Bílý rybíz: užitečné vlastnosti a kontraindikace. Listy bílého rybízu

Bílý rybíz,

Vlastnosti bobulí

Jedná se o rostlinu z rodiny angreštu. Rostou ve formě křoví asi 1,5 m vysoký a vyšší. Plody mají kulatý tvar, malé velikosti, bílé, někdy s žlutavým odstínem, které tvoří strapce.

Na bush, bobule trvají déle než korintské z jiných druhů. Více než jiné odrůdy, výnosem a dobrou tolerancí suché sezóny je bílý rybíz.

Vlastnosti chuti toto ovoce je velmi dobrá - má sladkokyselou chuť a jemnou strukturu, jako celek připomínající červeného rybízu, ale s jemnějším a měkkých odstínů.

Oblíbené odrůdy

Odrůda bílá Potapenko je považována za jednu z nejlepších. Bobule této odrůdy mohou trvat dlouho, až do zimy, držet na křoví, zachovat vůni a chuť. Kruhy samy o sobě jsou nízké, ovoce malého bílého žlutého odstínu.

Bellyanka je o nic méně populární a nádherná odrůda, výtěžek keřů je až 10 kg bobulí. Odrůda je mrazuvzdorná, bobule jsou nažloutlé, chuť je koláče, sladká a kyselá.

Nutriční hodnota a složení

Chuti jako bílý rybíz ovoce dezert řád vyšší, než je běžné černé, ale terapeutické a preventivní účinek přípravku je nižší, protože bílá je 5 krát chudší obsah vitaminu C než černé. Ale obsah užitečného srdce a cév draslíku a železa pomocí bílého rybízu hmatatelné.

V rámci těchto plodů obsahuje důležité kyseliny, pektin, které jim umožní připravit ze želé, trávení užitečné vláken, je v nich, a sacharidy s proteiny a další spojení užitečných organismů. Více vitaminy A, C, P, skupina B, Celková kyselina listová, což bobule zlaté barvy beta-karoten, užitečné pro nervový systém hořčíku, fosforu, vápníku, sodíku. V tomto případě je nízkokalorická - jen 40 kcal na sto gramů plodů, které mohou být úspěšně použity jako bílý rybíz dietního stravování.

Výhody bílého rybízu pro tělo

Kromě těchto živin, bílého rybízu obrovského množství pektinu, které mají příznivý vliv na kvalitu krve a pomáhá zbavit tělo škodlivých soli těžkých kovů, které tvoří jeho hlavní nutriční hodnotu. Chutné vitaminu dárek ke stolu hodí zejména pro děti a starší osoby, jako takový rybíz neobsahuje ani a přirozené, ale alergenních barviva, pomáhá srdce, zlepšuje složení krve, a vysoké procento vitaminu E zlepšuje funkci jaterních buněk, podporuje aktivaci kůry nadledvin a oddělení žluči, posiluje stěny cév.

Vitamín E, ve vysoké míře umístěný v bílých bobulích, z nich dělá pravý elixír pro prodloužení mládí. Jeho antioxidační vlastnosti zpomalují nevyhnutelné procesy stárnutí, zlepšují reprodukční funkce, chrání před kataraktem a bojují proti volným radikálům.

Vitamin A, obsažený také v bílém rybízu, posiluje imunitu a zrak, zabraňuje nádorovým procesům a poškození plic, včetně kouření.

B vitamíny v bobulích posilují nádoby, které vyživují mozek, což pomáhá odolávat stresu a psychickému stresu, zlepšuje paměťové funkce. Bobule bílého rybízu jsou velmi užitečné pro muže, protože zvyšují erektilní funkci.

Kontraindikace

Nyní víme, co má bílý rybíz užitečné vlastnosti. A má také kontraindikace. I přes zřejmý přínos by jeho použití mělo být omezeno nebo dokonce vyloučeno, pokud je diagnostikována gastritida, zejména se zvýšenou hladinou kyselosti nebo vředem. Je zakázáno používat bílý rybíz (jako každý jiný) s krevním onemocněním: s nízkou koagulací, hemofilií. Je kontraindikován u pacientů s hepatitidou. To je přínos a poškození bílého rybízu může mít dopad na tělo.

Výhody bobulí

Nejlepší je použití bobulí přímo z bush v čerstvé formě. Takže je to velmi chutné a užitečné. Je-li den jíst hrst těchto bobulí, pak můžete posílit imunitní systém, který vám umožní zůstat zdravý po dlouhou dobu.

