Metabolismus

Metabolismus je složitý proces. Je charakterizován realizací transformace chemických složek v těle. Tento proces přispívá k aktivitě, růstu, vývoji a životu organismu jako celku. Engels, charakterizující metabolismus, že toto je hlavní životní znamení a poznamenal, že po ukončení procesu se život také zastaví. Když jsou chemické složky převedeny, vytváří se energie potřebná pro život.

Metabolismus, jak je známo, se skládá ze dvou protichůdných procesů, které se vyskytují najednou.

Dissymilace (katabolismus) zahrnuje reakce způsobené rozpadem produktů, jejich oxidací a následným odstraněním složek rozpadu. Asimilace (anabolismus) zahrnuje všechny reakce, které jsou spojeny se syntézou prvků nezbytných pro tělo, jejich asimilací a aplikací pro vývoj, růst, životně důležitou aktivitu.

Metabolismus je komplex energetických a biochemických procesů, které zajišťují použití potravinových komponentů pro potřeby těla, uspokojí potřeby v oblasti energie a plastů.

V zažívacím systému, látky (uhlohydráty, tuky, bílkoviny a další vysokomolekulární sloučeniny) jsou rozděleny na jednodušší sloučeniny (nízkou molekulovou hmotnost). Po penetráci do krve a tkání dochází k následným přeměnám: oxidační fosforylace, aerobní oxidace a další.

Je třeba poznamenat, že v každém živém organismu dochází k různým biochemickým procesům. V tomto případě v neživých tělech neexistuje žádná náhrada atomů a molekul, jejich složek.

Při provádění studií se zavedením značených atomů do těla zvířat bylo zjištěno, že metabolické procesy ve všech buňkách a tkáních se objevují nepřetržitě. Současně neexistovaly žádná omezení mezi "energií" a "budováním" molekul. Jejich pohyb se rovná základnímu metabolismu.

Bylo zjištěno, že v průměru polovina všech tkáňových proteinů u člověka se mění každých osmdesát dní. Enzymy jater (pro tento orgán charakterizované přítomností nejintenzivnějších reakcí) se aktualizují každé dvě nebo čtyři hodiny. Existují některé prvky, jejichž aktualizace se objevují každých několik desítek minut.

Výměnné procesy poskytují dynamickou rovnováhu živému organismu jako systému. V tomto procesu syntézy a ničení jsou smrt a reprodukce vyváženy. Nesprávný metabolismus je doprovázen narušením rovnováhy. To vede k narušení činnosti systémů a orgánů.

Základ metabolických reakcí je interakce molekul a atomů na fyzikálně-chemické úrovni. Tento vztah je předmětem jediných zákonů pro neživou a živou hmotu.

Procesy výměny jsou neoddělitelně spojeny s výměnou energie. Živé organismy jsou považovány za otevřené systémy (z hlediska energetiky). V závislosti na okolním prostředí se v těle vytváří energie (tělo). Existence je tedy poskytována za podmínky nepřetržité dodávky energie zvenčí.

Pro člověka a zvířata je primárním zdrojem energie záření Slunce. Vzhledem k jeho vlivu se tvoří potraviny.

Jídlo má různorodé a složité složení. Nejčastěji v něm jsou základní výživné složky - makronutrienty. Jsou to uhlohydráty, tuky, bílkoviny. V jídle jsou také minerální složky (makroelementy). Patří sem sodík, fosfor, vápník a další. V potravinách a stopových prvcích: selen, mangan, jod, zinek, kobalt, měď a další. Spolu s vitamíny mikroelementy patří do třídy mikronutrientů.