Jak pečené jablka vařit v troubě: recepty

Připravte pečené jablka v troubě - to znamená zajistit si lahodnou a zdravou výživu čaje. Jedná se o jablka - jedno z mála plodů, které si uchovávají více než 50% svých užitečných vlastností v jakékoli formě. Navíc se doporučuje, aby se pečené ovoce konzumovalo během onemocnění, rehabilitačního období a při dodržování stravy.

Existuje nějaká výhoda v pečených jablkách?

Jak je známo, většina výrobků vystavených tepelnému zpracování ztrácí velké množství užitečných látek. Jablka v játrech ztrácejí jen malé procento, takže pomocí 4 kusů takového ovoce denně dokážete vyrobit denní příjem železa a vitamínu C.

Výhody pečených jablek v peci jsou následující:

1. V této podobě je ovoce rychlejší a lépe absorbované.
2. Pyridoxin nebo vitamin B6 obsažený v jablkách neztrácejí svou strukturu ani při vysokých teplotách, proto se její množství nezmenšuje.
3. Kalorický obsah misky je nízký - pouze 63 kcal na 100 gramů. Kromě toho pečené jablka potlačují hlad, zatímco tento pocit vyvolává čerstvé ovoce.
4. Nabídka pečeného masa jablečného ovoce příznivě ovlivňuje práci srdce, normalizuje rovnováhu žaludku.
5. Miska obsahuje zvýšené množství draslíku.
6. Pečené jablka jsou předepsány pro chudokrevnost, protože obsahují soli železa a mědi.
7. Obsah fosforu a vápníku příznivě ovlivňuje stav kostní tkáně, zubní sklovinu, stav vlasů.
8. Nádobí funguje dobře při nachlazení spolu s kašláním. Jablka z trouby vytvářejí hlen, usnadňují stav bolestí v krku.
9. Normalizace spánku a celkový emocionální stav je zaznamenána.

Nuance vaření

Jak vařit jablka v troubě? Kulinární proces zahrnuje několik jednoduchých pravidel, jejichž dodržování umožní dosažení lahodného jídla.

1. Můžete pečeme všechny druhy jablek, ale prioritně stále ještě "Antonovka" a "Simirenko". Taková jablka neztrácejí svou sladkou a kyselou chuť ve formě jater, která při zpracovávání teplem dává buničině větší pikantnost.
2. Jsou-li jablka "obchod", pak je před zasláním do trouby očištěné nejen ovocem, ale i houbou. Tím se zbavíte voskového ošetření.
3. V každém umytém jádru je jádro vyříznuto, ale pouze zhora a pod ním není ovoce "narušeno".
4. Doba pečení závisí na velikosti vybraných jablek. Je-li plody malé, doba vaření je 15 minut. Pokud je velká - 30 minut.
5. Teplotní režim je 180-200 ° C. Pokud trouba vysuší hodně pečení, pak je na dně nainstalována nádoba s vodou, takže se cirkuluje pára. Takže jablka se nemění na sušené ovoce a zachová si jejich měkkost.

Jednoduchý recept

S jednoduchým receptem pro toto jídlo se dokonce vyrovnají i plnící hospodyně. Takové pečené jablka v troubě pro dítě budou vynikající chutné a užitečné zacházení. Předběžně je nutné najít dobré jablka bez vad.

Chcete-li připravit recept na pečené jablka v troubě s medem, potřebujete:

• čerstvé jablka v množství 3-4 kusů;
• 100 ml vody;
• 80 gramů másla.

Stupně přípravy:

1. Jablka se umyjí a nakrájí se na čtvrtiny nebo plátky menší.
2. Maslo se předběžně roztaví a poté pomazává plech nebo tvar, ve kterém bude ovoce pečeno.
3. V odmaštěných plátcích rozetřete plátky jablek a nalijte je 100 ml vody.
4. Je odeslán do trouby po dobu 20 minut při teplotě 200 °.
5. Zlatá barva a změkčení měkkosti lobulů signalizují připravenost jablek.