Ale při vysokých výnosů, a pokud je to žádoucí, z bobulí bílého rybízu, jakož i od všech ostatních, je možné připravit chutné a zdravé nápoje: šťáva, džus, kompot a želé, nebo uvařit džem, džem nebo protlak. Dobrý být chutné želé nebo pěnu. bílý rybíz lze použít ve všech těchto pokrmů v kombinaci s jinými odrůdy rybízu, stejně jako jakéhokoli ovoce podle chuti. Džem je zvláště úspěšná kombinace bílého a červeného rybízu.

Lidová medicína odvar z bobulí nabízí jako antipyretikum při kašli, revmatismu, aterosklerózu, anémie a onemocnění, kdy je nutné zvýšit příjem vitaminů z potravy. Vysoký krevní tlak se doporučuje odvar z sušených plodů. Ale nezapomeňte, že je bílý rybíz užitečné vlastnosti a kontraindikace, takže je-li vysoký krevní tlak není unášet jejím jídlem.

Šťáva a Morse

Šťávy a ovocné nápoje z bobulí bílého rybízu zvyšují chuť k jídlu, zlepšují práci trávicího traktu, snižují škodlivý cholesterol. Šťáva z bílého rybízu obsahuje mnoho aktivních živin, ale kvůli nedostatku alergenních pigmentů je šťáva z bobulí prakticky bezpečná pro osoby náchylné k alergickým reakcím.

Listy bílého rybízu: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jedná se o sklad užitečných látek. A nejen bobule, ale i listy. Mohou být přidávány do varného čaje pro chuť a extra vitaminaci nápoje. Vonné listy bílého rybízu, stejně jako černá, mají baktericidní vlastnosti, snižují fermentaci a mohou být úspěšně používány v nálevu a marinádě.

Listy obsahují velmi vysoké procento vitaminu C, což jim umožňuje používat kosmetické účely v receptech tradiční medicíny ve formě masky a hojivé vody pro vnější použití.

Čaje a odvar listů při požití, odstraňte strusky, radioaktivní prvky, přebytečné kyseliny močové a šťavelové. Decoctions jsou užitečné při urolithiasis, podporovat cicatrization vředů, být používán k prevenci a komplexní léčbě anemie.

Rozvětvující se keře ve směsi s ovestem jsou používány ve formě nápoje, které obohacují tělo vitamíny, zvyšují tvorbu červených krvinek, zvyšují imunitu a tón.

Listy mohou být přidány do salátů a jednoduše umýt a žvýkat, pomáhá čistit ústa a posílení dásní, protože mají baktericidní a posilující účinek na tkáních těla, včetně dásní a sliznic. Zde má tento bílý rybíz užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Recepty na jednoduchou a rychlou přípravu bobulí

Morse je vynikající lehký vitamín a osvěžující nápoj, který zachovává přínos čerstvých bobulí. Může být vyroben ze samostatného typu rybízu a může být smíchán z různých odrůd podle chuti, včetně směsi ve směsi s jinými bobulemi.

Nejjednodušší a nejrychlejší je připravit "líný" ovocný nápoj. Z tohoto důvodu by měla být do sklenice studené nebo teplé vody přidána jedna nebo dvě polévkové lžíce z džemu nebo džemu z rybízu.

Zaseknutí aby se připravil v optimálním poměru vitaminů a minerálních látek provedení veškeré připravené ovoce se promyje, vysuší a svitek bruska nebo mixér pomocí pyuriruyut. U všech rybízu mohou být přidány v průběhu mletí za dvě až tři s pomerančové kůry, bezsemenný. To bude dát rafinované aroma, jas barev, kromě akce dále vitaminizes bobule hmotnosti. Výsledná kaše je nutné přihlížet a naplňte cukru jeden po druhém. Plus - čtyři šálky cukru důkladně promíchat do hmoty. Pokud je cukr rozjede, musí být rozšířena rybíz, pokud jde o předem sterilizovaných sklenic, horní nalitím tenkou vrstvu cukru (to pomůže zabránit tvorbě plísní), korkové víčka a místo v ledničce pro ukládání.

Takže je zřejmé, že stejně jako jiné bobule mají prospěšné vlastnosti bílkovin a kontraindikace. Zvažte je při sklizni.