Jaké látky se nazývají čisté: definice pojmů a příkladů

Všichni vědí z průběhu přirozené historie, jaké látky se nazývají čisté. Budeme vzpomínat na definici tohoto konceptu, stejně jako na příklady, s nimiž se setkáváme v každodenním životě.

Podstata látek

Atomy a molekuly, čisté látky a směsi ... Jak jsou tyto pojmy spojeny? Elementární částice, z nichž jsou složeny látky, jsou atomy. Jsou také nazývány chemickými prvky. Vzájemně se propojují, tvoří molekuly nebo látky. Tyto pojmy budeme analyzovat na konkrétních příkladech. Dva atomy vodíku a jeden kyslík spolu tvoří molekulu vody. Při procesu fotosyntézy se v rostlinách vytváří glukóza. Molekula této látky tvoří atomy kyslíku, vodíku a uhlíku.

Jaké látky se nazývají čisté

Pokud složení látky obsahuje částice pouze jednoho druhu, jsou nazývány čisté. Voda, cukr, sůl, zlato - to jsou jejich příklady. Takže o tom, jaké látky se nazývají čisté (třída 5 zkoumá toto téma v průběhu přirozené historie), každý ví z vlastní iniciativy.

Vědci však věří, že v přírodě takový koncept jednoduše neexistuje. Otázkou je, že prostě čisté látky jednoduše neexistují. Všechny jsou rozpustné ve vodě. Někteří - na úrovni iontů, jiní - molekuly. Představte si následující experiment. Stříbrné šperky byly umístěny do nádoby s čistou vodou. Co se stane? Čistě vizuálně - nic, protože kov se nemůže rozpouštět ve vodě. Avšak ionty stříbra jsou rozděleny mezi molekuly rozpouštědla. Výsledkem je stejná voda, čištěná stříbrem.

Příklady ze života

S pojmy, které jsou popsány v našem článku, narazíme denně. Jaké látky se nazývají čisté? Mnoho začne den s voňavým šálkem kávy. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít několik samostatných látek. Tato voda, drcená kávová zrna a cukr. Čisté látky jsou také nezbytné pro přípravu polévky. Zde, kromě vody, budete potřebovat sůl, máslo a pak - věc chuti.

Všechny ženy milují šperky ze zlata. Na první pohled se může zdát, že tento kov je příkladem toho, jaké látky se nazývají čisté. Ale to není zcela pravda. Každý z těchto produktů má vzorek. Například 585. To znamená množství zlata obsažené v dané slitině. Zbytek je tvořen nečistotami. To může být stříbro, měď, zinek, platina, nikl. Čím vyšší je číslo vzorku, tím lepší a dražší produkt. A proč tyto doplňky potřebujeme vůbec? Faktem je, že výrobky z čistého zlata budou měkké a křehké, a proto budou krátkodobé.

Čisté látky a směsi: co to je

Souhrn jednotlivých látek se nazývá směs. Mezi jeho hlavní charakteristiky patří nestabilní složení, nestabilita fyzikálních vlastností, nedostatečné uvolňování energie při jejich tvorbě.

Sladká a slaná voda je už směs. Jejich tvorba je založena na schopnosti pevných látek rozpouštět. A změní se složení těchto směsí, pokud budou zmrazeny? Vůbec ne. Při přechodu z jednoho agregačního stavu do druhého se změní pouze vzdálenost mezi molekulami, nikoliv však jejich složení.

Klasifikace směsí

Stupeň rozpouštění čistých látek ve vodě nám umožňuje rozlišit dvě skupiny řešení. V homogenních nebo homogenních složkách nelze rozlišit pouhým okem. Jsou také nazývána řešeními. Takové směsi mohou být nejen tekuté. Například vzduch je roztok plynů a slitina pevných kovů.

V heterogenních nebo heterogenních směsích mohou být částice jednotlivých látek rozpoznány pouhým okem. Toto je pozastavení. Pokud obsahují kapaliny a pevné látky, jsou nazývány suspenzemi. Příkladem takových směsí je kombinace vody s říčním pískem, jílem nebo půdou.

Dvě tekutiny, nerozpustné navzájem, se nazývají emulze. Vodu smíchejte s rostlinným olejem. Výsledný roztok je dobře otřený. Výsledkem je, že kapky oleje budou spojeny s vodou v hustém filmu.

Metody separace směsí

Výhodou směsí je to, že ve srovnání s čistými látkami získávají nové, často užitečné znaky. Někdy je však nutné postup obrátit. Jak víte, olej je vynikající palivo. Ale pokud vyberete uhlovodíky z této směsi, pak každý z nich může být použit samostatně. V důsledku toho je možné získat několik druhů paliva, což je velmi výhodné. Patří sem benzín, petrolej, plynový olej, topný olej.

Existuje několik způsobů, jak oddělit směsi. Každý z nich je určen vlastnostmi jednotlivých látek. Pro homogenní směsi se tedy používá odpařování a krystalizace. To je však možné pouze v případě, že se v kapalině rozpustí pevné látky. Pokud jsou dvě kapaliny s různými teplotami varu smíšeny, mohou být odděleny destilací. Takže, alkohol se vaří při 78 stupních a voda - na 100.

Heterogenní směsi mohou být odděleny působením magnetu, sedimentace a filtrace. Příkladem první metody je soubor železných a dřevěných pilin. Tato metoda je založena na různých magnetických vlastnostech látek. Filtrace je vhodná pro směsi s různou rozpustností a velikostí částic. Chcete-li jej implementovat, použijte speciální zařízení. Jedná se o filtr: vata, gáza a dokonce i sítko, které používáme pro výrobu čaje. Pokud mají složky suspenze jinou hustotu, může se použít usazování.

Takže jsme si pamatovali, jaké látky se nazývají čisté. Obsahují částice pouze určitého typu. Jejich úplnost se nazývá směs. V závislosti na fyzikálních vlastnostech jednotlivých složek může být homogenní nebo heterogenní.