Restaurace `Sheep `na Arbat: funkce, menu a ceny

Příprava lahodných pokrmů a lahůdek vyžaduje zvláštní dovednost kuchaře a opět potvrzuje, že pokrmy nejsou jen potravinou, ale skutečným uměleckým dílem. Zvláštní pozornost gurmánů si zaslouží kavkazskou kuchyni, která má své vlastní charakteristiky. Nejexkluzivnější Kavkazská jídla

Historie restaurace

Restaurace „Lamb“ byl otevřen v roce 2007 a jedná se o společnost „Novikov Group“. Název restaurace přímo odráží jeho orientaci a rozsah pokrmů. Zakladatelem restaurace je Arkady Novikov. Myšlenka na vytvoření restaurace přišla do Arcadie asi před 10 lety. Podle jeho nápad plánované otevření etnické instituce, která odráží identitu, zvyky a tradice v vaření Ázerbájdžánu. Původně se předpokládalo, název „beránek“, ale vzhledem k tomu, že v procesu přípravy instituci ztělesněnou množinu prvků evropského stylu, bylo rozhodnuto o změně názvu na «Barashka», v níž je polovina slova napsaná v ruských dopisů a dalších částí latiny, že zní velmi originální a vkusné, stejně jako "Zlatý jehněčí". V restauraci na Arbatu opakuje styl z prvních míst, které zisk otevřít o něco dříve na Petrovka.

Vlastnosti restaurace "Barashka" na Arbat

Restaurace na Arbat jiného zvláštního půvabu, elegance, dokonalý servis. A „Lamb“ vyčnívá z davu s jeho jedinečnost a originalitu. Tato instituce na Arbatu je druhá v řetězci restaurací v hlavním městě. Na jaře av létě letní verandou na šedesát míst, která zaujme svým šarmem, teplo, pohostinství, domácí atmosférou, jeho zušlechťovací proutěné židle, zelení a čerstvé květiny do tub, textil, bílé ubrusy - to vše vypadá velmi elegantně , jednoduché a stylové. V zimě restaurace vždy zahřeje své kavkazské teplo a dobrou přírodu. Dětské menu v restauraci není k dispozici, ale je obvyklá pro dospělé potravina vhodná pro děti, protože se pokrmy jsou připravovány ve zvláštním způsobem, nejsou příliš ostré a nepoškodí dětský žaludek. Děti jsou věnována zvláštní pozornost - pro ně jsou drženy uspořádat dovolenou s animací, zábavné pořady a různé sladkosti. Chef instituce Aydin Huseynov, který se přestěhoval z restaurace v Petrovka vedou nový projekt na Arbatu.

Atmosféra a interiér

Exkluzivita, zvláštní chuť interiéru je spojena s dřevěnými stěnami, vlněné koberce, teplé světlo, měkké pohovky. Vrcholem restaurace je barový pult, jasně zdobený granáty, dýně, sladkosti, vany s paprikou na okenních parapetů, stěna plechovek s konzervovanými citrony. Navzdory skutečnosti, že restaurace "Barashke" je druhá v restauračním řetězci v Moskvě, je zcela odlišná od prototypu speciální atmosféry - módnější, stylovější, uvolněnější. Zvláštní status prestiže zdůrazňují prostorné haly, majestátní okna v podlaze, vysoké stropy, zdivo je vyrobeno z bavlněné kůže béžově hnědé barvy. Čítač bar je vyroben z černé žuly. Interiér zdobí fotografie ukazující společnost ve svém každodenním životě, jako je dědeček obraz prodává čerstvé bylinky. Polštáře z vlny a mají orientální vzorec.

Vlastnosti kuchyně restaurace "Barashek"

Restaurace „Lamb“ je známý v Moskvě pro své jedinečné lidové pokrmy ázerbájdžánské kuchyně, v kombinaci s moderním interiérem, které jsou určeny v evropském stylu. Baku všechny pokrmy se připravují zvláštním způsobem kombinuje tradice kavkazské a Moskvanů preference. Kulinární lahůdky jsou charakterizovány zvláštní vůní vůně, příchuť chuti a chutný vzhled, ale současně jídlo nepoškozuje žaludek s nadměrnou ostrostí. Všechny pokrmy jsou připravovány pod vedením šéfkuchaře Aydin Huseynov s bezvadný evropský chuť podávané na bílém porcelánu německé. Cukrovinky obchod na starosti cukráře George Jobava, kdo je skutečný odborník na orientální sladkosti, evropské dezerty.

Nabídky a ceny

Restaurace nabízí širokou škálu pokrmů, které mohou uspokojit chutě dokonce i sofistikovaného gurmánce.

Saláty od 500 do 850 rublů. Můžete si vybrat zeleninu se sýrem a zeleninou, teplý salát s lososem, olivy s uzeným jeseterem, salát šťavnatý Baku rajčat s červenou cibulí.

2. Občerstvení z 400-550 rublů: pečené lilky se sýrem a rajčaty, špenátem v Ázerbájdžánu, burger v Baku.

3. Hot 600 rublů - jehněčí se zeleninou, kutaby, národní kulinářské speciality - ohavný vařené jehněčí a zelenina, jeseterů z Kaspického moře, s dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, rýže, govurma.

4. polévky od 400-500 rublů: ovdukh - hash ázerbajdžánská na bázi jogurtu polévka s červené fazole, kuřecí maso s nudlemi a masové kuličky, zeleninové polévky.

5. Dezerty - 300-550 rublů: tvarohový koláč, jablečný koláč se zmrzlinou, bobule pannacotta a mnoho dalšího.

Jako kompliment budou hostům nabídnuty čaj s tymiánem.

Kde je restaurace "Barashek"

Hlavní výhodou restaurace "Barashka" na Arbat je jeho výhodná a výhodná poloha - na centrální metropolitní dálnici - nejrušnější a rušná část města. Zde je aktivní život kdykoliv během dne. Přesná adresa restaurace - New Arbat, 21, s. 1. Je to umístění v srdci hlavního města, které určuje průměrná kontrola instituce - asi 60 dolarů, což je o něco více než v restauraci se stejným jménem na Petrovce. Všichni, kteří chtějí ochutnat kulinářské pochoutky azerbajdžánské kuchyně od 11:00 do půlnoci, mohou navštívit restauraci Barashke. Moskva je bohatá na instituce národní kuchyně, ale "Barashka" dokáže překvapit a předvídat očekávání každého návštěvníka.