Výživa pro diabetes mellitus typ 2: nabídka, povolené produkty

Je všeobecně známo, že centrální nervový systém reguluje všechny operace, které se vyskytují v našem těle. Pomáhá endokrinnímu systému, který produkuje různé hormony. Nepřetržitě fungující mechanismus se okamžitě přizpůsobuje nepříznivým okolnostem přicházejícím zvenčí i vnitřnímu.

Napájení na diabetes mellitus 2 typy

Pokud je inzulin produkující pankreas neúčinný, dochází k diabetes mellitus.

Statistiky ukazují, že lidé jsou nejčastěji postiženi diabetem typu 2. Musí být vždy dodržována výživa a výživa.

Onemocnění je způsobeno poruchou v celku procesů, které se vyskytují v těle při trávení jídla. Primární výživa pro diabetes mellitus 2. typu zpravidla hřeší s přebytkem jednoduchých sacharidů.

Při této nemoci slinivka pokračuje produkovat inzulín, ale ne natolik, nebo subjekt nemůže vyrovnat s uznáním tohoto hormonu, a ho nepoužívá k určenému účelu.

V tomto případě glukóza není schopna proniknout do tělních buněk, bez kterých není schopna pracovat v obvyklém rytmu. V důsledku toho se stále častěji objevuje v krvi, která přispívá k rozvoji:

• Dehydratace - dehydratace těla. To je doprovázeno zvýšeným močením. Ledviny se snaží odstranit přebytečný cukr spolu s odstraněním vody, což způsobuje dehydrataci.
• Diabetická kóma, důsledek těžké dehydratace, kdy člověk nemůže napít dostatek vody k obnovení rovnováhy vody.
• Poškození těla. Nadbytek cukru vyvolává zničení krevních cév, ledvin, srdce, je příčinou aterosklerózy.

Práce na pankreatu

U diabetu pankreatu částečně reaguje slinivka břišní. Je účastníkem procesu trávení jídla a produkuje řadu hormonů.

Jeho endokrinní část, která je větší velikosti, produkuje enzymy, které se podílejí na mechanické a chemické zpracování potravy v gastrointestinálním traktu. Malá část - to je pankreatické ostrůvky - hormony. Nedávné přispívají k regulaci sacharidů, bílkovin a tuků.

Poměrně malá porucha fungování orgánu může být příčinou různých onemocnění. Nadbytek a stejně tak nedostatek hormonů způsobuje selhání činnosti vnitřních orgánů.

Hlavním hormonem produkovaným pankreasem je inzulín. Jeho funkcemi jsou: regulace množství cukru, inhibice syntézy glukózy v játrech, snížení rychlosti rozpadu glukagonu.

Pokud je tato "biochemie" porušena, hladina cukru se znatelně zvětšuje a je to přímý způsob vývoje diabetes mellitus.

Mechanismus zahájení diabetu 2. typu

Diabetes typu 2 má genetickou povahu. Pokud další příbuzní trpí touto chorobou, pak je dobré zacházet s tělem velmi pečlivě. Koneckonců, jakákoliv nemoc je snadnější zabránit, než ji později bojovat.

Nemocní rodiče s pravděpodobností 60% dávají dítě své nemoci. Pokud je léčba pouze otcem nebo pouze matkou, pak je 30% pravděpodobné, že rodič "odmění" své potomky nepříjemným onemocněním.

To může být vysvětleno inherentně přenášenou extrémní citlivostí na endogenní enkefalin, což zvyšuje sekreci inzulínu. Jakékoliv virové infekce nebo autoimunitní onemocnění zde hrají velkou roli.

Pravidelné žaludek, obezita nebo jen nadváha - to je základ, který vyvolává diabetes typu 2. Výživová nabídka, navržená s ohledem na všechny nuance těla pacienta, může výrazně zlepšit celkový stav.

Receptory tukové tkáně mají podhodnocenou citlivost na inzulín, takže její přebytek ovlivňuje zvýšení hladiny glukózy v krvi.

Symptomatologie

Příznaky diabetu může projevovat různými způsoby, ale nejčastěji jsou následující: pocit sucha v ústech, zvýšená polydipsie (touha pít více tekutin), nevolnost, zvracení, časté močení, únava, pocity hladu po jídle a další.

