Sendviče na sváteční tabulce: recepty

Sendviče na slavnostním stole - jedná se o tradiční občerstvení, bez něhož není žádná oslava. A pro narozeniny, pro výročí a pro svatbu je nutné tuto nabídku zahrnout do menu. Existuje spousta sendvičových receptur, je důležité, aby byly nejen chutné a uspokojující, ale také atraktivní, sloužily jako skutečná výzdoba vašeho stolu.

Sendviče se šunkou

Jednou z klasických možností pro sendviče pro slavnostní stůl jsou občerstvení se šunkou, sýrem a ananasem. Tato lahodná a originální jídla, která bude vhodná pro každou oslavu, okamžitě vyzdobí vaše slavnostní menu. Pokud si přejete, můžete si ji připravit na snídani, abyste potěšili svou rodinu a přátele, protože recept je velmi jednoduchý, většina ingrediencí je po ruce pro kteroukoli milenku.

Pro sendviče se šunkou na sváteční stůl budeme potřebovat:

• toastový chléb (počet kusů závisí na počtu hostů, na kterých počítáte);
• šunka;
• tavený sýr pro hamburgery "Cheddar";
• ananasové kroužky v konzervách;
• olivy;
• čerstvou petrželkou.

Počet složek závisí na tom, kolik hostů očekáváte. Tyto sendviče na slavnostním stole jsou považovány za jednu z nejkvalitnějších pokrmů a nejvhodnější jsou sklenice suchého vína v úzkém rodinném nebo přátelském kruhu.

Zejména původní kombinace sýra, šunky a ananasu by měla překvapit a dobýt hosty. Na slavnostní tabulce sendviče se šunkou doporučuje se používat horké. Takže budete moci dosáhnout maximálního účinku.

Chcete-li připravit tyto sendviče, připravte všechny přísady v seznamu. Plátky toastového chleba položí na plech, pokrytý pergamenovým papírem. Nahoře se šunkou, pak kroužky konzervovaného ananasu a talířem. Tyto sendviče na sváteční stůl se pečou v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Trvá 10 minut, než je připraví. Chcete-li ozdobit každý sendvič, ozdobte olivami, které lze umístit do středu, a větvička čerstvé petrželky.

Bezprostředně poté podávejte na stůl občerstvení a připomeňte hostům, že nečeká, až se sendviče ochladí, vyzkoušejte je nutně horké.

Šproty jako povinná součást

Sendviče se šproty na slavnostním stole jsou vždy jednou z hlavních dekorací. A to i přes jeho nenáročné. Všichni znáte klasický recept na sendviče se šproty a čerstvou okurkou, ale v tomto článku budeme zvažovat originálnější recept na toto občerstvení. Chcete-li to provést, je třeba si uložit:

• šproty - 1 banku;
• jedno kuřecí vejce;
• nakládané okurky;
• plátky bílého chleba;
• tři lžíce majonézy;
• jednu lžíci rostlinného oleje.

Jedná se o jednoduchý recept na sendvič na slavnostní stůl, nepotřebujete troubu, abyste to dokázali, můžete udělat vše sami.

Jediná věc, plátky bílého chleba se doporučuje smažit v hrnci. Pokud tam není, nezáleží na tom, můžete je smažit v konvenční pánvi a přidat jen trochu rostlinného oleje. Chléb by měl získat na obou stranách zlatý odstín. Pokud jsou plátky chleba velmi velké, mohou být nakrájeny na polovinu.

Vaječné vajíčko se tvrdě vaří, po deseti minutách ho přeneseme do slané vody, poté ho ochladíme, čistíme a vyměříme na nejmenší struhadlo, které máte v kuchyni. Marinované okurky nakrájené na čisté oválné plátky.

Pokračujeme k vytvoření sendvičů se šproty na svátečním stole. Na opečených plátcích bílého chleba vložíme tenkou vrstvu majonézy, zhora rozložíme strouhanou vejce. Nakrájené marinované okurky se položí na stranu nebo uprostřed sendviče a vedle jedné ryby. Na slavnostní stůl rozkládali chutné sendviče a hosté byli šťastní.

Sendviče se sledě

Existuje poměrně velký počet možností, jak udělat sendviče se sledě na slavnostní stůl. Zpravidla se odrůda přivádí různými přísadami, které se používají při jejich tvorbě. Velmi oblíbený je recept na klasické sendviče se sleděním na černém chlebu, méně známé a milované jsou sendviče známé jako "sleď pod kožešinovým kabátem".

