Co je užitečné a kde obsahuje zinek?

Lidské tělo je velmi složitý a multifunkční systém, pro jehož normální fungování jsou potřebné vitamíny a stopové prvky. Mnoho lidí se často zajímá o to, kde obsahuje zinek. Ve kterých produktech existuje tato důležitá součást, dozvíte se z tohoto článku.

Co je užitečný zinek?

Je to nezbytné pro lidské tělo, protože je jedním z katalyzátorů obnovy buněk. Přibližně 98% celkového množství tohoto mikroelementu je obsaženo v samotných buňkách a pouze v 2% v krevním séru. Dále jsou v sítnici očí, vlasů, kůže, ledvin, jater, kostí a svalů přítomny malé koncentrace zinku. Lidské tělo proto potřebuje pravidelné doplňování rezerv této složky.

Pro ty, kteří nevědí, kde je obsah zinku, bude jistě zajímavé, že se účastní většiny biochemických procesů, a to:

• Při zrychlení regenerace tkáně.
• Při syntéze testosteronu.
• Při kostní tvorbě.
• Při syntéze růstových hormonů a inzulínu.
• Při tvorbě genetického přístroje.
• V procesech, které zajišťují normální činnost mozku.

Kromě toho je nutná regulace funkce dýchacích a hematopoetických funkcí. Tento mikroelement se podílí na produkci nukleových kyselin, sacharidů, tuků a bílkovin. Je zapotřebí, aby byly nehty, vlasy a kůže zcela vyživovány.

Jaký je výsledek nedostatku tohoto stopového prvku?

Ti, kteří mají zájem o to, kde je obsažen zinek, bude užitečné vědět, co je plné jeho nedostatku. Nedostatek této důležité látky velmi rychle ovlivňuje stav celého organismu. Především to trpí reprodukční a imunitní systém. Navíc tito pacienti zaznamenali zpomalení procesu hojení ran. U dětí může nedostatek zinku vyvolat inhibici růstu a puberty.

Podle vědců tento mikroelement zpomaluje proces stárnutí. V důsledku toho může jejich nedostatek způsobit jejich rozptýlení. Proto se ženám doporučuje kontrolovat rovnováhu této látky. Mohou být uvedeny hlavní negativní důsledky nedostatku zinku:

• Zvýšení cholesterolu.
• Vzhled akné a křehkých nehtů.
• Špatné hojení ran.
• Neplodnost a impotence.
• Ztráta chuti k jídlu, vůně a chuť.
• Podráždění a poškození paměti.

Také lidé, kteří jsou diagnostikovány s nedostatkem této složky, je nerovnoměrný vypadávání vlasů, zvýšená náchylnost k infekcím a malabsorpci nezbytných vitamínů. Jedním z nejnápadnějších vnějších příznaků nedostatku zinku je výskyt bílých skvrn na nehtové ploténky.

Denní příspěvek

Ti, kteří se zajímají o to, kde se nachází zinek, by měli chápat, že ve všech případech je potřeba opatření. Je důležité, aby tento prvek nebyl překročen doporučený denní požadavek, protože jeho nadbytek není méně nebezpečný než vada. Děti ve věku do tří let stačí na to, aby užívaly tři miligramy denně. Děti po čtyřech až osmi letech potřebují až pět miligramů denně a od devíti do třinácti let se doporučuje konzumovat asi osm miligramů zinku.

Dospělé ženy by měly dostávat až dvanáct miligramů zinku denně, muži - až patnáct. Kojené matky výrazně zvyšují potřebu tohoto mikronutrientu. Potřebují až devatenáct miligramů.

Kde je obsah zinku? V jakých produktech?

Seznam je poměrně široký. V tomto článku se podíváme na nejčastější a dostupné potraviny, které obsahují tuto látku.

Jedním z nejlepších přírodních zdrojů zinku jsou ořechy a semena. Mohou být přidány do salátů nebo použité jako občerstvení. Cedrové ořechy, sezam, arašídy, dýně a slunečnicová semena jsou v tomto ohledu obzvláště užitečné.

Kuřecí srdce, krůtí, telecí a hovězí jazyk jsou v tomto mikroelementu bohaté. V tučných masných výrobcích je velmi málo zinku.

Také ve velkém množství je přítomen ve žloutku, kvasnici a hrubé mouce. Jsou bohaté na luštěniny. Ti, kteří se zajímají o to, kde je obsah zinku, nebudou bolet zjistit, že je přítomen v rybách. Zvláště hodně z toho u lososa, tuňáka a sardinek.

Důležité vědět

Když jsme zjistili, kde jsou obsaženy zinek a selen, musíme zmínit několik nuancí. Při dávkách přesahujících 150 miligramů denně se tato látka stává toxickou. Lidé, kteří jsou diagnostikováni s dysfunkcí střev, potřebují více zinku. Sůl, cukr, kofein a alkohol přispívají k odstranění tohoto prvku z lidského těla. Mléčné výrobky se také špatně odrážejí ve stravitelnosti.

Pro lepší asimilaci zinku můžete dietu diverzifikovat pomocí proteinových potravin včetně ořechů a fazolí. Přibližně stejnou funkci provádí fermentované sójové produkty a prášek do pečiva používaný při pečení.