Brusinkový džus: výhody a poškození lidského těla, složení a recepty

Brusinkový džus ... Výhody a škody na lidském těle, chemické složení a chuťové vlastnosti výrobku, jedinečné tradiční receptury a vlastnosti při výrobě nápojů - to vše a mnohem více se naučil z čtenářů tohoto článku.

O kouzelném bobule

Brusinky rostou hlavně na severní polokouli av bažinatém terénu. Berry se liší od ostatních tím, že obsahuje ve svém složení nepředstavitelné množství živin a vitaminů. O léčivých vlastnostech brusinek věděl dokonce iv dobách starověké Rus. Takže namísto obvyklého čaje nebo kávy v dopoledních hodinách naši předkové vypili sklenici "Zvaru", která obsahovala tuto pochoutku.

Borůvkový džus je nádherný protikatrhácký a protizánětlivý prostředek. Dekorace a infuze z bobulí mají antiseptické a posilující vlastnosti. Mors je navíc skvělým prostředkem pro žízeň v horkém letním dni.

Cranberry je trvalý keř s tenkými stonky, které se kříží na zemi. U lidí má rostlina několik jmen. Toto je všechno milované a ctěné "zhuraviha" nebo "kyselý doktor".

Brusinková šťáva: výhody a škodu

Složení tohoto nápoje se stále zlepšuje - vědci v současné době pečlivě zkoumají užitečné vlastnosti a vlastnosti tohoto bobulí a pokaždé, když je jejich úsilí korunováno úspěchem. Takže stojí za to seznámit se s chemickým složením bobulí:

• Mikroelementy: draslík, měď, chrom, železo, cín, hořčík atd.
• Obrovský počet vitamínů, mezi něž patří velké množství prvků skupiny B a E.
• Významná část vitaminu C (asi 20%).
• Fruktóza, sacharóza a glukóza.
• Pektin a organické kyseliny.

Z brusinek dělat džem a džemy. Bobule sklizené na zimu, a také je ukládat do mrazáku ve velkém. Když přijde chlad, připravují lahodné brusinky. Výhody a poškození tohoto nápoje jsou známy více než jedné generaci.

Užitečné vlastnosti brusin

Užitečné vlastnosti tohoto bobulí byly známé již v dobách starověké Rusy. Takže ve století XVI. Byly jako protizánětlivé drogy použity odvarky a infuze brusinek. Také bobulové šťávy byly používány k mazání ran a řezů. V současné době se většina vědců a lékařů shoduje na tom, že brusinky zvyšují působení nejběžnějších antibiotik. Evergreen listy brusinek jsou účinně používány v lidové medicíně pro přípravu bylinných léků, které pomáhají účinně odstraňovat kameny z ledvin. Brusinková šťáva, výhody a škody, které jsou studovány do dnešního dne, a to nejen žízeň kalení letního dne, ale také dobré na pomoc, aby se teplo, a je také používán pro normalizaci trávicího traktu.

Kontraindikace

V některých případech brusinky a výrobky, které jsou zahrnuty, nemusí mít příznivé účinky a dokonce mohou způsobit škody. Například bobule je kontraindikováno u těch s akutní nesnášenlivostí jakékoli látky nebo pomocného prvku, který je součástí brusinky. To jsou alergie. Pokud máte jakékoli známky intolerance - zarudnutí, svědění nebo vyrážka - měli byste okamžitě přestat užívat přípravek.

S extrémní péčí se konzumují brusné potraviny během kojení a reakce malého dítěte mladšího tří let by měla být pečlivě sledována. V žádném případě nemůže dát bobule a brusinek produkty pro ty, kteří trpí chorobami trávicího traktu (gastritida, vředy) v období zhoršení. Mimochodem, odborníci v oblasti medicíny důrazně doporučují, aby se brusinkový džus v čisté formě na prázdný žaludek. Je lepší je ředit vodou - to nevyvolá nadměrnou sekreci žaludeční šťávy. A obecně, brusinkové výrobky se nejlépe používají jako dezert - po hlavním jídle.

Zubní lékaři také nejsou z tohoto bobulí příliš dobří. Podle jejich názoru aminokyseliny obsažené v brusinkách přispívají k rychlému zničení zubní skloviny.

Použití dobroty

Jak jíst brusinky? Jistě první věc, která mi přichází v úvahu, je brusinkový džus, jehož výhody a škody jsou nyní známy po celém světě. Pro přípravu tohoto nápoje právě vyplňte čerstvé bobule s vroucí vodou a přidejte cukr. Tato metoda vaření zachovává největší množství užitečných vlastností a vychutná si bezkonkurenční chuť borůvky.

Existuje však také tradiční způsob výroby tohoto nápoje. K tomu, 0,5 kg mletého čerstvé brusinky (to může být provedeno s použitím mixéru), a zmáčknout šťáva Zbývající bobule nalít jeden litr převařené vody, zapáleny, přivést k varu a udržuje se v tomto stavu po dobu dalších 10 minut. Výsledný vývar přetřete přes gázu, přidejte zbývající džus, cukr na chuť a nechte až do úplného ochlazení.

Výhody brusinek pro tělo

Přínosy a škody na brusinkách nejsou důkladně studovány. Přesto existuje několik zřejmých faktorů, které byly prokázány zkušenostmi. Takže toto bobule má vysoký obsah tanínu - látka, která účinně bojuje proti zánětlivým procesům v těle. Cranberry dokonale léčí nemoci močového měchýře. Brusnicová šťáva je v těchto případech velmi účinná. Výhody a poškození ledvin se určují individuálně. Navíc, ve složení bobule jsou přítomny v maximálním množství hořčíku a vitamínu C. To určuje použití brusinek jako adjuvans pro léčbu kardiovaskulárních onemocnění. Pravidelné používání brusinkových produktů výrazně snižuje tvorbu krevních sraženin.

Množství užitečných vlastností se vyznačuje brusnicí mors. Výhody a poškození během těhotenství nejsou důkladně studovány. Jedna věc je jasná - produkty z tohoto bobule by měly být používány velmi opatrně s možnými projevy alergické reakce.

Brusinky pro děti

Jak již bylo zmíněno, brusinky mají mnoho užitečných vlastností a vlastností. Malé děti do tří let by měly být velmi opatrné, aby zkusily produkty z brusinek. Doporučuje se, aby se po jídle ošetřovaly děti s džemem nebo džemem. V horkém letním dni můžete dítě nabídnout brusinkový nápoj. Výhody a poškození dětí jsou určovány individuálně. Takže alergie na jakoukoli složku, která je součástí brusinky, říká, že jíst je velmi nežádoucí.

Nicméně, každý ví, že brusinkový nápoj je vynikajícím antipyretickým a protizánětlivým činidlem. A to znamená, že s chladem jsou brusinky nepostradatelným pomocníkem. Toto bobule je proslulé svými užitečnými vlastnostmi. Proto stojí za to přemýšlet o tom, kdy se stane účinným lékem nebo adjuvantem.