Společnost Rustikální mléko: recenze

Zřídka, kdo se neobjeví v nabídce v jedné formě nebo v jiném mléce a mléčných výrobcích. Počet výrobců těchto výrobků roste každoročně, spotřebitelská volba

Od stvoření až po naše dny

V roce 1931 byla v Novosibirsku otevřena "továrna na výrobu másín Asinovského". V roce 1946 byla přejmenována na "asinovské městské mléčné zařízení", byla umístěna na stejném místě, ale region změnil název a začal být nazýván Tomsk. V období 2004-2013 byl podnik součástí holdingu "Sibiřská agrární skupina". V roce 2010 byla provedena rekonstrukce, v jejímž důsledku byly veškeré výrobní závody převedeny do společnosti Seversk.

Pro novou továrnu byla instalována pokročilá pasterizační a chladicí zařízení, která umožňuje zachování všech vlastností mléka a jeho derivátů během zpracování. Balení konečného produktu se uskutečnilo v uzavřeném balení. Od roku 2011 je Rustic Milk baleno s linkou PET. Proces balení má celý cyklus od tvarování kontejnerů až po zakončení a označení štítků na hotových výrobcích.

Indikátory

V současné době společnost „Village Milk“ produkuje 6000 lahví mléka denně, roční výrobní kapacitou 110 tun recyklace syrového mléka denně. Společnost je orientována na regionálního spotřebitele, uspokojení jeho potřeb a rozšíření produktové řady. V roce 2015 byla provedena další aktualizace a italská výrobní linka pro výrobu měkké sýry (mozzarella, ricotta). Také v podniku začal vyrábět tvaroh, kapacita pro jeho výrobu byla dodána z Polska.

Firma „Village Milk“ je zdaleka největší na zpracování mléka firem v Tomsk kraje, vlastní moderní technologie a moderní vybavení, které jsou prezentovány na několika místech v sibiřském regionu. Mléčné výrobky podniku zaujímají více než polovinu spotřebitelského trhu ve svém segmentu.

Sortiment

LLC "rustikální mléko" není náhodou je regionální vůdce průmyslu. Společnost vyrábí více než 50 produktů:

• Pití pasterizované mléko v rozmezí od 1,5% do 6% obsahu tuku. Je balen ve všech druzích nádob: plastový sáček, kartón, sklo, džbán. Objem od 0,5 do 1 litru.
• Roztavené mléko. Obsah tuku v produktu je 4%, balení je od 0,5 do 0,93 litru. Balení - kartonové krabice (pjurpak), pet-láhev.
• Ryazhenka. Plnění 0,5 litru (pjurpak), obsah tuku - 4%.
• Kefír se vyrábí s obsahem tuku od 0,1% do 2,5%. Balení: purpack, pet, plastová taška. Objem od 0,5 do 1 litru.
• Smetana se vyrábí s obsahem tuku v produktu od 10% do 25%. Objem: od 0,35 ml do 5 kg. Balení: plastový šálek, kbelík.
• Tvarohový sýr. Je vyrobena pro jakoukoli chuť s obsahem tuku od 1,8% (bez tuku) do 9%. Objem: od 200 gr. až do 1 kg. Fasuetsya v plastových obalech, balení flow pack, film.
• Biojogurt je pitný. Vyrábí se ve čtyřech příchutích, s přísadami. Objem - 450 ml, obsah tuku - 2,5%, balení - purpack.
• Biojogurt tlustý. Zatím se vyrábí pouze 2 chutě: jahoda, broskve. Balení - plastové sklo o objemu od 180 do 350 gr., Obsah tuku - 2,5%.
• Maslo a rolní máslo. Balení od 180 gr. do 10 kg. Balení - fólie, plastová nádoba, krabice. Obsah tuku - 72,5%.
• Syr Adyghe. Jedním z nejužitečnějších produktů společnosti je Rustic Milk. Sýr vyráběny v dávkách 300 gramů, uzavřených s postupem tepelně nastavení, zabalené do fólie, bohatost. - 45%.
• Brynza. Vyrobeno ve dvou podobách. S tepelným smrštěním: hmotnost 300 gramů, obsah tuku - 45%, balení - film. V slaném nálevu: balení - plastový obal, hmotnost - 300 gr, nominální hmotnost sýra - 200 gr., Obsah tuku 45%.
• Měkký sýr mozzarelly se vyrábí v hmotnosti od 100 gr do 125 gr, balení - plastové sklo, nádoba, film (pro pizzu). Obsah tuku - 45%.

