Toast z bílého chleba v troubě: recept

Mnoho lidí se docela často setkává s tím, že chléb zůstal v domě, což je žalostné vyhozet a nechcete jíst vůbec. Z této situace je několik výstupů. Například, tvrdě vařený chléb může být rozpadat na ptáky, a dělat dobrý skutky. Můžete také vyrobit krutony z toho. Dnes je to docela populární jídlo, vařit

Toasty z bílého chleba, uvařené v troubě, jsou velmi univerzální, protože mohou být použity jak jako samostatné občerstvení, tak i pro sendviče a dokonce i v polévce nebo salátu.

Trochu historie

Toasty se nazývají opečené kusy chleba (ne nutně bílé). Existuje několik verzí toho, jak se toto jídlo stalo. Jak se někteří historici domnívají, toto jméno pochází ze slova teplého. Jiní říkají, že jídlo bylo nazýváno ze slova zrna, což ve francouzštině znamená drobky.

Zdá se, že obě tyto předpoklady nejsou daleko od pravdy. Pokrm se začal připravovat, jakmile se naučil, jak se dělá chleba, ale rozšířené krutony získal ve vojenských a poválečné období, kdy každý kus chleba byl na účtu.

Nyní jsou krutony oblíbeným pokrmem po celém světě. Mnoho různých receptů bylo vynalezeno, takže i ti nejvíce vybraní lidé v jídle najdou ten, který se jim bude líbit.

Klasické krutony z bílého chleba v troubě: recept

V klasické podobě přípravu této jídlo je velmi jednoduché, takže s vařením i amatér může vyrovnat v kuchyni. Pro přípravu toastu v troubě je třeba vybrat sušený chléb. Pak je čas začít s vařením:

S dobře zaostřeným nožem musíte chléb nakrájet na kusy. Mohou se lišit v závislosti na jejich následném jmenování: v polévce budou vhodné malé kostičky, slámy piva nebo plátky. Při krájení chleba je třeba vzít v úvahu, že tloušťka všech plátků by neměla přesáhnout 1 cm.

Poté musíte nastavit troubu na přibližně 180 °. V tuto chvíli je třeba položit speciální papír na plech - pergamen.

Nakrájený chléb by měl být položen na jedné vrstvě na plechu. Pokud je to požadováno, mohou být plátky posypány kořením a solí.

Pečte nádobí asi 10-15 minut při teplotě 180 °. Aby nedošlo k spálení chleba, je třeba sledovat proces vaření.

Získáte tak nejběžnější klasický toast, který se můžete rozpadat například v polévce nebo si udělat skvělý sendvič.

Toast s vejcem - nádherné jídlo na snídani

Jak bylo řečeno, vařené v troubě vynikající krutony z bílého chleba jsou jednou z nejlepších snídaní. K snídani je několik receptů.

Budete potřebovat:

• chléb;
• trochu mléka (asi 200 ml);
• pár vajec;
• pár umění. l. cukr;
• sůl na špičce nože.

V mléku je třeba přidat vajíčka a volné přísady. Pak směs smíchejte. Dále by měly být ve výsledné směsi namočeny plátky chleba a vše položeno na plech, který je pokryt pergamenem. Sladké krutony z bílého chleba v peci by měly být pečeny po dobu 10 minut při teplotě 200 °.

Můžete vařit sladké krutony a jiným způsobem. Normální bílý chléb smažte v troubě a připravený toast můžete nalít med nebo džem, rozemletý s kondenzovaným mlékem, čokoládou. Nyní velmi oblíbené krutony s arašídovým máslem a banánem. Mnoho lidí se této kombinaci bude líbit.

Toasty s česnekem

Ve troubě můžete vařit česnekový toast z bílého chleba. Pro tento recept potřebujete:

• chléb;
• některé mléko;
• 1 vejce;
• trochu soli a pepře;
• česnek a koření podle chuti.

Postup vaření je standardní: v misce je třeba řídit ve vejcích, posypeme sůl, pepř, koření. Výsledná směs musí být zlikvidována vidličkou nebo šlehačkou a přidávat trochu mléka, aniž byste přestali bičovat. Dále musíte rozdělit česnek na denticles, vyčistit je, projít lisem a přidat do misky.

Další krok už nakrájený chléb by měl být namočený v připravené směsi, dát na plechu a dát pečené na 10-15 minut. Teplota pečení je 200 °.

