`Snake Fruit `(sleď): užitečné vlastnosti, kultivace, fotografie

My všichni milujeme ovoce a je zvláště zajímavé vyzkoušet exotické ovoce, které překvapí svým vkusem, vlastnostmi a vzhledem. Jednou z těchto rostlin je "hadí ovoce".

Kde se můžete setkat a ochutnat baltský sleď

Ovozem tohoto ovoce jsou především země jihovýchodní Asie. V Malajsii a Thajsku se ovoce dozrává v létě a v Indonésii se nachází po celý rok.

Je obecně uznáváno, že na Bali a Ostrov Java U Yogyakarty, nejvíce chutné "ovoce hada" roste. Rostoucí to v jiných zemích, zejména neprovádí, s výjimkou v domě kostí, což je docela dlouhý a pracný proces.

Proč ovoce "hada"?

Je také zajímavé, jak se nazývá "hadí ovoce" a proč. Toto zajímavé a lahodné ovoce má několik názvů v různých zemích. V Thajsku se toto ovoce nazývá "sala" nebo "rakum", ale v Malajsii a Indonésii se nazývá "sleď". V Anglicky mluvící země Baltský sledě je známý jako "snake frut", který v překladu znamená "ovoce hada".

Název ovoce vůbec se nestane o tom, že hady jako oni, jak by si mysleli. Taková myšlenka by měla být dost místa, protože země jsou exotické, kde jsou plné hady, mohlo by se stát, že toto ovoce nějak přitahuje chladnokrevné plazy.

Ale ve skutečnosti se ovoce dostalo svého jména kvůli vzhledu skořápky, která v barvě a struktuře připomíná šupinatou kůži hada.

Jak vypadá strom a ovoce z hermelínů

Salacca (sleď) je strom-podobný zástupce flóry, která patří do rodiny Palm. Jinými slovy je to palma, která vyrůstá až na výšku 2 metry s knoflíkovým krátkým kmenem. Pórovité listy stromu mohou dosáhnout délky 3-7 metrů. Pro listy jsou charakteristické hřbety na řapíky a údolí shora, horní část je zelená lesklá a spodní je matná.

Samotná rostlina vypadá trochu odpudivě kvůli velkému počtu trnů. Ale to je druh přirozené ochrany pro ovoce, které rostou nízko nad zemí. Kvůli tomu se jen málo zvířat rozhodne "vyzkoušet" hadové ovoce. Fotografie této rostliny a plodu nejsou neobvyklé, strom lze snadno rozpoznat.

Plody sledě jsou ve tvaru hrušky a zužují se k jejich základně. Průměr tohoto ovoce je jen 3-4 centimetrů a hmotnost - od 50 do 100 gramů.

Venku, hadové ovoce, jak již bylo zmíněno, je pokryto šupinkovitou šupkou hnědé barvy. Zevnitř je dužina mléčně béžová, spíše hustá ve své konzistenci. Maso je rozděleno zpravidla na 2-3 segmenty, ve tvaru připomínajícího česneku. Uvnitř každého segmentu je 1-2 kosti, které lze snadno odstranit.

Chuť "ovoce hada"

Chuť tohoto ovoce může být odlišná, záleží na jeho druhu. Podle recenzí lidí, kteří ji již vyzkoušeli, je těžké říci, co to je, můžete jen závěr, že je to velmi chutné.

Někteří říkají, že chuť je jako banán a zároveň ananas, jiným lidem to vypadá spíše jako třešně třešně, jahody nebo egreše s chutí ořechu. Existují dokonce názory, že toto ovoce se podobá vatové bavlně, "Corvalol" a valerián.

V každém případě, když je ovoce zralé, je to velmi příjemné a osvěžující. Takováto vůně chutí vám již pomůže vyzkoušet hadové ovoce a zjistit, jak se pro vás bude projevovat.

Jak si vybrat zralé ovoce

Samozřejmě, že nezralé ovoce nešíří váš vkus. Zpravidla je to hořká nebo kyselá, stahující účinek vzhledem k taninů v ní obsažených.

Zralé ovoce je snadné vybrat. Chcete-li to udělat, jen ovoce ovoce. Aroma zralého ovoce bude více nasycená a barva bude tmavší.

Je důležité vědět, že "hadí ovoce" (sleď) by mělo být pevné. Je-li měkký, znamená to, že je přezrálý, byl poškozen, nesprávně uložen nebo přepravován.

Chuť ovoce bude sladší, tím větší je. Malé ovoce bude kyselé. Je také třeba poznamenat, že růžový odstín kůry naznačuje, že ovoce bude kyselé.