Takováto pečená jablka v peci bez náplně najednou vhodná k jídlu, aniž by to bylo nakrájeno.

Ovoce v medu

Recepty na pečené jablka s medem v troubě jsou připraveny jednoduše a ne dlouho. Kromě toho, jablka s medem - užitečný nástroj v boji proti ohroženou imunity, stejně jako zlepšení stavu zažívacího traktu.

Chcete-li vytvořit chutné a zdravé pokrmy, budete potřebovat:

• zelené jablka - 4-5 kusů;
• 5 malých lžiček medu, předem roztavených;
• 1 citron;
• poloviční lžičku mleté ​​skořice.

Příprava:

1. Nejdřív připravují jablka: jsou vypraná, jádro je vyříznuto.
2. Při prohlubování každého jablka přidejte med a skořici "na okraj".
3. Lemon je potřebný k oloupání. Její ve strouhané formě se přidává v malých množstvích pro každé plněné jablko.
4. Pečicí trouba se zahřeje na teplotu 200 ° C.
5. Na plech na pečení, na který jsou umístěna připravená jablka, se položí fólie. 100 ml vody se nalije na fólii.
6. Nádobka se pečou v předehřáté troubě po dobu 30 minut.

Pečené jablka se skořicí a medem jsou dobré jak za tepla, tak za studena. Pokud je to žádoucí, med nemůže být přidán.

Pečené jablka s cukrem v troubě

Jak již bylo řečeno, pečená jablka si zachovávají své nutriční vlastnosti a také neztrácejí šťavnatost. Mimochodem, aby se zabránilo odkapávání jablečné šťávy z ovoce, zkušení ženy v domácnosti doporučují zabalit každé ovoce fólií. Takže se ukázalo, že jablka s vlastním džusem opakovaně impregnuje.

Jak vařit jablka v peci s přídavkem cukru? Nejprve je třeba připravit kuchařské ingredience:

• 3 lžičky cukru;
• 3 čerstvé středně velké jablka;
• 50 gramů másla.

Příprava:

1. Nejprve musíte roztát nějaké máslo, aby si zachoval svůj tvar, ale bylo to měkké. Kousek 50 gramů se nakrájí na menší kousky.
2. Jablka jsou omyta, vystřihněte střed zhora. Kůže může být také odříznuta, ale nemůžete se jí dotýkat.
3. Do otvoru každého jablka vložte malý kousek oleje.
4. 1 čajová lžička granulovaného cukru se nalije do každé dutiny jablka přes máslo.
5. Fólie je narezána na několik listů a každá je zabalena s jablkem, přičemž nahoře zůstává malá díra.
6. Pošlete jablka na plech na pečení po dobu půl hodiny, nastavte teplotní režim na 180 ° C.

Hotová pochoutka trochu chladná a konzumuje.

Dietní pečené jablka v troubě

Jablka z trouby jsou užitečné i při přidávání cukru. Existují však také takové recepty, které spadají do kategorie "dietní". Takováto pečená jablka v troubě pro ošetřovatelky, děti a chudáky - to nejlepší pochoutka.

Řeč je o pečené ovoce s tvarohem, který, mimochodem, je doporučeno používat pro lidi trpící nemocemi trávicího traktu, a ti, kteří mají problémy s krevními cévami.

Připraví se nádobí z následujících složek:

• jablka střední velikosti - 4 ovoce;
• 100 gramů tukového tvarohu;
• pár polévkových lžic cukru;
• hrozinky - 1/3 šálku;
• zakysaná smetana - 100 gramů.

Kulinární proces se skládá z několika fází:

1. Nejprve připravte tvarohovou směs pro pečení. K tomu je třeba smíchat tvaroh, cukr, zakysanou smetanu a rozinky. Získejte lahodné a zdravé tvarohové těstoviny.
2. Jablka se umyjí, odstraní voskování, odříznou špičku a vyříznou jádro.
3. V připravené díře rozmetali tvarohové těstoviny a položili je tak, aby se ovoce naplnilo na vrchol.
4. Jablka jsou vystavena tepelně odolné formě a 100 ml vody se přidá na dno. Je nutné, aby jablka byly namočené párou a nevysušily.
5. Odstraňte plody v troubě, předehřáté na 180 ° C a nechte vařit po dobu 25-30 minut.

