Vše o pravidlech skladování zrna

Použití nových technologií pěstování zrna umožňuje výrazně zlepšit výnos z nich. Teprve v roce 2016 činila v Rusku hrubá sklizeň pšenice, ječmene, ovsa, žita a kukuřice 116 118

Typy výtahů

Ve většině případů je sklizený výnos pšenice, žita, ječmene atd. Uložen ve speciálních sýpkách. Takové komplexy se nazývají výtahy. Existuje několik typů takových obilovin:

• sklizeň-

• základní-

• překládka-

• výroba-

• stock-

• port-

• základy provádění.

Dále porozumíme tomu, co vlastně představují všechny tyto podniky pro skladování a zpracování obilí.

Skladové výtahy

Takové sýpky jsou nazývány příjemem chleba. Jsou obvykle postaveny s přihlédnutím k blízkosti velkých zemědělských komplexů. To se provádí s ohledem na snížení nákladů na přepravu plodiny. Na výtahy z toho druh zrna je nejen skladován, ale také podroben primární úpravě - sušení, čištění. Sklizeň v bodech získávání obilí obvykle není příliš dlouhá. Brzy je dodávána do místa určení - v silniční, železniční nebo vodní dopravě. Kromě čištění a sušení zrna se provádí i přípravu na výsev u výložníků.

Základní silá pro obilí

Výtahy tohoto druhu jsou základní a slouží k ukládání sklizně určené pro běžnou spotřebu. Zde je pšenice, žito, ječmen atd. obvykle pocházejí z přijímačů chleba. U základních výtahů během skladování je zrno podrobeno důkladnějšímu zpracování. Je také tříděn do homogenních šarží v takových obchodech, které splňují určité požadavky.

Kapacita základních výtahů je obvykle velmi vysoká. Současně jsou vybaveny vysoce výkonným zařízením. Mají sýpky tohoto typu častěji na křižovatkách železnic a vodních cest.

Výrobní výtahy

Tento typ úložiště Jsou obvykle stavěny v blízkosti mlýnů, krmných mlýnů, obilovin atd. Jejich hlavním účelem je nepřetržité dodávky zpracovatelských podniků pšenice, ječmene atd.. Na těchto výtazích nejen skladování, ale také zpracování zrnav souladu s předem nastaveným vzorem. Kapacita výrobních skladovacích zařízení závisí na kapacitách nedalekého zařízení na zpracování potravin.

Skladové výtahy

Tyto komplexy jsou určeny dlouhodobě skladování zrnaa - do 3-4 let. U výtahů tohoto typu jsou zásoby zásoby zrn zásobovány. Kapacita takových skladovacích zařízení, stejně jako základních, je velmi velká. Zrno přináší tady pouze nejvyšší kvalitu. Uvolní je pouze v pořádku na aktualizaci rezerv. Nejčastěji se zrno z těchto výtahů dostává do určitých oblastí země s dočasným deficitem. Proto je skladování tohoto typu obvykle tvořeno vedle rozšířených železničních tratí.

Přepravní výtahy

Zásoby tohoto druhu se používají hlavně k přetížení zrna z jednoho druhu dopravy do druhého. Někdy se sem přináší plodina a nedaleké farmy. Konstruované výtahy tohoto typu jsou vždy umístěny na křižovatce železničních tratí navzájem nebo na vodních cestách. V některých případech mohou být zařízení pro překládku také využívána dlouhodobě na časování skladování zrna.

Komplexy portů

Výtahy tohoto druhu zpravidla přenášejí obilí z překládky nebo základních skladovacích zařízení. Zde se sklizeň nejčastěji připravuje na export. Pak se obilí dopravuje k mořským plavidlům. Také výtahy tohoto typu mohou mít pšenici, žito atd. A z jiných zemí. Takové obilí je dodáváno domácím ruským spotřebitelům. Kapacita přístavních výtahů je obvykle velká. Zařízení v těchto komplexech je využíváno pouze ve špičkových technologiích.

Zavádění základů

Skladování zrna v podnicích tohoto druhu je obvykle možné jen za příliš dlouhou dobu. Tyto komplexy jsou primárně určeny k zásobování spotřebitelů obilím a produkty jejich zpracování. Někdy v prováděcích základech se odebírají i sklizeň od distributorů chleba.

