Co vařit na piknik v přírodě: recepty s fotografiemi

Jar je čas strávit piknik v přírodě. Ti, kteří budou odpočívat, hlavní otázkou je, co vařit, aby živili všichni, aniž by trávili hodně času. Je také žádoucí, aby nádobí bylo s nimi pohodlně přenášeno. Recepty, které naleznete v tomto článku, vám pomohou úspěšně zvládnout tento úkol.

Lavash roll

Pro piknik v přírodě je taková miska jako lavash roll dokonalá. Můžete ho vařit jen za pár minut. V přírodě můžete rychle jíst, aniž byste se špinili a nebojte se ztratit polovinu ingrediencí na silnici. Nepochybně výhodou tohoto nádobí je velké množství různých výplní. Tyto kotouče můžete vařit s drůbeží, masem, rybami nebo je vyrobit vegetariánsky. Takže po zvládnutí základních principů jejich přípravy můžete zakaždým ohromit lidi s čerstvými odstíny chutí.

Hlavní věc spočívá v tom, že kombinace přísad je úspěšná a chutná. Můžete například vytvořit originální roli s lososem. To bude vyžadovat:

• lavash;
• 200 gramů smetanového sýra;
• 200 gramů mírně slaného lososa;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 1 banda kopru;
• 1 banda zelené cibule.

Chcete-li vařit tento kotouč, musíte jemně nakrájet kopr a zelenou cibuli, poté zeleninu smíchat se smetanovým sýrem, jemně stlačit citronovou šťávu. Výsledný krém aplikuje rovnoměrnou vrstvu lavash. Nakrájejte losos na tenké proužky a položte ryby na krémovou hmotu. Vločte lavaš v kotouči, nakrájíme na plátky o tloušťce asi tři centimetry.

Jako další přísady v tomto kotouči můžete použít bulharský pepř, pak náplň bude vypadat nejen chutné, ale i pestré. Pokud si přejete, můžete si vzít papriky několika různých barev.

Cupcakes z cukety

Možná, že žádná fotografie pikniku v přírodě nemůže udělat bez krásných a chutných občerstvení. Mnozí dávají přednost košíčkům, které jsou připravovány z velmi neobvyklé složky - cukety. Jedná se o úžasné občerstvení, které se může stát korunovaným místem každého jarního pikniku. Je třeba poznamenat, že klasický recept se může měnit různými přísadami, například zeleninou, bylinami, šunkou a sýrem.

Jedná se o vynikající pokrm pro piknik v přírodě, který je vhodný i pro náročné děti, které nejsou snadno krmené. Tyto chutné košíčky zmizí z improvizovaného stolu v přírodě téměř okamžitě. Pro vaření budete potřebovat:

• 2 střední cuketou, které mohou nahradit cukety;
• 2/3 šálku mouky;
• 2 kuřecí vejce;
• 1 lžička prášku na pečení na těsto;
• 1 špetka soli;
• 1 lžička cukru.

Chcete-li vařit tento pokrm na piknik v přírodě, musíte troubu předehřát na maximální teplotu. Squash rošt na velkém struhadle, bez peelingu. Sůl a důkladně promícháme celou směs. Nechte to v misce, aby se několik minut vařilo, až se oddělí veškerá přebytečná kapalina. Poté, co se nutně musí sloučit.

V cukety přidáme mouku, prášek do pečiva, vejce. Opět to všechno důkladně promícháme. Po rozlití těsta ve formě na košíčky a vdolky pečte v troubě asi čtvrt hodiny. Jedná se o univerzální recept na piknik v přírodě. Fotografie s touto svačinkou, kterou nejpravděpodobněji pošlete po pikniku v jedné z populárních sociálních sítí, přiláká pozornost a zájem domácích, kteří nevědí, jak ho vařit. Takže recept bude muset být sdílený.

Turistický hot dog

Jedním z nejlepších pokrmů pro piknik v přírodě je hot dog. Mnoho lidí to považuje za škodlivý produkt rychlého občerstvení, ale v domácím provedení je to velmi užitečné a uspokojující svačinu. Pokud vyrábíte všechny ingredience, budete si naprosto jisti, že takový hot dog neublíží. Obvykle se k tomuto svačinu používá řada uzenin nebo klobás, ale pokud se nebojíte experimentů s vařením, můžete zkusit přidávat jiné maso, například kuře nebo dokonce krab. Nyní budete vědět, co vařit z občerstvení na piknik v přírodě.

Pro dvě porce klasického hot dogu budete potřebovat:

• 2 buchty speciálně pro tento pokrm;
• 2 klobásy;
• 1 velký brambor;
• 1 cibule;
• 1 nakládaná okurka;
• rostlinného oleje, který bude vyžadován pro pražení.

Samostatně připravte domácí omáčku z těchto komponent:

• 2 lžíce hořčice;
• 2 lžičky přírodního jogurtu;
• čajová lžička medu;
• česnek;
• koření - chuť.

