Cheesecakes z tvarohu: recept, funkce vaření a recenze

Sýrový tvaroh je vynikající dezert pro dospělé i pro děti. V tomto zajímavém jídle je snadné "skrýt" hlavní složku, tedy přímo tvaroh. To platí pro ty, kterým se tento výrobek nelíbí, považuje to za suché nebo bez chuti. Můžete také přidávat do surového tvarohu různé ingredience, například čerstvé nebo sušené ovoce. A někdo dokonce má rád slanou verzi tohoto pokrmu. Je také obtížné určit, jaký recept na tvarohové koláče je klasický. Koneckonců, každá milenka má své nuance a chipsy při přípravě tvarohu.

Jednoduchý recept. Nic nadbytečné

Pro tento recept by sýrové koláče s tvarohem měly mít následující složky:

• 300 g tvarohu, lepší než doma.
• Jedno velké kuřecí vejce.
• Tabulka cukru s kluzkou.
• Balíček vanilkového cukru.
• Tři lžíce mouky.
• Štipce soli.
• Zelenina a máslo na smažení.

V misce položte tvaroh, jsou posílány oba druhy cukru, soli, stejně jako mouka. Mícháno. A pak rozdrtí vejce. Hmota není tekutá, ale není příliš hustá. Na desku se nalije trochu více mouky. Pomocí lžíce vezměte tvarohovou hmotu a nalijte ji. Ve smažení má máslo květ. Přidejte stejné množství zeleniny. Když je pánev horká, na ní spadne sirupy.

Tvarohové dorty z tvarohu v pánvi se smažou ze dvou stran na kůru příjemné hnědé barvy. Také po tom je lepší je pokrýt víkem a dát další pár minut. Serve je lépe se zakysanou smetanou.

Lahodná omáčka z bobulí

U klobás jsou často používány omáčky. Nejjednodušší možností je zakysaná smetana, džem nebo kondenzované mléko. Ale toto jídlo můžete změnit tím, že připravíte novou, užitečnou a voňavou volbu.

Potřebujete nějaké bobule, například maliny nebo borůvky, máslo, cukr. V pánvi, roztavené máslo, pošlete bobule. Uhněte je pod víkem, dokud nevypustí šťávu. Posypeme cukrem podle chuti. Podržte, dokud se nerozpustí. Tato omáčka je napojena syrniki.

Podobně jablka a hrušky. Pouze by se měli vyčistit nejdříve z kůže a semen. Je to chutná alternativa k džemu. Můžete použít zmrazené jablka nebo bobule.

Klasické sýrové koláče. Další možnost

Z následujícího množství ingrediencí se vyrábějí čtyři velké sýrové koláče. Pokud je to žádoucí, může být část zvýšena nebo snížena. Takže pro vaření budete potřebovat:

• Balení tvarohu, což je asi 200 gramů.
• Jedno vejce.
• Dvě lžíce mouky (se sklíčkem), což je 70 gramů.
• Lžíce cukru.
• Stejné množství vanilky.
• Čtvrtka lžičky soli.
• Rostlinný olej pro pražení.

Nejprve v chlebovém sýru zlomíte vejce, přidejte cukr - a jednoduché, a vanilku. Vše promícháme, posypeme solí. Nyní můžete poslat a mouku. Těsto se ukáže docela těsně. Z nich tvoří koláče a dávají jim tvar s rukama. Stojí za zmínku, že hmotnost pro tvarohové tvarohové sýry je lepkavá, takže je lepší si ji vzít s rukama ponořeným do studené vody. Olej se nalije do pánve, vyhřívá se. Nyní musíte smažte tvarohový koláč na středním ohni až do vaření.

Sýry v peci. Užitečný recept

Pro přípravu těchto sýřenin se nevyžaduje velké množství rostlinného oleje. Jsou pečené, ale nejsou smažené. Proto jsou tak milovaní těmi, kteří dodržují správnou výživu. Následující přísady jsou potřebné pro vaření:

• Poloviční kilogram tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku.
• Dvě vejce.
• Tři lžíce zakysané smetany.
• Polovina sklenice mouky.
• Čtyři lžíce cukru.
• Trochu vanilky a soli.
• Čajová lžička sody.

