Pitný režim: organizace a pravidla. Organizace pitného režimu ve škole nebo mateřské škole

Správná výživa a pitný režim jsou klíčem k úspěšné dlouhověkosti. Člověk je dvě třetiny vody, takže je velmi důležité udržovat rovnováhu tekutin v těle.

Obecné pojmy

Pitný režim je pořadí spotřeby vody, které bere v úvahu fyziologické vlastnosti člověka a životního prostředí. Je důležité, aby se rezervní kapalina v těle udržovala v normálních mezích. Zvlášť se to týká lidí žijících nebo pracujících v podmínkách vysokého tepla. Organizace pitného režimu zohledňuje také dobu trvání fyzické aktivity.

Správné pořadí spotřeby vody by mělo být provedeno ve vztahu k věku osoby a druhu její činnosti. Nedostatek tekutiny může způsobit výrazné změny v těle. Z příznaků dehydratace můžete rozlišit častější dýchání, silné palpitace, zhuštění krve, nevolnost, žízeň, suchost kůže, nekontrolovaná ztráta hmotnosti. Normalizovat fungování všech vnitřních systémů v tomto případě je schopen pouze správný pitný režim. Zlepšuje metabolismus vody a soli a aktivitu centrálního nervového systému a všech orgánů.Nadbytečná tekutina je pro člověka stejně nebezpečná jako jeho nedostatek. Primárně postižené ledviny a kůži. Prostřednictvím nich se začne vylučovat velké množství solí. V takovém případě musí člověk snížit množství spotřebované vody. Nepohodlné pít má také negativní vliv na tělo. Zhoršuje zažívací proces, vytváří další zátěž pro srdce a ledviny.

Stojí za zmínku, že většina vody vstupuje do těla ve formě tekutiny a potravy a ve vnitřních systémech člověka se tvoří pouze 10%.

Výhody správného režimu pití

Voda je pro život mnohem víc než jídlo. Bez jídla může člověk přežít až měsíc a půl a bez kapaliny - ne více než 72 hodin. Téměř 70% lidského těla se skládá z vody. Většina z nich je obsažena ve svalové hmotě (až 50%), následované játry (16%), kosti (13%) a krev (5%). Zbývající procento je distribuováno do vnitřních orgánů.

V lidském těle je voda všude: v buňkách, ve skořápce, kolem nich. To je důvod, proč je organizování pitného režimu tak důležité pro život. Extracelulární tekutina člověka je podobná složení jako mořská voda. To je krev a lymfa a míchy, a střevní šťávy. Velké procento složení extracelulární tekutiny je obsazeno bílkovinami a sodíkem. Správný pitný režim pomáhá normalizovat hlavní funkce těla. Voda se podílí na chemických reakcích spojených s trávením, metabolismem, rozštěpením částice potravin. Kromě toho hraje zvláštní přenosovou roli, to znamená, že dodává kyslíku a další mikročástice do krve a buněk. Je to voda, která udržuje trvalou teplotu těla a zajišťuje připravenost organismu na fyzickou aktivitu.

Kolik mám vypít?

Voda vstoupí do těla trávicí cestou. Okamžitě se stáhne několika způsoby: s výkaly, močí, potu, plícemi. Proto je množství kapaliny obvykle určeno jeho ztrátou pro aktuální den. Takže dospělý člověk za 24 hodin ztrácí až 3 litry vody.

Při horkém počasí nebo s vážným zatížením tekutiny je mnohem vyšší výkon. Situace je obdobná s prací v podmínkách nejvyšších možných teplotních ukazatelů, například v metalurgickém průmyslu nebo v těžbě uhlí. V takovém případě by osoba měla vypít 4 až 5 litrů vody denně. V tak těžkých podmínkách je důležité, aby tělo zůstávalo v tónu, a proto je nutné normalizovat rovnováhu tekutiny a kompenzovat její ztrátu. Za běžných životních podmínek by člověk měl vypít z 2,5 až 3 litry vody. Jedná se o přibližně 12 sklenic (8 šálků). Nicméně to neznamená, že denní norma vody (3 litry) by měla být naprosto opitá ve formě kapaliny. Velká část pochází z těla z jídla.

Mezinárodní normy

Pitný režim musí splňovat obecně uznávané mezinárodní normy. Takže s nízkou aktivitou (sedavá práce, klidný životní styl), kapalná norma pro osobu o hmotnosti 50 až 60 kg je až 1,85 litru. Při hmotnosti 70-80 kg musíte vypít až 2,5 litru, 90-100 kg - až 3,1 litru. Zároveň by měly být příznivé pracovní a životní podmínky.

