Jak a co zdobit sváteční stůl: tipy a recepty

Způsob, jak zdobit slavnostní stůl, každá žena v domácnosti se obává v předvečer nějaké důležité a významné události, kdy se očekává mnoho hostů. Vždy si přejeme nejen chutné a uspokojivé, ale také překvapit své příbuzné a přátele s neobvyklými recepty, nečekanými kombinacemi chutí.

Nastavení tabulky

V rámci přípravy na oslavu, že je důležité věnovat pozornost jakýmkoli detailu: jak správně vyzdobit slavnostní tabuli, co se bude vařit, jak sloužit.

Krásně zdobené tabulka vytváří hosty slavnostní a sváteční náladu, nikdy byste neměli ztrácet ze zřetele tohoto důležitého prvku. Na stole bude vhodné dát svíčky do krásných svícnů, koupit neobvyklé ubrousky, vytvořit dovolenou atmosféru. Toto vše se týká pokrmů. Každá z nich může být neobvykle pestrá.

Existuje mnoho tipů jak zdobit řezání na sváteční stůl. Maso, zelenina a ovoce musí být umístěny tak, aby byly svázány v barvě. Vhodným přírůstkem bude několik větviček zeleně. To všechno dává okamžik další slavnost.

Z produktů můžete vytvořit některé vzory. Například nakrájíme květiny ze zeleniny nebo jiných tvarů, pro které stačí pouze vaše kulinářská fantazie.

Složení pro maso ve francouzštině

Centrální místo ve vašem menu bude obsazeno hlavním hřištěm, protože zdobení slavnostního stolu bez něj nebude uspět. Nejlepší možností je vařit maso ve francouzštině. Je vhodná pro oslavu dne, výročí, narozeniny, dovolenou.

Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme následující složky:

• 1 kg vepřového masa;
• 1 kg žampionů;
• dvě cibule;
• 100 g tvrdého sýra;
• 100 g sýra Adyghe;
• dvě rajčata;
• hořčice, sůl, černý pepř - na chuť;
• olivový olej na smažení.

Vaření hlavní chod

Nejprve je třeba umýt houby, nakrájet je a dát je na vyhřívanou pánvi s rostlinným olejem. Oloupeme cibulí a nakrájíme na poloviční kroužky, smažeme spolu s houbami.

Houby a cibule je třeba vyprážet, dokud se z houb a cibulové buničiny neodpaří veškerá voda. Když je vše připraveno, vložte jej na talíř.

Smažte tvrdou a sýrem Adyghe na velkém struhadle a nakrájíme na čisté plátky o šířce asi jeden a půl centimetru.

Prostřednictvím potravinářského filmu pečlivě porazil maso ze dvou stran. V troubě je třeba vařit francouzské maso. Předehřejte ho, vložte do pečícího papíru pečicí papír a už na něj vepřové kotlety. Namažte je horčíkem, pepřem a sůlmi na oči. Teprve poté položili cibule a smažené houby. Nahoru s rajčaty, nakrájíme na poloviční kroužky.

Sýr posypte striktně. Nejprve Adyghe a pak těžké. Maso pečte v peci asi 35 minut při teplotě 200 stupňů.

Vaše jídlo je připraveno. Jak zdobit slavnostní stůl doma, dozvíte se vše kolem sebe.

Snack dort z pita chleba

Maso ve francouzštině, ač slavnostní, ale zcela standardní pokrm, který lze nalézt na oslavách v mnoha domácnostech. V tomto případě existuje mnoho receptů, jak krásně zdobit sváteční stůl, originálnější. Například můžete vařit koláč z pita chleba se sýrem a smažené houby. Jedná se o jednoduchý pokrm, který můžete překvapit a potěšit své přátele a příbuzné.

Pro pita lavash si vezmeme:

• dvě tenké lavash;
• půl kilogramu čerstvých žampionů;
• 400 g cibule;
• 100 g zakysané smetany (to je čtyři lžíce);
• 80 ml slunečnicového oleje;
• sůl a pepř - na chuť.

Vaření dort

Nejprve nakrájíme cibuli s cibulí, jemně nakrájenými houbami. Smažte v pánvi v rostlinném oleji. Cibule - na malém ohni a houby na silném, míchání občas až na plný. Solim a pepř. Hodili jsme převařenou cibulí a houbami masovou mlýnem.

V tuto chvíli je pita chleba rozřezána na čtyři části. V důsledku toho byste měli dostat 8 listů pita chleba. První plech pita chleba je umístěn na fólii a namazán houbovou náplní, pokrytý další vrstvou, znovu namazán a podobně.