Každá hovězí pečeně je nakrájena na polovinu, uvnitř dáváme smaženou klobásu. To lze provést na grilu, grilu nebo konvenční pánvi. Přidejte smažené brambory, cibuli a okurky nakrájené na plátky.

Samostatně začněte omáčku. V rajčatové pastě rozdrněte česnek. Pak důkladně promíchejte a zvedněte vidličku. Vylijeme hotovou omáčku a zacházíme s přírodními piknikovými účastníky. Fotografie šťastných příbuzných a přátel je pak možné nahrát do sociálních sítí společně s těmito lahodnými hot dogy.

Mimochodem, pokud chcete, můžete přidat další kečup nebo hořčici.

Řecký salát

Tento salát je chutné a snadno připravené jídlo, které má každý rád. V tomto článku je jeho recept s fotografií. Na pikniku na přírodu je snadné vzít si takový salát, můžete se s každým jednat s různorodým kaleidoskem chutí tohoto jídla. Přísady, z nichž jsou vyrobeny, jsou nejen užitečné a chutné, ale také mimořádně atraktivní, takže salát nenechá nikoho lhostejný. Navíc to může být provedeno během několika minut a pak je vzít na túru, pečlivě zabalené v kontejnerech nebo v krabicích na oběd.

Pro řecký salát potřebujeme:

• velká rajčata;
• 2 čerstvé středně velké okurky;
• Bulharská červená paprika;
• červená žárovka;
• čajová lžička olivového oleje;
• 40 gramů oliv nebo oliv;
• 100 gramů sýra feta.

Toto občerstvení pro piknik v přírodě, recepty a fotky jsou uvedeny v tomto článku, dokonce i nezkušená milenka může vařit. Rajčata a okurky nakrájené na velké kostky. Pepř se loupí ze semen, rozdělí se na několik velkých kusů a nakrájí se na tenké proužky.

Červená cibule se přidává do salátu ve formě polotovarů a pokud je žárovka velká, můžete ji rozřezat na čtvrtiny. Recept používá olivy v salátu, ale můžete přidat olivy, které budou vypadat ještě působivější.

Sýr nakrájíme na kostky, posypeme zeleninou se špetkou koření, například bazalkou a oreganem. Posypeme olivovým olejem a balíček, aby se rozdělil všem fanouškům na piknik.

Občerstvení s paštétem

V menu pro piknik v přírodě tradičně zahrnují různé občerstvení. Další podrobnosti o receptu na výrobu originálních sendviček s kuřecí paškou. Takže okamžitě vyřešíte problém, co vařit na piknik v přírodě. A nemůžete vyrábět obyčejné sendviče, ale bruschettes, které budou vypadat ještě velkolepější. Patra kuřecího masa lze připravit předem a vzít s sebou na odpočinek na čerstvém vzduchu. Jedná se o vynikající občerstvení pro piknik v zimě v přírodě.

Pro tento recept musíte vzít následující složky:

• 300 gramů krůtového nebo kuřecího masa (může být v jakékoli formě - vařená, grilovaná nebo smažená);
• 125 gramů sýru mascarpone (nebo jiného smetanového sýru);
• česnek;
• polovina citronu;
• hrst vlašských ořechů;
• několik větviček petržele nebo estragonu;
• koření - chuť.

Všechny přísady s výjimkou matic jsou položeny v mixéru a jemně nakrájeny. Potom přidejte matice a znovu je rozemlejte do mixéru, aby se matice změnily na malé kousky, ale nezapadněte do prachu.

To je celý recept na paštiky, který lze aplikovat na chléb, bruschettes, toastery nebo lavash. Mimochodem, jestliže samotná paštika je příliš tlustá, je tu malý trik, který pomůže tento problém odstranit. Je-li to žádoucí, vložte do ní pár lžiček přírodního jogurtu. Bude to obzvláště chutné, pokud nejprve položíte avokádovou dužinu spolu se slanou a citrónovou šťávou a poté budete patek.

Zeleninové koláče

Chytré zeleninové koláče jsou připraveny proměnit v opravdovou dovolenou jakýkoli piknik v přírodě. Receptura na jejich přípravu je následující. Vezměte:

• balení těsta;
• 4 lžíce rajčatové omáčky nebo pesto omáčky;
• 8 cherry rajčat;
• 7 žampionů;
• malý squash;
• Bulharský pepř;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 70 gramů sýra;
• sůl a bylinky - podle chuti;
• Basil a zelené - pro výzdobu.

Za prvé by mělo být rozmražené těsto. Můžete to udělat při pokojové teplotě, pokud máte dostatek času nebo v mikrovlnné troubě. Pak na stole, posypané moukou, nakrájíme těsto na čtverce velikosti 10 x 10 cm.

