Koktejl `Negroni`: recept a způsob přípravy nápoje

Fanoušci smíšených alkoholických nápojů jsou samozřejmě dobře seznámeni s proslulým koktejlem "Negroni". Recept na tento produkt a způsob, jakým je připraven, jsou překvapivě jednoduché. Ale je to jeho jedinečnost. Koneckonců, všechny geniální, jak víme, jsou jednoduché.

Trochu historie

Každý produkt má svou vlastní historii. Podrobně popisuje příčinu a okolnosti, které přispěly k jeho vzhledu. Obvykle trvá několik let, než se vytvoří něco nového, a někdy to všechno připadá na banální nehodu. Jeden neúmyslný čin může být důvodem pro tento objev. Takto se koktejl "Negroni" objevil na začátku minulého století. Recept tohoto nápoje vynalezl florentský aristokrat. Stalo se to v roce 1919. Hrabě Camillo de Negroni byl známý ve společnosti přátel pro svou závislost na alkoholu. Ze všech produktů v době, kdy přijal jen starý dobrý gin populární v těchto letech Cocktail „Americano“, které používají, aby byly připraveny na základě hořkého likéru „Campari“, sladký vermut a soda. K důkladně opitému museli čítat více než tucet sklenic. Pak přišel s velkým nápadem. Podnikatelský Ital se rozhodl nahradit sódu svým oblíbeným ginem.

Objevil se poměrně silný nápoj, který se později stal známým jako koktejl "Negroni". Receptura se opravdu líbil tvůrci. Nyní, když přišel do nějakého baru, požádal ho, aby ho vypil jen takovou kompozici. Mnoho odborníků ocenilo chuť neobvyklého produktu. Podle jejich názoru způsobuje poměrně nesourodé sdružení. Nápoj se ukázal jako hořký a sladký, jednoduchý a originální svým vlastním způsobem. Produkt se opravdu zamiloval a po 30 letech ho uznala i mezinárodní advokátní komora a zaznamenala ve svých řadách koktejl Negroni. Recept byl přijat v téměř všech zařízeních na pití. Nyní každý odborník to ví.

Hodná alternativa

Klasický "Negroni" je koktejl, jehož recept zahrnuje tři hlavní ingredience (gin, vermouth a "kampari"), ve stejném množství. Chcete-li napít, musíte naměřit 30 mililitrů každého produktu a namíchat je s ledem. Výsledná směs musí být nejprve míchána ve sklenici koktejlové lžíce a pak vypít s volleytem, ​​dokud se nezahřívá. Síla takové směsi je asi 30 procent, což je docela hodně. Milovníci lehkých vín se rozhodli mírně zlepšit produkt a přišli s novým koktejlem "Negroni". Receptura byla mírně upravena a nyní vypadá alternativa:

1. Chcete-li udělat jednu porci, musíte vzít 20 mililitrů suchého vermutu, ginu a Martiniho.
2. Nápoje je třeba nalít do třepačky.
3. Přidejte drcený led a dobře promíchejte.
4. Poté musí být produkt filtrován a nalit do chlazeného skla, a pak zdobený kůrou nebo plátkem oranžové.

Příjemná kombinace vín dává nápoj zvláštní chuť a přítomnost ginu je ještě výraznější.

Exotická možnost

V poslední době se mexičtí duchové velmi oblíbili u milovníků alkoholu. Stále více návštěvníků barů objednává tequila a další výrobky ze slavné šťávy modrý agáve. Možná tu pracuje vášeň pro exotiky. Proto bylo zcela pochopitelné, že se brzy objevil další "Negroni" (koktejl). Recepty jsou alkoholické, ale vůbec ne jako klasická italská verze.

Produkt se skládá ze čtyř komponent. Pro jeho přípravu je nutné:

• na 30 mililitrech červeného vermutu a likéru "Campari"
• na 15 mililitrech tequily a meskal,
• stejně jako čokoláda, led a pomerančová kůra.

Nápoj je také připraven jiným způsobem:

1. Za prvé, jeden velký a několik malých kusů ledu by měl být vložen do sklenice nebo sklenice.
2. Nalijte zase všechny produkty, které jsou obsaženy v receptu.
3. Důkladně promíchejte lžící.
4. Horní část s pomerančovou kůrou a čokoládou.

V důsledku této kombinace přísad se získá produkt s poměrně originální a ne zcela obyčejnou chutí.

Vyhledání nových řešení

Jak víte, dokonalost nemá žádné omezení. Lidé se vždy snaží o něco nového a neznámého. Přirozená touha experimentovat vedly k tomu, že existuje další „Negroni“ (koktejl), jehož členy jsou tři složky (gin Hendrickrsquo-s, vermut Martini Rosato a likér Aperol), které byly odebrány ve stejném množství (vždy 30 mililitrů).

Příprava nového nápoje se liší od předchozích verzí:

1. Míchání složek se provádí v třepačce.
2. Výrobek by měl být nalit do širokého skla vyplněného velkými kusy ledu.

Takový nápoj není přijat, aby něco zdobilo. Nadbytečné příchutě mohou poškodit pouze hotový výrobek. Všechno je v ní dobře promyšlené. Gene odhaluje své vlastnosti novým způsobem za přítomnosti sladšího likéru. Lehký vermut dává nápoj příjemný odstín čerstvosti, bez těžké celkové chuti. Tento koktejl lze považovat za jeden z nejúspěšnějších pokusů nadšenců, kteří se snaží překonat klasickou verzi.