Salát z květáku: recepty s fotkou

Salát z květáku - rychlé občerstvení, plnění těla vitamíny a uspokojující pocit hladu. Varianty misky nejsou omezeny na primitivní sady složek, umožňují experimentovat s kompozicemi produktu.

Jednoduché jídlo z menu restaurace - oblíbené gurmány

Výživný salát je plný šťavnatého, křupavého smaženého masa, sladkého jablka a smetanového avokáda. Jídlo bude sloužit jako rychlé občerstvení nebo hlavní dekorace slavnostního stolu.

Použité produkty:

• 120 g kuřecího filé;
• 110 gramů květenství květáku;
• 50 g kuřecího hrachu;
• 30 g nasekané petržele;
• 8-10 listů máty;
• 2 avokády;
• 1 jablko.

Postup vaření:

1. Předehřejte troubu na 205 ° C, plech na pečení s hliníkovou fólií.
2. Plátky kuřecího masa a cizrna se nanáší na plech, pečeme po dobu 20-25 minut.
3. Kusy květáku nakrájejte v mixéru, během vaření přidejte několik listů máty.
4. Jablka nakrájejte na tenké plátky, odstraňte kámen z avokáda, nakrájejte plátky.

Smíchejte přísady, ozdobte nakrájenou petrželkou a voňavými listy máty. Pro větší sladkost přidejte med, přidá texturu chuti jemné měkkosti a chuť - nenápadný pikantnost.

Recepty na lahodný salát z květáku. Spíše než nečekané hosty?

Snack určený k udržení zdravého srdce a plného naplnění žaludku. Hezké kombinace překvapí osvěžujícími poznámkami o chuti, snadnou přípravou.

Použité produkty:

• 150 gramů kadeřavých listů zelí (výkaly);
• 110 gramů květenství květáku;
• 60 g piniových oříšků;
• 40 g strouhaného sýra;
• frac12- krymská cibule;
• 75-100 ml citronové šťávy;
• 50 ml olivového oleje.

Postup vaření:

1. Kryt pekáče zakryjte pergamenem, pečte plátky zelí při 230 ° C po dobu 18-25 minut.
2. V samostatné misce, bič s citrónovou šťávou a olivovým olejem.
3. Třepejte listy s výkaly ve výsledné omáčce, odložte 3 - 4 minuty.
4. Mícháme přísady pokrmu, ozdobíme rozinky a opečenými ořechy.

Takový salát z karfiolu bude hrát s novými barvami, pokud přidáte do pečicího procesu vonnou kytici pikantních koření, mezi něž bude i muškátový oříšek, kmín a majoránka.

Dietní komplex: lehké ošetření se zeleninou, lososem

Losos, okurky, květák - soubor, který lze snadno nalézt v ledničce milovníků lahodného jídla. Tyto standardní komponenty jsou jemně kombinovány a vytvářejí výživné gastronomické nálezy pro líné kuchaře.

Použité produkty:

• 320 g lososa;
• 180 g květáku;
• 75 g papriky;
• 2 okurky;
• malá banda zelené cibule.

Postup vaření:

1. Umyjte zeleninu, zeleninu.
2. Losos nakrájíme na náhodné kusy.
3. Jemně nakrájíme papriky a okurky, nakrájíme zeleninu na malé kousky, rozdělíme zelí na květenství.
4. Smažte plátky květáku s kořením.
5. Smíchejte přísady dohromady, podávejte s polovičním citronem.

Diverzifikovat jídlo může být také hrst mandlí, semen. Přísada dodá salát s karfiolem nejen vizuální nádech, ale také zajímavý přízvuk chuti.

Gurmánská předkrm je vynikajícím doplňkem k jídlu

Jemná vůně hub dokonale doplňuje jemnost kuřecího masa a křupavé karfiol ostře kontrastuje s strukturou rajčat. Koření se harmonizuje se sadou přísad, které odhalují chuťový potenciál každého produktu.

Použité produkty:

• 730 g květáku;
• 300 g kuřecích prsíček;
• 220 g cherry rajčat;
• 175 g tvrdého sýra;
• 125 ml olivového oleje;
• 60 ml balsamikového octa;
• 45 ml hořčice s celozrnnými obilovinami;
• trochu zelené cibule.

Postup vaření:

1. Jemně nakrájejte cibuli, promícháme s určeným množstvím oleje, octa, hořčice.
2. Rozdělte květák na florety a smažte kuřecí filetu.
3. Houby řezané chaotické plátky, sýry - kostky, ochucené maso - proužky.
4. Stew žampiony v pánvi s plátky rajčat.
5. Smíchejte přísady, nakrájejte lahodný salát z karfiolu s kořeněnými kořením.

Toto jídlo se stane ideálním občerstvením, zdobením obvyklého jídelního stolu s jeho vzhledem. Můžete podávat salát s francouzskou bagetou nebo ciabattem, který bude zdůrazňovat vynikající chuť a zvýšit sytost.

Výživné jídlo z dalekého Středomoří

Gastronomické tradice jiných zemí přitahují neobvyklé kombinace, všestrannost přihlašování. Následující pokrm může fungovat jako rychlé občerstvení, hlavní strava.

Použité produkty:

• 130 g květáku;
• 70 g strouhaného parmazánu;
• 5-6 srdce artyčoku;
• 4 stonky celeru;
• 3 cibule;
• 2 rajčata;
• 2 stroužky česneku.