Uzavřený cyklus a odpovědnost

Ve společnosti "Rustikální mléko" (Seversk) usilují o co nejrychlejší zpracování surovin, aby nedošlo ke ztrátě čerstvosti produktu. Základní princip procesu: "od otvoru ke stolu". Podnik má svou vlastní farmu, která obsahuje množství krav, a také mléko je převezeno z hospodářství. Další cyklus výroby produktů z kyselého mléka, pasterizace a balení se provádí na linkách podniku.

Hlavní procesy se vyskytují při noční směně a hotový produkt se dopravuje v ranních hodinách do míst prodeje. Podnik pokrývá přibližně 1500 obchodních míst, mezi nimiž jsou oba síťové giganty a malé obchody umístěné v pěší vzdálenosti od místa bydliště.

Novinka: severní mozzarella

Italské sýry nejsou jen poctou módy ke středomořské kuchyni, ale také touhou dodržovat zdravou výživu. Měkké sýry, tak milované a zpívané Italany, byly v Rusku poptávané. K omezení zásobování zahraničních výrobků umožňují domácím výrobcům dostatečně zaplnit mezeru a čelit výzvám spotřebitelské poptávky nezmizela a společnost „Village Milk.“ Mozzarella, ricotta jsou již dodávána na regálech obchodů v Tomsku.

Výroba odrůd měkkých sýrů začala v červnu 2015, kdy bylo instalováno italské zařízení. Celkem 28 g (jedna kuličkových sýru) obsahuje sedm gramů živočišných bílkovin, čtyři a půl gramů tuku a pouze jeden gram sacharidů. Sýr vyráběný v podobě tyčinek pro jednoduchost svačinu kdykoli, jakož i ve formě kuliček balených do vhodného kontejneru.

Novinka: italská ricotta

Podnik "Rustikální mléko" (Seversk) vyrábí další typ italského sýra - ricotta. Tento produkt je připraven ze syrovátky a je užitečný pro následující ukazatele: zlepšuje zrak, obsahuje vitamíny A, E, skupina B, pozitivně ovlivňuje činnost centrálního nervového systému. Dairy má výrobní kapacity, které umožňují produkovat 2 tuny ricotty za měsíc. Dosud byla stanovena výroba sýrů s prodlouženou trvanlivostí do sedmi dnů.

Kariéra

Společnost pravidelně otevírá pracoviště, pro které je výběr zaměstnanců. Zaměstnanost Village mléko „Seversk, pro lidi bez zkušeností v otevřené poloze stěhováci, řidiči, čističe, balírny a tak dále. Také pravidelně volných míst obchodníci, mistři některých výrobních závodech, potřebný technický personál.

Mléko z TM "Rustikální mléko" získalo od zákazníků pouze pozitivní zpětnou vazbu. Všichni zákazníci, kteří opustili své životopisy na tento výrobek se dohodli, že na krátkou trvanlivostí (5 dnů) indikátor přírodní produkt a jeho správné balení. Kupující poznamenal, že chuť přírodního mléka je cítit, na stěnách skla, kde byl produkt nalil, není žádné zrno rozpuštěného suchého koncentrátu, což dokazuje přirozený původ mléka.

Je s potěšením, bez strachu, věnovat se krmení malým dětem, doporučovat příbuzným a přátelům. Z mínusů mnoho kupujících poznamenalo, že někdy je nemohou koupit - rychle končí na regálech obchodů. Produkt prokázal své vlastnosti ve formě konzumního mléka a jako ingredience pro pečení, obiloviny, koktejly a jako základ domácího jogurtu.

