Kopřišský čaj: kontraindikace, užitečné vlastnosti, způsob přípravy

Co je to Kopor čaj? Na odpověď na tuto otázku není známo mnoho lidí. Ivan čaj byl široce používán v praxi tradičních léčitelů. Díky listům a květinám rostliny můžete zlepšit trávení, zlepšit imunitu, snížit krevní tlak a znovu získat veselou náladu. Ve vědeckém prostředí se ivan-čaj nazývá kipreem s úzkým listím a nápoj z jeho fermentované suroviny je slavný koporový čaj. Kontraindikace, užitečné vlastnosti, metody přípravy a přípravy jsou uvedeny v našem článku.

Léčivá květina roste velmi blízko

Od konce jara se na celém území Ruska začínají objevovat výhonky Cypriána. Rostlina má vysokou stonku, pokrytou úzkými listy, a z výše uvedených chloupků má načechraný květenství fialových květů. Tráva zvolila kácení lesů, pustin, požárů a silnic. To je z čaje v Rusku od starověku až po sklizeň surovin pro vaření neuvěřitelně chutného a zdravého nápoje. Tradice se vracejí a bylinná medicína nabízí přípravu tak levného, ​​ale efektivního čaju Kopor.

Historie výskytu

Alexander Nevsky ve 12. století zaútočil na nedobytnou pevnost germánské a na bojišti vznikla malá vesnice Koporye. Místní obyvatelé si všimli křovin angustifolia a dokázali dokonalé umění připravit a připravit nápoj. Z celé oblasti sem přišli obchodníci, kteří si koupili cenný čaj, který získal své jméno z oblasti. Pak vonící nápoj vyrostl s jinými jmény: ruský a vrba-čaj. Aromatický čaj ošetřených hostů do doby založení Moskvy, která je zmíněna ve starých ruských análech. UK koupil ruské čajové tisíce tun, ale už má impozantní čajové plantáže v jižní Asii. Ale zvěsti, že Koporje čaj bezohlední obchodníci přidány do hlíny, takže poptávka po ní spadl a Koporje odešel do zapomnění.

Složení vrbového čaje

V Epilobium angustifolium shromáždila téměř 70 mikronutrienty, včetně maximální množství manganu, železa, mědi, o něco menším, - vápník, titan, draslíku, boru, molybdenu, boru a niklu.

Také v léčivé rostlině existuje mnoho užitečných sloučenin:

• taniny mají obnovující a protizánětlivý účinek;
• alkaloidy stabilizují stav oběhového a nervového systému, působí jako anestetikum a podílejí se na metabolismu;
• flavonoidy jsou známé pro moč a choleretické vlastnosti;
• pektin odstraňuje škodlivé látky směrem ven;
• chlorofyl lokalizuje maligní buňky, stimuluje rychlé hojení ran;
• Vitamín A se podílí na růstu epiteliálních buněk;
• B vitaminy jsou důležité pro aktivaci biochemických reakcí, regulují normalizaci nervového systému;
• Rozstřik obsahuje obrovské množství vitaminu C, ale většinou se rozkládá, když se vaření opouští s vroucí vodou.

Užitečné vlastnosti koporového čaje

Pokud pravidelně pijete nápoj z úzkopásovitého baldachýnu, můžete se trvale zbavit bolesti hlavy, migrény, normalizovat spánek. Čaj bude spásou pro unavené lidi, dobře rozveselí a dá sílu. Stojí za zmínku, že v rostlině neexistuje kofein, takže užitečné složky včelího čaje působí jemně a jemně. Kopřiční čaj se doporučuje v následujících případech:

