Petržel kučeravý a jeho přínosy pro zdraví

Petržel (Ogorodnaya) - travní dvouletá rostlina ze větveného výšky deštník kmenových a 1 metra- sveklovidnym nebo vřetenovité masité délky kořene 30 cm malých šedavě-zelené plody s hořkou privkusom- zelenavě žluté květy, shromážděných v deštník lesklý, třikrát zpeřenými zelenými listy a příjemnou, kořeněnou vůní a chutí. Petržel kvete v červnu a červenci a zrání probíhá v červenci a srpnu. Pěstuje se ve velké míře jako pikantní rostlin a zeleniny.

Rodnou zemí rostliny jsou hornaté oblasti Středozemního moře. Jako koření pochází téměř v celém CIS, v kontinentální Evropě (kromě Skandinávie a severu pobaltských států), na severu Ameriky, jižní Kanady.

Pro kulinární, kosmetické a léčebné účely se používají listy, kořeny a ovoce (semena).

Parsley curly - celá lékárna s užitečnými látkami: chemické složení rostliny

Petržel obsahuje esenciální olej (a to je vzhledem k zvláštní zápach), v němž struktura nalezeno apiol a myristicin, mastné oleje, flavonoidy, vitamíny PP, B1, A, K, B2, glukosid askorbové kyseliny apiin, minerální soli, železo, mangan, draslík fosforu, kyseliny listové a chlorofyl. 50 g čerstvého petržele, je možné pokrýt denní potřebu pro dospělé pro vitamin C (což je 10 krát vyšší než v salátu a čtyřikrát více než citron). A obsah vitaminu A petržel Ogorodnaya není menší, mrkev (100g rostlinné 2 obsahuje DSA karoten norma).

Použití petrželky kudrnaté ve vaření

Zelená petrželka se používá při přípravě salátů a také jako koření pro polévky, ryby, maso a zeleninu, zdobení jejich vzhledu a zvláštní chuť. Často se používá u okurky, při moření a moření okurky, konzervování hub a zeleniny.

Zelený prášek této rostliny je přítomen ve složení kořeněných směsí a kořeny a semena se používají jako příchutě.

Výhody petržele v léčbě onemocnění

V lidové medicíně má petržel rozsáhlé uplatnění. Častěji se používá jako diuretikum a kardiologická látka.

Také kudrnaté petrželky se používají ke stimulaci chuti k jídlu, mají dobré protizánětlivé, baktericidní, analgetické, hemostatické, antispazmodické a hojivé vlastnosti.

Petržel aktivuje funkce nadledvin a štítné žlázy, obnovuje sílu, zvyšuje sexuální sílu, zlepšuje ochrannou funkci těla a metabolické procesy. Používá se také k odstranění přebytečné tekutiny při ztrátě hmotnosti, k posílení krevních cév a kapilár, s poklesem nebo otokem nohou.

Dekoky a infuze petržele se používají pro infekční nemoci, neurózy, nadměrné pocení, onemocnění prostaty, obezitu, plynatost.

Po staletí, petržel v lidovém léčitelství použít pro všechny druhy nemocí: cholelitiáza a močových kamenů, zažívací poruchy (pro zahájení sekreci žaludečních žláz, zlepšení trávení, zvýšení chuti k jídlu, potlačení fermentačních procesů ve střevě) a srdeční edém, ledvinové a jaterní onemocnění, arytmie , srdeční selhání, ve funkčních onemocnění močového měchýře, onemocnění srdce (dekompenzovaný), diabetes, zánět žaludku gipatsidnyh, astenické podmínky.

Trávní i petrželová semena mohou zvýšit tón hladkých svalů močového měchýře, střev a dělohy.

Pro léčbu hypertenze, aterosklerózy, poruch menstruačního cyklu, slabosti dělohy, děložního krvácení je doporučována petrželka petrželnatá.

Petržel má schopnost eliminovat nepříjemný zápach z úst a vzhledem k baktericidní vlastnosti bude užitečný v případě zánětu dásní nebo sliznic úst. Navíc je dobrým preventivním nástrojem pro udržení zrakové ostrosti.

Přípravky založené na petrželku jsou používány externě, například jako insekticid se vším, a také v kosmetice pro odstranění pihy, stařeckých skvrn, a dokonce léčit modřiny, vředy, odřeniny, popáleniny a rány, na hadí uštknutí, včely a komáři s alopecií.

Příklady použití petržele v receptech tradiční medicíny

1. S otokem srdečního původu je odvar z kořen petrželky: ve sklenici vody 10 minut. vaříme stůl. lžíci kořen a pít dvakrát denně na 100 gramů.

2. Pro srdeční vady (dekompenzované) nebo chronické koronární nedostatečnosti petržel v potravinách se používá v jakékoli formě. Kromě toho je účinná infuze kořínků a bylin, složená petržel: ve 100 g vroucí vody několik hodin trvat 2 lžíce mleté ​​syrové, filtr a pití před jídlem čtyřikrát denně po dobu 2 tabulky. lžíce.

3. Při plynatosti, koliích v střevách, gastritida s vysokou kyselostí pomáhá infuzi trávy nebo kořenů: nalijte 100 gramů vroucí vody 2 stolu. lžíce drcených surovin, v termosu po dobu 5 hodin, trvejte, filtrujte a pijte čtyřikrát denně na stole. lžíci před jídlem.

4. Jako cholagogu můžete použít infuze semínka petržele: dvě st. vařená studená voda nalijte polovinu koláčů. lžíce surovin, trvá 8 hodin, filtr a vezměte tři jídla denně na 3 tabulky. lžíce.

5. U cystitidy: 5x denně pro 2 tabulky. lžíce infuze kořenů a bylin (dvě lžíce rozdrcené suroviny trvala na 100 g vroucí vody na pár hodin, filtrované a opilé.

6. Prostatitida užívá stejnou infuzi kořenů a bylinků o lžích čtyřikrát denně před jídlem.

7. V rozporu s menstruačním cyklem je účinná infuze petrželených plodů: dvě st. studená voda (vařená) nalijte polovinu moštu. lžíce surovin, trvá 8 hodin, filtrujte a vezměte si každé 2 hodiny 2-3 tablety. lžíce.

8. U krku děložní a bolestivé menstruace pomůže infuze bylin a kořenů: ve 2 lžících. vroucí vody po dobu 4 hodin, trvají na dvou stolech. lžíce drcených surovin, filtrujte a pijte před jídlem čtyřikrát denně na 2 stoly. lžíce.

9. V případě poruch zažívacího traktu, infuze ovoce, kořenů a petrželových listů pomáhá: stůl. Lžíce suroviny se nalije do půl litru vroucí vody, po dobu 3 hodin se naléhá na láhev s termosky a přefiltruje se. Vezměte třikrát denně na chayne. lžíce.

10. S pigmentovými skvrnami: kořen a zelenina procházejí mlecím strojem. Kashitsu po dobu 20 minut. aplikovat na skvrny třikrát denně. Místa zmizí za týden.

11. S akné a pimples: čerstvá šťáva z zahradní petrželky (zelená procházejí mlýnkem na maso) maže předem vyčištěné postižené oblasti. Postup doporučujeme provést dvakrát denně, kurz - měsíc.

12. Kousek petrželové šťávy nebo kaše z listů lze použít s kousnutím hmyzem: pro toto místo jsou kousky několikrát rozmazány nebo se na ně nanáší vrstva bavlněné vlny namočené v džusu.

Kontraindikováno petržel pichlavý s jade a těhotenství.

Před použitím této rostliny konzultujte s lékařem! Buďte zdraví!