Minerální látky buňky a jejich význam. Úloha minerálů v buňce

Buňka není jen strukturální jednotkou všeho života, zvláštní cihla života, ale také malá biochemická továrna, v níž pokaždé dochází k různým změnám a reakcím. Tak se tvoří strukturní složky nezbytné pro život a růst organismu: minerální látky buňky, voda a organických sloučenin.

Klasifikace buněčných látek

Všechny sloučeniny, které vytvářejí buněčnou hmotu, tvoří její strukturní části a zodpovídají za její vývoj, výživu, dýchání, plastickou a výměna energie, normální vývoj, lze rozdělit do tří velkých skupin. Jedná se o následující kategorie:

• organické;
• anorganické látky buňky (minerální soli);
• vody.

Často se jedná o druhou skupinu anorganických složek. Kromě těchto kategorií můžete určit ty, které se skládají z jejich kombinace. Jedná se o kovy, které tvoří molekulu organických sloučenin (například molekula hemoglobinu obsahující ionty železa je od přírody protein).

Minerální látky buňky

Pokud budeme hovořit konkrétně o minerálních nebo anorganických sloučeninách, které tvoří každý živý organismus, nejsou také stejné v přírodě a v kvantitativním pojetí. Proto mají vlastní klasifikaci.

Všechny anorganické sloučeniny lze rozdělit do tří skupin.

1. Mikroelementy. Ti, jejichž obsah uvnitř buňky je více než 0,02% z celkové hmotnosti anorganických látek. Příklady: uhlík, kyslík, vodík, dusík, hořčík, vápník, draslík, chlor, síra, fosfor, sodík.
2. Mikroelementy - méně než 0,02%. Patří mezi ně: zinek, měď, chrom, selen, kobalt, mangan, fluor, nikl, vanad, jod, germanium.
3. Ultra-microcells - obsah je menší než 0.0000001%. Příklady: zlato, cesium, platina, stříbro, rtuť a další.

Můžete také zdůraznit několik prvků, které jsou organogenní, tj. Tvoří základ organických sloučenin, z nichž je tvořeno tělo živého organismu. Jedná se o tyto prvky:

• vodík;
• dusík;
• uhlík;
• kyslík.

Staví molekuly bílkovin (základ života), sacharidy, lipidy a další látky. Pro normální fungování těla však reagují i ​​minerální látky. Chemické složení buňky je počítáno desítkami prvků z periodické tabulky, které jsou klíčem k úspěšné životní činnosti. Jen asi 12 z všech atomů vůbec nehraje roli nebo je zanedbatelné a nebylo studováno.

Zvláště důležité jsou určité soli, které musí být denně požívány v dostatečném množství tak, aby se nemusely rozvíjet různé nemoci. U rostlin je to například sodík dusičnan, dusičnan draselný. Pro lidi a zvířata jsou to vápenaté soli, stolní soli jako zdroj sodíku a chloru atd.

Voda

Minerální látky buňky se spojují s vodou do společné skupiny anorganické látky, takže nemůžete říct o jeho významu. Jakou roli hraje v těle živých bytostí? Skvělé. Na začátku článku porovnávali buňku s biochemickou rostlinou. Takže všechny druhá minutová přeměna látek se provádí přesně ve vodním prostředí. Je to univerzální rozpouštědlo a médium pro chemické interakce, procesy syntézy a rozpadu.

Kromě toho je voda součástí vnitřního prostředí:

• cytoplasma;
• buněčná šťáva v rostlinách;
• krev u zvířat a lidí;
• moč;
• sliny jiných biologických tekutin.

Dehydratace znamená smrt pro všechny organismy bez výjimky. Voda je životní prostředí velkého počtu rozmanitých představitelů flóry a fauny. Proto je obtížné přeceňovat význam této anorganické látky, je to skutečně neomezené.

Makro prvky a jejich význam

Minerální látky buňky pro její normální provoz mají velký význam. Nejdříve se jedná pouze o makronutrienty. Úloha každého z nich byla důkladně studována a založena již dávno. Jaké atomy tvoří skupinu makroelementů, jsme již uvedli výše, takže se neopakujeme. Pojďme krátce označit roli hlavních.