Horní a boky našeho dortu jsou rozmazané zakysanou smetanou. Sýr brousit na nejmenší struhadlo, které je ve vaší kuchyni, posypeme nahoře a po stranách. Nyní dort položíme do teplé pece při teplotě 180 stupňů jen několik minut. Nezapomeňte, že nepotřebujete pečovat koláč, stačí, že se sýr roztaví.

Váš koláč je hotový a nakrájíme na dávku. Pokud je to požadováno, před podáváním můžete ozdobit větvemi zeleně. Zde je návod jak rychle a snadno vyzdobit sváteční stůl.

Kuřecí prsa v troubě

Pokud přijdeš s představivostí k přípravě oslav, mnozí se od tebe učí, jak zdobit slavnostní stůl. Fotografie úspěšných příkladů najdete v tomto článku. Hosté mohou být ošetřeni kuřecími prsíčky "pod kožešinovým kabátem", který je vařený v troubě.

Takže na 10 porcí potřebujeme:

• pol kilogramu filety z kuřecích prsíček;
• tři rajčata;
• jedna velká sladká paprika;
• šest stroužků česneku;
• 250 gramů sýra (asi 100 gramů jít na plnění, zbytek - na podsypku);
• sedm lžící majonézy;
• dvě čajové lžičky hořčice;
• čerstvé zeleniny;
• koření pro maso;
• rostlinný olej pro smažení.

Jak vyrobit kuře pod "kožešinovým kabátem"?

Nejdříve je třeba nakrájet kuřecí prsíčka na malé části. Měly by mít až jeden a půl centimetru. Každý takový kus je pečlivě slaný, pepřený a posypán kořením.

Poráželi jsme prsa s kladivem skrz potravinářský film, abychom nepoškrábali stěny kuchyně. Filet je na obou stranách válcovaný v mouce. Nyní musíte smažit kuřecí prsíčky v rostlinném oleji v pánvi do zlatohnědého.

Souběžně řezáme rajčata v malých kostkách, získáme stejnou velikost a sladké papriky, nakrájíme zeleninu nožem.

Ve zelenině vytlačte všechen česnek a polovinu sýra, nastrouhejte na velkém strouhaní. Sůl a pepř naši výplň, přidat majonézu, hořčice, vše důkladně promíchejte.

Pokryjeme plochu na pečení papírem na pergamen, na němž položíme kusy kuřecího filé. A na každém kusu rozdělte zeleninovou náplň, bude to "srst" našich kuřecích prsou. Nahoře pokropíme zbytky strouhaného sýru každý kus zvlášť.

Kuřecí prsa "pod kožich" Je nutné pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů za čtvrt hodiny. Hlavní věc je, že sýr shora se roztavil a správně zbarvil. Nyní můžeme podávat jídelní stůl. Hosté jsou zaručeni poté, co se naučí od vás, jak zdobit slavnostní stůl pro nový rok, narozeniny nebo jiné oslavy.

Francouzská kuchyně

Můžete vidět příklady, jak zdobit slavnostní stůl na fotografii, které jsou v tomto článku v hojnosti. Docela přesně můžete překvapit svou rodinu a přátele, pokud vaříte nějaké neobvyklé pokrmy z cizí kuchyně. Například viz zkušenosti takových gurmánů jako Francouzi. Dali kulinářskému světu gratin. V nejširším smyslu tohoto slova, jakákoli jídlo, která je pečená v troubě, se nazývá tak, až se vytvoří chutná kůra. Je zajímavé, že to může být jak sladké, tak i t. V tomto článku se podíváme na klasický způsob přípravy gratin, který vám ukáže, jak zdobit sváteční stůl. Receptura s fotografií vám pomůže.

Výrobky, které budou muset krmit čtyři hosty s gratinem (pokud je pozváno více hostů, zvyšte počet ingrediencí podle toho):

• dvě velké brambory;
• 250 g mletého masa (můžete mít absolutně libovolné, které dáváte přednost);
• jedna cibule;
• 100 g strouhaného sýra;
• jedno vejce;
• jedna sklenice kefíru;
• sůl a pepř - na chuť.

Graten doma

Začneme nakrájením cibule a rozdáváme je na dně každé formy, ve které se pečeme v troubě. Také tam položte hustou vrstvu mletého masa, přidejte sůl a pepř na chuť, stejně jako oblíbené koření, koho to líbí.

Brambory by měly být namazány na největší struhadlo, které je ve vašem kuchyňském arzenálu. On také pepř, sůl a distribuovat formy. Nezapomeňte si trochu sýřit, ale teď ji odložíme stranou.

Samostatně pro gratinku je třeba připravit speciální omáčku. Určitě můžete koupit nějaké analog obchodě, ale pokud chcete překvapit své hosty s originální chutí, nebuďte líní a dělat omáčky sami, čím více jich máte, že bude trvat jen velmi málo času.

