Žlučové kyseliny. Funkce žlučových kyselin. Biochemie jater

Během posledních několika desetiletí bylo možné získat mnoho nových informací o žluči a jejich kyselinách. V tomto ohledu byla potřeba revidovat a rozšířit představu o jejich významu pro život lidského těla.

Role žlučových kyselin. Obecné informace

Rychlý vývoj a zkvalitnění výzkumných metod umožnilo podrobnější studium žlučových kyselin. Například nyní existuje jasnější představu metabolismu, jejich interakce s bílkovinami, lipidy, pigmenty a obsahem v tkáních a kapalinách. Potvrzené informace, které naznačují, že žlučové kyseliny mají velký význam nejen pro normální fungování gastrointestinálního traktu. Tyto sloučeniny se podílejí na mnoha procesech v těle. Důležité je také, že díky využití nejnovějších metod výzkumu bylo možné nejpřesněji určit, jak se v krvi chovají žlučové kyseliny a jak ovlivňují dýchací systém. Mimo jiné tyto sloučeniny ovlivňují některé části centrálního nervového systému. Jejich význam v intracelulárních a vnějších membránových procesech je prokázán. To je způsobeno skutečností, že žlučové kyseliny působí jako povrchově aktivní činidla ve vnitřním prostředí těla.

Historické fakty

Tento typ chemických sloučenin objevil vědec Shtrekker v polovině 19. století. Podařilo se mu zjistit, že hromada skotu má dvě organické kyseliny. První z nich obsahuje síru. Druhá obsahuje také tuto látku, ale má úplně jiný vzorec. Při procesu štěpení těchto chemických sloučenin se vytváří kyselina cholová. Výsledkem konverze první zmíněné sloučeniny je tvorba glycerolu. Současně, ostatní žlučové kyseliny tvoří zcela jinou látku. Říká se tomu taurin. V důsledku toho byly původním dvěma sloučeninám uvedena jména, která jsou stejná jako vyráběné látky. Tak se objevila tauro- a glykocholová kyselina. Tento objev vědce dal nový impuls ke studiu této třídy chemických sloučenin.

Sekvestranty žlučových kyselin

Tyto látky jsou skupinou léků, které mají na lidské tělo hypolipidemický účinek. V posledních letech byly aktivně používány ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. To umožnilo výrazně snížit riziko různých kardiovaskulárních patologií a ischemických onemocnění. V současnosti je v moderní medicíně široce používána další skupina účinnějších léčiv. Tyhle činidel snižujících hladinu lipidů jsou statiny. Oni jsou používáni mnohem častěji, protože méně nežádoucích účinků. V současné době se sekvestranty žlučových kyselin používají stále méně. Někdy se používají pouze jako součást komplexní a podpůrné léčby.

Podrobné informace

Třída steroidů zahrnuje monokarboxylové hydroxykyseliny. Jsou aktivní pevné látky, které jsou špatně rozpustné ve vodě. Tyto kyseliny vznikají při zpracování cholesterolu játry. U savců se skládají z 24 atomů uhlíku. Složení dominantních sloučenin žluči v různých živočišných druzích je odlišné. Tyto typy se tvoří v těle taucholeic a kyselina glykolová. Chenodeoxycholické a cholové sloučeniny patří do třídy primárních. Jak se tvoří? V tomto procesu záleží na biochemii jater. Primární sloučeniny vznikají v důsledku syntézy cholesterolu. Dále probíhá konjugační proces s taurinem nebo glycinem. Tyto typy kyselin se pak vylučují do žluči. Lithocholové a desoxycholické látky jsou součástí sekundárních sloučenin. Jsou tvořeny v hrubém střevě z primárních kyselin pod vlivem lokálních bakterií. Rychlost absorpce desoxycholických sloučenin je mnohem vyšší než rychlost litocholických sloučenin. Jiné sekundární žlučové kyseliny vznikají ve velmi malých objemech. Například, ursodeoxycholic patří k nim. Pokud existuje chronická cholestáza, pak jsou tyto sloučeniny přítomny v obrovském množství. Normální poměr těchto látek je 3: 1. Při cholestáze je obsah žlučových kyselin značně překročen. Micely jsou agregáty jejich molekul. Vznikají pouze tehdy, když koncentrace těchto sloučenin ve vodném roztoku překročí limit. To je způsobeno tím, že žlučové kyseliny patří k povrchově aktivním látkám.

