Syntéza bílkovin

Belkov nazval dusíkaté vysokomolekulární látky organické látky. Jsou vyrobeny z aminokyselin. Proteiny splňují základní úkoly v životně důležité činnosti a struktuře organismů, které jsou jejich hlavní a nezbytnou složkou. Je to díky těmto organických sloučenin existuje metabolismus, transformace energie.

Vzhledem k relativně velké velikosti molekul, složitost konstrukce, stejně jako nedostatek informací, pokud jde o strukturní složení většiny látek není stanovena racionální jednotnou klasifikaci proteinů. Stávající systém separace je do značné míry podmíněn. Když je jeho konstrukce založené na fyzikálních a chemických vlastnostech proteinů, jejich zdrojů, biologické aktivity, a další, často náhodné, znaků.

Proto jsou izolovány globulární a fibrilární, hydrofobní (nerozpustné) a hydrofilní (rozpustné) látky. Toto oddělení je založeno na fyzikálně-chemických vlastnostech sloučenin. V závislosti na zdroji produkce jsou izolovány proteiny nervové tkáně, krevní sérum, svaly a další. Existují také bakteriální, živočišné a rostlinné sloučeniny. Podle biologické aktivity, proteiny-hormony, proteiny-enzymy, kontraktilních a strukturních proteinů, protilátek a dalších. Je třeba poznamenat, že existují oddělené sloučeniny, které nelze přiřadit žádné z výše uvedených skupin. To je způsobeno nedokonalostí klasifikačního systému a výjimečnou rozmanitostí bílkovin samotných.

Je přijatelné rozdělit připojení do komplex (proteidy) a jednoduché (proteiny). Jednoduché proteiny jsou pouze aminokyselinové polymery. Komplexní sloučeniny kromě aminokyselinových zbytků obsahují neproteinové inkluze.

V každé buňce jsou tisíce organických vysokomolekulárních sloučenin. Vzhledem k tomu, že v průběhu životnosti těla, tyto látky se dříve nebo později zničeny, buňka musí provádět kontinuální syntézu proteinu, který má obnovit své organely, membrány a další komponenty. Spolu s tímto velkým počtem buněk stanoví pro tvorbu organických sloučenin celého těla. V tomto „výrobu“ jsou v záběru, například, buněk v žláz s vnitřní sekrecí, které produkují hormony. Zde je nejsilnější syntéza bílkovin.

Výroba sloučenin vyžaduje značné náklady na energii. Zdroj, který poskytuje nejen syntézu bílkovin, ale také všechny buněčné procesy, je ATP.

Je třeba poznamenat, že různé funkce a úkoly sloučenin se vytvářejí v souladu s jejich primární strukturou - aminokyselinovou sekvencí v molekule. Dědičná data o primární proteinové struktuře jsou obsažena v nukleotidovém řetězci DNA molekuly. Část deoxyribonukleové kyseliny, která obsahuje informace o aminokyselinové sekvenci jedné sloučeniny, se nazývá gen.

Syntéza bílkovin se vyskytuje na ribozómech, v buněčné cytoplazmě. V cytoplazmě z jádra informace o struktuře sloučeniny přicházejí ve formě i-RNA (informační RNA). K provedení syntézy molekuly i-RNA dochází k "odvíjení" (despiralizace) místa DNA. Následující proces je princip komplementarity. Pomocí enzymů na jedné z řetězců DNA se syntetizují molekuly RNA.

Cytoplasma musí nutně obsahovat určitou sadu aminokyselin. Je nezbytná pro syntézu proteinů. Tvorba těchto aminokyselin je způsobena rozpadem organických sloučenin v potravinách. Navíc aminokyselina může vstoupit do místa přímé syntézy (do ribosomu), adherující ke zvláštní transportní RNA (t-RNA).