Kozí salát. Salát ve formě kozy. Novoroční saláty

Téměř všechny novoroční saláty se vyznačují speciálním designem. Tento rok je rokem koz. Proto jsme se rozhodli zdobit prezentované jídlo odpovídajícím způsobem.

Lahodný salát "Goat": recept s fotografií připraveného jídla

To je možná nejvíce lehký salát ve formě zvířete. Chcete-li to udělat sami, potřebujeme:

• průměrné brambory - asi 2 ks;
• nakládaná nakládaná okurka - 3 střední položky;
• krabové tyčinky - asi 200 g;
• jablka zelené sladké a kyselé - 2 malé kousky;
• sýr je tvrdý - asi 60 g;
• čerstvé vejce - 2 ks;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - chuť;
• zelná barva vařená - 100 g;
• olivy konzervované (pro ozdobu) - 3 ks;
• červená šťavnatá paprika (pro ozdobu) - 1/8 ks.

Příprava součástí

Novoroční salát "Goat" by se měl začít připravovat zpracováním všech výše uvedených komponent. To vyžaduje střední vařit brambory a vejce, a poté ochladit je, kůra a rošt (bílky odděleně od žloutků). Dále musíte nakrájet nakládané okurky a krabové tyčinky do kostek. Co se týče tvrdého sýra a zelených sladkých a kyselých jablek, měly by být také naneseny na velkém struhadle.

Mimochodem, na salát, „Kozí“ do jeho názvu, je nezbytné připravit detaily očí a nosu konzervovaných oliv a červeného pepře úst.

Proces tvorby misky

Po zpracování ingredience v misce, je nutno míchat krabí tyčinky, vaječný žloutek, okurky, vařené brambory, strouhaným sýrem a zelené jablko. Po naplnění produktů majonézou je třeba je důkladně promíchat s velkou lžící a položit na plochou desku ve formě kozí hlavy. Později v horní části misky je třeba předem vařit karfiol, který bude působit jako kudrnatá srst. Co se týče zbytku salátu, měla by být pokryta majonézovou sítí a posypána strouhaným proteinem. Závěrem, "koza" potřebuje oči, nos a ústa.

Správně sloužil ke stolu

Nyní víte, jak udělat kozí salát. Poté, co je občerstvení pro nový rok připraveno, musí být umístěno v chladu a drženo několik hodin. To způsobí, že salát je více namočený a jemnější.

Dělat rybí salát ve formě kozy

Salát "Goat" může obsahovat zcela jiné ingredience. Hlavní věc je, že při vnějším vzhledu by toto jídlo mělo být nejvíce podobné zmíněnému domácímu mazlíčku.

Takže potřebujeme:

• konzervované ryby v oleji (například šalvěj nebo tuňák) - 1 standardní nádoba;
• brambory jsou malé - 2 ks;
• mrkev průměr - 2 ks;
• Žárovka pro největší - 1 ks;
• sýr je tvrdý - asi 150 g;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - asi 200 g;
• vejce čerstvé kuře - 4ks;
• kopr, olivy a vařená mrkev - slouží k ozdobení pokrmů.

Zpracování přísad

Chcete-li připravit a krásně udělat salát "koza", měli byste zacházet se všemi přísadami. Konzervovaná ryba by měla být vyjmuta z nádoby a hnětena vidličkou s olejem, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Je také nutné vařit brambory, mrkev a kuřecí vejce odděleně. V budoucnosti musí být tyto produkty chlazeny a čištěny. Poté je třeba třepat na malém struhadle (žloutek a veverky zvlášť). Totéž platí pro tvrdé sýry. Pokud jde o cibuli, musí být jednoduše nasekané.

Tvorba salátu

Občerstvení v podobě kozy se doporučuje navrstvit. Chcete-li to provést, vezměte plochý talíř a pak jej položte na brambory ve formě zmíněného zvířete. V budoucnu je nutné přesně umístit následující produkty: konzervované ryby, nakrájenou cibuli, mrkev a strouhaný sýr. Všechny tyto vrstvy musí být mazány velkým množstvím majonézy, takže salát se nedá vysušit.

Na závěr musí být kozí koza posypána strouhaným žloutkem a kmen - bílkovinami. Potom zvíře má rohy a nohy z vařené mrkvy a také oči z oliv. Pro krásu ve spodní části salátu můžete uspořádat větvičky z čerstvého kopru. V důsledku toho bude mít dojem, že nový koz se prochází po zelené louce.

Podáváme slavnostní večeři

Nyní víte, jak připravit nové saláty ve formě kozy. Poté, co je miska konzervovaných ryb zcela utvářena, musí být odeslána do studené. V tomto stavu nechte salát stát několik hodin. Umožní nasát všechny vrstvy pokrmu, který bude jemnější a šťavnatější. Doporučujeme ji před silvestrovskou večeří podávat před silvestrovským večerem.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, dělat lahodný salát ve tvaru symbolu roku 2015 není tak obtížné. Hlavní věcí je zároveň mít určité kulinářské schopnosti a ukázat správnou tvůrčí představivost.

Pokud jde o přísady, nepotřebujete pro jejich výběr konkrétní seznam. Koneckonců, salát ve formě kozy může obsahovat zcela jiné komponenty. Kromě toho můžete takové pokrmy připravit, a to i za dlouhou dobu, které jsou vám známy. Například salát "Olivier". Po zhotovení z obvyklých ingrediencí je třeba vzít plochý talíř a pak rozložit všechny produkty smíchané s majonézou (brambory, klobásy, okurky, mrkev, cibule atd.). Dále od "Oliviera" se vyžaduje, aby vytvořil kozu nebo například její hlavu. Poté by měla být výsledná forma posypána strouhanou vaječnou bílou a jakoukoli metodou na ni oči, ústa, rohy atd. V důsledku toho získáte obvyklé jídlo s neobvyklým designem. Bon appetit!