Co můžete udělat salát s lískami smažené

Houby jsou oblíbené dary lesa, které se lidé v průběhu let naučili používat k přípravě široké škály pokrmů. Vše závisí na tom, jaký produkt je v tomto případě k řešení. Pokud mluvíme o lišejníky, jsou obvykle používány k vaření, a pak smažit nebo použít jako přísadu pro polévku. Někdy vonné červené deštníky jsou sušené nebo konzervované a přeměňují je na domácí přípravky. Ale mnoho milenců ani nevěří, jaké lahodné věci lze udělat, například se salátem lišejník smažený, pokud se trochu liší od obvyklých pravidel. Při vaření se ukázalo, že jsou známy desítky různých možností vaření takové nádoby. Můžete například zvážit některé z nich.

Nejjednodušší verze

Nejoblíbenější je salát s lískovými opečenými slaninou a slaninou. Je velmi snadné připravit a vyžaduje minimální počet výrobků. Pro práci budete potřebovat:

0,5 kg hub 100 g uzené slaniny, 2 pažitka bit byliny (petržel nebo hlávkový salát), rostlinné oleje, mletého pepře a 3 kousky bagety.

Příprava šalátu s listy smažené je poměrně jednoduchá:

1. Především musí být houby vyčištěny, promyty a rozřezány na 2 nebo 4 části, v závislosti na velikosti. Nejmenší vzorky mohou být dokonce zcela použity.
2. Pak slaninu nakrájíme na tenké talíře a smažíme je, dokud nezkusíme v horké pánvi. Připravené jídlo lze okamžitě přenést do misky na salát.
3. Ve stejné pánve smažte lišty, dokud se nevytvoří kapalina, která se tvoří. V závěrečné fázi přidáme trochu soli.
4. Vezměte další pánvi a smažte do ní v oleji nakrájené na česnek. Zbývající vysušené kusy se mohou vyřadit.
5. Ve výsledném aromatickém oleji smažte bagetu, nakrájíme na kostky.
6. Sbírejte všechny ingredience v misce na salát, nalijte olej a dobře promíchejte.

Připravený salát s praženými liškami musí být přidán nakrájené byliny. To mu dává svěžest a vůni.

Původní kombinace

Pomocí různých přísad můžete připravit velmi zajímavý salát se smaženými liškami. Recept na jednu z těchto možností vyžaduje, aby byly na ploše následující produkty:

500 g čerstvých hub čtvrtiny šálek vlašských ořechů, 2 stroužků česneku, sůl, 1 rajče, 100 g uzené šunky, trochu mletého pepře, lžíce nasekaných bylinek (petržel), 125 gramů salátu a 5 lžic arašídového másla.

Celý proces probíhá ve čtyřech fázích:

1. Nejprve musíte smažit matice v pánvi. Pak by měly být mleté ​​a nechat produkty vychladnout.
2. Ohřívejte tři lžíce oleje ve stejné pánvi s česnekem na nízké teplotě po dobu dvou minut. Pak přidejte houby a zvyšujte plamen, smažte je se slaninou a pepřem po dobu 5-6 minut.
3. Vložte zbývající součásti, rozdrcené libovolným způsobem a zahřívejte po dobu minimálně 2 minuty.
4. Poté je třeba připravit přísady do jedné misky, přidat zbývající olej a promíchat.

Již v desce před podáním je třeba zdobit misku drcenými maticemi.

Dovolená chuti

Každé nádobí by mělo člověku dodat nejen gastronomické, ale i estetické potěšení. V tomto smyslu lze ideální volbu považovat za salát s lískami smažené a kuřecí. To nejen vypadá chutně, ale může také sloužit jako skutečná dekorace pro jídelní stůl. K přípravě takové nádoby budete potřebovat:

• pro hlavní směs - 200 g uzené kuřecí prsa, 3 brambory, zelené cibule paprsek 60 g lišek, lžíci másla a ratolest petrželkou oleje;
• pro doplňování paliva - soli, pepřové mouky, stejně jako rostlinný olej a balsamikový ocet v poměru 2: 1.

Technologií vaření je nádobí naprosto jednoduché:

1. Za prvé, houby musí být roztříděny, popřípadě umyty, nakrájeny (pokud jsou velmi velké) a poté je smažit na másle po dobu 10 minut.
2. Drůbeží maso by mělo být odstraněno z kosti a nakrájeno na kusy nejvýše frac12 centimetrů.
3. Brambory vařte v kůži a čistíme a nakrájíme na tenké talíře.
4. Připravené složky by měly být shromážděny v samostatné nádobě a smíchány. Chcete-li to udělat, měla by být docela prostorná.
5. Chcete-li provést doplňování paliva, za jakým účelem opatrně porazíte vidličkou všechny součásti, které jsou k tomu určeny podle receptu.
6. Položte hlavní produkty do misky na saláty a nalijte je vonnou směs.

Chcete-li ozdobit hotový salát, můžete použít byliny petrželky (nebo kopru).

Zajímavá kompozice

Existuje další možnost, jak udělat salát s smažené lišty. Recept s fotografií v tomto případě bude právě včas, protože práce nepoužívá obvyklou sadu produktů:

500 g čerstvých lišek stejné špaget (nebo jiné těstoviny), 1 citron, 170 gramů šalotka, soli, 200 g sýru „feta“ 2 pažitka, 3 lžíce bílého vinného octa 30 gramů pažitka, malý černý pepř, 15 g nasekanou petrželkou a 2 lžíce nasekané čerstvým tymiánem.

Postup pro výrobu takového salátu je velmi jednoduchý:

1. Nejdříve musí být prané houby rozřezány na malé kousky.
2. Pomocí mělkého strouhače odlupujte citron.
3. Česnek a šalotka se rozsekávají a pak je smažíme v rostlinném oleji, dokud produkty nezmizí.
4. Přidejte tymián, houby, kůru a duste dohromady, až se vlhkost téměř odpaří.
5. Přidejte sůl, ocot a pepř.
6. Samostatně ve slané vodě s rostlinným olejem vařte těstoviny. Když je hotová, voda musí být vypuštěna a mírně vysušena.
7. Jemně přidejte do sýrů, těstovin, petrželky a sekané pažitky.

Tento salát je stejně dobrý jak za tepla, tak za studena.