Sváteční možnost

Stále docela populární jsou vařené v troubě trouby bílého chleba jako občerstvení na sváteční stůl. Velmi často se setkáte s krutony s nakládanými okurkami a šprotkami. Pro takový sendvič budete potřebovat:

• chléb;
• slané okurky a šproty;
• česnek a majonéza;
• zeleniny (cibule, kopr).

Na fotografii toasty z bílého chleba s rybami a okurkou vypadají velmi chutně.

Plátkový bochník by měl být pražený. Poté je třeba smíchat majonézu s česnekem procházejícím lisem a rozložit tento chléb. Dalším krokem pro každý kus chleba je položit šproty a plátky slané okurky. To vše je zdobeno zelení. Stůl se podává studený. Šproty a okurky mohou být nahrazeny cokoli. Například, ne méně chutné bude kombinace sýra a šunky, sýra a zeleniny, atd.

Toasty bílého chleba na občerstvení

Kromě toaletního kuchaře je toast také skvělé občerstvení pro pivo. Princip jejich přípravy se neliší od klasické. Plátky chleba by měly být nakrájeny na malé kostičky nebo slámy, ponořeny do připravené směsi a naloženy na plech.

Směsi mohou být různé, například:

• Brusný česnek musí být kombinován s kořením a rostlinným olejem.
• Rajčatová pasta, ve které je třeba přidat vodu, sůl, pepř, máslo a kopr. Olej může být slunečnicový nebo olivový olej.

Zdá se, že recepty toastu z bílého chleba jsou velmi rozmanité a každý může najít vhodný. Ve všech výše uvedených receptech můžete použít nejen bílý chléb, ale i šedý nebo žito.

Obsah kalorií, užitečné vlastnosti a poškození výrobku

Kalorický obsah tohoto pokrmu je poměrně vysoký - 331 kcal. na 100 g. Může se lišit v závislosti na složkách. Takže například, kdyby se krutony vařily s přídavkem oleje, pak to bude víc. Proto je třeba při výpočtu přesného kalorického obsahu výrobku zvážit všechny jeho komponenty.

Vařené v troubě jsou krutony z bílého chleba rychle absorbovány, takže jsou užitečné pro lidi, kteří mají problémy s trávením. V sušenkách obsahují užitečné látky a vitamíny zodpovědné za mozku, srdeční a kožní onemocnění.

Tato jídlo obsahuje působivé množství sacharidů, takže budou nejúčinnější pro otravu a po operacích na žaludku.

Je to kvůli velkému množství sacharidů, že je žádoucí minimalizovat spotřebu toastu u lidí, kteří mají problémy s nadváhou. Pokud je stále obtížné vzdát se takového jídla, odborníci na výživu doporučují jíst chléb toasty, které neobsahují pšeničnou mouku a nejsou smaženy v oleji.

Několik užitečných tipů pro vaření

Aby bylo nádobí co nejchutnější, můžete použít rady nejlepších kuchařů. Tato doporučení budou užitečná nejen pro začátečníky v kuchyni, ale i pro zkušené kuchaře.

• U krutonů bude nejvhodnější bochník, vařený před několika dny. Takový chléb se téměř nerozpadá, a proto řezat stejné plátky bude mnohem jednodušší.
• Chcete-li získat jemnější chuť, chléb by měl být smažený v másle, a ne na zelenině.
• Pokud si ve vaječné směsi dlouhou dobu držíte plátky chleba, může se zjemnit a toasty se špatně.
• Chcete-li, aby sladké toasty chutnější, můžete přidat vanilín k cukru. Také můžete posypat hotový sendvič se skořicí.
• Pokud je chléb smažený v másle, pak by se nádobí mělo vařit s minimálním ohněm déle. Takový přípitek bude jemnější.
• Pro snížení obsahu kalorií v toastu je nejlépe vařit v peci na pergamenu bez přídavku oleje. Pokud kaloriový obsah misky nehraje velkou roli, mohou být plátky chleba a pergamenu naolejovány (roztavená smetana nebo zelenina). Takový přípitek bude smažený a ochucený.
• Chcete-li svou práci trochu jednodušší, můžete si koupit již nakrájený chléb. V tomto případě se nebudete muset starat o stejné kusy chleba.

Malý závěr

Všechny tyto recepty jsou velmi jednoduché, takže po čtení nikdo neměl mít otázky ohledně toho, jak vyrobit krutony z bílého chleba.

Při nepřítomnosti trouby byste neměli okamžitě opustit myšlenku přípravy toastů. Tato mísa lze vařit v pánvi a dokonce i v mikrovlnné troubě.