Kdy odstranit mrkvu ze zahrady pro skladování?

Mrkev se považuje za jednu z nejužitečnějších zelenin. Je to jen obrovské množství vitamínů. Pěstování mrkví je snadné. Každý zahradník nebo letní obyvatel, dokonce i začátečník, může snadno zvládnout úkol. Ale kdy odstranit mrkev ze zahrady, aby se zajistilo jeho dlouhodobé úspěšné skladování? Toto je problém, který bude řešen v tomto článku.

Proč kořeny nepřežijí zimu

Mnoho hospodyňek, stejně jako majitelů, čelí skutečnosti, že kořeny pěstované s láskou nepřežijí zimní období. A také se stane, že polovina plodiny nedokáže dokonce dosáhnout mrazu. Co se děje? Může to být několik důvodů. Za prvé - různá doba zrání pro různé odrůdy. Za druhé - neznalost, kdy odstranit mrkvu ze zahrady. Zatřetí může být porušena technologická stránka zachování kořenových plodin. A konečně, poslední, čtvrtý důvod je nevhodné počasí.

Kdy odstranit řepu a mrkvu ze zahrady

Přestože mrkev a řepa jsou považovány za odolné vůči mrazu, je třeba je shromáždit před běžnými mrazy. Nemůžete dovolit, aby rostliny pokryly sněhem stále na lůžkách. A nevypadá to, že vrcholy jsou stále zelené a krásné. Tak kdy k odstranění řepy a mrkve ze zahrady? Nejlepší čas na to je koncem září nebo října. Čistění se obvykle začíná okamžitě, protože všechny brambory jsou vyčištěny. Ale příliš brzy na to, abyste vykopali kořenové plodiny, nestojí za to. Koneckonců je těmto způsobem zbavujete velkého množství užitečných látek.

Čas předčasného sklizně

Tato mrkev, jejíž odrůdy dozrávají velmi brzy, pro dlouhodobé skladování, není vhodná. Ona je zpravidla zasazena, aby získala mrkev. Mladý sladký kořen je připraven ke konzumaci již v polovině léta a používá se jako salát nebo dětská výživa. Pokud nechcete vědět, kdy je nutné odstranit mrkev ze zahrady, můžete přeskočit tento bod, pak to bude praskat rovnou na zem a ztratí svou šťavnatost. Pokud zjistíte, že průměr mrkve dosáhl centimetru, je čas začít vykopávat. Jedná se o nejchutnější a nejužitečnější mrkev pro konzumaci v surové formě. Nezapomeňte se vykopnout po vykopání jednotlivých karot v podobě jám. To pomůže zabránit porážce zbývající kořenové zeleniny mrkev létat.

Kdy je sklizeň mrkve ze zahrady pro skladování, pokud doba zrání je střední

Pěstování na svém pozemku odrůd s průměrným doby zrání, je třeba připomenout, že růst těchto zelenina by měla být osmdesát až sto deset dní. Sledujte své stránky. Pokud zjistíte, že dolní listy jsou žluté, pak je čas, abyste mohli mrkev odložit z postele. Pokud neodstraníte kořenové plodiny včas, pak se jejich buničina uvolní a chuť bude mnohem horší. Názor, že všechny listy by měly být zbarvené a vybledlé, je nesmírně chybný. To s větší pravděpodobností naznačuje, že rostlina je zraněná než její zralost.

Kdy vyčistit mrkev, jestliže to je pozdní odrůdy

Promluvme si o pozdních odrůdách. Jejich dozrávání trvá déle než sto deset dní. Tyto odrůdy se nazývají pád a jsou shromažďovány v první polovině září. Během podzimního období se mrkev hromadí ve velkém množství vitamínů a živin. Nejdůležitější je, že v den, kdy sklizeň, nebyla deštivá. K mrazům, na rozdíl od převažujícího názoru, není nutné ponechat kořenové plodiny v zemi. Pokud tomu tak je, pak jsou velmi často postiženy jejich šedou hnilobou. V tomto případě může být celá plodina během skladování ztracena. Nedoporučuje se však, aby se kořenové plodiny předčasně vykopaly. Velký teplotní rozdíl nepřinese nic dobrého. Pokud je sklizeň již sbírána a teplota vzduchu je stále nad dvaceti stupňů, pak ji neumisťujte přímo do sklepa, kde je samozřejmě teplota mnohem nižší. Takže všichni stejné, když se vyčistit mrkev ze zahrady? Na základě všech výše uvedených bodů lze dospět k závěru, že jakmile teplota vzduchu klesne (asi o čtyři stupně Celsia), ale počasí bude stále dobré, lze se bezpečně vzít na vykopání mrkve.

