Shamballa koření: užitečné vlastnosti, aplikace, recepty a recenze

Co je Shamballa? Spice? Spice?

Názvy rostlin

Místo původu Trigonella foenum-graecum je Indie. Ale překvapivá adaptabilita luštěniny umožnila, aby se rozšířila ve všech oblastech, kde vládne subtropické klima. A to se stalo na úsvitu civilizace. Ve starověkém Egyptě byla rostlina součástí masti pro mumifikace. Ve starověké Evropě byla "řecká sláma" živena dobytkem. Ve středověku získal fenkařici status léčivé rostliny. V arabském světě to ženy používaly k tomu, aby dali postavě atraktivní kulatost. V Pákistánu byla rostlina nazývána Abish, velbloudová tráva. V Arménii je rostlina známá jako kořenový chaman. Na Ukrajině a Moldavsku, na jihu Ruska, roste blízký příbuzný Šambaly - modrá pískavice. Jedná se o nízkou rostlinu s listy jako jetel. Ale pikantní šamballa s intenzivním zápachem na území bývalého Sovětského svazu se nachází pouze v republikách Střední Asie - tam se nazývá "houbařská tráva". Tento druh se nazývá "seno písečné". Taková rostlina o výšce půl metru as listy jako jetel používaná v medicíně, vaření a kosmetologii.

Co se v rostlině používá

Šampaňská, která je obecně známá, je sušená semena z pískavice. Vypadají jako malé oblátkové fazole. Ale v rostlině se oceňují nejen ovoce. V Indii, kde se šamballa používá velmi široce, se jedí mladé výhonky a čerstvé listy. A samozřejmě ovoce. Nacházejí se v luscích, které se vyvíjejí z květin. Semena jsou jako malá žlutá fazole. Bez nich, příprava koruny pokrmy indické kuchyně, jako je chutney omáčka, kari, daleko. Vůně senovky lze porovnat s vůní spálený cukr: sladké, trochu hořké. A chuť fazole je ořechová. Pokud připravujete pokrm, jehož receptorem je Shambala, můžete ho vyměnit lehkou smaženou lískovou oříškou v suché pánvi. Chuť však stále nebude stejná. Recenze se doporučuje, aby si tuto sezonu ještě koupili.

Spice řešetlák (shamballa): užitečné vlastnosti

Při vaření se hodnotí galaktomananová látka, která se nachází v rostlině. To bylo nazýváno "ginkgreek gum". Látka se používá jako bezpečný přípravek E-417. Rozsah použití rostlin v medicíně je poměrně široký. Je to expektorant, posiluje srdce a stimuluje trávicí trakt. Snižuje krevní tlak a obohacuje krev i se železem, Shambale. Spice, jehož vlastnosti jsou vysoce ceněny Hippocrates, je neocenitelná pro zdraví žen. Zmírňuje bolest během menstruace, vyhlazuje účinky menopauzy. Indické ženy Po porodu jedí ovoce z ostružiny s hnědým palmovým cukrem, aby zvýšilo přítok mléka. Čaj vyrobený z bobů pomáhá zmírnit žaludeční křeče a střevní koliku. V Číně se rostlina používá také jako lék na uklidňující bolest v břiše. A nedávné studie o fenugreek ukázaly, že reguluje obsah cukru v krvi, a proto je pro diabetiky užitečné.

Shambhala v kosmetologii

Kashitsu ze semen a listů se používá pro předčasnou plešatost. Rostlina podporuje růst a posílení vlasů a nehtů. Semena se rozemelejí na pastu a aplikují na vaření. Hodnocení říká, že tato masť má také příznivé účinky na rány a vředy. Často používané v potravinách pikantní šamballa zvyšuje prsa a dává ženským formám okouzlující kulatost. Pískavice semena jsou bohaté na vápník, fosfor, draslík, železo, hořčík, kyseliny listové a vitamínů (B1, B2, C, PP). Džus z rostliny zklidňuje podráždění pokožky. Helba nebo "žlutý čaj" je nejen příjemná chuť. Odstraňuje také pocení a špatný dech.

Kde koupit sen

Shambhala je koření, které bylo dříve k dispozici, kromě gruzínského mixu chmel-suneli koření. Nyní však můžete koupit v různých specializovaných prodejnách asijských výrobků. Spice vyrábí mnoho výrobců. Vypadá to jako fazole nažloutlé nebo světle hnědé odstíny. Jedná se o čisté a přírodní suroviny. Vonné koření stojí v průměru čtyřicet rublů za sto balení. Ostatní části rostliny lze zakoupit v lékárnách alternativní medicíny, protože jsou široce používány v ayurvédské praxi.

Helba

Shambhala je koření, jehož použití ve vaření je obtížné přeceňovat. Ale předtím, než přinesete recepty pokrmů s touto koření, zjistěte, jak připravit "žlutý čaj" nebo helbu. Není to jen lahodný, ale také zdravý nápoj. Lázeňská lžička s vrcholkem semínka senovky musí být předtím omyta. Pak vroucíme sklenicí vroucí vody, jako je běžný čaj. Ale helba se stává nejchutnější, pokud je to málo (pět minut) vařit. V takovém čaji, jako v běžném, můžete přidat citron, med, zázvor, mléko. Hojivé vlastnosti nápoje jsou zvláště u žen. Čaj pomáhá zmírnit bolesti při menstruaci. A nápoj léčí střevní poruchy spojené s dysbiózou. Čajová helba má expektorantní vlastnosti, takže je dobré pít s bronchitidou, nachlazením a pneumonií.

Zeleninová polévka v indickém

Shamballa je univerzální koření. Z něj můžete připravit čaj nebo přidat do polévky. Pro malé šampaňské fazole plně odhalí jejich chuť, měly by být tepelně ošetřeny. Ale pečené koření pečlivě pečlivě pečte: přehánějte - namísto chuti a ořechové chuti získávejte hořkost. Čtyři brambory a malá hlava karfiolu nakrájíme na kusy, vylijeme vodu a necháme vařit. Přidejte do mléka 200 ml mléka. Pokračujeme v vaření na nízké teplotě. Malá pánev nalijeme trochu rostlinný olej a osmažte lžíci pískavice ovoce a špetky koriandru, asafetida, kurkuma, chili. Za minutu přidáme čtyři řezané rajčata. Rozmícháme, dáme varu. Doplňování paliva do polévky. Budeme ho pozdravit. Smažte dvě lžíce krupice. Přidejte ji na polévku, když zelí a brambory dosáhnou měkkosti. Vaříme dalších pět minut. Polévka je připravená!

Pikantní brambory

Pečeme v troubě cca deset středních hlíz. Samostatně připravíme pikantní pastu. Skládá se z pikantní šambalky (dvě čajové lžičky), soli, černého pepře a špetky nasekaného zeleného kopru nebo petrželky. Tyto koření by měly být broušeny sklenicí zakysané smetany a 50 g sýra, dokud nebude hladké. Výsledná omáčka sloužit k bramborám.