Hlavní metody skladování

Plodiny pšenice, žita, ovesu, kukuřice atd. Lze skladovat tímto způsobem, lze je použít ve výtazích různých typů. Nerovnoměrné jsou technologie skladování zrna. V současné době se používají následující režimy ukládání:

• dry-

• v chladném stavu -

• bez přístupu k vzduchu.

V Rusku se používají dvě primární technologie skladování.

Pravidla pro hromadné ukládání

Tento režim je považován za nejpřijatelnější pro dlouhodobé skladování plodin. Nejčastěji se při použití suché technologie zrna skladuje hromadně. To znamená, že je prostě nalit do velkých hal. Ve srovnání s metodou skladování obilí ve mněshkah a tara tato technologie má řadu bezpodmínečných výhod:

• racionálnější využití objemů obilovin -

• zjednodušení pohybu hmot pomocí mechanických prostředků -

• usnadnit boj proti možným škůdcům -

• pohodlí při organizování pozorování hromadně-

• úspora nákladů na balení a balení.

Uložené zrno Hromadně je možné ho používat jak v otevřených prostorech, tak na místech pro skladování zrna. Tára pro suchou technologii se používá hlavně pro tříděný materiál. V otevřených prostorech je obilí uloženo ve speciálním plátně, pokrytém plachtou.

Suchá metoda

Tento způsob skladování je založen primárně na principu xerobiabiózy. Když dehydratujete spoustu zrna, všechny škodlivé mikroorganismy v něm spadají do stavu suspendované animace. Proto musí být sklizená plodina v budoucnu chráněna pouze proti hmyzu. Pro dlouhodobé skladování plodiny je nejvhodnější použít suchý režim. Tato technologie se proto nejčastěji používá v základních a skladových výtazích.

Metody zpracování během skladování zrna touto metodou mohou být implementovány odlišně. Nicméně všechny techniky sušení jsou obvykle rozděleny do dvou hlavních skupin:

• bez použití tepelně-

• s jeho aplikací.

Nejběžnější způsoby sušení zrna při plnění do speciálních zařízení a solárního vzduchu.

Skladování bez přístupu vzduchu

Tato metoda je především v tom, že umožňuje zcela zachovat všechny užitečné vlastnosti mletí a pečení zrn. Při nepřítomnosti vzduchu, mimo jiné, škodlivé mikroorganismy a hmyz všichni umírají nebo ztrácejí schopnost reprodukce. S využitím takové technologie může masová hromada způsobená nahromaděním oxidu uhličitého mimo jiné samokonzervovat. Skladování a zpracování zrna s použitím podobné techniky je vhodný například na výrobních výtazích.

Při použití této technologie v speciálních hermetických nádobách sklízte sklizeň. V některých případech se k urychlení vlastní ochrany konzervuje oxid uhličitý speciálně zaváděný do takových skladovacích zařízení nebo se položí brikety suchého ledu.

Chladící úložiště

Tato metoda popularity je druhá pouze na suchém způsobu skladování. V tomto případě jsou ztráty také minimalizovány. Nicméně ekonomicky podobná metoda skladování suché metody je poněkud horší. Proto se obvykle používá pouze přímo ve farmách samotných nebo na malých výtazích.

Při nižší teplotě, hmotnost zrna, stejně jako během sušení, zpomaluje činnost různých mikroorganismů. Chraňte obilí tímto způsobem skladování na t = 5-10 ° C nebo nižší. Pro vytvoření takových podmínek se obvykle používají pasivní techniky. To znamená, že jednoduše vybavují dodávku a odvzdušnění ve skladu. V chladné sezóně tato druhá neustále pracuje ve skladech. V létě se instalace provádí pouze v noci.

Někdy se zrnitá hmota ochladí as pomocí dopravníků nebo jednotlivých ventilátorů. Lze také použít metodu míchání. Nicméně kvůli namáhavosti je poslední metoda chlazení zřídka používána.

Pravidla skladování v pytlích

Jak již bylo zmíněno, semena pšenice, žita, atd. Jsou obvykle uložena podobným způsobem. Ve většině případů tára ukládá elitní výsadbu nebo první reprodukci. Obvyklá semena jsou skladována hromadně. Jedinou výjimkou je sadba odrůd s tenkou obálkou zrna. Také v pytlích se ve většině případů přidávají kalibrované semena. To znamená, že ukládají výsadbu, která má zvláštní hodnotu nebo je náchylná ke znehodnocení.

