`Lady` salát s kuřecím masem: jemnost vaření

Vybrané jméno pro tento lahodný salát je zcela oprávněné: to dopadá nepříliš výživná, něžný a chutné. Hustá struktura vařené kuřecí řízek dokonale křupavou čerstvou okurkou, hrách přidává šťavnatost a jemně nasekané kopr připomínající letních dnech. Spojovací článek, spojující chuť a chuť dohromady, je jemné jogurt nebo ne příliš tučná zakysaná smetana.

Souhlasíte, dokonce i popis salátu "Lady" s kuřecím masem vypadá chutně? Tato léčba se může stát bohatstvím jak pro slavnostní, tak pro každodenní menu.

Věnujte pozornost této lahůdce také těm, kteří dodržují zásady zdravého stravování nebo diety. Kalorický salát je nízký, pouze 90 kcal na 100 gramů produktu, zatímco je výživný, výživný a zdravý.

Základní složka ingrediencí

Klasický recept na vaření zahrnuje použití následujících produktů:

• kuřecí filet - 300 g;
• mladá okurka - 2-3 ks;
• hrachové konzervy - podlahové plechovky;
• kopr - ne méně než hromada;
• zakysaná smetana nebo jogurt - několik polévkových lžic;
• sůl, sladký pepř - na chuť.

Pokud máte v úmyslu připravit salát, „lady“ s kuřecím masem pro snadné romantickou večeři, a ne přeplněné slavnostní jídlo, rozdělí částku na polovinu.

Proces vaření

Vroucíme vodu v hrnci a nakládáme kuřecí maso, zbavené kostí. Vroucí se naplno a odlehčuje se pěna. K salátu "lady" s kuřecím masem šťavnaté, nechte filé ochladit přímo v bujónu.

Zatímco kuřata dostane správnou teplotu, nakrájejte okurky na kostky. Chcete neobvyklé? Využijte výhod Korejské struhadlo, získat nádherné dlouhé proužky.

Kopr kotlet co nejmenší, okamžitě podsolit, a tak nechal šťávu.

Maso řezané, jak chcete: velká nebo malá krychle, rozdělí se na vlákna.

Klasický recept na salát "Lady" nabízí naplnění pokrmu smetanou nebo jogurtem bezprostředně před podáním. Pokud z nějakého důvodu nechcete tyto produkty používat, preferujte majonézu, použijte omáčku s mírným obsahem tuku a hustotou.

Neobvyklé doplňky

V úžasném spojení jemného masa, křupavé okurky a zeleniny se mohou hodit i další ingredience. Například v salátu "Lady" s kuřecím masem a hráškem můžete přidat hrst nakládaných hub. Vhodný a lehce smažený v houbách másla.

Velkým přírůstkem bude strouhaný sýr. Vhodné jako pevný ("ruský", čedar) a solanka (brynza, mozzarela, "Adyghe"). A pokud rozdrtíte a přidáte do oblékání roztavený sýr s krémovou chutí, pokrm se ukáže ještě něžnější.

Některé hostesky našly další skvělou kombinaci a přidaly do tohoto lahodného salátu jemně nakrájené bílé zelí nebo pekingské zelí. Dobře se hodí pro zdobení listů salátu nebo ledovce.

Být spokojený s receptem na hrách, někteří experiment s konzervou kukuřice. Stojí za zmínku, že takové nápady obvykle přinášejí dobré výsledky.

Pokud vy a vaši hosté rádi pikantní, přidejte trochu česneku přes lis na salát. Na jaře a v létě vždy přidejte sezónní zelené: mladou cibuli, žeruchu, petržel.

Mnoho se zajímalo, zda je možné použít maso pro tuto misku z jiných částí kuřecího masa. Samozřejmě můžete odřezat tělo ze stehna a nohou ptáka, ale v tomto případě se výrazně zvýší obsah kalorií. Kuřecí kůže v této misce by neměla být umístěna.

Pokud je to žádoucí, může být kuřecí maso nahrazeno kachním nebo krůtím masem. Vhodný pro tento salát a dobrou šunku. Ale chuť, samozřejmě, se ukáže jinak.

Pokud máte rádi recept s kuřecím masem, nezapomeňte zkusit i jiné varianty salátu "Lady", takže pro každou dovolenou prosím hosty s novými lahůdkami.

Vyzdobit a zvýšit užitečnost sezamových semen nebo lněných semen. Stačí je posypat salátem před podáním.

Podávání a podávání na stůl

Můžete dát salát "Lady" s kuřecím masem v pravidelné salátové misce, vypadá docela dekorativně i bez ozdob.

Často se podávají servírované servírované pokrmy salátový snímek na plochých deskách nebo hlubokých pávích. Obzvláště velkolepě vypadá tento pokrm v pokrmech tmavých odstínů, například v černé nebo tmavě zelené barvě.

K jídlu se toto jídlo obvykle podává chlazené. Nezapomeňte nabídnout salátové vidličky.