Recenze: fermentované mléčné výrobky

Společnost "Rustikální mléko" (Seversk) obdržela od spotřebitelů pozitivní zpětnou vazbu na produkty z kyselého mléka vyráběné v podniku. Zakysaná smetana, kvasené pečené mléko, kefír nenechal nikoho lhostejný. A pokud ve většině případů spotřebního zboží názory jsou rozděleny, pak produkty tohoto podniku jsou uznávány pouze kupujícími. Zaznamenávají rozpočet a vynikající kvalitu přírodního produktu.

Někteří uživatelé se neobtěžoval zeptat se svými přáteli, kteří pracují na „Village mléko“ o hygienu, kvalitu dodávaných surovin a výrobních procesů. Získané odpovědi ukázaly, že kvalita výrobků je založena na poctivosti ve vztahu k výrobku, spotřebiteli a obavě o jejich pověst v každé fázi. Pozitivní recenze zakysané smetany jsou vyprávěny o své normální konzistenci, nedostatku zrna, příliš dlouhé trvanlivosti a příjemné chuti.

Ryazhenka z TM "Rustikální mléko" se také líbila milovníkům tohoto typu mléčných výrobků. V recenzích je přírodní barva, hustá, ale ne příliš hustá konzistence, chuť přírodního produktu bez příchutí a přísad.

Jogurt tento výrobce se také hodnotí se znaménkem plus a upřímné uznání zákazníků. Mnozí z nich se stali stálými stoupenci zboží výrobce "Rustikální mléko". Zkušení uživatelé často číst složení výrobku, v případě ochranné známky nikdo nenašel zmínku o konzervačních látek, sladidel a dalších triků „vylepšit“ přírodní produkt. Téměř všichni spotřebitelé říkají, že nakupují výrobky Tomsk mléčný problematické - je prodáván pouze v několika málo místech.

Recenze: tvaroh

Podnik "Rustikální mléko" (Tomsk) vyrábí obvyklé a granulovaný tvaroh. Podle společnosti granulované odrůdy nejsou velkou poptávkou, ale obvyklý výrobek se liší od regálů téměř okamžitě. Recenze spotřebitelů jsou plná pozitivních hodnocení přívrženců produktu. Říká o nádherné chuti, homogenitě, přirozenosti. Jako experiment někteří kupci provedli test na přítomnost škrobu v produktu. K tomu použila několik kapek jódu na kus hmoty, barva jódu se nezměnila, což znamená, že neexistují žádné přísady (jestliže je škrob, jód modrý).

Ti, kteří následují postava a kupují nízkotučný tvaroh, často si stěžují na nadměrně kyselou chuť produktu. Značka sýrového sýra "Rustic Milk" není kyselá, je příjemná na chuť a vzhled. U spotřebitelů pouze jedna poznámka - při vyhledávání je nutné ztrácet čas.

Recenze: mozzarella

Když oznámili, že se na trhu objevila ruská mozzarella, mnoho lidí reagovalo s nedůvěrou k experimentu. Ale po vyzkoušení výrobku i skeptici zůstali spokojeni s chutí sýra z TM "Rustic Milk". Recenze tohoto sýru od zákazníků ukazují pozitivní hodnocení. Ti, kteří mohli porovnat italský produkt s domácími, našli malé, ale ne významné, chuťové rozdíly. Rozdíl je způsoben zvláštnosti mléka, ze kterého hotový sýr, přesto klima v severním Rusku je velmi odlišná od horkého slunce Itálie.

Konzistence, chuť, tavitelnost sýra se líbila dospělým a dětem. Packaging „Mozzarella pizza“ je rozpoznán kupujících výhodnou formou dodání zboží - dobrý obchod, můžete snížit příjemné na svačinu, a tak krátkou dobou života, neleží na pultech chladničky. Hodnota zboží byla také příjemným překvapením pro mnoho ve srovnání s dováženými sýry. Z mínusů - rychle končí a ne všude, kde si můžete koupit.