Vařené jablka mohou být zdobena čerstvými bobulemi nahoře.

Jablka se skořicí

Jablka se skořicí jsou výbornou kombinací, jejíž vůně je spojena se zimními, vánočními svátky. No, chuť nemůže odpovídat vůni. A pokud přidáte "kapku" medu, miska se rozptýlí během několika minut.

Pro přípravu je užitečné:

• jablka "Simirenko" - 3-4 kusy;
• pár lžící práškového cukru;
• 2 polévkové lžíce tekutého medu;
• čtvrt čajové lžičky skořice;
• cukr - čajová lžička.

Příprava:

1. Jablka jsou připravená: jsou vypláchnuty, odříznuty nahoře a vystřiženy jádro.
2. Skořicový písek se mísí s cukrem.
3. Ve směsi se každý jablečný ovoce pečlivě rozpadá.
4. Panvice je pokryta fólií a na ní jsou položena jablka.
5. Do otvoru každého ovoce přidejte med a v této formě pošlete jablka do pece, aby se pečely při teplotě 200 ° C.
6. Čekají čtvrtinu hodiny a dostanou pečené jablka. Před podáváním posypeme práškovým cukrem.

Jablka s ořechy

Při přípravě této verze pečených jablek můžete pravidelně napojit nádobu na džus. To pomůže zmírnit ořechy a odstranit suchost jablek samotných.

Abyste si na takovou misku hodili, musíte nejprve připravit přísady:

• středně velké jablka - 8-10 kusů;
• ořechy (vlašské ořechy, mandle nebo) lískové ořechy - 100 gramů;
• 4 data;
• mléko - 1/4 šálku;
• máslo - gram 30;
• polovina citronu;
• pár polévkových lžic tekutého medu;
• zemní zázvor a skořici.

Příprava je následující:

1. Ořechy jsou uzemněny. Můžete použít mlýnku na kávu nebo jej můžete ručně rozdrtit pomocí kuchyňského kladívka.
2. Jablka se z nich omyjí a odstraňují.
3. Z poloviny citronu vytlačte šťávu, která dobře impregnuje jablečné ovoce. Stačí ji posypat.
4. Finiki jemně nasekaný.
5. Maso se roztaví až do kapaliny.
6. Vytvořte směs másla, dat, ořechů a mletého zázvoru se skořicí.
7. Mléko se trochu zahřeje, ale neváří. Poté se nalije do směsi ořechů a dat.
8. Dále se konečná hmota rozdělí na připravené jablka. Plněné ovoce je posíláno do pece a ponecháno na 20 minut pečení při 180 ° C.

Díky přítomnosti ořechů a dat se jedou ještě užitečnější.

Jablka v těstě

Pečená jablka v troubě mohou být zabalena do taveného pečiva, čímž se získá zdůraznění koláčů s jablkem. Není to těžké vařit takový pokrm, ale při balení jablek v těstě musíte být opatrní.

Pro výrobu je nutné:

• 4 jablka;
• lžíce medu;
• balení těsta;
• 1 vejce.

Stupně přípravy:

1. Jablka se umyjí, vyříznou jádro a odříznou pokožku.
2. Ořechy se změní na strouh a pak se spojují s medem.
3. Výsledná hmotnost je rozdělena na ovoce.
4. Těsto (v nezmrazené formě) se přelévá do tenké vrstvy a nakrájí se na 4 díly (podle počtu jablek).
5. Pro každý list těsta se umístí na jablko. Hrany těsta se zvedají a drží spolu. Ukázalo se, že "pouzdro".
6. Vejce se důkladně vylodí a po nich se vynechá "taška".
7. Produkty jsou posílány do pece 20-30 minut při teplotě 180 ° C. V závislosti na tloušťce těsta (při válcování) lze prodloužit dobu pečení.

