Salát z plíce je chutné a výživné pokrmy. 4 způsoby jeho přípravy

Z drobů můžete připravit lahodné a výživné pokrmy: polévky, kotlety, paštičky, saláty. Tento článek se zaměří na prasečí plic. Z těch, nádherné studené předkrmy, který bude mít hodné místo nejen v každodenním jídelním lístku, ale i na slavnostním stole. Recepty uvedené v článku popisují čtyři způsoby, jak připravit salát z plic. Zveme vás, abyste se s nimi seznámili. Doufáme, že tyto pokrmy vaříte pro sebe a vaše příbuzné.

Výživný salát ze světla (prase). Naučte se, jak vařit tento pokrm

Svačina vyrobená podle následujícího receptu dobře uklidňuje pocit hladu, a proto může být bezpečně použita jako snídaně nebo večeře. Pro přípravu občerstvení potřebujete:

• půl kilogramu plíce;
• 3 kuřecí vejce;
• 1 jar konzervované kukuřice nebo hrachu (někdo, kdo má rád);
• žárovka střední velikosti;
• majonéza s obsahem tuku 40-45%;
• slunečnicový olej;
• sůl a mletý pepř podle chuti.

Salát z plic vytváříme podle následujících pokynů. Podprodukt se vaří hodinu ve slané vodě. Během přípravy odstraňte pěnu a regulujte množství kapaliny tak, aby se plic nespálila. Vajíčka se vaří tvrdě. Nakrájejte cibuli na malé kousky a smažte je v rafinovaném slunečnicovém oleji. Nůž pro středně velké laloky a vejce. Sklopte je do hluboké misky. Přidejte tu luk. Kukuřice (hrach) hodit na síto a vylévat do zbytku produktů. Sezonku připravte a pepřte, sezamujte majonézou a promíchejte. Před podáváním uložíme salát na chladném místě.

Salát s drobky s mrkví

Každý, kdo se poprvé pokusí vařené jídlo podle následujících pokynů si pomyslete: jaký druh masa je součástí jeho složení? A když se ukáže, že je to snadné, lidé jsou příjemně překvapeni. Pikantní chuť, jemná struktura a konzistence svačinek, příjemná vůně - všechny epithely se vztahují k tomuto jídlu. Naučte se, jak připravit salát světla. Bude vyžadovat takové složky:

• lehké vepřové maso;
• cibule;
• stolní ocot (9%);
• česnek;
• horká paprika;
• mrkev ("mrkev v korejštině");
• olivový olej nebo slunečnicový olej.

Salát připravujeme podle následujících pokynů. Snadno vaříte, dokud nebudete ve vodě připraveni sůl, pak ochlaďte a rozemlejte. Nakrájejte cibuli, posypeme octem a mísíme s vedlejším produktem. Přidejte ještě pár kapek octa. Nechte obrobek půl hodiny. Hořký pepř a česnek rozřezáme na velmi malé kousky a vlejeme do misky na salát ke zbytku produktů. Pak přidejte mrkev. Osušte misku olejem. Pokud je to nutné, přidávejte soli. Pokud chcete, můžete přidat čerstvé zeleniny. Salát z vepřového pícka trvá na chladném místě.

Předkrm z drobů "a la houba"

V misce vyrobené podle následujícího receptu nejsou žádné houby vůbec. Ale mnozí, kteří poprvé jíst salát, berou jim plíce. Proč? A celé tajemství je v houbových kořeních a křehké struktuře masného vedlejšího produktu, který se podobá dary lesa. Budeme se seznámit s technologií.

Pro vaření potřebujete:

• lehké vařené - 250 g;
• cibule - 2 ks;
• mrkev střední velikosti - 2 ks;
• kořenící "houba" - 1 malá lžička (nebo kostka s chutí a vůní hub);
• olej, olivový nebo slunečnicový rafinovaný;
• mletý pepř;
• sůl;
• majonéza se středním obsahem tuku (40%).

Připravte salát vepřového plíce (recept s houbovým kořením). Podprodukt namočte a vařte. Po ochlazení plíce vystřihněte všechny žíly a nakrájíme maso na plátky. Cibuli nasejte nožem a mrkev mřížte. Smažte je v rostlinném oleji. V salátové misce položíme droby, cibuli a mrkev, houbové koření, sůl, pepř. Přidejte tu majonézu a mixujte všechny produkty. Nechte jídlo v chladničce po dobu 1 hodiny na infuzi. Tento salát je velmi kalorický, chutná jako dušené houby. Může být použit jako nezávislý druhý kurz.

Předkrmy z plic a srdce

Salát z vepřových drobů a oblečený marinované cibule, má pikantní chuť a bohatou vůni. Pokusíme se to vařit. Jsme skladováni s produkty:

• srdce a plíce;
• cibule (nejlépe červená);
• stolní ocot (9%);
• čerstvé zelené petržel a kopr;
• majonéza;
• koriandr;
• černý pepř;
• sůl.

Vařte droby, ochlaďte a rozemleteme slámu. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a marinujeme v octě, zředíme vodou v poměru 1: 1. Po uplynutí půl hodiny se kapalina vypustí a cibule se nalije do masového polotovaru. Přidejte zbytek přísady: pepř, koriandr, sůl, drcené zeleniny. Přidejte majonézu. Toto občerstvení lze naplnit rostlinným olejem.

Doufáme, že tyto čtyři recept na salát Z vepřového pícníka se vám líbilo a pokrmy připravované těmi z nich se stanou pravidelně na stole.