Při mírné aktivitě pro lidi s hmotností od 50 do 60 kg se množství pitné tekutiny pohybuje v rozmezí 2-3 litrů. Pro ty, kteří váží 70-80 kg, je norma 3 litry vody, a pro ty, kteří jsou 90-100 kg, od 3,3 do 3,6 litru. Životní a pracovní podmínky jsou mírné.Při vysoké aktivitě nebo při horkém podnebí může množství pití dosáhnout až 5 litrů. Pro osoby s pleťou od 50 do 70 kg by měla být rezerva kapaliny 2,5-3 litrů, pro hmotnost od 80 do 100 kg - asi 4 litry. Čím je člověk plnější a jeho fyzické zatížení, tím vyšší je spotřeba tekutiny.

Kdy a jak byste měli pít

Potřebujete konzumovat vodu pouze 15-20 minut před jídlem. Je přísně zakázáno pít během jídla, což je ještě horší. Faktem je, že kapalina opouští žaludek jen 10-15 minut po jeho zavedení do trávicího traktu. Během jídla bude voda zředit žluč, což podpoří urychlené štěpení a vylučování živin. To značně zhorší proces trávení.

S hojným nápojem po jídle budou všechny nezdravé částice potravin podléhat fermentaci a hnilobě. Je důležité vědět, že jídlo s obsahem škrobu je zcela štěpeno až po 2 hodinách a bílkoviny - 2-3krát pomaleji. Proto po jídle se doporučuje používat tekutinu pouze po uplynutí doby potřebné k trávení. Začněte den je lepší všechny s sklenicí vody opilého na prázdný žaludek s plátkem zralého citronu vtlačeného do něj. Při snídani je vhodný čaj nebo bylinný odvar (ne více než 0,5 litru). Před každým jídlem byste měli vypít 1-2 sklenice vody. V noci se doporučuje nepít. Během několika hodin před spánkem můžete vypít 1 sklenku.

V horkém počasí, když se žízeň zesílí, musíte použít ještě 0,5-1 litrů. Mělo by se však postupovat postupně, v několika másích, aby nedošlo k podráždění žaludeční sliznice.

Optimální zdroje tekutin

Nejlepší pro časté pítování je jednoduché vařená voda. Nicméně kapalina ze splaškových systémů má řadu nevýhod, jako je přítomnost chloru a dalších chemických prvků, které znečišťují staré potrubí. Některé z nich jsou zvětrávány nebo se usazují několik hodin poté, co stál v otevřeném kontejneru. Nicméně, ne všechny chemikálie mohou být odstraněny. Například olovo se nevyparuje ani při varu. Také v kanalizaci jsou bakterie. Ale v takovém případě dojde k záchraně vysokých teplot (varu). Stojí za zmínku, že i "jarní" voda z lahví by měla být tepelně ošetřena.

Správný pitný režim je založen na bohaté konzumaci čaje. Nezáleží na tom, jaký je to, zelený nebo černý. Hlavní věc je, že je čerstvě vařená a není silná. Čaj obsahuje mnoho biologických složek, jako jsou sacharidy, aminokyseliny, minerály, pektiny, vitamíny. Navíc tento nápoj tónuje cévní systém a centrální nervový systém, normalizuje trávení a metabolismus, odstraňuje bolesti hlavy.Dalším důležitým prvkem pro pití je šťáva. Zde je naprosto každá: ovocná, zeleninová a dokonce bylinná. V šťávě, zejména v mnoha vitamínů a minerálních látkách, životně důležité pro tělo.

Režim řádného pití v mateřské škole

V předškolních zařízeních je primárním úkolem zajistit včasnou spotřebu vody v souladu s hygienické normy. Pití režimu v mateřské škole stanoví pravidla pro skladování vařené vody (až 3 hodiny). Tekutina by měla být k dispozici žákům během celého pobytu ve stěnách instituce.

Podle obecně uznávaných norem musí dítě spotřebovat vodu v množství 80 ml na 1 kg hmotnosti. Během pobytu v mateřské škole musí být množství tekutiny opilé žákem nejméně 70% hmotnosti. Je důležité, aby teplota vody byla mezi 18 a 20 stupni. Kapalina je dodávána pouze v upravených keramických nádobách.

Správný pitný režim ve škole

Každá vzdělávací instituce musí svým studentům poskytovat centralizovaný systém zásobování vodou. To platí pro pitné fontány a jeřábové stanice. Organizace pitného režimu ve škole by měla být prováděna tak, aby měli studenti ve volném čase během dne možnost doplnit tělo tekutiny v těle. Hlava fontánek by měla být nastavena tak, aby výška trysky byla od 10 do 25 cm.

Je-li problém s přívodem vody centralizované, je nezbytné zajistit dočasný režim pitný pomocí kapaliny předem nanesenou kontejnerech (šálků čaj, džus, kompotu, lahve a tak dále.).

Obecná doporučení

Spotřebujte vodu rovnoměrně a pomalu. V horké sezóně - pár síl. Pro dospělou osobu lze denní normu kapaliny vypočítat podle vzorce: 40 ml na 1 kg hmotnosti. Nejrychleji konzumovaný nápoj je šťáva. Nepotřebuje energii k rozdělení. Maximální denní objem šťávy je až 1,5 litru.