1. Vápník. Jeho soli jsou nezbytné pro dodávání Ca iontů do těla²⁺. Samotné ionty se účastní procesů srážení krve a srážení krve, zajišťují exocytózu buňky a svalové kontrakce, včetně srdečních kontrakcí. Nerozpustné soli jsou základem silných kostí a zubů zvířat a lidí.
2. Draslík a sodík. Udržujte stát membránového potenciálu buňky tvoří srdeční pracovní pumpu sodíku a draslíku.
3. Chlor - je zapojen do elektrické neutrality buňky.
4. Fosfor, síra, dusík - jsou složkami mnoha organických sloučenin a také se účastní práce svalů, složení kostí.

Samozřejmě, pokud zvažujeme každý prvek podrobněji, můžeme říci hodně o jeho přebytku v těle ao nedostatku. Koneckonců, oba jsou škodlivé a vedou k nemocem různých druhů.

Stopové prvky

Role minerálních látek v buňce, která patří do skupiny mikroelementů, je také skvělá. Navzdory skutečnosti, že jejich obsah je v kleci velmi malý, bez nich nebude schopen dlouho fungovat správně. Nejdůležitější ze všech výše uvedených atomů v této kategorii jsou následující:

• jod;
• zinek;
• měď;
• selen;
• fluor;
• kobalt.

Pro udržení štítné žlázy a tvorbu hormonů je zapotřebí normální hladina jódu. Fluorid je potřebován tělem k posílení smaltu zubů a rostlin - udržovat pružnost a bohatou barvu listů.

Zinek a měď jsou prvky, které tvoří mnoho enzymů a vitamínů. Jsou důležitými účastníky procesů syntézy a plastického metabolismu.

Selén - aktivní účastník regulačních procesů, je nezbytný pro fungování endokrinního systému. Kobalt je také nazýván vitamínem B_12., a všechny sloučeniny této skupiny jsou pro imunitní systém nesmírně důležité.

Funkce minerálních látek v buňce, které jsou tvořeny mikroelementy, proto nejsou ani menší, než ty, které provádějí makrostruktury. Proto je důležité konzumovat v dostatečném množství.

Ultra-mikrobuněčné buňky

Minerální látky buňky, které jsou tvořeny ultramikroelemen, hrají ne tak významnou roli jako výše. Nicméně jejich dlouhodobý nedostatek může vést k rozvoji velmi nepříjemných a někdy i velmi nebezpečných důsledků pro zdraví.

Například selen se také odkazuje na tuto skupinu. Jeho prodloužený nedostatek vyvolává vývoj nádorových nádorů. Proto se to považuje za nepostradatelné. Ale zlato a stříbro jsou kovy, které mají negativní vliv na bakterie a ničí je. Proto uvnitř buněk hraje baktericidní úlohu.

Nicméně obecně je třeba říci, že funkce ultramikulárních prvků nebyly dosud plně odhaleny vědci a jejich význam zůstává nejasný.

Kovy a organické látky

Mnoho kovů je součástí organických molekul. Například hořčík je koenzym chlorofylu nezbytný pro fotosyntézu rostlin. Železo je součástí molekuly hemoglobinu, bez níž není možné dýchat. Měď, zinek, mangan a další jsou části molekul enzymů, vitamínů a hormonů.

Je zřejmé, že všechny tyto sloučeniny jsou důležité pro tělo. Nemohou být zcela připisovány minerálními hnojivy, ale částečně to následuje.

Minerální látky buňky a jejich význam: třída 5, tabulka

Abychom shrnuli, co bylo řečeno během článku, sestavíme obecný stůl, ve kterém budeme reflektovat, jaké minerální sloučeniny jsou a proč jsou potřebné. Můžete jej použít při vysvětlování tohoto tématu studentům, například v páté třídě.

Takto budou minerální látky buňky a jejich význam asimilovány studenty v průběhu základní fáze výcviku.

Důsledky nedostatku minerálních sloučenin

Když říkáme, že role minerálních látek v buňce je důležitá, musíme uvést příklady, které tuto skutečnost dokazují.

Uvádíme některá onemocnění, která se vyvíjejí, když existuje nedostatek nebo přebytek jakýchkoliv sloučenin uvedených v průběhu léčby.

1. Hypertenze.
2. Ischemie, srdeční selhání.
3. Goiter a další onemocnění štítné žlázy (Basedova nemoc a další).
4. Anémie.
5. Nesprávný růst a vývoj.
6. Rakovinové nádory.
7. Fluoróza a kaz.
8. Nemoci krve.
9. Poruchy svalové a nervové soustavy.
10. Porucha trávení.

Samozřejmě, že to není úplný seznam. Proto je třeba dbát na to, aby denní strava byla správná a vyvážená.