U klasických sendviček se sledě na svátečním stole:

• jeden slaný sled;
• bochník žitného černého chleba;
• 100 gramů změkčeného másla;
• spousta zeleně.

Nebudete trvat déle než deset minut, než připravíte tento svačinu. Sleď se odlupuje z kůže, odstraňuje vnitřek a nakrájí filé na kusy, opatrně odstraňuje zbývající kosti.

Černý chléb nakrájíme na tenké plátky, nasypeme na ně máslo a nahoře položíme tyčinky. Prací a sušené zeleniny jemně nakrájíme a vyzdobíme sendviče pro slavnostní stůl. Při příležitosti slavení by mělo být vždy věnováno pozornost.

Ale pro sendviče, známé jako "Sleď pod kožešinovým kabátem", budou tyto ingredience vyžadovány:

• čerstvý bochník;
• sleďové filé;
• vařená mrkev;
• vařená řepa;
• česnek;
• čajová lžička z pšeničné mouky;
• majonéza;
• hromada kopru.

Příprava těchto sendviček trvá asi půl hodiny. Vařené mrkve musí být namočené na nejmenší struhadlo a smícháno s malým množstvím majonézy. Stejně tak s vařenou řepou, ale kromě majonézy, přidejte drcený česnek. Oddělíme sleďové filé na malé plátky, tenký řez bochník.

Na vrcholu chleba ležel sleď a nahoře - mrkev, smíchaný s majonézou. Další - vrstva řepy. Jemně nasekaný kopr posypeme sendviče, bude to jakousi dekorací. Nyní jsou sladké sendviče pro slavnostní stůl připraveny, mohou být hostům podávány.

Hot sendviče

Při přípravě jednoduchých teplých sendviček na slavnostní stůl můžete použít recept na občerstvení se saury. Budou se chutnat, uspokojovat a zaručit, že budou neosobní, takže mohou zdobit jakékoliv menu.

K jejich přípravě budeme potřebovat:

• jedna bageta;
• plechovka plechovky;
• dvě vařené kuřecí vejce;
• 120 gramů tvrdého sýra;
• 50 ml krému s 33% obsahem tuku;
• špetku soli.

Kuřecí vejce vařte tvrdě vařená, po jejím broušení nožem nebo vidličkou, přidejte k této směsi malé kusy konzervy. Ryby s vejci je třeba otírat, dokud nebudete ve vaší nádobě hladkou hmotu. Přidejte špetku soli a krému a důkladně promíchejte.

Bageta je nakrájena na kousky, z nichž každý je napojen malým množstvím krému, pak můžete mastnaté sendviče s vejcem-kuřecí výplň. Sýr brousíme na velkém struhadle a posypeme každý sendvič jednotlivě.

Pečte je v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů, měli by tam zůstat asi čtvrt hodiny, aby byl sýr zcela roztaven. Před servírováním horkých sendviček se doporučuje ozdobit věnečkem z mátou nebo rukolou. Zjistí, že jsou uspokojující a budou schopni diverzifikovat vaše slavnostní menu.

Kaviár je vždy v trendu

Sendviče s kaviárem na slavnostní stůl jsou nutností. Musí být zahrnuty do menu každé oslavy, ať už se jedná o narozeniny, svatbu nebo oslavu nového roku. Jsou atraktivní, protože se připravují dlouho, ale budou dobývat všechny hosty svojí chutí a červený kaviár je stále považován za pochoutku. Většina si to může dovolit pouze při zvláštních příležitostech.

Červený kaviár je univerzální odpovědí na otázku, jak vyrobit sendviče na slavnostní stůl. Pro klasické občerstvení budeme potřebovat:

• 140 gramů červeného kaviáru;
• 60 gramů másla;
• jedna bageta.

Bagetu nakrájíme na malé tenké kusy a roztíráme je s měkčím máslem. Pro každý kus s lžičkou šíření červeného kaviáru. Sendvič je připraven, může být podáván ke stolu.

Diverzifikujte tento recept přípravou sendviček s červeným kaviárem a lososem. K tomu potřebujeme následující složky:

• 400 gramů chleba;
• 200 gramů másla;
• 200 g filety slaného lososa;
• jeden citron;
• červený kaviár.