Postup vaření:

1. Květy květáku kotlet v mixéru tak, že přísada vizuálně připomíná drobnou rýži.
2. Umístěte výslednou hmotu do velké misky.
3. Přidejte sýr, rajčata, celer, cibuli, artyčok a nasekaný česnek.
4. Mírně promíchejte, přidejte olivový olej nebo citronovou šťávu.

Rozmanitost variací salátových receptů z karfiolu překvapuje i zkušené kuchařské speciality. Dokonce i tuto středomořskou technologii lze změnit přidáním cizrnu, tofu nebo kuřecího masa.

Jednoduchost a sytost: duet ze dvou zelenin a kořeněných koření

Sladké papriky a krymská cibule přidají prezentace slavných barev, kombinace známých produktů překvapí všestranností a jednoduchost vaření potěší nováčky.

Použité produkty:

• 210 g karfiolu;
• 190 g brokolice;
• 1 bulharský pepř;
• 1 Krymská cibule.

Kombinujte květy květáku a brokolice v jednom kontejneru. Přidejte k přísadám kostky červené papriky, tenké cibule slámy. Důkladně promíchejte a kořenějte.

Recepty s fotografií: salát z květáku a okurky

Předkrm, zdobený jasnými kukuřičnými jádry, obložený chladným, krémovým dresinkem, je skvělý způsob, jak učinit hosty a rodinu šťastnou osvěžující kombinací chutí.

Použité produkty:

• 180 g květáku;
• 100 g konzervovaného kukuřice;
• 60 g kopru;
• 50 g nasekané zelené cibule;
• 1-2 okurky;
• frac12 - bulharská paprika;
• 80 ml řeckého jogurtu (majonéza).

Způsoby přípravy:

1. V misce s řeckým jogurtem přidejte kopr, nakrájenou cibuli.
2. Květenství kapusty, nakrájené okurky a kostky z papriky v samostatné nádobě.
3. Naplňte zeleninovou směs, dokud nebudou všechny ingredience pokryty bohatou omáčkou.

Ozdobte misku se zlatými kukuřičnými jádry, zbytky zelené cibule. Předkrm této letní zeleniny bude sloužit jako výživná dietní alternativa k klasickému bramborovému salátu.

Jasná extravagance: karneval zelí ve vaší kuchyni

Výhody tohoto salátu se neomezují na chuť, podmaní si srdce neobvyklého vzhledu. Barevná kombinace barev přitahuje malé kněze, zdobí slavnostní stůl.

Použité produkty:

• 450 g fialového (nebo pravidelného) karfiolu;
• 390 g romanesco;
• 110 g semen granátového jablka;
• 90 ml zakysané smetany (majonéza).

Postup vaření:

1. V hrnci vařte vodu.
2. Barevné kapusty a romanesko pečlivě umyjte, vyhazujte tvrdé, nepoživatelné části.
3. Rozdělit zeleninu na florety, vařit po dobu 5-10 minut.
4. Přísady důkladně promícháme, ochucujeme kyselou smetanou.
5. Osušte výslednou misku se semeny z granátového jablka.

Ověřte si jedinečnost prezentace můžete při pohledu na fotografii. Recepty na salát z květáku překvapí jednoduchostí procesů vaření, takže se snadno zapojí do konceptu kulinářských notebooků kuchařů nováčků.

Asijské tradice v kořeněných kořeních

Křupavé vločky mandlí, pikantní červená cibule, sladké šťavnaté hrozny a jemné, pikantní květák ... To vše tvoří vydatné pokrmy, které jistě osloví milovníky výživných, ale dietních jídel.

Použité produkty:

• 380 g květáku;
• 110 g špenátu;
• 90 g hroznů;
• 60 g mandlových vloček;
• 30 g prášku z kari;
• 1 stroužek česneku;
• frac12- krymská cibule;
• 80 ml olivového oleje.

Postup vaření:

1. Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C.
2. Rozdělte zelí na florety a umístěte do samostatné nádoby.
3. Šlepe olivový olej s kari, sůl, pepř.
4. Navlhčete květenství ve výsledné omáčce a nanášejte na pergamenové čisté řady.
5. Pečte plátky zeleniny po dobu 25-30 minut, dokud nezmění a nezmění obvyklý odstín na zlatý odstín.
6. Když je karfiol vyprážen, opejte hrozny a nakrájejte na poloviny.
7. Jemně nakrájejte červenou cibuli a umístěte do misky spolu se špenátem, hrozny a mandlovými vločkami.

Míchat potraviny. Přidejte jednoduchý salát z karfiolu s kořeněnou pikantní omáčkou: med měkký, jablečný jablečný ocet a koření. Rovnoměrně zakryjte aromatickou zálivku, servírujte teplou.

Jarní chuť v jedné části: zeleninové občerstvení na pár minut

Je možné připravit občerstvení v restauračním stylu z rutinních ingrediencí? Květák, salát, zelené olivy - nic neobvyklého, že? Společně se tyto produkty hrají s novými kulinářskými barvami.

Použité produkty:

• 120 gramů listů hlávkového salátu;
• 90 g karfiolu;
• 70 g fazole;
• 50 g oliv;
• frac14- krymská cibule;
• 60 ml olivového oleje;
• 30 ml sherryho octa.

Tenké proužky nakrájejte cibuli, listy salátu - chaotické kusy. Rozdělte zelí na čisté květenství a nakrájejte olivy na polovinu. Mícháme komponenty budoucího salátu z karfiolu, roste se olejem a octem.