Co vařit pro romantickou večeři pro dvě: možnosti menu a originální recepty

Jakékoli, i ty nejdelší a trvalé vztahy mezi milenci potřebují neustálé vytápění. Proto je tak důležité, abyste pravidelně zajistili pro druhou polovinu příjemné překvapení ve formě pěkných drobností, vstupenky na nový film, kytici květin nebo romantickou večeři pro dva. Co se připravit na tento zvláštní případ, řekneme v dnešním článku.

Obecná doporučení

K tomu, aby vše bylo v souladu s plánem, musíte předem uvažovat o možnostech nabídky. Nemělo by to být těžké a pevné pokrmy. V takovém případě je nejvhodnější vhodné lehké pokrmy, jejichž příprava netrvá příliš mnoho času a úsilí.

Nabídka romantických večeří obvykle zahrnuje salát, studené a teplé občerstvení, hlavní chod a samozřejmě dezert. Je velmi důležité, aby se vybrané pokrmy nejen vy osobně těšily, ale i vy vybraný.

Chcete-li připravit romantickou večeři, můžete použít mořské plody, libové maso nebo ryby, všechny druhy zeleniny, koření, ořechy a čokoládu. Z tohoto seznamu produktů můžete vytvořit spoustu zajímavých meditací, které vám pomohou odstranit únavu a naladit vás na správnou vlnu.

Na konci večeře nemusí nutně jíst krémy nebo pečivo. Místo toho můžete jako dezert podávat domácí bobulovou zmrzlinu, mléko nebo ovocný sorbet.

Patra husí jater a čočky

To je dokonalé jídlo pro romantickou večeři. Pate bude výborným začátkem večeře a překvapí vaše milované. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 gramů vařené čočky.
• 150 mililitrů krému.
• Shallots.
• 300 gramů husí játry.
• 30 mililitrů koňaku.
• 125 gramů dobrého másla.
• Mleté chilli, sůl a čerstvé bylinky (tymián, kopr, rozmarýn a petržel).

Praktická část

Určení toho, co se připravit na romantickou večeři pro dva, musíte zjistit, jak to udělat rychle a bez chyb. Umyté a nasekané játra jsou posílány na namazanou mísu a smaženy spolu s nakrájenou cibulí. Po několika minutách se k hnědým produktům přidá sůl, koření a koňak. Vše dobře promíchejte a pokračujte v vaření. Po třech minutách je pánve vypuštěna z ohně a čočka je do ní zasílána. To vše je smícháno s mixérem do stavu pyré, v kombinaci se smetanou a bičem znovu. Připravená paštika se rozšířila do krásné nádoby a poslala do chladničky. Před podáním je posypána olivovým olejem a ozdobena opečeným toastem.

Salát s avokádem

Tento jednoduchý recept jistě zaujme ty, kteří ještě nerozhodli, co vařit pro romantickou večeři pro dva. Tento salát samozřejmě nelze nazvat lehkou a nízkokalorickou. Ale odlišuje se od nestandardního podání, a proto je příjemné překvapit své milované.

Seznam produktů:

• 200 gramů smetany.
• 50 mililitrů nízkotučného krému.
• 100 gramů sýr gorgonzola.
• 4 velké lžíce oloupaných vlašských ořechů.
• Avokádo - 1 ks.
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva.
• Sůl, koření, listový salát a čerstvé bylinky.

Smetanový sýr je kombinován se smetanou a citrónovou šťávou. Ve výsledné hmotnosti přidáte sůl, koření, řezané gorgonzola a lehce drcené pražené ořechy. Všechno je dobře smícháno a vkládáno do lodí vyrobených z poloviny avokáda, posypané citrónovou šťávou. Servírujte tento salát na krásné ploché desce lemované zelenými listy.

Koktejl s krevetami

Doporučujeme věnovat pozornost jedné z nejjednodušších salátů na romantickou večeři. Perfektně kombinuje mořské plody a sladké šťavnaté ovoce. A je připravena tak, aby každá mladá žena se s tímto úkolem vyrovnávala bez problémů.