Sáčky pro toto zrno by měly být používány pouze z hustých a hrubých tkanin. Nejčastěji sýpky používají kapron nebo polypropylen. Občas zrno spí a ve speciálních papírových pytlích s podšívkou z textilie. Docela populární je také karft-tara podobné odrůdy. V každém případě je použití silných pytlů jednou z povinných podmínek pro skladování zrna pomocí této technologie.

Ve skutečnosti by se samotná nádoba se semeny měla skládat v hromadách dřevěné podlahy nebo talířů. V takovém případě je obvykle používán způsob ukládání T nebo P. Vzdálenost mezi stohy podle specifikací by neměla být menší než 0,7 m. To samé by mělo být odsazeno ze stěn skladu. Výška stohů pro ruční kladení je obvykle 6-8 pytlů, mechanizovaná - 10-12.

Požadavky na sýpky

Určeno pro skladování pšenice, ječmene nebo ovesu, musí být komplexy samozřejmě řádně vybaveny. Navíc výtahy zrn by měly přísně sledovat samotné skladovací, akceptační a dodací technologie.

Plán umístění je obvykle založen na materiálech předchozích let. Současně se berou v úvahu informace o jakosti a množství obilovin, které mají být dodány státu, ao plánovaném dovozu a vývozu těchto druhů.

Akumulační nádrže by měly být používány co nejúsporněji. Pokud je to nutné, dezinfikují se prostory výtahu a místo před likvidací zrna. Samozřejmě, stěny a střecha klenby by neměly unikat.

Technologie ukládání zrna: základní požadavky

U výtahů hlavního druhu se zrno musí třídit podle druhu, podtypu, stupně vlhkosti, plevele, odrůd. Mix je zakázáno. S vlhkostí se zrno obvykle roztřídí na:

• surový až 22% -

• suroviny nad 22%.

Podle stupně kontaminace se obilí distribuuje stranám:

• čisté-

• střední čistota -

• weed-

• plevel za omezující podmínky.

Silně ucpané zrno na výtahu je obvykle vyčištěno před uložením do skladu.

Odděleně je zrno umístěno na výtahu hlavy, mráz, infikováno klíštětem, infikovaným chybou, s příměsí námraše. Také vyřešte hmotnost s překročenou hodnotou počet zaklíněných semen.

Nelze smíchat zrno nové plodiny s minulým rokem, když je uloženo u výtahů. Výška nábřeží je nastavena v závislosti na stupni obsahu vlhkosti v hmotě a jeho zanesení:

• U suchého zrna je tento indikátor omezen pouze výškou stropů skladiště -

• pro vlhkou hmotnost - ne více než 2 m-

• během dočasného skladování (do sušení) syrového zrna s vlhkostí až 19% - 1,5 m, z 19% - 1 m.

Samotný mohyla musí mít buď pyramidální nebo obdélníkový tvar. Jeho povrchy by měly být vyrovnané. Pečlivé pozorování je nutně organizováno od okamžiku přijetí obilí a před jeho odesláním.

Možnosti úložiště

Pro monitorování stavu uložené hmoty je povrch každého hromady podmíněně rozdělen na úseky 100 m². Každá z nich je následně sledována pro různé ukazatele. Ale hlavními jsou teplota a stupeň infekce škůdci. V prvním případě se pro sledování používají speciální termobarky. Tato zařízení jsou konvenční teploměry, uzavřené v kovových pouzdrech.

V nábřežích o výšce nad 1,5 metru se provádí měření ve třech vrstvách - v horní (30-50 cm), střední a dolní. Po každém měření se lišta pohybuje na vzdálenost 2 metry.

Pokud jde o stupeň infekce škůdci, kontroluje se zrno v závislosti na teplotě hmoty:

• při t nad 10 ° C - jednou v týdnu týden-

• při t pod +10 ° C - každé dva týdny -

• při t pod 0 ° C - jednou za měsíc.

Kontrola semen uchovávaných v pytlích se provádí jednou měsíčně v zimě a jednou za dva týdny - v létě.

Kontrolní opatření pro škůdce během skladování

Poškozené zrno na výtahu může:

• weevil-

• roztoči-

• mole-

• mlýn požár.