Jak správně sklízet

Když zjistíte, kdy odstranit mrkvu ze zahrady, je důležité, abyste v tomto okamžiku neztratili, že správně sklizená plodina zvyšuje šance na dosažení kvalitního výsledku během skladování. Mrkev by měl být připraven před čištěním. Někde měsíc před plánovaným časem se zavlažování zastaví. To ušetří budoucí plodinu před prasknutím. Zvedněte mrkev v teplém a čistém dni. Před začátkem nočních mrazů. Zmrazená mrkev nebude uložena.

Malé vědět, kdy sklízet mrkev na zimu ze zahrady. Musíme ještě pochopit, jak to udělat. Kopání kořenových plodin je nejlépe pomocí vidlic. Takže je menší šance na poškození. Mrkev se vynoří a vystupuje ze země, držící vrcholy. Ruce jej vyčistíme ze země, ale v žádném případě netrháme. Snažte se nepoškodit kořenové plodiny, protože je nepravděpodobné, že budou trvat dlouho. Při přepravě kořenových plodin se rovněž vyhněte úderům a smršťům. Jakmile jsou mrkev vykopány, je nutné odstranit vrcholy a co nejdříve. Pokud tomu tak není, vlhkost listů se tak odpaří tak, že to povede k vyblednutí ovoce. Po odstranění všech špiček jsou mrkevy umístěny pod vrchlíkem, takže je trochu vysílané.

Způsoby odstranění vrcholů

Listy mrkvy můžete odstranit mnoha způsoby. Jedna z možností - zkroucení a trhání rukou. Můžete také odříznout listy, ale nemůžete se dotýkat samotných kořenů. Jednou z možností řezání vrcholů je ten, ve kterém je na mrkev malý ocas, který by neměl být větší než jeden a půl centimetru. A ještě je možné odříznout horní část mrkve na hloubce nejvýše dva milimetry. V tomto případě nebudou během skladování vrcholy schopny klíčit a kořenová plodina neztratí své nutriční vlastnosti, ale tato práce je velmi šperk. Pokud to neuděláte tak, jak chcete, riskujete ztrátu celé plodiny kvůli hnilobě.

Sklad mrkve

V předchozích částech jsme zjistili, jak a kdy odstranit mrkev z postele pro skladování. Nyní uvidíme, jak je toto úložiště implementováno.

Po mrkve jsou mírně suché, otřete zbývající půdu. U skladu použijte krabice s malou hloubkou. Kořeny jsou položeny v řadách a lehce nalité pískem, který by měl být mírně vlhký. Na tyto účely lze použít rašelinu. Někteří farmáři ukládají mrkev do plastových sáčků a dělají díry pro větrání. Samozřejmě, suterén, ve kterém plánujete skladovat zeleninu, by měl být také dobře větraný.

Dalším zajímavým způsobem, jak ukládat mrkev, je ponoření do hliněného chatrboxu. Každá kořenová zelenina je ponořena do hlíny před odesláním do suterénu a usušena na roštu. Tím je zajištěna ochrana před myší a jinými škůdci a zachována je šťavnatá a křupavá mrkev. Někdy se do jílové směsi přidává jílový česnek, který vyděsuje od škůdce různé škůdce.

Chcete-li zachovat malou mrkev až do jara, pak připravte jamku asi třicet centimetrů hluboko a naplňte ji pískem. Položte mrkev do řady a nalijte ho pískem. Když jsou položeny všechny mrkve, vyplňte otvor a zakryjte je listy, větvemi a břidlicemi. V zimě na něm hromadí spousta sněhu. Tím, že jste objevili tuto jamku na jaře, obdržíte kořenové plodiny takové čerstvosti, jako byste je právě vykopali.

Při skladování mrkve v ledničce obalte každý kus papíru. Takže může zůstat šťavnaté a chutné déle.

Pokud nemáte kamkoli ukládat mrkev, nezapomeňte, že může být sušené nebo zmrazené. V tomto případě nebudete mít žádné potíže s hnilobou.

V částech tohoto článku bylo zvažováno, kdy odstranit mrkvu ze zahrady, jak to udělat správně a jak můžete udržet sklizeň až do jara. Při dodržování všech jednoduchých pravidel se můžete nechat hýčkat čerstvou mrkví po celou chladnou sezónu a ještě déle, skoro až po novou sklizeň.