Sorrel je kyselý: popis rostliny

Sorrel je kyselý - široce známá a rozšířená rostlina patřící do rodinné pohánky. Celkově existuje asi 200 druhů. Většina z nich je plevel. Ve volné přírodě rostou v loukách, okrajích, na okrajích, v tenkých lesích a na travnatých svazích. Sorrel roste po celém Rusku: v blízkosti jezer, v zahradách. Teritoriálně pozorováno na Sibiři, Kavkaze, na Ukrajině a dokonce i na Dálném východě.

Sorrel sorrel: botanický popis

Trvalá rostlina se táhne maximálně o jeden metr na výšku. Jeho stopky jsou velmi odbočující. Listy, v závislosti na místě, se liší ve tvaru. Listy, které se nacházejí nahoře, se nazývají sedavé a mají delší vzhled. A ty, které jsou pod - řapíkaté. Na samotné základně stonky jsou listy zametány. Květy šťovíku jsou červené a žluté a shromážděné v lžíci. Kvetení této rostliny padá na konci jara a trvá až do června. Ořech na červené stonce je ovocem šťovíku. Kořenový systém je tyč, rozvětvený, tenký, v horní vrstvě půdy vytváří oddenku.

Velikost horní části kořene v průměru je 10-15 mm, hloubka 25 cm, boční větve kořene jsou tenké. Na jeho hlavě se vytvářejí nové výhonky, z nichž se pak objevují růžice s listy. Mají své vlastní drobný kořenový systém, který se skládá z tenkých bočních větví. V délce - až 10-15 cm. Hlavní část kořenů je na orné lince (0-25 cm). Samostatné větve pronikají do hloubky o 35-40 cm. Jedinečnost kořenu šťovíku je, že se hromadí mnoho živinových enzymů, díky nimž rostlina dobře snáší zimní mrazy. Ale pokud je ulice minus 15 stupňů a není sněhová pokrývka, pak rostlina zmrzne a zemře.

Pěstování

Sorrel je kyselý (fotka rostliny je uvedena v předmětu) je mrazuvzdorná, pro její pěstování musí být půda zvlhčena, plodná a čistá. Je lepší, když je to písečná hlína nebo hlína. Dává přednost i půdě, která je dobře oplodněna humusem. Není špatné růst na rašeliništi a vyčerpaném území. Sejení semen probíhá v létě, na jaře iv zimě. V létě by měla být rostlina pravidelně napojena. Sázení na zimu probíhá v říjnu až listopadu. V tak pozdější době se semena vysévají pouze proto, že před nástupem těžkého mrazu nebudou zrna mít čas na klíčení. V této době je šťavnatá kyselá nejlépe zaseta v místech, kde je klima mírné. Doporučuje se, aby se postele umístily do hloubky 2 cm. Po týdnu a půl budou klíčky viditelné a další tři - rostlina může být použita k vlastním účelům.

Péče

Rok po zasetí půdy šťovíku by měl být pravidelně uvolňován a vyčištěn z plevelů. Rovněž tráva musí být systematicky oplodněna, chráněna před škůdci. Měsíc před mrazem musí být listy odříznuty. Na podzim je lepší nalít humus nebo kompost do půdy rostliny. Po roce výsevu můžete vyrábět minerální hnojiva, ale pouze v malých množstvích, jinak by mohla rostlina spálit.

Hodnota léků a výživy

Hodnota této rostliny je, že má mnoho chemických sloučenin nezbytných pro lidské tělo. Proto bychom měli nejprve zjistit a pamatovat, co je obsaženo v šťovíku a kolik je jeho složení užitečné pro člověka. Jeho komponenty jsou:

• voda - 91%;
• bílkoviny - 2,3%;
• tuky - 0,5%;
• uhlohydráty - 2,6%;
• dietní vláknina - 0,8%;
• organické kyseliny - 0,9%;
• popel - 1,4%.

Složení kyseliny sorrelu zahrnuje makroelementy: komplex vápníku, draslíku, hořčíku, sodíku, síry, fosforu, chloru. Mikroelementy - komplex železa, jodu, manganu, mědi, zinku, fluoru. Rostlina je bohatá na takové vitamíny jako: A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - kyselina listová, C, E, K - fylochinon-H-biotin.

Sorrel kyselý: popis rostliny, užitečné vlastnosti

Sorrel má anestetický účinek, jeho infuze se používá při bolestivé menstruaci. Navíc může být použita pro bolesti v dolní části zad. Chemické složení této rostliny může být použito k cystitidě, stejně jako sorrel má antifungální a choleretické vlastnosti. Již dávno je známo, že tato úžasná rostlina může zastavit krevní oběh, takže se můžete obracet na rány, které vás obtěžují.