Podle tohoto receptu jsou tvarohové sýry měkké. Pokud chcete, můžete zvýšit množství cukru. Také sladkost může být zvýšena, pokud je podáván se sirupem, džemem nebo medem.

Jak vařit sýrový dort? Krok za krokem recept

Začněte s tvarohem. Je třeba poznamenat, že lahodné sýrové koláče jsou získávány jak z mastných, tak z netučných produktů. Nicméně, stojí za to vyzkoušet tuto základní složku. Nejlepší tvarovky pocházejí z tvarohu, který nemá kyselost, je spíše hrubý, ale zároveň se snadno mísí.

Do tvarohu přidejte dvě vejce a šlehněte šlehnutím nebo mixérem. V druhém případě musíte použít minimální rychlost. Čím delší je sýr, tím jemněji sýřeniny, jejichž recept je zde uveden.

Nyní si zakysanou smetanu, přidáme sódu a smícháme ji. To se provádí v samostatné misce, bez míchání s tvarohovou hmotou. Zakysaná smetana by měla být také vybrána z intervalu patnácti až dvaceti procent tuku. Pak syrniki bude chutnější a jemnější.

Do tvarohu přidejte sůl, granulovaný cukr a vanilin, vše promícháme. V tuto chvíli se dívají, jak reagovala kyselá smetana. Mělo by reagovat se sodou. Pak můžete připojit všechny ingredience, přidat mouku. Mícháme.

Na pečícím listu položte pergamen nebo lehce namazat s rostlinným olejem. Nakrájejte výsledné těsto. V peci jsou připraveny takové klasické koláče tvarohového tvaru po dobu dvaceti minut.

Jednoduchý recept se sušenými meruňkami

Další verze sirupu obsahuje sušené ovoce, a to sušené meruňky. Toto jídlo velmi miluje děti. Pro přípravu je nutné:

• 300 g tvarohu;
• 50 gramů sušených meruněk;
• na lžíci mouky a cukru;
• jedno vejce.

Jedná se o vynikající variantu toho, jak můžete diverzifikovat recept na klasické sýrové koláče z tvarohu. V případě potřeby použijte jiné sušené ovoce.

Sušené meruňky jsou předem promyty, namočené ve vodě, aby byly měkčí. V misce smíchejte všechny přísady. Sušené ovoce jsou nakrájeny jemně, přidávají se do tvarohové hmoty. Stojí za zmínku, že je lepší před použitím prosévat mouku. Tyto sýrové koláče z tvarohu v pánvi se smažou v rostlinném oleji na kůru.

Palačinky s jablkem

Chcete-li připravit tuto variantu sýrového tvarohu, musíte provést následující produkty:

• 500 g tvarohu.
• 2 polévkové lžíce krupice.
• Čtvrtka čajové lžičky sody.
• Štipce soli.
• Tři lžíce mouky.
• Jedno vejce.
• Pár jablek.
• Lžíce cukru.
• Dvě lžíce másla.

Tento recept na tvaroh z tvarohu obsahuje tajemství. Spočívá v tom, že náplň dezertu je skrytá uvnitř měkkého tvarohu. Pokud si přejete, můžete použít jiné ovoce, například banány.

Recepty na tvarohový tvaroh: krok za krokem a podrobněji

Měli byste začít s náplní s jablky. To se děje tak, že má čas na ochlazení a přebytečný olej - aby se stal pevnějším. Jablka se omyjí, oloupou a naloží, nakrájí se na malé kostičky. Ve pánvi rozmetřete máslo, přidejte jablka a smažte. Na samém konci dát poloviční lžičku cukru. To pomůže jablkám stát se karamel.

