Co jsou geneticky modifikované produkty?

Žijeme v úžasném čase: od obrazovky televizorů a stránek internetových publikací se každodenně nalévá kolosální množství informací o osobě, která se věnuje globálnímu oteplování, zásoby ropy, nové nemoci. Mezi touto odrůdou tvoří významnou část článků geneticky modifikované produkty. Ve skutečnosti, i když o tom nic neslyšíte, nebude možné úplně zakrýt informace. Faktem je, že v souladu se zákonem výrobky, které obsahují GMO, nutně podléhají zvláštnímu označování, které je na obalech prostě nemožné si nevšimnout. Toto je samo znamení "Bez GMO".

Co znamená termín "geneticky modifikované organismy" (GMO)? Podle klasické definice jsou to živé rostlinné nebo živočišné organismy, do kterých byly geny změněny za účelem získání nových vlastností. Není to jasné, že?

Porozumět tomu, co je geneticky modifikované potraviny, Podívejme se na vysvětlující analogie. V jednom biblickém příběhu se vyprávějí o hroznách hroznů, jejichž plody byly tak velké, že dokonce i jedna větev měla být nesena dvěma silnými muži. Neuvěřitelné! Nyní se objeví na trhu s takovými giganty a problém hladu v rozvojových zemích bude řešen jednou provždy. Bohužel, dokonce i použití nejmodernějších hnojiv, ačkoli to zvyšuje výnos, ale ke zmíněnému v Bibli je stále velmi daleko.

Vzhled vysoko výnosných odrůd zeleniny a ovoce by umožnil:

- omezit přistávací plochy a na osvobozených územích rozbít lesy, vytvářet rybníky, rostlinné květinová pole;

- uvolnit významnou část populace zabývající se zemědělskou produkcí;

- snížit závislost agrotechnologie na povětrnostních podmínkách, protože je mnohem snazší organizovat zalévání 10 hektarů než 10 hektarů;

- snížit náklady na tyto potraviny na úkor méně práce pro jejich pěstování.

To vše a ještě více "slibuje" lidstvo geneticky modifikované produkty. Bohužel, v tomto čísle jsou více kontroverzní body než zřejmé výhody. Faktem je, že mnoho zdrojů tvrdí, že geneticky modifikované potraviny nejsou jen škodlivé, ale smrtící. V tomto článku nebudeme seznamovat s nebezpečím takového jídla - tyto informace jsou již dlouho obecně k dispozici.

K osobě, která má zájem o tento problém, je smysluplné obrátit se na práci uznávaných vědců. Jedním z nich je Peter Garyayev, kdo je Ruská akademie věd. Jeho práce je přímo spojena s genetikou, takže člověk ví, o čem mluví. Garyaev argumentuje, že genetika nemůže být považována pouze z mechanistického hlediska. Pokus o narušení jeho mechanismů bez úplného porozumění principům fungování lze porovnat s opravou elektronického zařízení se šrotem. Je také velmi zajímavé seznámit se s knihou U. Enggala "Seeds of Destruction" - jeho zvláštností je to, že autor cituje fakta, z nichž většina lze snadno ověřit s přístupem na globální web.

Budeme se dotýkat otázky, zda je možné vyhnout se používání GMO. Pro některé to bude zjevení, ale odpověď je, bohužel, negativní. Geneticky modifikované produkty obklopují nás všude. Při nákupu mléka označeného "Bez geneticky modifikovaného organismu" si nemůžete být jisti, že kráva byla krmena přírodní repází a obilí. Mimochodem, jelikož je nyní vše geneticky modifikované, chléb, mouka, těstoviny, pekařství jsou potenciálně nebezpečné. Kukuřice, rýže, sója - tyto kultury byly první, kteří podstoupili změny, protože jsou v nich zásadní silových obvodů většina světových národů. Zájem o ně z mezinárodních korporací agrobyznysu je tedy nejvyšší.

V současné době je jediným způsobem, jak se vyhnout používání GMO, používat jako potraviny ty rostliny, které nejsou pro agrární průmysl žádným zájmem.