Pivo `Hobgoblin`. Světlá strana tmavého piva

Na ruském trhu se často nenachází kvalitní pivo, takže po konzumaci byl chmel lehký a hlava je čistá. Ale ve Velké Británii vědí hodně o pěnových nápojích. Zvláště angličtí oceňují pivo "Hobgoblin". Historie tvorby tohoto nápoje je stejně neobvyklá jako jeho chuť.

Dějiny stvoření

Po mnoho staletí se město Whitney, které je v kraji Oxfordshire (Velká Británie), proslavilo nejlepšími recepty kvalitního piva. Na tomto úžasném místě v roce 1841 se narodil malý pivovar Wychwood Brewery, který vyráběl podle starých receptů úžasně lahodné pivo. Nejoblíbenější různé pivo, vyrobené zde - "Hobgoblin". Podle průzkumů provedených ve Velké Británii je tato značka čtvrtým nejoblíbenějším. Zvláště to ocení mladí lidé a lidé, kteří dávají přednost tichým a klidným rozhovorům nad sklenkou vonné anglické pivo.

Navzdory horečné popularitě se pivo "Hobgoblin" neprojevovalo okamžitě. Po téměř sto padesáti letech, v roce 1985, byl najat talentovaný pivovar, který pracoval v pivovaru. Criss Moss byl znám svým netradičním přístupem a znalostí starých anglických receptů. Jakmile bohatý člověk objednal zvláštní typ piva pro oslavu svatby své dcery. Během přípravy nápoje uvnitř láhve se Moss ocitl v sušenkách. V anglickém folklóru jsou také nazývány goshawky nebo skřítci. Tak se objevilo jméno nového tmavého piva, které mělo zájem jak o zákazníka, tak o umělce.

Tajemný design

Toto anglické pivo má poněkud hooliganskou nálepku s malou poznámkou o mysticismu, neobvyklosti a dokonce o tajemství. Nálepka na láhvi je velmi jasná a pestrá a okamžitě přitahuje pozornost kupujícího. Zpočátku zobrazoval goblin, jak je vidět v anglickém folklóru. O něco později, když si uvědomili, že popularita piva se zrychluje, tvůrci přišli s dalšími značkami. Dnes na etiketách piva společnosti Wychwood Brewery zdobí černou čarodějnici, Goliáš, Červenou hlavu, Strašák, Fiddler a mnoho dalších postav.

Pokud si koupíte pivo Hobgoblin v Rusku, uvidíte překlad na štítku. Také na zadní straně budou ruské písmena popisující složení piva (voda, kvasnice, slad a chmel) a údaje o výrobci.

Hobgoblin - pivo, které má nejen neobvyklý štítek, ale také jasně barevné krytí. Zobrazuje zbraně pivovarnické společnosti. A to, myslíte, je to tajemný goblin.

Chuť a barva

Pivo "Hobgoblin" je vyrobeno ze tří odrůd chmele a několika odrůd sladu. To umožnilo vytvořit dokonalou kombinaci chutí, která byla milována milovníky pěnového nápoje. Navzdory tomu, že obsah alkoholu v tomto nápoji je 5,2%, není pozorována pachuť nebo alkoholový zápach (jako u levných piv). Jak se v recenzích říká, "Hobgoblin" je velmi příjemné a chutné pivo s horkostí zbývající v hrdle a jazyku. Chuť je mírně sladká, koláče a obalování. Zůstává dlouhá pachuť, kterou ocení především znalci.

Barva piva "Hobgoblin" je stejně neobvyklá, mystická. Pravidelně se tmavé pivo nalije do sklenice, rozdává se červeně. Zde se ve sklenici hraje velmi jemný a krásný hnědý odstín s jemnými šťavnatými barvami. Takže chcete přenést sklo na světlo a podívat se pozorně. A není tam skřítka skrývána?

Pěna

Jak říkají zkušení pivovary, "správná" pěna je vizitkou, která musí být vysoce kvalitní anglické pivo. Pěna v pivu "Hobgoblin" zůstává ve sklenici dlouho po rozlití, usazuje se pomalu a pomalu, zdobí stěny nádoby. Výška pivní pěny je v tomto případě asi dva centimetry. Pěna je velmi svěží, ne-li hustá. Bubliny v něm velmi málo.

Aroma

Je známo, že kvalitní pivo lze snadno stanovit i vůně. Aroma piva "Hobgoblin" se vyznačuje množstvím odstínů. Jsou tu poznámky z hrušky, černého pepře, koření, karamelu a samozřejmě dobrého chmele.

Zkušení znalci piva tvrdí, že vůně piva "Hobgoblin" je velmi vytrvalá a plná. Pivo voní jako klasická anglická piva, bez trvalé alkoholové vůně.

Výhody a nevýhody

Shrneme-li vše výše uvedené, chtěl bych si všimnout hlavních výhod a nevýhod piva "Hobgoblin". Začneme možná na dobré straně.

• Klasická angličtina ale.
• Kvalitní přísady.
• Bohatá "chutná" pěna.
• Úžasná vůně.
• Příjemná, špinavá, lehce hořká chuť.

Pokud jde o nedostatky, jsou jen velmi málo. Za prvé, toto typ piva neprodává se ve všech ruských obchodech. Zkuste kvalitní anglické pivo, pokud budete trávit spoustu času hledáním.

Za druhé, ne všechny si mohou dovolit tento typ piva. Cena úpěnlivě kousne. Pokud se říká, že obvyklé ruské pivo "spotřební zboží" stojí 35-50 rublů za láhev, pak anglické pivo vás bude stát 250-300 rublů (v závislosti na regionu, prodejci, obchodě).

Za třetí, pivo přivezené do Ruska se prodává ve skleněných lahvích nebo plechovkách, to znamená, že není naživu (tepelně ošetřeno). Anglické pivo, které se prodává v hospodách a barech ve Velké Británii, se bude s ním výrazně lišit. Jak říkají odborníci, kdo se pokusil o přítomnost tmavé pivo, je výrazně odlišná saturace chuti a hustota.

Souhrnně chci upozornit, že rozhodně stojí za to vyzkoušet pivo Hobgoblin, a to navzdory jeho ceně a složitosti akvizice. Dokonce i minulá léčba neztrácí úžasné chuťové vlastnosti, snadný chmel, který příjemně způsobuje závratě hlavy a nádhernou vůni.