Nutné složky:

• 200 gramů loupaných krevet.
• Stroužku celeru.
• Poloviční mango.
• 100 gramů jahod.
• Celá oranžová.

Takže už víte, co se připravit na romantickou večeři pro dva. Odešleme podání. V krásných kremanských vrstvách jsou rozřezány na malé kosky z celeru a manga, oranžové plátky, jahody a krevety. Všechno toto napojeno se směsí zakysané smetany, citrusové šťávy a chili omáčky, a vyčistit v lednici. Podává takový salátový koktejl v ochlazené podobě.

Francouzské maso s houbami

V troubě můžete rychle a snadno připravit lahodné teplé jídlo, které je ideální pro zvláštní večer. Vzhledem k tomu, že je podáván v teplé formě, je žádoucí provést to krátce před podáním. Chcete-li hýčkat vaší vybrané s masem ve francouzštině, budete potřebovat:

• Polovina vepřového masa.
• 300 gramů žampionů.
• Velká cibule.
• 100 gramů roztaveného a tvrdého sýra.
• 3 velké lžíce zakysané smetany.
• Pár stroužků česneku.
• Sůl, vonné koření, byliny a chudý olej.

Podrobné pokyny:

Krok č. 1. Vyprané a sušené vepřové maso se rozřezá na desky o tloušťce 10 mm a lehce se klepá.

Číslo kroku 2. Takto připravené maso je slané, kořeněné a rozložené v olejové žáruvzdorné formě. Na horní plochu je umístěna náplň z taveného sýra, česnek lisovaný, smažený cibulovými houbami, zakysanou smetanou a nakrájenou petrželkou.

Krok č. 3. Pečeme maso ve francouzštině s houbami v troubě, zahřáté na 180 stupňů. Po půl hodině je téměř připravená mísa posypána strouhaným sýrem a vařena asi 15 minut.

Kuřecí prsa s krémovou houbovou omáčkou

Filetka ptáka je tak snadno připravená, že ani mladá nezkušená milenka ji nezkazí. Nepotřebuje dlouhou tepelnou úpravu a je ideální pro zvláštní příležitosti. Chcete-li udělat toto jednoduché a chutné teplé jídlo pro romantickou večeři, je třeba vzít:

• Kilo kuřecího filé.
• Několik žárovek.
• 200 mililitrů nízkotučného krému.
• 6 žampionů.
• 50 gramů dobrého tvrdého sýra.
• Pár velkých lžic sójové omáčky.
• Olivový olej, sůl a voňavé byliny.

Promyje kuřecí prsa šíří do hluboké nádoby a zalijeme marinádou, vyrobený z olivového oleje, sojové omáčky, sůl a koření, nechte půl hodiny. Na konci této doby je maso zabaleno do fólie a pečeno na 200 stupňů po dobu asi 25 minut.

Zatímco kuřecí filet zůstává v tepelném ošetření, je možné vyřešit zbývající komponenty. Ve vyhřívané pánvi se smažou smažené žampiony a polévky z cibule. Přidejte do krémových produktů, přidejte vše do varu, posypeme strouhaným sýrem a odstraňte z tepla. Hotová omáčka nalila pečené prsy a podávala se na stole.

Zubní tatarko

Klasický recept na toto jídlo je velmi jednoduchý. Proto bude bez problémů reprodukován každý začátečník, který zná základy kulinářského umění. Je pravda, že syrové ryby - jídlo pro amatér, tak v předstihu určit, jak se vaše polovina odkazuje na takové potěšení. K přípravě tohoto léčení budete potřebovat:

• Jeden kilogram tuňáka.
• Pár bulharských papriček.
• Avokádo.
• frac12-vápna.
• Pár velkých lžic olivového oleje.
• Banda zelené cibule, koriandru a mátou.
• Sůl a pepř.