1. V období nekontrolovatelných virových infekcí. Ivan čaj posiluje stěny cév, zabraňuje onemocnění chřipkou a ARVI. Při zvýšené teplotě tělo nejen vezme nápoj uvnitř, ale také vytváří komprese na čele, aby se teplota změnila na normální úroveň. Horký čaj je opilý ke zkapalnění hlenu se suchým kašlem.
2. Silné roztok čaje vypláchne ústní dutinu se stomatitidou, s krvácejícími dásněmi a onemocněními ústní dutiny. Díky tříslovinám se poškozené tkáně dásní regenerují rychleji. Při vypláchnutí patogenních bakterií se vymyjí, takže se okamžitě projeví antibakteriální účinek.
3. Je vhodné pít léčebný čaj s laktací. Podporuje produkci mléka, posiluje potrubí, nasycuje mléko se všemi užitečnými přísadami. Kopřiský čaj se projevuje jako lidový lék na dysbiózu. Dítě dostane všechny léčivé látky mlékem, takže jeho výroba plynu a kolika klesá.
4. Když úzkost a deprese ulevuje pacientům, to vede k normálnímu nervového systému po stresu, zlepšuje léčbu duševních poruch, usnadňuje život s epilepsií.
5. Používá se k léčbě zánětu respiračního a urogenitálního systému s ohledem na nepřekonané protizánětlivé vlastnosti.
6. Čaj pomáhá obnovit s anémií, protože obsahuje velké množství minerálů a stopových prvků.

Pro rychlý spánek večer pijete sklenici bylinného čaje a kombinujte jej s relaxační masáží časové oblasti. Takže únava a podráždění jsou rychle odstraněny a spánek přinese relaxaci a mír. Receptor na sklizeň čaju Kopor bude dále čtenářům informován.

Čas těžby surovin

Čas sběru začíná v červenci a trvá do září. Listy jsou shromažďovány velmi pečlivě, je žádoucí vybrat a ne zametat všechny rostliny v řadě. Po rozkvětu nemá smysl stříkat postřik, stává se nevhodným pro zpracování. Začněte sbírat brzy ráno za slunečného dne, aby byl materiál suchý. Existuje několik způsobů shromažďování:

• Spolu s listy a přerušení stopky mimo horní části rostliny (je vybrán takový způsob, kdy nejsou v záběru fermentací).
• Odtrhněte zelené listy, ale nedotýkejte se květenství (pro následné kvasení). S touto metodou se rostliny selektivně oddělují, takže stonky zůstávají s květy, na kterých semena zrají.
• V první polovině května jsou horní části stopky řezány, s touto sbírkou je čaj nejvíce vitamínem.

Pozor prosím! Pro kvašení jsou shromažďovány pouze listy, květy se shromažďují a suší odděleně, přidávají se do hotového čaje pro chuť.

Tajemství vaření doma

Příprava čaju Kopor doma není složitý proces. Nejdůležitější věc, kterou do nákupu surového hojení - právo produkovat kvašení, během tohoto procesu je transformace nerozpustných látek v rozpustné formě, která usnadňuje asimilovat do těla všechny přírodní dary fireweed. Tyto látky dávají čajové jedinečnou chuť vlastnosti, ale je třeba postupovat v několika fázích, ze suroviny k získání nejužitečnější nápoj.

Wilting - počáteční fáze

K odstranění kapaliny z listů jsou zvracet. Zkontrolujte rostlinné suroviny, odstranit poškozené listy. Není nutné ji umyt, aby se nezbavily látky, které se podílejí na fermentaci. Tenká vrstva pěti centimetrů je rozložena surovinami na plátnové látce v místnosti, aniž bychom zapomněli, že pravidelně mícháme listí. Sluneční paprsky by neměly pronikat do listů, aby nedošlo k jejich osušení. Také nemůžete uschnout na ulici, dostanete úplně jiný výsledek a čaj bude špatně kvalitní. Větrání trvá asi 12 hodin v průměru. Připravenost listů se kontroluje stlačením na polovinu, pokud jsou ještě křupavé, pak nejsou připraveny k dalšímu zpracování. Pokud vezmete surovinu, neměla by se rozpadat.

Pokud nebudete mít čas na řešení listů, můžete tento proces usnadnit. Vezměte si starý hustý list a rozdělte na něj balon listů, pak se pevně otočte, aby absorboval přebytečnou vlhkost.