Sorrel je kyselý (popis je uveden výše) - dobrý astringentní léčivý přípravek, který se používá u hubení a úplavice u malých dětí. Vývar z šťovíku může léčit furunkulózu a další houbové onemocnění na hlavě. Džus z ní má výborný účinek na tělo pro preventivní účely: od svrabu, revmatismu, horečky a dalších chorob. Odvar z této rostliny se používá jako oplach s angínou a krvácením dásní.

Sorrel v lidové medicíně

Rostlina má léčivou sílu, takže se používá ve starověku v lidové medicíně. Bohatá v organických kyselinách a vitamínů některých skupin může nejen vyléčit onemocnění, ale také zabránit jejich vývoji.

Tato rostlina je jedinečná svou podstatou, proto funguje dobře na střevěch a pozitivně ovlivňuje proces metabolismu v lidském těle. V sorrelu je kyselina askorbová, která léčí nedostatek vitamínu a odstraňuje cholesterol. Odvar z listů se doporučuje použít jako protijed pro některé typy otrav. Také sorrel se používá k hemoroidům, kolitidě a zánětu gastrointestinálního traktu.

Použijte při vaření

Sorrel kyselina (fotografie vidět v předmětu) se velmi dobře používá při vaření. Používá se v čerstvé, marinované, konzervované nebo sušené formě, přidává se do vitaminových salátů, polévek a borščů a dokonce i ve formě koláče. Listy této rostliny jsou velmi výživné a užitečné, a to vše kvůli jablku a kyselině citronové. Je důležité si uvědomit, že nejlépe jíst do jídla až do července, protože v pozdější době obsahuje hodně kyseliny šťavelové, která je pro zdraví nebezpečná.

Kontraindikace

Tato rostlina nemůže být použita pro těhotenství a laktaci. Nezapomeňte, že časté používání kysaného šťovíku (fotka mu pomůže rozpoznat) může vést k tvorbě ledvinových kamenů. Nedoporučuje se pro gastritidu s vysokou kyselostí a žaludečním vředem.

Nepoužívejte zneužívání šťovíku, protože vede k toxickým účinkům na tělo. V důsledku toho může osoba mít průjem, nevolnost, patologii močového systému. Pamatujte si, že kyselina sorolová ovlivňuje vstřebávání vápníku, což může vést k osteoporóze.

Užitečné recepty

Představme si nejčastější:

• Odvar z kořenů pro prevenci hemoroidů. Je třeba vzít kořen šťovíku, jednu velkou lžíci, nalít horkou vodu, vařit po dobu půl hodiny. Poté vyjměte výrobek z ohně, filtr. Potřebujete pít jednu lžíci ráno, oběd a večer. Bujón je také doporučen pro použití v trhlinách střev, kolitidě.
• Infuze plodů kyselé šťávy z krevních průjmů. Je nutné vzít suché ovoce - asi jednu polévkovou lžíci - a nalít teplou vodu do mísy. Varíme 15 minut a trváme na hodinu. Mělo by se užívat na snídani, oběd a večeři o objemu 50 ml.
• Vývar z semínek šťovíku pro prevenci popálení. Vezměte zrna, 15 gramů, 100 mililitrů vody, vše vaří asi půl hodiny. Odvar by se měl používat k léčbě dekubitu. Doporučuje se užívat víc než jen jednu lžíci.
• Tato rostlina léčí dobře vředy, rány. Je nutné shromáždit listy rostlin, opláchnout je a připojit k otevřené ráně. Velmi rychle si všimnete, jak zánět zmizí, pokožka se zlepší.
• Sorrel je výborná pomoc při léčbě anginy pectoris. Musíte udělat opravný prostředek, který může kloktat. Je třeba připravit čerstvou stonku a listy šťovíku, pak vylijte vše s vroucí vodou. Pak by měla být směs jemně nakrájena a dřevěná lžíce vařená vafle. Poté zkontrolujte gázu a vytlačte šťávu. Vezměte si to v přísných dávkách - víc než jen jedna lžíce.

Na závěr

Takže jsme zjistili, že šťavnatá kyselka z dávných dob se používá jako léčivá rostlina. Vezme se uvnitř jako odvar, tinktury, šťávy pro různé nemoci. Sorrel je velmi užitečné pro externí použití. Pomáhá uzdravovat vážná zranění, popáleniny, záněty a další kožní onemocnění. Navzdory pozitivním vlastnostem rostliny je lepší být s játry velmi opatrný, protože má vedlejší účinky.