Každý typ škůdce obvykle trvá určitou vrstvu zrna. V zimě se takový hmyz nerozmnožuje. Výskyt škůdcové aktivity je pozorován pouze tehdy, když se zrno samoohřeje. V létě může hmyz ve hmotě reprodukovat docela stejný zhruba.

Pro ochranu proti škůdcům skladování zrna jsou přijata tato opatření:

• použití chemického ošetření rostlin stále na poli - před čištěním -

• zpracování ve fázi přípravy pro skladování přímo na výtah-

• kompletní čištění prostor na malých sýpkách -

• Použití sítek k odstranění malých škůdců,

• přesné dodržování režimu vlhkosti skladování zrna.

Dezinfekci zrna před uskladněním lze provést několika způsoby. Nejčastěji používaná aerosolová technika nebo plyn. První technologie se obvykle používá k zpracování skladeb samotných a oblastí sousedících s nimi. Léčba aerosolem se provádí nejčastěji pomocí insekticidů organofosforečnanu nebo pyretroidu.

Dezinfekce aerosolem může být docela efektivní. Na elevátorech se však používá méně často dražší technologie zpracování plynu. Jako fumiganty lze v tomto případě použít následující látky: ethylbromid, tablety s hliníkem nebo fosfidem hořečnatým. Oba typy zpracování mohou provádět pouze zvláštní jednotky licencované pro tento typ činnosti.

Proti všem druhům vloček lze kromě aerosolu nebo plynu použít také běžné technologie zpracování. V tomto případě nejčastěji feromonové pasti a mikrobiologické přípravky. Pro boj s hlodavci ve skladech používají jedovaté návnady (obvykle založené na fosfidu zinečnatém).

Alternativní metody

Tak je nejčastěji zrno uloženo na výtahu. Existují však i jiné způsoby skladování výnosu pšenice, žita nebo ječmene. Například zemědělci poměrně často používají obilné hadice pro skladování obilí. Hlavní výhodou této technologie je to, že umožňuje ušetřit na zdrojích a elektřině. Koneckonců v tomto případě není třeba žádné speciální uspořádání skladovacího zařízení.

Strávit zemědělce tímto způsobem ukládání bude muset pouze zakoupit klíč. Toto je název zvláštního zařízení určeného pro plnění pytlů s obilím. Hadice pro skladování sklizně pšenice nebo ječmene jsou vyrobeny z vícevrstvého elastického plastu. Mají kapacitu 200-300 tun.

Drobným a středně velkým zemědělcům se také doporučuje stavět stodoly pro skladování zrna. Pokud chcete, můžete vytvořit takovou strukturu vlastními silami. K vybudování domácí sýpky je nejlépe bar a desky. Vnitřní prostor stodoly by měl být rozdělen do košů a šňůrek. Ty jsou druh krabice.

Stavět stodoly pro skladování zrna nejčastěji na sloupcovém základě. Tento návrh je levnější. Navíc v skladu na takovém základě bude zrno později lépe větrané.

Můžete vytvořit takovou strukturu a ne z dřeva, ale z modernějších materiálů. Může to být například pórobeton, pěnobeton, kovové konstrukce s pokovením apod. Avšak v tomto případě je také nutné vybavit stodola skladovací prostory pro obilí semena, pro aktuální spotřebu, ucpané, zkažené a tak dále.

Ztráta při skladování

Maximální snížení výpadků výtahu ve výtahu může být dosaženo pouze tehdy, pokud je striktně dodržována technologie jeho skladování. Normy mimo jiné stanovují normy přirozeněztráta zrna během skladování.

Cpro sami výpočty speciální vzorce. V takovém případě se berou v úvahu podmínky skladování plodiny. Například při skladování více než 3 měsíce je použit následující vzorec: x = a + b> in / r, kde:

• a - ztráta za předchozí období skladování,

• b - rozdíl mezi Norma aktuální skladovací linky a předchozí jedna-

• v - rozdíl mezi průměrnou rychlostí ukládání a předchozím jednorázovým úložištěm,

• r je počet měsíců skladování.

Přírodní ztráta zrna během skladování může nastat v důsledku snížení vlhkosti během sušení, kvůli nečistotám, úbytku minerálních nečistot na podlaze atd.