Co by mělo zahrnovat diabetickou dietu

Výživa pacienta s diabetem typu 2 by měla být vyvážena složením nezbytných látek. Všechny potraviny by měly mít přibližně toto složení:

• 55% komplexních sacharidů (obiloviny, luštěniny, pekařské pečivo s celozrnnou moukou);
• nejvýše 30% rostlinných olejů nejvyšší kvality (konopí, sezam, hořčice, řepky);
• fazole, sója, ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, drůbež, hovězí maso, mořské plody (až 35%).

Produkty povolené do tabulky

Ovoce:

- třešeň;

- Neslazené odrůdy broskví;

- neslazené odrůdy meruňků;

- papája;

- mango;

- pomeranče;

- grapefruit.

Bobule:

- brusinky;

- ashberry;

- angrešt;

- borůvky, borůvky;

- červený rybíz;

- lesní ostružina;

- plody a listy černého rybízu;

- kyselý mořský řešetník.

Zelenina:

- brokolice;

- bílá kapusta;

- květák;

- pór;

- hrušková hruška;

- cibule;

- česnek;

- zelenina (salát, petržel, kopr, rukola, atd.);

- ředkvička;

- okurky;

- Bulharská červená paprika;

- cuketa;

- cuketa;

- lilek;

- dýně (jako obloha s kaši).

Obiloviny:

- všechny jsou povoleny.

Co můžete trochu jíst

Někteří lidé považují za obtížné udržet dietu, zejména v létě, kdy je spousta všude kolem.

Lékaři mají tendenci věřit, že v malých porcích můžete jíst takové dezerty:

- vodní melouny;

- maliny;

- jahody (neslazené odrůdy);

- ne medové melouny.

Zakázané produkty

Ovoce:

- banány;

- mandarinky;

- jakákoli data;

- každý ananas;

- čerstvé a suché fíky;

- plody na plody, džemy, konzervy;

- sušené ovoce;

- čerstvě vymačkané šťávy.

Bobule:

- hrozny.

Zelenina:

- řepa;

- okurky;

- mrkev;

- brambory.

Ostatní produkty:

- uzené výrobky;

- klobása;

- sádlo;

- červené maso s vysokým obsahem tuku;

- majonéza / omáčky;

- máslo;

- zakoupené ovocné šťávy;

- sýr s obsahem tuku vyšším než 30%;

-mastné mléko (více než 2%);

-syrový tvaroh (více než 4%);

-Polotovary;

- konzervované v oleji;

- sladkosti (čokoláda, sladkosti, koláče, sladké pečivo, džem).

Je třeba si uvědomit, že dietní výživa u diabetes mellitus 2. typu by měla být frakční (pět až šest jídel denně). Tím vznikne pocit sytosti a rovnováha hladiny cukru.

Seminář na sedm dní

Části jsou prezentovány rychlostí maximálně 150-250 gramů. Pokud by se jedli, řekněme, polévka a vařené maso, pak jejich celková hmotnost by neměla překročit 350 gramů. Uvedené pokrmy výrazně zlepšují průběh onemocnění, jako je diabetes typu 2. Stravování po dobu jednoho týdne je navrženo s přihlédnutím k potřebným živinám.

První den.

1. Ovesné vločky v mléce, čaj není sladký.
2. Čaj není sladký, jablko.
3. Shchi, zeleninový salát, zeleninový ragout, celozrnný chléb;
4. Čaj není sladký, oranžový.
5. Chléb sýr, čerstvý hrášek, čaj.
6. Kefír.

Druhý den.

1. Salát z kapusty, vařené ryby, čaj není sladký, chléb.
2. Vaječná zelenina, čaj.
3. Zeleninová polévka, vařené kuře, chléb, jablko, kompot ze sušených nebo čerstvých jablek.
4. Syrový tvaroh, vývar z divoké růže.
5. Masové kotlety pro pár, vejce, chléb.
6. Kefír.

Třetí den.

1. Pohanková kaše, čaj.
2. Nízkotučný tvaroh, vývar z dogrose.
3. Vařené maso, zeleninová guláš, dušené zelí, kompot ze sušených nebo čerstvých jablek.
4. Jablko.
5. Masové dusené masové kuličky, zeleninové dušené, chléb, vývar z divoké růže.
6. Jogurt.

4. den.