Vejce se rozbije do misky a míchá se, dokud se nestane rovnoměrné v barvě a struktuře. Položte lžíci cukru, sůl. Pokud je to žádoucí, můžete přidat vanilín pro chuť. Opět zasahujte. Nyní přidejte tvaroh a sódu. Je lepší přidat hlavní složku do porcí a míchat. Tím se dosáhne jemné a homogenní struktury tvarohu. Recepty na sýr ve smažce naznačují, že použití mixéru zde bude nežádoucí. Přebytečný vzduch způsobí, že tvaroh je vzdušný, ale jen na chvíli. Na talíři se zdá, že se usadili. Proto je vše děláno šlehnutím nebo lžící.

Nyní otočte mouku a mangá. Všichni jsou v cestě. Těsto s tvarohem nechte na hodinu, aby se manga nabobtnal. Pak přidejte mouku na desku, položte lžíci tvarohu a z ní vypečte dort. Uprostřed dát trochu plnku, začněte skládat tvaroh a uzavírat jablka. Výsledné koláče se smažou v rostlinném oleji.

Solené tvarohové koláče

Mnozí zvykli na skutečnost, že sýrové koláče jsou dezert. Nicméně, milovníci zeleně se mohou rozmazlovat tak jednoduchou a chutnou snídaní. Potřebné jsou následující složky:

• Banda zeleniny, koriandru, petrželky a tak dále.
• Balení tvarohu (180 gramů).
• Jedno vejce.
• Sůl podle chuti.
• Čajová lžička cukru.
• Sto gramů mouky.
• Polovina lžičky prášku na pečení.

Zelenina se jemně umyje a nakrájí se. Dejte je do misky a přidejte vajíčko. Mícháno. Pak položte tvaroh a všechny suché přísady, důkladně promíchejte. Vytvarujte kruhy těsta a nalijte je do mouky. Smažte smaženou pánev na obou stranách.

Lahodná omáčka pro nakládaný tvaroh

Pokud je med obvykle podáván sladké tvarohu, nebo jam, pak kysané smetany jsou vhodnější pro tento pokrm. Jeden z nejjednodušších receptur obsahuje minimální množství ingrediencí:

• Smetana - sklo (obsah tuku nezáleží).
• Sůl - chuť.
• Jemně nakrájený kopr - půl partie.
• Černý pepř je špetka.
• Červená paprika je volitelná.
• Kurkuma - špetka.
• Česnek - dva hřebíčky.

Zelení jsou promyty a jemně řezány. Takže s česnekem. Vše přidáme na zakysanou smetanu, přidáme koření. Mícháno. Posypeme směsí sirupů nebo je jednoduše položíme vedle sebe jako omáčku.

Banánové sýry - chutné a zdravé

Pro přípravu této varianty sýrového dortu jsou potřeba následující produkty:

• 200 g tvarohu.
• 2 lžíce cukru.
• Jedno vejce.
• Sto gramů dětské sýry s vanilkou.
• Jeden velký sladký banán.
• Pro dvě lžíce mouky a manga.
• Sůl.

Vaječné a cukrové šlehání na bílý odstín. Přidejte oba druhy sýra, důkladně promíchejte. Také zde přidejte mouku, krupici, sůl. Pokud chcete, můžete přidat skořici nebo vanilin. Toto těsto by mělo stát v chladničce asi dvacet minut. Během této doby, manga bude bobtnat.

Banány jsou vyčištěny, nakrájeny na kusy a přidány do těsta. Vše se promíchá. Na talíři položte lžíce mouky. S pomocí lžíce připravte sirup, nalijte mouku. Na vyhřívaném pánví vypijte dezert z obou stran. Poté se pod víkem dusí ještě několik minut.

Cheesecakes, to jsou tvarohové koláče - to je vynikající pokrm pro celou rodinu. Mnoho dětí nemá rád tvaroh, odmítá jíst tento užitečný produkt. Pak zákusek přichází k záchraně. Obsahuje minimální množství ingrediencí, ale pokud je to požadováno, můžete si libovolně upravovat recept. Sušené ovoce a čerstvé bobule, lahodné omáčky - to vše činí obyčejný tvaroh a rafinovaný a milovaný. Tam jsou také možnosti pro ty, kteří nemají rádi sladkosti. Vaječné vejce lze vařit v pánvi nebo v troubě. Obě možnosti jsou stejně vynikající.