Dieta pro aterosklerózu mozkových cév

Při ateroskleróze cév je dieta jedním z důležitých prvků komplexní léčby. Díky normalizaci výživy může být tělo normálně udržováno. Někteří tvrdí, že negativní procesy mohou být dokonce obráceny, pokud vyberete správnou dietu. Klasická varianta je desátá strava praktikována v lékařských zařízeních. Zvažte nejen její, ale i další možnosti, stejně jako podstatu nemoci.

Ateroskleróza: Co je to onemocnění?

Tento termín je aplikován na stav těla, když vnitřní stěny cév jsou pokryty vrstvami škodlivých usazenin. Vzhledem k těmto povlakům se lumen zužuje, normální průtok krve je narušen. Proces zkrácení je postupný, doprovázený tuhnutím organických tkání a vyvolává vznik široké škály nemocí. Speciální strava pro IHD a aterosklerózu krevních cév, podle odborníků, pokud takový proces nezměníte, pomůže to udržet pod kontrolou.

Zúžení cév vede k nedostatečnému zásobování kyslíkem, živinovým složkám k různým orgánům a tkáním. Plaky mohou vyvolat infarkt, anginu, mrtvici. Lékaři vysvětlují: změna stravovacích návyků je pro tuto nemoc velmi důležitá. Dodržování diety pro arteriosklerózu cév účinně zabraňuje smrtelným následkům patologie.

Obecná ustanovení

Jakákoliv dieta aterosklerózy je založen na snížení příjmu negativní, škodlivého cholesterolu - LDL, low-density lipoprotein. Vyvolávají tvorbu plaků na cévních stěnách. Snížení množství cholesterolu v krmivech je dosaženo upřednostněním výrobků bohatých na rozpustné vlákno. Zvláštní pozornost by měla věnovat ovoce, ovesné vločky, ořechy, luštěniny a zelenina.

Dieta pro arteriosklerózu cév naznačuje obohacení menu o rostlinné steroly, které brání vstřebávání cholesterolu. Jsou bohaté na rostlinné oleje, fazole, všechny druhy ovoce a bylin, obiloviny. Ze zpracovaných průmyslových metod se věnuje zvláštní pozornost jogurtu, džusům. Denní použití dvou gramů rostlinných sterolů snižuje koncentraci škodlivých forem cholesterolu o jednu desetinu. V průměru jsou dva gramy obsaženy v pol litru pomerančového džusu, obzvláště obohaceného v továrně.

Co jiného věnovat pozornost?

Účinná strava pro cerebrovaskulární aterosklerózu zahrnuje obohacení menu o produkty obsahující Omega-3 PUFA. Tato látka pomáhá snižovat tlak, snižuje koncentraci triglyceridů, cholesterolu. Charakteristickým rysem je selektivita účinnosti, tj. Když se snižují škodlivé frakce cholesterolu, zvyšuje se koncentrace užitečného cholesterolu.

Dieta pro mozkové aterosklerózy by měl obsahovat ořechy, lněné semínko, tučných ryb, které žije v chladných vodách - tyto produkty jsou mimořádně bohaté na omega-3. Vedoucí jsou:

• makrela;
• sleď;
• losos.

Každý den v nabídce je třeba zařadit alespoň 200 gramů jedné z těchto odrůd. To pomůže udržet oběhový systém zdravý a plný.

Žádné tuky!

Dieta pro cerebrovaskulární aterosklerózu zahrnuje použití nízkotučných potravin. První výživový vývoj, jehož účinnost proti dotyčné chorobě byla prokázána v klinických podmínkách, byla vytvořena Dr. Ornishem a je založena na odmítnutí nasycených tuků. Základem tohoto jídla jsou jednoduché uhlohydráty. Program výživy předpokládá dodávku základního množství kalorií (až 70%) z celých zrn, 20% z bílkovinných struktur a pouze z posledního desetiny - z tuků. Ale obyčejná osoba, která nedrží zvláštní dietu, dostane polovinu všech kalorií z mastných kloubů. Lékaři důrazně doporučují tuto úroveň snížit alespoň na jednu třetinu.

Tato strava pro aterosklerózu mozkových cév je účinná, ale je obtížné ji dodržovat. Lékaři dávat pozor: odmítnutí ryb neváže dobře blokovat dodávku těle omega-3, je možné použít doplněk stravy - rybího tuku. Současně je třeba poznamenat, že pro člověka je velmi dlouho obtížné zdržet se konzumace ořechů, semen, ryb, masa.

To je důležité!