Vlastnosti cholesterolu

Tato látka je slabě rozpustná ve vodě. Rychlost rozpustnosti cholesterolu v žluči závisí na poměru koncentrace lipidů, stejně jako na molární koncentraci lecithinu a kyselin. Smíšené micely vznikají pouze tehdy, pokud je zachován normální podíl všech těchto prvků. Obsahují cholesterol. Srážení krystalů se provádí za podmínky, že tento poměr bude porušen. Funkce žlučových kyselin se neomezuje pouze na odstranění cholesterolu z těla. Přispívají k vstřebávání tuků v střevě. Během tohoto procesu se vytvářejí i micely.

Dopravní spojení

Jednou z hlavních podmínek tvorby žluče je aktivní pohyb kyselin. Tyto sloučeniny hrají důležitou roli při transportu elektrolytů, vody v tenkém střevě a ve střevě. Jsou to pevné práškové látky. Jejich teplota tání je poměrně vysoká. Mají hořkou chuť. Žlučové kyseliny jsou špatně rozpustné ve vodě, zatímco v alkalických a alkoholových roztocích je to dobré. Tyto sloučeniny jsou odvozeny od kyseliny cholanové. Všechny takové kyseliny se vyskytují výlučně v cholesterovách hepatocytech.

Dopad

Hlavní hodnotou všech kyselinových sloučenin je sůl. To je způsobeno řadou vlastností těchto produktů. Například jsou polárnější než soli volných žlučových kyselin, mají malou velikost omezující koncentrace tvorby micel a rychleji se vylučují. Játra jsou jediným orgánem schopným přeměnit cholesterol na speciální cholanové kyseliny. To je způsobeno skutečností, že enzymy, které se podílejí na konjugaci, jsou obsaženy v hepatocytech. Změna jejich aktivity je přímo závislá na složení a rychlosti oscilace žlučových kyselin v játrech. Proces syntézy je regulován mechanismem negativní zpětnou vazbu. To znamená, že intenzita tohoto jevu je ve vztahu k proudu sekundárních žlučových kyselin v játrech. Rychlost jejich syntézy v lidském těle je poměrně nízká - od dvou set do tří set miligramů denně.

Hlavní úkoly

Žlučové kyseliny mají široké spektrum účelů. V lidském těle provádějí hlavně syntézu cholesterolu a ovlivňují vstřebávání tuků z střev. Kromě toho se sloučeniny podílejí na regulaci sekrece žluče a tvorbě žluči. Tyto látky mají také silný vliv na proces trávení a asimilaci lipidů. Jejich sloučeniny se shromažďují tenké střevo. Proces probíhá pod vlivem monoglyceridů a volných mastných kyselin, které jsou na povrchu tukových usazenin. V tomto případě se vytváří tenký film, který zabraňuje propojení malých kapiček s tuky do objemnějších. Kvůli tomu dochází k výraznému poklesu povrchové napětí. To vede k tvorbě micelárních roztoků. Na druhé straně usnadňují působení pankreatické lipázy. Pomocí tukové reakce je rozdělí na glycerin, který je následně absorbován stěnou střeva. Žlučové kyseliny se spojují s mastnými kyselinami, které se nerozpouštějí ve vodě a tvoří choleinové kyseliny. Tyto sloučeniny se snadno odštěpují a rychle se vstřebávají vilmi horní části tenkého střeva. Kyseliny choleové se převádějí na micely. Dále se absorbují do buněk a snadno překonávají jejich membrány. Informace byly získány z nejnovějších studií v této oblasti. Dokazují, že se vzájemná souvislost mastných a žlučových kyselin v buňce rozpadá. První představují konečný výsledek absorpce lipidů. Ta druhá - proniká do portální žíly do jater a krve.