Kolik gramů a kolik mililitrů v lžíci?

Měříte vždy potravu při přípravě jídla? Mnoho z nich přijímá správné komponenty "oko", bez ohledu na přesnost velmi důležitého faktoru. A jako výsledek, připravená mísa není často zcela spokojena s výsledným vzhledem a chutí. Možná jste udělal něco špatně? Při pečení cukrářských výrobků nebo pečení jídel z masa a ryb můžete při neplnění teplotního režimu "hříbit". Mnoho lidí si myslí, že výsledek závisí na povinné přítomnosti všech složek. Ale ukázalo se, že celé tajemství lahodných pokrmů je ve správně měřených produktech. Z tohoto článku zjistíte, kolik mililitrů v lžíci nebo čaji a jaké je hmotnost minimálních porcí v přípravě na práci.

Různé kapaliny: kolik gramů a kolik mililitrů v lžíci a čaji

Produkty, které mají "tekutou" konzistenci, mají přesné omezení objemu. Koneckonců, nemůžete psát například lžičku octu "s vrcholem" jako cukr nebo sůl. Proto téměř vždy objem kapalin odpovídá jejich hmotnosti. To je potvrzeno příkladem vody, která je považována za standard měření. Jeden kubický metr této průhledné kapaliny vždy váží jeden kilogram. Výjimkou mohou být některé rostlinné oleje, sirupy a mléčné výrobky, které jsou ve svých vlastnostech viskóznější a hustší. Jejich hmotnost se mírně liší od hlasitosti.

Hromadné produkty: kolik gramů a kolik mililitrů v lžíci a čaji

Měření suchých sypkých produktů, jako jsou obiloviny, cukr, sůl nebo byliny, je třeba zvážit jednu funkci. Když se nabalí čaj nebo lžíce, obvykle se nesnaží vyrovnat hladinu smíšené směsi vodorovně. Měření je tedy vždy "se snímkem". Právě tato metoda náboru je vždy poskytována v receptech. Jak porozumět požadovanému objemu a hmotnosti, pokud je uvedeno, že je k přípravě misky třeba 1 polévková lžíce? Kolik mililitrů a gramů, které jste získali, lze zjistit z tabulky níže. Znamená to, že objem objemových výrobků měřených jídelnou a čajovou lžičkou je o něco větší než objem kapalin. Přidání je dáno stejným "kopcem".

Husté směsi: kolik gramů a kolik mililitrů v lžíci a čaji

Kromě sypkých a tekutých produktů samozřejmě při přípravě takových přísad jako zakysaná smetana, med nebo Máslo. Mohou být také zvednuty "s kopcem", ale hustota všech směsí bude podobná nebo mírně vyšší než hustota kapalin. U těchto produktů se také používá lžíce a lžíce. Kolik ml a gram je obsaženo v nich je uvedeno v tabulce.

Chyba měření

Dokonce i přesné měření všech složek budoucího pokrmu, musíte pochopit, že lžíce mohou být různé délky a šířky, což znamená, že se změní váha. Proto je pro velké objemy vhodné použít měřicí pohár s divizemi.