Jablka v mikrovlnné troubě

Pečeme jablka nejen v troubě, ale v mikrovlnné troubě. Na chuť se to vůbec neodráží, ale tady je úspora času zaručena.

Bude trvat:

• kyselé jablka - 2-3 ks;
• pár čajových lžiček roztaveného medu (může být nahrazen cukrem);
• práškový cukr - orientovaný na chuť.

Stupně přípravy:

1. Jablka se omyjí a vyřezávají jádro.
2. Otvory jsou rozděleny medem.
3. Připravená jablka na speciální talíři jsou umístěna v mikrovlnné troubě a nastavena na 5-7 minut. Je-li výkon zařízení malý, může to být 10 minut.
4. Po signálu trouby se kontroluje měkkost ovoce. Připravené jablka by měly být zcela měkké.
5. Posypeme prach nahoře a ošetřete domácnost.

Jablka s jogurtem

Apple je ovoce v kombinaci s mnoha produkty. S jogurtem bude nádobí ještě chutnější a co je nejdůležitější - vaříme to na chvíli. Skvělá volba pro rychlé občerstvení.

Pro vaření budete potřebovat:

• jedno průměrné jablko;
• 2 polévkové lžíce jakéhokoli jogurtu (ale nejlépe bez přísad);
• hrozny - hrstka;
• skořicový prášek - na špičce nože.

Příprava:

1. Před přípravou nádobí je lepší udržet jogurt v chladničce pro chlazení.
2. Jablko se omyje, 1/3 vrcholu se oloupe a jádro je také vyříznuto.
3. Jablko je umístěno v misce pro mikrovlnnou troubu a nastaveno na 3-4 minuty zahřívání.
4. Ukončené, měkké jablko je extrahováno, plněné jogurtem, posypáno skořicí a rozinkami.

Čínský recept

Čínská kuchyně je proslavená nejen pro své výrazné pokrmy, ale i pro své vynikající pokrmy. Například pečené jablka v troubě s karamelou se proslavily nejen mezi čínskými obyvateli, ale i Evropany.

• jablko;
• 150 gramů cukru;
• několik pinik sezamových semen;
• 30 gramů másla;
• 80 ml pitné vody;
• 50 gramů pšeničné mouky;
• ledová voda;
• vejce;
• lžíce rostlinného oleje.

Stupně přípravy:

1. Před pečením je nutné troubu připravit: zahřívá se na 200 ° C.
2. Uvedené množství vody se nalije do malého kastrolu, za ním se umístí kousek másla a vaří se.
3. Po několika minutách varu se kapalina vyjme z desky a nalije do ní moukou. Míchat a odložit.
4. Jakmile se těsto ochladí, do něj se vloží vajíčko a dobře se mísí.
5. Jablka jsou nakrájena na malé plátky.
6. Jablkové laloky se rozšiřují v těstě a mísí se. Poté se na pekáčce s lžičkou rozloží jablka z těsta a po 20 minut se pečeme.
7. Poté, co se dostanou ven a vychladí.
8. V hrnci s hustým dnem nalejte olej, zahřejte a pak nalijte cukr. Bez míchání se očekává tání a změna barvy cukru. Přidejte sezamová semínka.
9. Miska je nalita vodou z mrazničky. Samostatná deska je pokryta papírovým ručníkem.
10. Jablka v těstě jsou posílána do pánve s karamel a míchána. Pak pomocí hluku, vyjmou jeden kus, rychle jej vložte do misky s ledovou vodou a pak ji položte na papírový ručník. Postup se provádí se všemi jablky.

Závěr

Mnoho mylně naznačuje, že jablka z trouby - je to bez chuti. Nicméně výše uvedené recepty naznačují opak. Tak zkuste, čas na vaření bude trochu trvat. A výhody pečených jablek v troubě jsou nepopiratelné.