Strongers tohoto světa zve restaurace "Tsar`s Hunt"

První restaurace v Rusku se objevila na počátku 19. století. V podstatě servírovaly francouzské lahůdky a nápoje. Text menu a znamení po mnoho let byl také napsán ve francouzštině. Po chvíli začali překládat jména pokrmů a institucí. Dnes je Federace prostě plná restaurací, které nabízejí jedinečný interiér, tradiční pokrmy pro jednu nebo druhou zemi, zábavu a relaxaci. No, středem restaurace je samozřejmě Moskva. V tomto městě restaurátor Arkady Novikov otevřel v roce 1996 restauraci "Tsar`s Hunt". Instituce je skutečně královská a zaslouží si jméno, které jí bylo dáno.

Restaurace s ruskou duší

"Tsar`s Hunt" je uznáván za nejlepší restaurační instituci nejen domácími návštěvníky, ale i zahraničními hosty. Je to jedno z těch zařízení, které nabízejí jen to nejlepší z ruské tradiční kuchyně. Restaurace "Tsarskaya Hunt" na Rublově je venkovské místo na dálnici Rublevo-Uspenskoe. O jeho dorty znáte všechny obyvatele hlavního města. Chcete-li zkusit tuto pochoutku, přijdou do Zhukovky z nejvzdálenějších částí města. Jednou, na samém konci 90. let minulého století, se uskutečnilo setkání v "Hunt", o čemž dnes legendy říkají. Účastníky setkání byli Jacques Chirac a Boris Yeltsin. Proto není překvapující, že incident způsobil takovou agitaci.

Šéfkuchař restaurace Dmitrij Kanevský a majitel "Královského lovu" pan Novikov mají mnoho důvodů být pyšní na své potomky. Pro první téma nadšení je nabídka instituce, která opravdu odráží klasický gastronomický život ruského národa. Objektem Novikovovy hrdosti jsou hosté, kteří mají silnou moc a spojení.

"Royal Hunt" zevnitř

"Tsarova" restaurace byla první zařízení na pití na území postsovětských zemí, kde se pravá domácká tradiční kuchyně a restaurační servis evropských zemí sloučily jednotně. "Lov" se vrátil k restauraci s ruskou kuchyní. Tato instituce dokázala, že je naživu a může existovat jako samostatný koncept.

Restaurace "Tsar`s Hunt" je útulná chatka, kde je skutečný Ruský sporák, která je vyzdobena obrazy osob patřících k královským dynastickým skupinám. Také zde najdete mnoho originálních kuchyňských potřeb. Jedná se o původně ruské objekty, jako jsou tyčinky, hrnce, hrabáky a podobné věci, o kterých jsme se dozvěděli z pohádkových pohádek, které babička četla.

Hlavním vrcholem a druhem know-how v restauraci je vozík s různými občerstvením. Najednou byla vynalezena jako způsob, jak se zbavit fronty.

Dmitrij Kanevský

Jedná se o osobu, bez níž restaurace "Tsar`s Hunt" nemůže existovat. Šéfkuchař nastavuje tempo a rytmus instituce, do níž slouží. A Maestro Kanevský zde pracuje od roku 1998. Narodil se v ruském hlavním městě a od dětství si uvědomil, že se stane kuchařem. V jeho školních letech navštěvoval Dmitry pravidelně skupinu kuchařů, takže po absolvování středního vzdělání věděl, co přesně bude jeho vysokoškolské vzdělání. Takže v roce 1975 se kluk stal studentem Moskevské technické školy veřejného stravování. Zde si vybral specializaci "technik-technolog". A prvním místem práce budoucího esa na chutné pokrmy byla restaurace hotelu University. Jako kuchař otevřel restauraci s krásným ženským jménem "Karina". Pracoval v zahraničí ve Španělsku. No, na konci minulého století vedl Dmitrij Kanevský kuchyni "carského lovu". Host je pro něj nesmírně důležitou osobou. Dmitrij je přesvědčen, že pouze návštěvník restaurace může říct o celé jméně, a můžete mu věřit výhradně v této věci.

Královské dobroty

"Tsar`s Hunt" - restaurace, jejíž nabídka může způsobit hlad pouze s názvy pokrmů. Seznam je založen na houbách a bobulích, připravených podle starých ruských receptů a hra. Zde jsou "lov" a ruské pochoutky. Každý gurmán má příležitost vychutnat si nejkvalitnější pokrmy, například játra zajíce smažená v horké pánvi s přídavkem křupavého póru a omáčkou z granátového jablka. A místní kuchař neustále aktualizuje menu a nabízí hostům vzácné pokrmy. Takže jeho novou nabídkou je ryba, jejíž existence byla údajně zapomenuta: je to sumec, parmice, kříž, Azovský býk a baltský pach.

Kapacita restaurace

V restauraci "Tsar`s Hunt" se může ubytovat 240 hostů najednou. Hlavní sál je určen pro 80 návštěvníků. K dispozici je také "lovecká" hala a "Boyarsky". V přízemí se nachází hunting hall. V něm mohou odpočívat 25 gurmánů, kteří mají k dispozici vinný sklípek a kachlová kamna. Místnost "Boyar" se nachází na patře výše a lidé mohou mít více - 30 lidí. Nabízí jim krb, u kterého se můžete v zimě chladit.

Všichni jsou pozváni v restauraci "Tsar`s Hunt". Moskva má veškeré právo být hrdá na takovou jedinečnou instituci.