`Metax `- co je to a co je opilý

Řecko je známé svými alkoholickými nápoji. Z nich nejznámější je Metaxa. Co to je? Ve skutečnosti je to směs brandy a vína, která byla vynalezena v roce 1882 Spiros Metaxas v Kifizii. Nápoj byl široce uznávaný a o šest let později byl vyvezen v zahraničí. Oficiálně nebyl nazýván brandy ani brandy, protože je to něco zvláštního.

Historie výskytu

Takže Metaxa se objevila před více než 120 lety, její výroba byla založena na tradicích vinařství ve starověkém Řecku. V roce 1888 otevřela společnost Piraeus první továrnu na masovou výrobu nápoje. Označení koňaku bylo starobylou mincí, která byla nalezena při stavbě rostliny. Ona ztělesňovala vítězství Řeků nad Peršany v bitvě u moře u Salamis.

USA je země, kde je nejoblíbenější nápoj Metaxa. Co je to pro Američany? Je to koňak ve své čisté podobě, ale stárnutí hroznů. Další velkou zemí, kde je preferována, je Německo.

Když procházíte stránky naší historie, můžete vidět, že ruští císaři a císaři milovali řecké alkoholické nápoje: řecká společnost byla oficiálním dodavatelem královského soudu Revoluce roku 1917 rok. V Aténách je stále uloženo zlatá medaile Ruský car na památku tohoto.

Výroba

Pro výrobu této brandy se používá dvojitá koňaková destilace vína z Kréty, Attiky a Korinthu (oblasti Řecka). Poté je ve věku od tří do patnácti let v dubových sudech. Dále je 60-stupňový koňak "Metaxa" smíšený se speciálním muskátovým vínem, který se vyrábí na ostrovech Lemnos a Samos a infuzí okvětních lístků růží a bylin. Stárnutí vína není kratší než 12 měsíců.

V závěrečné fázi je nápoj nalit do dubových sudů, umístěte na chladné místo a počkejte šest měsíců. Po uplynutí této doby se směs filtruje a lahví s použitím originálních lahví. V současné době používejte značková loga a samolepky.

Metaxa pro Řeky

Řekové na otázku: "Metaxa - co to je?" Odpovězte nejednoznačně. Pro ně to není jen silný alkoholický nápoj - je to nádherná kytice, nesrovnatelná vůně a pocta tradicím. Cognac má sílu 40%, chutná jako francouzský, ale má zvláštní chuť alkoholu. Nepiju to, oni si to vychutnávají - pomalu popíjeli, užívali si vůni a chuti, cítili, jak se teplo šíří po každém těle.

Typy

V závislosti na expozici existuje několik druhů ušlechtilého nápoje:

• tři roky - "Metaxa" 3 hvězdičky;
• pět let - Metaxa 5 hvězdiček;
• sedm let - Metaxa 7 hvězdiček.

Pouze v Řecku existují odrůdy 12 a 16 hvězdiček. Po 50 let je tento sběrný nápoj udržován. Existují sudy a 60-, 90leté stárnutí, ale dokonce i 7 hvězdiček způsobuje obdiv v znalcům. Směs se často používá k výrobě koktejlů. Pokud je to žádoucí, přidávají led, citron. Slyšeli jste o takovém nápoji jako "Centenaru-metaxa"? Co to je? Je to nápoj nalitý do speciálních porcelánových nádob.

Tajemství úspěchu nápoje je dobrý recept, který je v hlubokém utajení. Objem exportu je 60%, 120 zemí nakupuje tuto brandy. Od roku 2000 je výrobce součástí skupiny společností Remy Cointreau. A nyní je "Metaxa" zařazena do top 100 nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě. Souhlasíte, to mluví samo za sebe. Metaxa je tedy symbolem Řecka, dědictví Dionýza ve skleněné nádobě.