Takže porazit mixér nebo obvyklou vidličku s jogurtem spolu se syrovým vejcem, sezonit s kořením a nalít do forem. Tato jednoduchá omáčka zdobí vaši pokrm a dává jí šťavnatost.

Teď je čas pečeme si gratinovat. Předehřejte troubu na 180 stupňů a položte ji na druhou úroveň po dobu 20 minut. Všimněte si, zatím, bez sýra, které jsme opatrně odložili stranou.

Když je hlavní pokrm, otevřete troubu, posypeme sýrem na vrcholu a počkat, dokud se nerozpustí a proměnila v růžové a chutný kůry.

Než budete servírováni, můžete si také představit, jak zdobit pokrm na slavnostní stůl. Nejlepší volba, položte na větev čerstvých zelených.

Slavnostní salát

Prakticky žádná slavnost nemůže udělat bez několika salátů. Pokud přijedete s tím, jak zdobit saláty na slavnostní stole, pak si budou vaši hosté tento večer naprosto jistě pamatovat. Správnou cestou je připravit šalát podle původního receptu tak, aby byl chutný, výživný a působivý.

Nejlepší možnost - salát "Krevety pod kožich." Je velmi snadné ji připravit, je to nutné pouze předem, takže se v chladničce vlije několik hodin.

Vezměte půl kilogramu vařených krevet, očistěte je od skořápky a nakrájíme na dvě poloviny. Také potřebujeme čtyři velké brambory, které je třeba vařit v uniformě. Rozemlejí je na velkém struhadle spolu se čtyřmi vařenými vejci.

Spodní část tuku na salát s tenkou vrstvou majonézy a nahoře rozšiřujeme vrstvy krevet, brambor, vajec a krevet. Nezapomeňte ještě jednou rozšířit majonézu na každé vrstvě. Na horní vrstvě pro dekoraci a slavnostní jídlo můžete dát džbán červeného kaviáru, takže salát vypadá obzvláště velkolepě.

Nakonec můžete ozdobit to krevety, máte-li jim zůstat, plátky citronu, obrazně snížit rajčata, čerstvé bylinky.

Salát "Nový rok dárek" je ideální pro oslavu Silvestra nebo narozeniny. Připravíme jej vrstvy, promazyvaya každý z nich majonéza.

Princip je následující. Nejprve nakrájíme na malé kostičky vařené kuřecí prsa, smažíme žampiony spolu s cibulí. Třejeme na velké zrna mrkve a jedno oloupané jablko. V mixéru rozemlejte hrst vlašských ořechů. Žloutky se smíchají s strouhaným sýrem. Poslední vrstvou salátu jsou drcené vejce. Ozdobte misku stuhami čerstvé mrkvy a zeleniny. Nyní víte, jak zdobit saláty na slavnostním stole. Fotografie vám pomohou rychle a bez chyb.

Pro dezert

No, jaký slavnostní stůl bez dezertu. Chcete-li, aby si hosté dlouho pamatovali na váš svátek, připravte dort sami. Původní recept je koláč s kondenzovaným mlékem "Láhev Coca-Cola".

Pro něj potřebujeme udělat sušenku, krém a sirup. To bude trvat:

• 5 kuřecích vajec;
• 10 polévkových lžic cukru;
• 5 lžíce mouky;
• špetka soli;
• nějaký vanilin;
• 200 g másla;
• banka kondenzovaného mléka;
• sklenici vody;
• 400 g čokolády;
• plastová láhev pod "Coca-Cola".

Dort, který překvapí každého

Nejdříve pečeme klasickou vanilkovou sušenku a současně připravujeme sirup na impregnaci, míchání vody, vanilínu a cukru.

Z lahve "Coca-Cola" odstraňte štítek, víko a kroužek, pečlivě můj. Vystřihněte obdélníkový otvor ve středu o velikosti asi 15 x 5 cm.

Čokoláda se roztavila ve vodní lázni, nalila do lahve a rozložila se po celém povrchu. Dali jsme je do ledničky, aby ztuhly. Sušenky impregnované cukrovým sirupem a současně připravujeme krém. Beat na 3 minuty máslo, přidejte kondenzované mléko a znovu protřepte.

Lahvičku namočíme z čokolády zevnitř, vložíme do ní sušenku a nahoře zahřejeme další vrstvu krému. Zhora pokryjeme veškerou zbývající čokoládu. Dali jsme je do chladničky několik hodin, pak jemně řez plast na malé kousky.

Na čokoládovou "lahev" přilepte štítek s kapkou čokolády, položte na kroužek a korku. Váš originální koláč je připraven.