Funkce žluči při trávení

Žluč je tajemstvím jaterních buněk hepatocytů. Akumuluje se v malých žlučových kanálech a pak vstupuje do společného kanálu a přes něj do žlučníku a 12-tlustého střeva. Funkce žluče pro tělo jsou velmi důležité. Jednou z jeho hlavních funkcí je účast na procesech trávení.

Kde se hromadí žluč?

Žlučník je zásobník pro žluč. Během aktivní fáze trávení, kdy částečně trávené potraviny pocházejí ze žaludku do tlustého střeva, je zde také přiděleno maximální množství. Hlavními funkcemi lidské žluče je účast na trávení a stimulaci sekreční aktivity a pohyblivosti tenkého střeva, což také zajišťuje zpracování potravy.

Žluč, který se vylučuje z trávicího traktu z žlučníku, se nazývá zralý a je vylučován přímo játry - mladými nebo jaterními.

Proces sekrece žluče a žluče

Proces sekrece hepatocytů (choleresis) probíhá kontinuálně. Filtrují řadu látek z krve do žilních kapilár. Dále se díky reabsorpci vody a minerálních solí vytvoří konečné složení této sekreční kapaliny. Tento proces se provádí v žlučovodu a žlučníku. Část žluče okamžitě vstoupí do střeva, nazývá se játra nebo mladá. Ale většina z nich se hromadí v žlučníku, kde se pohybuje po žlučových cestách. Žlučová žluč se hromadí, stává se hustá a koncentrovaná. Je tmavší než játra.

Během dne se jaterní buňky u dospělého vyvinou asi dva litry sekrece. Na prázdném žaludku prakticky nevstupuje do střeva. Po jídle se vyskytuje žluční vylučování (cholekineze) v dvojtečce. Tam, žluč provádí trávicí funkci, stejně jako bakteriostatický a regulační. To znamená, že je sám regulátorem procesu tvorby žluče a sekrece žluči.

Čím více žlučových kyselin se uvolňuje do portálního krevního proudu (portální žíly), tím vyšší je jejich koncentrace v žlučové kompozici, a tím méně se syntetizuje hepatocyty. Funkce žluči a pankreatické šťávy základní v trávení.

Žlučové složení

Hlavní složkou žluče jsou žlučové kyseliny. Většina (67%) je kyselina cholová a chenodeoxycholická. Zbývající kyseliny jsou sekundární, tj. Deriváty těchto dvou kyselin: deoxycholová, allocholová, litocholová a ursodeoxycholická.

Všechny žlučové kyseliny jsou v tomto tajemství ve formě sloučenin s taurinem a glycinem. Obsah velkého množství iontů sodíku a draslíku dává žluči alkalickou reakci.

Navíc, v složení žluči obsahuje některé Organická hmota:

• Fosfolipidy.
• Proteinové sloučeniny, a sice imunoglobuliny A a M.
• Bilirubin a biliverdin (žlučové pigmenty).
• Cholesterol.
• Mucin.
• Lecitin.

A také ionty některých kovů (zinek, měď, olovo, hořčík, indium, rtuť), vitamíny A, B, C.

Všechny tyto složky jsou součástí jak jaterního, tak žlučovodu, ale v první je jejich koncentrace asi pětkrát nižší než v druhé.

Funkce žluče

V podstatě jsou spojeny s činností gastrointestinálního traktu. Funkce žluče při trávení jsou spojeny s řadou enzymatických reakcí.

1. Pod jeho vlivem dochází k emulgaci tuků, což přispívá k jejich absorpci.
2. Neutralizuje škodlivé účinky pepsinu (hlavní složku žaludeční šťávy), který může zničit enzymy pankreatu.
3. Aktivuje pohyblivost tenkého střeva.
4. Stimuluje produkci hlenu.
5. Gastrointenstialnyh aktivuje produkci hormonů, sekretin a cholecystokininu, které jsou produkovány buňkami tenkého střeva a přispívají k regulaci sekrece pankreatu.
6. Zabraňuje adhezi bakterií a proteinových složek.
7. Má antiseptický účinek na střeva a podílí se na tvorbě výkalů.

Funkci žluče při trávení tedy nelze nadhodnotit. Prostřednictvím žluče pokračuje trávicí proces v žaludku a bezpečně končí ve střevě.

Význam žluči pro lidské tělo

Zjistili jsme, že hlavní funkce žluče souvisejí s trávicím procesem. Co se stane, pokud se z nějakého důvodu změní složení žluče nebo se nedostane do trávicího traktu? Nedostatek nebo nepřítomnost vede k vážným patologiím:

• Onemocnění žlučníku.
• Steatory.
• Gastroezofageální refluxní nemoc (GERD), atd.

Onemocnění žlučníku

Tato patologie může nastat kvůli nevyváženému složení žluči. Tato žluč je nazývána litogenní. Tyto vlastnosti mohou nabývat pravidelnými chybami ve stravě, totiž jestliže zvířecí potraviny jsou ovládány živočišnými tuky. Funkce jaterní žluče může být narušena v důsledku endokrinních onemocnění. Navíc mohou být lithogenní vlastnosti tohoto jaterního tajemství získány v důsledku poruch metabolismu lipidů, které jsou zpravidla provázeny zvýšením tělesné hmotnosti pacienta. Příčinou změny složení žluče může být také infekční a toxické poškození jater nebo nedostatečně aktivní životní styl (hypodynamie).

Steatorrhea

Jak již bylo uvedeno výše, funkce žluči jsou spojeny s emulzí tuků. Pokud z nějakého důvodu dojde ke vstupu do žluči tenké střevo, Absorpce tuků se nevyskytuje a začnou vystupovat s výkaly. Totéž může nastat, pokud se vyskytne nedostatek této hepatické sekrece žlučových kyselin (změna v jeho složení). Tak se výkaly dostávají bílé nebo šedé barvy a tuková konzistence. Tato patologie se nazývá steatorrhoea. S tímto onemocněním tělo neobsahuje esenciální tuk, mastné kyseliny a některé vitamíny. Kvůli steatoreziích trpí části dolního čípku, protože nejsou přizpůsobeny takovým chybám.

Jak se vyšetří žluč?

Za účelem zkoumání složení a funkcí žluči se používá metoda frakční multimodální duodenální sondy. Tento postup se skládá z pěti kroků:

1. Bázová sekrece žluče - sekrece společného žlučovodu a 12 dvanáctníkového vředu nastane. Trvá asi 15 minut.
2. Fáze sekreční pauzy nebo uzavřeného sfinkteru Oddiho. Doba trvání této fáze je 3 minuty.
3. Fáze přidělení zbytkové žluče části A. Trvá asi 5 minut.
4. Fáze přidělení bublinové žluče části B. Tato doba trvá přibližně 30 minut.
5. Izolace žlučníkové jaterní části C. Tato fáze trvá přibližně 20 minut.

Tak se získají 3 žlučové části. Všechny se liší ve složení. Nejkoncentrovanější žluč je žluč - část B. Obsahuje největší množství mastných kyselin, bilirubin a dalších žlučových složek.

Tato metoda vyšetření umožňuje stanovit fyzikální vlastnosti žluče, její složení, objem žlučníku, stav žlučovodů a identifikovat lokalizaci patologického procesu.