Banánový dort - radost pro celou rodinu

Banány nejsou jen exotické ovoce, které se nám již dlouhou dobu stávají obvyklými. Je také velmi užitečným produktem, který může snížit krevní tlak a zvýšit hemoglobin. S jejich pomocí se můžete vypořádat se stresem a dobitím. Navíc můžete svou postavu zlepšit, protože banány nejen rychle uspokojují hlad, ale také regulují metabolismus. Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit mimořádný zázrak - banánový dort.

Začněme jednoduchým receptorem, který může udělat i velmi nezkušený kuchař.

Banánový dort

Nejprve musíte porazit dvě vejce se sklenicí cukru. Nezastavujte šlehání, přidejte kyselou smetanu (4 lžíce). Předem roztavený margarín nebo máslo (100,0) se nalije na stejné místo, promíchá se. Nalijte lžičku sody s citrónovou šťávou nebo octem a přidejte do těsta.

Vysekáme půl šálku mouky, přidáme ke směsi a dobře promícháme. Konzistence těsta by měla vypadat jako hustá zakysaná smetana.

Formulář pro pečení namažte olej, pokud máte silikonový olej, nemusíte jej mazat. Nalijte polovinu hotového těsta do formy a vložte jeden nebo dva řádky banánů (2 ks), nakrájíme na plátky. Zbývající těsto a půl hodiny uzavřete. Někdy se stává, že kůra rychle vzala, a uvnitř vlhké - kryt s fólií a pečeme až do připravenosti. Zkontrolujte si s dřevěným špízem.

Odřízněte vrchní kůru a nechte ji uschnout. V tomto okamžiku, beat krém s cukrem (2 polévkové lžíce) s kaší půl banánu a rozšířil na vrcholu dortu.

Z kůrky uděláme stroužku a posypeme smetanou. Můžete ozdobit hrnky banánů, jen je posypete citrónovou šťávou, aby nedošlo ke ztmavnutí, a kousky kandovaného ovoce.

Rychlý banánový dort

Smíchejte 3 lžíce cukru, prášek do pečiva (0,5 lžičky) a jedno vejce v misce. Pak přidáme kyselou smetanu (2 lžíce) a postupně přidáme mouku (1 sklo). Melt 50,0 margarínu a nalijte do těsta. Dobře ho hněte a dostanete těsto, které se dá vložit do míče.

Olej vytvarujte a přes něj rozetřete těsto. Děrování s vidličkou a může být v troubě, 180 stupňů.

V tuto chvíli tavte dlaždici černé čokolády a přidávejte pár lžiček vody. Připravená kukuřice se šíří touto hmotností.

Odděleně dvě vejce, porazit cukr (2-3 lžíce), vanilin (1 Pt.) A 15% smetany (200,0).

Banány rozkrájíme do kruhů a rozkládáme čokoládu a nalijeme směs krému a vajec. Nyní do trouby (180 stupňů), dokud náplně neztuhne.

Vyjměte dort jeho formy poté, co se ochladí.

Dort s banány

Tento recept je složitější, ale banány jsou přítomny všude v těstě, v krému a ve výzdobě. Trvá asi kilogram banánů.

Nejprve připravíme těsto. V samostatné misce prosít potřebnou neúplné lžička soda, 200,0 g mouky, tři lžíce kakaa a špetka vanilky.

Tři banány na mletí mixéru nebo tolkushkoj. Přidejte kefír nebo přírodní jogurt (100,0 ml) a promíchá se dobře.

Nakrájeme máslo (120,0 g) s cukrem (200,0 g) a postupně přidáme tři žloutky.

Poté přidejte banán kefír do směsi oleje, promíchejte a postupně naplňte směs mouky, abyste získali homogenní těsto.

Samostatně musíte bičovat tři bílkoviny se špetkou soli do strmé pěny a jemně vložit do těsta.

Formulář by měl být namazán a naplněn těsto, vložte do trouby po dobu 45 minut, teplotu 190 stupňů. Pečte do připravenosti, který je kontrolován dřevěnou hůlkou. Chléb ochlaďte a nakrájíme na 3 nebo 4 části.

Krém na vaření nechte ujít banánový dort:

Chcete-li to provést, šlehačka (220,0 g) s práškovým cukrem (3 lžíce) a zakysanou smetanou (3/4 šálku) a smetanou. Jeden banán nakrájíme jemně a přidáme do krému.

Všechny koláče, s výjimkou vrcholu, se šíří smetanou. Pro ozdobení boků a okrajů použijte 150,0 smetanu a práškového cukru (3 polévkové lžíce), šlehačku s fixátorem. Nanášejte okraje a vytvořte kudrnatý okraj. Boka může být stále posypaná čokoládovými lupínky.

Chcete-li dokončit design vrcholu, musíte mít tři banány, nakrájíme na plátky o šířce půl centimetru. Smažte banány na másle na jedné straně. Pak přidejte cukr, nechte ho roztavit a otočte banány kolem, aby se zčervenal, a karamel vyprchal. Poté přidáme džus a zahříváme na pár minut, odstraňte banány a omáčka se nadále odpaří na silnější teplo až do hustého karamelu.

Banány rozmetáme a naplníme teplou omáčkou, pošleme je do chladničky několik hodin.

Nyní můžete vařit jakýkoliv banánový dort, jehož recept se vám líbil.