Zemědělství: kultura bulvárů. Křesťanské kultury Ruska

Shrovetide a obiloviny

Listové rostliny: seznam rostlin

Výsadby se používají v potravinářském průmyslu, působí jako jedna z hlavních surovin zemědělské výroby. Nejběžnější Shrovetide ruská kultura - řepka, hořčice, sojový, ricinový, slunečnicový. Seznam také obsahuje Perilla, lallemantia, sezam, světlice barvířská, arašídy a mnoho dalších. Zpracování olejniny, je jedním z hlavních směrů průmyslových odvětví.

Slunečnice

Je na čele seznamu, v němž jsou zastoupeny polní plodiny Maslenica. Slunečnice na domácím území se začala pěstovat od poloviny 18. století. Od této doby se tato olejná plodina rozšířila do oblastí Kuban, Saratov a Voronezh. Na začátku druhého světa byla slunečnice asi 3 miliony hektarů. Významný vývoj této rostliny lze zaznamenat v Bulharsku, Maďarsku a Rumunsku.

Statistické údaje pro Ruskou federaci

Potenciální výnos slunečnice je asi 4 až 5 centů na hektar. V roce 2011 jsou v jižním regionu indikátory 14,5 c / ha, v Privolzhském kraji - 10,7 c / ha. Farmy produkují asi 27% plodin. Hlavními příčinami nízkých výnosů jsou porušení střídání plodin a agrotechnických metod kultivace. Kromě toho nejsou účinky parazitů, chorob a škůdců nejméně důležité. Nicméně slunečnice je nejúčinnější a nejvýkonnější olejnatá plodina. Pro období 2006-2010 byl podíl jeho plodin přibližně 12%. Mezi obecnými ukazateli produkce olejnin byly slunečnicové semena představovaly 80%. V sovětském období se věřilo, že nejúplnější opylení hektaru je dosaženo za účasti rodů 0,5-1 včel. Počátkem 70. let byla produktivita medu odhadována na 16,3-3,5 kg / ha. Od té doby výrazně vzrostl seznam hybridů a odrůd slunečnic, které rostou v Rusku.

Nutriční hodnota slunečnice

Olej je hlavním produktem zpracování kultury. Kromě toho se získává řada vedlejších produktů ze slunečnice. Například použití stonků rostlin v průmyslu buničiny má zvláštní význam. Obsahují asi 40 až 48% celulózy. Kromě toho se stonky slunečnice používají při výrobě vláknitých desek. Rostlina je široce rozšířená v zemědělství - používá se jako a krmné plodiny. V suché sezóně na konci léta, se strništěm výsevem, je získána zelená hmota. Na druhé straně se používá při přípravě siláže.

Lněný sklenici

Rozkládá se především v suchých a teplých oblastech. Kultura je zejména kultivována v západní, střední a jižní Asii, jižní, severní a střední Americe. V nedávné době byly provedeny různé experimenty s cílem zjistit, zda je kultivován na území střední Evropy. Palačinový lněk je rozvětvená nízká rostlina. Rostou na 50-80 cm. V závislosti na tvaru plantáže se počet větví pohybuje od 2 do 10 nebo více. Lněný olej používaných v potravinářském průmyslu. Kromě toho působí jako surovina pro průmysl barvy a kůže a obuvi. Lněný koláč má vysokou nutriční hodnotu a používá se k přípravě koncentrovaného krmiva pro skot. Obsahuje bílkoviny, vlákniny a olej. Lněný koláč je snadno vstřebáván dobytkem. Díky výživovým složkám, které se v něm vyskytují, vzrůstá výtěžnost mléka, zvyšuje se podíl tuku v mléce. Lněná sláma může být použita ve výrobě psaní papíru. Také tato olejová kultura se používá ve farmaceutickém průmyslu.

Charakteristiky pěstování lnu

V předrevolučních obdobích v Rusku bylo zpracování této kultury dost primitivní. Pouze v sovětských letech na sovkhozích a kolektivních farmách bylo možné zvýšit plodiny. To bylo dosaženo pomocí mechanizace. Většinou rostou středně rostoucí rostliny, nikoliv rozvětvené na základně, ale mají větve ze středu stonku. V posledních letech se lněná vlákna používají k výrobě papíru nebo cetinis. Tato výroba je v Americe velmi běžná. Stonka lnáku ​​Maslenica je obvykle silnější než stonka vlákna a v něm je méně vlákniny.

Hořčice bílá

Tato kultura shrovetide pocházela ze zemí Středomoří, Východní Indie a západní Evropy. Od starověku se hořčice používá jako léčivé byliny a koření. Jako palačinka byla poměrně nedávno použita. Navzdory skutečnosti, že je klasifikována jako jarní plantáž, je charakterizována omezenou distribucí. Během posledních desetiletí se hořčice chovala jako meziprodukt.

Sójové boby

Jedná se o každoroční trávu rodina luštěnin. V kořenové sojového specifické bakterie přítomné, v důsledku čehož je konverze se provádí dusík obsažený v životním prostředí. Sojový protein bohatý (40-45%), tuky (20%), sacharidy (30%). Obsahuje také různé minerální prvky (asi 5-6%). V proteinu a aminokyselinové složení sady sóji je považován za nejbližší analog na krmivo pro zvířata. Rostlinná výroba se neustále zvyšuje. Tak to bylo na úrovni 156,5 milionů. Tun. Toto číslo převyšuje údaje za rok 1991-1995 o 30% oproti roku 1998 roku.

Plochy pěstující sóju

V Rusku dnes obdrží asi 280 tun fazolí za rok. Většina z nich se používá pro potravinářské účely. Hlavní oblasti pěstování sóji jsou:

1. Severní Kavkaz, Rostov region., Krasnodar region Adygea, Kabardino-Balkarská Ingušsku. Tam se nachází asi 9,6% a kultivace se provádí více než 13% hrubého výtěžku.
2. Dálný východ (oblast Amur, Khabarovsk a Primorsky Krai). V této zóně je přítomno více než 88% plodin. Podíl hrubého výběru na DV je 86% z celkové částky země.
3. Regiony Východ-Západní Sibiř, Uralsko a Volha. Na tomto místě se nachází přibližně 1,5% plodin a přibližně 1% hrubé sklizně.

Arašidy

Tato kultura shrovetide byla dovezena z Turecka v roce 1792. V roce 1825 byly první pokusy o aklimatizaci arašídů v Oděse. Dnes, v malých oblastech, rostlina je pěstována v republikách v Zakavkazsku a ve střední Asii. Arašídy se pěstují za účelem získání jedlého rostlinného oleje ze svých semen. Tento produkt představuje přibližně 53% z celkového počtu. Pokud jde o hladinu bílkovin v arašídovém oleji, je nižší než jedna sója. O tuně loupaných semen v průměru obdrží od 226 do 317 kg oleje. Především se tento výrobek používá v cukrárnách a konzervování. Osivá arašídová semena se používají jako přísada při výrobě čokolády. Rostlina a koláč se používají pro krmení zvířat. Ve seno je přítomno až 11% bílkovin. Podle nutriční hodnoty vrcholy nejsou nižší než jetel a lucerna. Pro potravinářský průmysl se pěstují speciální odrůdy. Nemají chuť na fazole. Opečené semínka odrůd jídel jdou na jídlo, drcená semena se používají jako přísady do cukrářských výrobků.