Trouba je ohřívána na maximální možnou teplotu. Zeleninu důkladně umyjte. Nakrájeli jsme na tenké plátky pepř, cukety a žampióny a nakrájeli rajčata na čtvrtiny nebo poloviny. Veškerou zeleninu položíme do misky, nalijeme olivový olej, přidáme sůl a sušené bylinky. Smícháme základ pro naše tartlety.

Čtverce těsta by měly být rozmazány v centru s omáčkou, snaží se nedotýkat se okrajů. Ve středu rozložíme směs zeleniny a nahoře strouhaný sýr. Tartlety se vaří v troubě při teplotě 180 stupňů, trvá to asi 15 minut. Ke stolu jim sloužíme zdobení bazalky a větviček čerstvých zelených.

Lžíce s masem

Hlavní jídlo, které můžete hostům uvítat na pikniku, může být lilek s masem. Je to nejen chutné, ale krásné a slavnostní, takže je dobré, pokud se rozhodnete oslavit oslavu na čerstvém vzduchu.

Pro jejich přípravu budou potřebné následující komponenty:

• 3 lilky;
• půl kilogramu mletého masa;
• žárovka;
• 2 středně velké rajčata;
• sklenice rajčatové šťávy;
• červená paprika;
• 3 stroužky česneku;
• špetka sušené oregano;
• špetka sušené máty;
• 50 ml rostlinného oleje;
• pár větviček petrželky;
• koření - chuť.

Proces vaření

Pak jsou lilky rozřezány na kusy o tloušťce asi 1 cm. Solim je a nechat na 20 minut trvat na tom, že šťáva je extrahována z nich, a všechny nepříjemné hořkosti opustil. Poté je třeba je umýt a vysušit papírovými utěrky.

Cibule rozřezáme na malé kostky, polovinu odložíme stranou a zbývající část přidáme k nádivce. Solim, pepřem a promíchejte. Samostatně připravte omáčku. Abychom to udělali, cibuli, kterou jsme nechali, je nutno několik minut uhasit v rostlinném oleji. Zeleniny nakrájíme na kostky, přidáme pepř, rajčata a česnek předtím procházející lisem. Vařte dalších pět minut a po nalít potřebné množství rajčatové šťávy. Přiveďte k varu a vypněte oheň. Nezapomeňte na oregano a mátou na chuť a také pečlivě promíchejte základnu omáčky.

Pro pečení sbíráme misku. Pro každý plátek lilku položte trochu mletého masa a vložte ho do pekáče. Naplňte všechny omáčky a pečte asi 45 minut. Teplota by měla být 180 stupňů.

Před podáním piknikových účastníků zdobíme lilek petrželkou.

Játra s jablky

Jedná se o originální recept, který se může stát buď originálním pokrmem, nebo doplněním obloha z rýže nebo brambor. Pro vaření je třeba mít:

• 500 gramů kuřecí játry;
• 4 zelené jablky střední velikosti;
• 50 ml rostlinného oleje;
• koření - chuť.

Játra musí být nejdříve vyčištěna z filmů, dobře umyta a vysušena pomocí papírových ručníků. Z jablek odstraňujeme jádra a nakrájíme na plátky, aniž bychom odlupovali.

Dejte je na pánvičky, přidejte trochu vody a smažte na středním ohni. Když se ovoce začne rozpadat, můžete přidat kuřecí játra. Nyní smažte dohromady a přidávejte rostlinný olej v dostatečném množství. Pepřeme a sůl, až budeme připraveni.

Takto připravený játra mohou být baleny do obalů, které si zachovávají teplo, a slouží hosty na piknik na čerstvém vzduchu galavečeří.

Nápoje

Jaký piknik bude dělat bez limonády! Zvláště je to důležité, když je venku teplé a namísto horkého čaje nebo kávy na opaření chcete vypít něco chladného a osvěžujícího. Proto musíte s sebou vzít na domácí piknik domácí limonádu.

Učinit tento nealkoholický nápoj je velmi jednoduchý, chutná mnohem lépe než soda v obchodě a je mnohem užitečnější. Navíc bylinky a ovoce pro limonádu mohou být vybrány nezávisle, při každém vytváření nových kombinací chutí.

Pro klasickou limonádu budeme potřebovat:

• 5 citronů;
• litr vody;
• 250 gramů cukru;
• čerstvá máta.

Lemonová kůra s oloupanou zeleninou a rozřezaná velká. Vyplňte potřebné množství cukru, důkladně promíchejte a nechte vařit 45 minut.

Během této doby vařte vodu a vylejte kůru s cukrem s vařící vodou. Počkejte, až se voda úplně ochladí, a poté odstraňte všechny krusty. Z citronu potřebujete šťávu vytlačit a pak napnout nápoj. Nakonec přidáme do ní cukrový sirup, nalijeme jej do lahví. Pre-limonáda by měla být chlazena několik hodin v chladničce.