Pokud je zjištěna zvýšená hladina cholesterolu, neměli byste jen začít správně jíst po dietě s arteriosklerózou krku. Je důležité podstoupit komplexní vyšetření, protože symptom může naznačovat závažné patologické procesy v životně důležitých orgánech. Kvalifikovaný lékař předepíše správné testy, na jejichž základě s jistotou řekne, jaký je důvod zvyšování cholesterolu a jak se vypořádat s negativními procesy v těle.

Odborníci doporučují

Moderní diety s aterosklerózou srdečních cév nemohou poskytnout plnohodnotný účinek, pokud osoba zneužívá škodlivé návyky. Pokud je zvýšená koncentrace cholesterolu, úplně přestanete kouřit a výrazně snížíte spotřebu alkoholických nápojů. Podpora těla bude zajišťovat pravidelnou fyzickou aktivitu (v přiměřené míře), kontrolu hmotnosti.

Úprava životního stylu je nejúčinnější způsob snižování koncentrace cholesterolu a zlepšení všech orgánů a systémů. Lékař může navíc předepsat speciální léky. Je přísně zakázáno volit lékárny pro sebe.

Rozhodně ne!

Bez ohledu na to, která dieta je zvolena pro aterosklerózu mozkových cév, je důležité si pamatovat zákaz jídla následujících potravin:

• polévky, bujóny, maso, paštika zvýšený obsah tuku;
• živočišné tuky;
• tuk sýr (více než 30%);
• máslo;
• mozky, ledviny;
• smažené brambory;
• mastné mléčné výrobky (včetně zmrzliny);
• bohaté, vysoce kalorické pokrmy;
• majonéza;
• sladkosti.

Je to možné, ale velmi pečlivě

Dieta, výživa při ateroskleróze mozkových cév může být použita v potravinách:

• sýry, nízkotučné maso;
• vejce (nejvýše 2 kusy týdně);
• rostlinný olej;
• sójová omáčka;
• cukr;
• ovocné sirupy a některé další sladkosti.

Občas si můžete dovolit omezené množství alkoholu.

Co mám dělat?

Menu by mělo být ovládáno:

• nízkotučné odrůdy drůbeže;
• ryby;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• Výrobky z chleba pečené na hrubé mouce;
• ovoce, zelenina, zelenina;
• obiloviny, těstoviny;
• matice;
• nesladená šťáva;
• ne silná káva, čaj;
• minerální voda bez plynu.

Můžete ochutnat pokrmy s kořením, ale pouze s nízkým obsahem tuku. Povolené pečené pokrmy (bez smetany).

Jak vařit jídlo

Výrobky jsou přísně připraveny bez tuku (v extrémních případech - v rostlinném oleji). Parník je mimořádně užitečný. Při přípravě cukrářských výrobků je žloutek odstraněn, přičemž zůstávají pouze bílkoviny. Pokud je to možné, je třeba se vyvarovat soli.

Největší přínos bude mít pět jídel denně v malých porcích.

Týdenní strava

Pro každý den jsou povoleny 150 g černé barvy, 100 g bílého chleba. Dobrou alternativou je dietní chléb.

Vstup do lehkého režimu umožňuje následující potraviny (pět jídel denně):

• ovesné vločky, salát;
• tvarohové výrobky, jablka;
• zeleninová polévka, dušené brambory;
• ryby, bramborová kaše;
• mléčné výrobky.

Druhý den

Doporučeno:

• parní omeleta, pyshenka, zředěná mléčnými výrobky z mléka;
• okurky;
• perlová polévka, bobule;
• ovoce;
• vařené ryby, kaše.

Třetí den

Nejlepší možnost:

• jogurt, ovoce;
• kastrol;
• zeleninová polévka, masové kuličky, řasa, kompot;
• kefír;
• pečené ryby, bramborová kaše, mrkev.

Čtvrtý den

Lehký program:

• ječmenová kaše, okurky;
• nízkotučný sýr s chlebem;
• chudý borš, zelenina, psí růžová infuze;
• tvaroh;
• kuřecí pilaf, zelný salát.

Pátý den

Chutné a užitečné:

• mléko s kávou a sušenky;
• banánový jogurt;
• vařené ryby, kapustová polévka, salát z červené řepy, jablečný kompot;
• čaj se sušenky;
• ragú ze zeleniny, pečené kuře a brambory, řecký salát.

Šestý den

Přicházíme ke konci stravy. Doporučeno:

• ovesné vločky, čaj;
• kefír se sendvičem (nízkotučná šunka);
• parní kuličky, červená řepa, zeleninový salát;
• tvaroh s nápoji z bobulí;
• ječmenová kaše, pečené ryby, salát se zeleninou.