Příprava surovin pro fermentaci

Nyní je nutné zničit strukturu listů, aby se oddělila šťáva. Pokud se zdá příliš málo, fermentace bude špatná a čaj nevykazuje nejlepší vlastnosti. Můžete zvolit nejvhodnější způsob přípravy:

• Ručně otočte suroviny. Vezměte několik listů a pumpujte v dlaních, dokud se listy začnou ztmavovat z vylučované šťávy. Je třeba vyrobit klobásy o tloušťce 1 cm a délce asi 10 cm. Po rozřezání párků na pozdější přeměnu na čaj z malého listu.
• Míchání listů. Během 20 minut jsou listy smíchány v hluboké misce, jako těsto. To rozkládá strukturu listů, což vede k surovinám pro velký listový čaj.
• Zakroutit listy s mlecím strojem na maso, a tak produkovat granulovaný čaj.

Fermentace listů

Předtím, než začnete vařit Koporsky čaj doma, je nutné provádět fermentaci listů. Připravená surovina je umístěna vrstva 10 cm do plastové nebo keramické nádoby horní kryt vlhké plátnem a vyhrazený pro fermentaci v temnu. Nepřekračujte teplotní hodnoty 22-26 stupňů Celsia. Hmota se začne ohřívat, což stačí k zahájení procesu fermentace. Pokud je místnost v pohodě, je lepší zakrýt obal s plátky. Na konci tohoto procesu se hmota změní barvu ze zelené na nahnědlé a získat ovoce a květinové vůně. Tento proces trvá od 6 do 36 hodin, v závislosti na preferencích v čajovém nápoji po jednom jako lehkou květinovou vůni (3-6 hodiny), zatímco jiní, jako svíravý čaje téměř bez zápachu (rozmezí 20-36 hodin).

Sušení po fermentaci

Krycí plechy zakryjte papírem na pergamen a položte konečnou hmotnost 1 centimetru. Otevřete dvířka trouby a vysušte ji asi 100 stupňů po dobu asi dvou hodin, potom zkraťte teplo a nakonec ji vysušte. A jak vyrobit Kopor čaj? O tom a mluvte dál.

Jak pít čaj

Jak vypít kopor čaj? Doporučujeme dvakrát denně, ale můžete a kdy se vám líbí. Nevyhazujte čajové listy, pokud jste jen napili čaj, je to stále užitečné. Z jedné porce můžete ještě dostat pět porcí ochuceného čaje. Stačí doplnit čajové listy vařící vodou. V každé části se zachovávají léčebné vlastnosti. Čaj chutný i chlazený, a cukr je lepší přidat k tomu, ale ochutnat přírodu sám. Pro sladkost můžete přidat čaj se sušeným ovocem, medem nebo halvou.

Nejjednodušší způsob, jak připravit Kopor čaj: pro 0,5 litru vroucí vody stačí vzít 2 čajové lžičky spreje. Nalijte první nádobu na třetinu, počkejte několik minut a doplňte vroucí vodou. Chcete-li zvýšit chuť čaju Kopor, můžete přidat několik sušených květin z vrbového čaje, listů máty, jahody nebo černého rybízu. Nemusíte zabalit rychlovarnou konvici, ale po 10 minutách už můžete zkusit tento čaj.

Ale kromě všech výše uvedených užitečných vlastností má Kopřišský čaj také kontraindikace. Je pravda, že tolik z nich není, ale je třeba je brát v úvahu.

Kopor čaj: kontraindikace

Pokud pijete pití nepřetržitě po dobu jednoho měsíce, může dojít k přerušení činnosti gastrointestinálního traktu. Koporský čaj má kontraindikace pro problémy s koagulací krve (tromboflebitida nebo křečové žíly). S opatrností nabídneme pití dětem mladším 2 let, ale toto tvrzení nemá žádný základ, naopak, jestliže ji užíváte, bude to dobré.

Potěšení chuti

Když si můžete vyzkoušet první část čaju Kopor, nesnažte se měřit její chuťové vlastnosti jinými slavnými čajovnami. Nápoj je bezkonkurenční, nepřipomíná nic, má vlastní kouzelnou vůni a řadu jedinečných harmonických chutí. Je čas dát si radost a zároveň posílit své zdraví s šálkem čaju Kopor!