1. Rýžová kaše, sýr 1 ks, káva.
2. Grapefruit.
3. Rybí polévka, vařené kuřecí maso, chléb, vývar z divoké růže.
4. Salát z kapusty, čaj.
5. Pohanková kaše, zeleninový salát, chléb, čaj.
6. Mléko.

Pátý den.

1. Nízkotučný tvaroh, čaj, chléb.
2. Apple, vývar z dogrose.
3. Zeleninová polévka, masový guláš, chléb, vývar z divoké růže.
4. Berry je ovocný salát, čaj.
5. Ryby, pečená kaše na mléko, chléb, čaj.
6. Kefír.

Šestý den.

1. Mléčná kaše, mrkvový salát, chléb, káva.
2. Grapefruit, čaj.
3. Vermicelli polévka, dušená játra, vařená rýže, chléb, kompot.
4. 4. Salát povoleného ovoce, vody.
5. Pearl ječmen kaše kaviár, chléb, čaj.
6. Kefír.

Sedmý den.

1. Pohanková kaše, nízkotučný sýr 1 ks, chléb, čaj.
2. Apple, čaj.
3. Fazolová polévka, pilaf s kuřecím masem, dušená lilek, chleba, borůvka.
4. Oranžová, čaj.
5. Dýňová kaše, masový vařený kotlet, zeleninový salát, chléb, vývar divoké růže.
6. Kefír.

Recepty na diabetes mellitus 2. typu

1. Fazolová guláš.

Požadované: brambory, cibule, zelené fazole, zelenina, rostlinný olej.

V litry vroucí vody dát jemně rozdrobené cibuli a brambory, dát asi 15 minut, přidá se fazole a vaříme další minutu 5. Poté vypnutí polévku, přidejte zelené a dezert lžíce rostlinného oleje. Psaní je naléhavé. Taková výživa u diabetu typu 2 snižuje nadměrnou tělesnou hmotnost.

2. Zelenou zeleninu.

Pre-mytí: Jedna malá cuketa, bell červená paprika 2 ks, dvě rajčata, velikosti slepičího vejce, cibule, zelí. Připravte zeleninový vývar - půl litru.

Všechny zeleninu nakrájíme na kostičky, dejte je do zapékací misky, zalijeme vývarem a odeslat ji v troubě potácí po dobu 40 minut při teplotě 160 stupňů.

3. Morse z brusinky.

Sklenice bobulí nalévají dva litry vody bez cukru. Vařte na sporáku asi sedm minut.

4. Kastrol z tvarohu.

Chcete-li vyrobit sýřenku, potřebujete půl kilogramu nízkotučného tvarohu. Cukrová náhražka, 5 kuřecích vajec a soda.

Postup přípravy je následující: bílkoviny jsou poraženy náhradou cukru, žloutky jsou smíchány s tvarohem a sódy. Spojujeme obě získané hmoty a vkládáme je do formy. Pečeme půl hodiny při 200 stupních. Na výstupu získáváme nízkokalorický produkt s významným obsahem bílkovin. Je to zvláště nutné pro onemocnění, jako je cukr Diabetes 2. typu. Léčba a výživa, založená na správné stravě, přispívají k dlouhodobému zachování remise.

Zázračná síla stravy

Úzkostlivě dodržování zdravé výživy vede ke snížení nadměrné tělesné hmotnosti a normalizuje celkový stav organismu. Jak již bylo zmíněno, u diabetu 2. typu cukr nedostane do buněk, a zůstává v krvi a vyvolat komplikace. Dietní potraviny s diabetem typu 2 je užitečné, protože se to v těle dostane malé množství sacharidů (cukr potenciál) a diabetes nepostupuje.

Abychom se cítili lépe, je třeba vést aktivní životní styl (bez vysokého zatížení), což přispívá k spalování tuků, které jsou také příčinou komplikací.

Důležité: jakákoli zvolená strava by měla být projednána s ošetřujícím lékařem. Teprve potom je možné pokračovat v jeho dodržování. Ale v budoucnu, zavedení nového produktu, měli byste se podívat na tabulku, kde se uvádí, že můžete jíst a co ne. Obvykle jsou brožury s takovými informacemi poskytnuty ošetřujícím lékařem. A pamatujte si: správná výživa při diabetes mellitus 2. typu - klíč k úspěšné léčbě!