Protože existuje "hadí ovoce"

Jezte "hadí ovoce", zpravidla v surové formě prostě nebo přidáním do salátu. Z něj můžete připravit nápoje, džem nebo džem. Také oblíbené je jídlo marinovaného nezralého sleďa, které se podává na maso nebo ryby jako občerstvení.

Navzdory skutečnosti, že ovoce je špičaté, není těžké se dostat k buničině. Existuje několik způsobů, jak vyčistit ovoce od slupky, můžete použít obojí.

V první řadě musíte pečlivě odloupat suchý koni a potom vyčistit ovoce jako vařené vejce.

Druhá metoda je ještě jednodušší. Musíte jen vyvíjet tlak na prostředek plodu a otevřít se lobulům.

Když používáte "ovoce z hada" pro jídlo, stojí za to pamatovat, že je uchováván na krátkou dobu, takže je lepší jíst čisté ovoce okamžitě. Takže ochutnáte její skutečnou chuť.

Užitečné vlastnosti "hadího ovoce"

"Snake Fruit" je opravdu skladiště užitečných látek a vitaminů, vzhledem k tomu, že je také velmi chutné. V těle tohoto ovoce obsahuje vitamín C, pektin, vápník, beta-karoten, draslík, fosfor a železo.

Vzhledem k obsahu těchto látek je sleď považován za velmi užitečný pro zrak, má vlastnosti pro zvýšení paměti a je také dobrým zdrojem vlákniny. Používá se také v potravinách ke zlepšení imunity a celkové pohody.

Obyvatelé asijských zemí jihovýchodní mají rádi „hadí ovoce“. Užitečné vlastnosti to tam nekončí. Předpokládá se rovněž, že vzhledem k svíravé třísloviny, ovoce má hemostatické vlastnosti, odstraňuje z těla škodlivé látky, stejně jako dobré v boji proti průjmu a hemoroidy.

Co se týče negativního dopadu na lidské zdraví, sleď nečiní. Samozřejmě, musíte si uvědomit, že všechno by mělo být opatření, jelikož přejídání v žádném případě nepřinese pozitivní účinek. U některých zvlášť citlivých lidí může "mei ovoce" způsobit alergickou reakci.

Jak pěstovat sleď sám

Většinou se rostlina nachází ve volné přírodě a zřídka, když ji potkáte mimo rozsah jejího růstu. Ovoce je také málo vyvezeno, protože ovoce je náchylné k rychlému zhoršení.

Z těchto důvodů chcete, abyste sám "hadové ovoce" pěstovali sami. Kultivace v domě takového stromu je možná, potřebujete jen trpělivost a řádnou péči o ni. Ve volné přírodě může rostlina přinášet ovoce již 50 let nebo více.

Ale než začnete pěstovat, měli byste vědět, že palma nebude ovoce až po čtyřech letech, pokud budou poskytnuty všechny nezbytné podmínky a ovoce sama o sobě dozví během půl roku. Strom roste velmi dobře, ale po dlouhou dobu.

Salát roste s pomocí kostí, které jsou uvnitř těla. Tak to bude trvat několik kusů.

Před zasazením kamene musí být nejdříve namočena několik dní v teplé vodě (asi 27 stupňů). Po této době bude kosti muset být vysazena ve speciálním médiu - heteroauxin a klíčit, neustále poskytovat teplotu 20-30 stupňů. Po 3-4 týdnech budou semena vyhozena, pak budou muset být transplantovány.

Pro výsadbu vyberte půdu pro palmy, má všechny potřebné vlastnosti pro sleď. Jedná se o řádně odvodněnou půdu, jejíž obsah kyselosti je 5 - 7 pH. Rostlina nemá ráda přímé sluneční světlo a potřebuje hodně vlhkosti. Pokud neposkytujete vysokou vlhkost a teplotu vzduchu, palma přestane růst a může zemřít. Salakkas vyroste někde za 3 měsíce po přistání v zemi.

Když se palma stane starší, musíte sledovat její vzhled. Nadbytečné postranní výhonky a listy je nutno včas odstranit, protože vzhledem k tomu, že na nich budou vypadat trny, bude obtížnější.

Pokud se během čtyř let dlaň rozvíjí dobře, získá všechny potřebné látky, hnojí, zalévá a teplotní režim, potěší první ovoce. Samozřejmě, domácí domácí ovoce nebude tak lahodné, jako divoké, nicméně přinese radost.