Sedmý den

Dokončení stravy je následující:

• tvaroh, káva;
• bobulové jogurt;
• kuřecí rýžová polévka, tyčinky, řasa v salátu;
• kefír a krekry;
• pečené ryby, zeleninový salát, vařené brambory.

Důležité funkce

Nejlepší efekt přinese zařazení vitamínových a minerálních komplexů do menu. V tomto případě je třeba, aby se zabránilo vitamín D. Pokud nadváhy půst dny by měly být pořádány pravidelně, jíst pouze ovoce, zeleninu, jogurty, tvaroh. Přínosem bude zelenina bohatá na vitamíny E, C, B6, B12.

Pokud ateroskleróza postihuje karotidovou arteriu, je nutné snížit obsah kalorií o jednu pětinu oproti normě. Samotná norma může být vypočítána lékařem. Zohledněte hmotnost, věk, výšku. Doporučuje se, abyste pravidelně sjednotili dny vykládky po monodimetrii.

Desátá strava

Možná je dieta číslo 10 s aterosklerózou plazmy nejběžnější a dobře známou možností. Cvičí se téměř ve všech moderních zdravotnických zařízeních. Desátá strava je zařazena do seznamu patnácti tabulek oficiálně přijatých pro krmení pacientů s různými patologiemi. Autor programu je sovětský terapeut Pevzner, který založil dietní terapii jako vědu. To bylo pod jeho vedením, že léčebné programy výživy byly představeny ve dvacátých létech.

V každém provedení této diety je upravena pro konkrétní osobu. Je-li navíc kilo snížit kalorický příjem. První sled použít pouze poloviční množství standardního části, čímž se snižuje množství cukru, chleba. Desátý strava zahrnuje šest sílu. Nemůžete použít sůl při vaření, ale můžete dosalivat produkty přímo u stolu, dodržování limitů: denní sazby - ne více než 4 g produkt dodává ke stolu dušenou ve vodě, pečlivě razvarivaya. Volná kapalina je opilý do té míry, ne více než litr.

Základní pravidla

Během dne s potravinami by do těla nemělo vstoupit více než 60 g tuku (70% rostlinného původu, méně než jedna třetina zvířete). Objem proteinových struktur není omezen. Až 70% těchto složek musí být živočišného původu - zabraňuje ukládání škodlivých složek na cévní stěny. Preferuje se tučné maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, fazole, sója.

Desátá strava vyžaduje omezení příjmu živočišných tuků, včetně potravin, jejichž koncentrace cholesterolu je relativně vysoká. Prakticky člověk nemůže jíst kaviár. Současně je úplné vyloučení zdrojů cholesterolu nepřijatelné. Doporučujeme jíst dvakrát týdně na vejce nebo malý kus jazyka, občas si můžete dopřát rybí kaviár. Současně se rostlinné oleje používají jako potraviny, které zlepšují peristaltiku zažívacího traktu a uvolňují tělo cholesterolu. Největší přínos pochází z nerafinovaného oleje bohatého na fosfatidy, který normalizuje metabolismus tuků v organických tkáních.

Základ stravy

V desáté stravě jedí hlavně saláty, vinaigretty. Omezte používání luštěnin. Můžete jíst polévky, ale také bez masa, s výjimkou - masného bujónu jednou týdně (ale ne silné - kosti, sekundární). Můžete konzumovat mléčné polévky a vařit na předpis pomocí krupice.

Klíčem k úspěchu programu stravování na čísle 10 je maximalizovat obsah vitamínů v nabídce. Přednost se dává přírodním produktům, pokud je to možné, vyhnout se syntetickým sloučeninám. Pomáhá zlepšovat metabolismus, snižuje propustnost cévních stěn a zabraňuje akumulaci škodlivého cholesterolu. Kromě bobulí a ovoce bude přínosem přinést infuze, kvasinky, sójovou mouku a pšeničné otruby.

Co bych měl hledat?

Je známo, že množství cholesterolu v krvi klesá, pokud dodržujete dietu bohatou na vápník. Měď, ionty hořčíku jsou také schopny poněkud snížit koncentraci škodlivých sloučenin, i když jejich účinek není příliš výrazný. Mořské plody jsou užitečné během sezónních změn. Jsou bohaté na jód, vitamíny, methionin, které zabraňují ateroskleróze. Kromě ryb je důležité konzumovat laminaria, rozmazlovat se s krevetami a slámy. Obecně platí, že je doporučeno, aby se mořské plody začlenily do menu alespoň 6krát týdně a laminaria může být bezpečně jíst každý druhý den. Doporučení se však týkají pouze těch, kteří nemají gastrointestinální problémy.