Co a jak čistit mango?

Mango - sladké a šťavnaté ovoce, rostoucí v tropech. Jeho charakteristické rysy: tenká kůže, jemná a voňavá dužnina. Barva manga může být odlišná, od zelenožluté až fialově červené.

Někteří lidé používají toto ovoce pro jídlo zvlášť, jiní ho rozřezávají na kusy a přidávají do salátů. Některé hostesky dávají přednost tomu, aby sloužily na stůl ve formě salsy nebo chutney jako přílohu k pokrmům z ryb a masa. Navíc z manga jsou získány nádherné koktejly, bramborová kaše a koláče. Avšak k vaření všeho z toho je jen polovina bitvy. Nejprve musíte mít informace o tom, jak vyčistit mango. V této záležitosti se mnoho milenců potýká s určitými potížemi. Chcete-li vyčistit mango doma, musíte mít připraveny následující položky:

• řezací deska,
• hluboká mísa,
• nože na krájení chleba a ovoce.

Než vám řekneme, jak vyčistit mango, zvažte jeho strukturu. Takže v samém středu je plochá kost, připomínající obrovskou slunečnicové semeno. To je naprosto těsné proti buničině. Proto bude zapotřebí nějaké úsilí k jeho odstranění. Samozřejmě, že můžete ořezat ovoce na polovinu a odstranit kámen. Ale to nejde o nejlepší nápad, protože se špinavě špiní od hlavy až k nohám šťávou, která je velmi lepkavá. Jak vyčistit mango, aby se tomu zabránilo? Můžete pečlivě odstranit kůži a jíst ji jako exotické eskimu. Netolerujete fráze a jednoduché možnosti? Pak připravte lahodnou a ústní vodu s přidáním kusů manga.

Na stole by měly být dva nože - chléb (velký) a ovoce (malé). Položte ovoce na desku. Pečlivě zkonzultujte, aby se našla měkká podlouhlá fossa. Vezmeme v ruce velký nůž a na levé straně odřízneme dva kusy polokruhového tvaru. Děláme to velmi přesně. Pokuste se řezat co nejblíže kosti.

Nyní musíte mít malý nůž (pro ovoce). Na druhé straně držte jednu z "tváří" ovoce, která leží na desce. Děláme několik tenkých čar paralelních k sobě. Vzdálenost mezi pásy je 1-1,5 cm. Zkuste se dotýkat pokožky. Potom otočte mango o 90 stupňů a opakujte operaci. S druhou "tváří" děláme totéž.

Jako výsledek, měli byste dostat dvě poloviny ovoce, jehož maso je čtverec. Je však stále v kůře. Situaci lze napravit následujícím způsobem. Položili jsme před sebou mísu, oběma rukama si vezmeme jednu polovinu manga a stiskneme prsty na kůži a otočíme ji dovnitř. Maso ve tvaru čtverců připomíná ježka. Jemně ho nakrájejte do misky s ovocným nožem. Takže druhá polovina. Budete muset pouze ozdobit maso kolem kamene, oloupat a nakrájet na malé čtverce. Nebude vám to moc času.

Nyní víte, s pomocí toho, co a jak vyčistit mango. Jak vidíte, tento proces nepředpokládá nic komplikovaného. Doufáme, že výše uvedené informace vám budou užitečné.