Smažená klobása: klasické a neobvyklé recepty

Každý člověk má takové momenty, kdy je obvyklé jídlo nudné a tělo požaduje "něco chutného". Někdo objedná domácí pizzu nebo rohlíky, někdo jde a jde do nejbližší kavárny k jídlu několik dortů. Ale v nepřítomnosti peněz pro získání takové pochoutky, ne každý může tudíž ideálním řešením by bylo jednoduché občerstvení, jako klobása v jeho různých variantách. Kromě toho se někdy i toto jídlo může stát hlavním místem.

Sýrem

Pokud je vaším cílem jednoduše lehké občerstvení, věnujte pozornost tomuto jednoduchému receptu.

Budeme potřebovat:

• Vařené klobásy;
• sýr;
• olej (pro smažení);
• chleba.

Příprava

Nejdříve smažte hlavní složku do pánve. Když je jedna strana zašpiněná, otočte ji a pak nahoře položte sýr. Zavřete víko a počkejte, až se roztaví a lehce opečeme. Je lepší, aby oheň nebyl příliš silný, jinak by produkty spálily. Hotová smažená klobása a sýr položený na chleba, můžete přidat čerstvou okurku - a voila! Váš žaludek bude spokojen.

S vejcem

Tato možnost je vhodná pro snídani nebo lehké občerstvení. Možná mnozí budou srovnávat recept s obvyklým smažené vejce s klobásou, ale tady je všechno trochu zajímavější.

Budete potřebovat:

• Vařené klobásy (více v průměru).
• Kuřecí vejce.
• Zelená (pro dekoraci).

Příprava

Základna se rozřezá na plátky středně silné. Klobáska uzeniny na jedné straně. Ve většině případů se začne "zvedat" po okrajích a vytváří tak zvláštní kapacitu. Ve středu rozbijete vejce, pokuste se tak, aby nedošlo k úniku. Obalte, dejte pomalý ohň a počkejte, až bude protein připraven. Podáváme smaženou klobásu s vejcem, zdobíme jehličkou petrželkou a zeleninou. Obvyklá snídaně v neobvyklé podobě potěší i ty nejkrásnější děti.

Ve Vídni

Tento recept zcela nahradí masovou součást hlavního jídla, kromě toho, že se snadno připravuje.

Budete potřebovat:

• Vařené klobásy.
• Vejce (pro pěstování).
• Mouka (pro pěstování).
• Chlébky (pro chléb).

Pro omáčku:

• vařené vejce;
• zakysaná smetana - 100 g;
• okurkou - 1 polévková lžíce. l;
• hořčice - 1 čajová lžička;
• greeny;
• sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Klobása nakrájíme na plátky o rozměru 1-1,5 cm, pak na různých místech položíme vše pro chléb: mouku, chlebové drobky a zbité vejce. Ohřívejte pánvička a nalijte 1 cm oleje, aby se vyrobila mini fritéza. Hlavní složkou je poslat nejprve mouku, pak vajíčka, pak na strouhanky a ihned na předehřáté nádobí. Smažte z obou stran až do vaření.

Omáčka je velmi snadno mísitelná. Všechny složky jsou umístěny v jedné nádobě a dobře promíchány. Vejce předřezané, také s greeny.

Smažená klobása je hotová podle receptury! Podávejte s bramborovou kaší nebo jinou vhodnou přídavnou miskou. Ujistěte se, že používáte jemné dresink, protože to dodá čerstvost a zdobí misku s kořením a vůní. Bon appetit!

Puffové pečivo se smaženou klobásou a sýrem

Receptura je ideální pro pekárny. Co by mohlo být lepší než vydatná, lahodná svačina vyrobená sami?

Budete potřebovat:

• Puff pečivo (můžete si ho zakoupit v obchodě).
• Vařené klobásy.
• Sýr.
• Vejce.

Příprava:

1. Nejprve připravte těsto. Mírně ji rolovat pomocí válečkového kolíku, aby byl tenčí. Standardně je tvar výrobku čtverec, což je dokonalá forma receptu.
2. Klobása nakrájená na tenké plátky, na obou stranách smažte každý kus. Poté vložte složku na list těsta rovnoměrnou vrstvou a odstraňte přebytečný tuk.
3. Smažte na velkém strouhaní. Rozsypejte hojně na smažené klobásy. Teď je nutné jemně protáhnout těsto a získat silnou roli.
4. Snížit výslednou „klobása“ v části 5 cm. Silný Sloyka klást na misku tak, že existuje určitá vzdálenost mezi nimi. Nahoru s pokrytým šlehaným žloutkem - přidá se růžový. Pošlete 20-25 minut v troubě a zahřejte na 180 stupňů.

Chutné bály jsou připravené! Podáváme s omáčkou z rajčat nebo smetany. Stane se oblíbeným způsobem pro vaši domácnost, protože občerstvení je vydatné a neuvěřitelně chutné.

Tipy pro vaření

Jak víte, i ty nejjednodušší pokrmy mohou být rozmazleny, pokud nepoznáte některé z jemností.

• Nejlepší pro smažení je vhodná vařená klobása. Má méně výraznou chuť a vhodnější konzistenci. Kouření po tepelném ošetření bude buďto příliš slané nebo příliš tvrdé.
• Připravte smaženou klobásu na středním ohni. V opačném případě může spálit velmi rychle nebo se připevnit k pokrmům.