Umyté filé jsou nakrájeny na malé kostičky a nahromaděny do hluboké misky. Také posílejte kostičky bulharského pepře a oloupanou avokádovou kaši. Vše se nalije čerstvě vymačkaným limetkovým džusem a nasekané zeleniny. Připravený zubní kámen se nalije, ochucuje kořením a podává se ke stolu.

Musaka

Upozorňujeme vás na další zajímavý recept na romantickou večeři. Zeleninová kastrolka s masem připraveným na to je stejně dobrá jak v teplé, tak v chladné formě. Kromě toho vypadá docela slušně a může se stát hodnou výzdobou vašeho malého svátku. Chcete-li připravit řeckou moussaku, budete potřebovat:

• Kilo lilku.
• 100 gramů dobrého tvrdého sýra.
• Čajová lžička mleté ​​skořice.
• 200 mililitrů olivového oleje.
• 300 gramů masa.
• 400 mililitrů mléka.
• Pár vajíček.
• frac12- žárovky.
• Několik plných lžiček mouky.
• Sůl, muškátový oříšek a koření.

Popis procesu vaření

Tato lahodná a voňavá jídla jistě doplňují vaši sbírku receptů na romantickou večeři a nejen to. Připravuje se podle extrémně jednoduchého schématu, po kterém lze rychle zvládnout tento jednoduchý úkol. Umyjte a nakrájejte kroužky lilku a nalijte slanou vodu a nechte ji dvacet minut.

Mezitím můžete udělat omáčku. Na horké suché pánvi osmažte mouku až krémové, nalít ji s teplým mlékem, smícháme s ořechy a koření a odstranit z tepla.

Lilek se opláchne čistou vodou, vysuší a zbarví v hrnci s máslem. V samostatné grilovací pánvičce podložte mleté ​​maso a nakrájenou cibuli. Na spodní straně olejované tepelně odolné formy položte část toastových lilků a zakryjte je mletým masem, míchaným s vejcem a nakrájeným sýrem. Nahoře položte zbývající modrou barvu a nalijte ji omáčkou. Pečte řeckou moussaku na 160 stupňů ne více než 45 minut.

Jahodový Sorbet

Tento lehký dezert bude vynikající alternativou k obvyklé zmrzlině. Vyznačuje se měřítkem sladké, osvěžující chuti a je ideální pro dokončení romantické večeře. Pro přípravu sorbetu z jahod je třeba vzít:

• Pár sklenic odstředěného mléka.
• 2 čajové lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy.
• Několik šálků čerstvých jahod.
• frac12 - sklenici cukru.

Praktická část

Umyté bobule jsou pomazány pomocí kuchyňského robotu do stavu brambor. Výsledná hmota se zemí přes síto se zbavit drobných semen a pak se vlije do vhodné nádoby a smísí se s mléko, cukr a citrusové šťávy. Všechno je zbitá šlehnutím a posláno na pár hodin v lednici. Zmrazená směs je umístěna v mrazáku a dokončena podle pokynů. Kompletně hotový sorbet jahod je přenesen do krásné kremanky a podává se na stole.

Pistáciový dezert

Toto jednoduché a chutné ošetření se vyznačuje příjemnou chutí čokolády a ořechů. Připravuje se velmi jednoduchou technologií, ale samotný proces trvá určitou dobu. Z tohoto důvodu udělejte tento dezert pro romantickou večeři doma nejlépe několik hodin před podáním.

Budete potřebovat následující produkty:

• 100 gramů pistácií.
• 100 mililitrů příliš tmavé zakysané smetany.
• 3 velké lžíce pasterizovaného mléka.
• 10 gramů instantní želatiny.
• Pár velkých lžiček práškového cukru.
• 50 gramů jakékoliv dobré čokolády.

Zakysaná smetana je intenzivně protřepána spolu s cukrovým práškem a poté smíchána s drcenými pistáciemi. Výsledná hmota se přidá rozpuštěná ve vařené vodě, nafouknutá a mírně ochlazená želatina. Téměř připravený dezert spread v krásné zmrzlinových misek a odebrat ne méně než pár hodin do mrazáku. Poté je zdobena předem roztavenou čokoládou a celými ořechy.