S citrónem je třeba oloupat, mřížit a míchat s máslem. Z dužiny citrónu stoupáme šťávu a přidáme do této směsi dvě polévková lžíce. Všechno pečlivě promícháme, je nejlepší použít mixér nebo mixér.

Losos je nakrájen na čisté talíře a chléb se podává v porcích, které jsou namazány citronovým olejem. Rozložili jsme slaný losos z vrcholu, zdobili sendviče s červeným kaviárem a podávali jej na stole.

Původní recept

Oslavy jsou vynikající příležitostí pro příjemné hosty a milovníky originálních sendviček. Na slavnostním stole můžete dát spoustu úžasných občerstvení. Ale ujistěte se, že máte jistotu, že překvapí většinu vašich známých, pokud navrhnete, že vyzkouší sendviče s kiwi a česnekem. Jedná se o velmi neobvyklou kombinaci, známou všem a běžným česnekem s exotickým ovocem. Pro přípravu takových sendviček bude nutné skladovat následující složky:

• 500 gramů černého chleba;
• jeden stroužek česneku;
• 100 gramů majonézy;
• jeden kiwi.

Budete potřebovat asi deset minut k vaření sendvičů. Černý chléb nakrájíme na malé plátky. Česnek se nechá skrz česnek a mísí se s majonézou.

S touto směsí rozšiřujeme chléb a ze shora položíme tenké desky kiwi. Ukazuje se velmi originální chuťová kombinace, kterou si všichni hosté dlouho pamatují.

Sendvič s tuňákem

Univerzální recept na svačinový sendvič pro slavnostní stůl - s tuňákem, okurkou a vejci. K přípravě tohoto výživného svačinu budete potřebovat:

• poloviční bageta (nebo jedna mini bageta);
• jedno kuřecí vejce;
• tři lžíce majonézy;
• jeden může konzervy tuňáka;
• jedna čerstvá okurka.

Bageta je nakrájena na malé plátky, až o jeden centimetr tlustá, jen je příliš tenká, jinak se sendvič může rozpadat. Vaječné vajíčko se tvrdě vaří, ochladí na pokojovou teplotu a čistí. Žloutek musí být nezbytně oddělen od bílkovin.

Protein se třepe na jemné struhadlo, přidáme majonézu a důkladně promícháme. Žlout při odložení. Z strouhaného bílkovin s majonézou tvoříme homogenní hmotu. Dali jsme ho na bagetu s tenkou vrstvou.

Je důležité, aby konzervované tuňáky v nádobě byly zcela nebo rozděleny na velké kusy. V tomto případě může být jak v oleji, tak ve vlastní šťávě. Kusy konzervovaného kusu jsou položeny na bagety a čerstvé okurky řezané tenkými prsteny, rozdělené do poloviny a položené vedle tuňáka.

Na středním strouhátku rozemlejte žloutek a posypete sendvič. Je-li to žádoucí, může být zdobeno čerstvými bylinkami.

Vegetariánský sendvič

Pokud se mezi hosty očekávají známí, kteří nepřijmou maso, mohou být ošetřeni vegetariánskými svátečními sendviči. Budou tak chutné, že dokonce maso jedlí budou dobývat, takže je to hodně víc, než je dělat. Patří sem sendviče se zeleninou a měkkým feta sýrem. Pro tento recept budete potřebovat tyto komponenty:

• tři plátky černého chleba;
• 40 gramů měkké brynzy;
• polovina rajčete;
• poloviční okurka;
• tři listy salátu;
• černý pepř a zelenina - na chuť.

Sendviče jsou jednoduché na přípravu, aby se mohli oběd nebo lehké občerstvení, ale oni jsou tak chutné, že dokonce bylo vhodné podívat se na slavnostní tabuli. Upozorňujeme, že některé složky mohou být vyměněny. Například namísto sýra použijte pikantní tvaroh. V takovém případě závisí konečná chuť sendvičů přímo na tom, který sýr se rozhodnete použít. Předkrm může být akutní nebo s příjemnou kyselou vůní. Produkty pro tento sendvič jsou téměř vždy po ruce u každé hostitelky, kromě toho, že jsou levné a dostupné.

Rajčata a okurka nakrájíme na malé tenké kroužky, paralelně s kousky černého chleba lehce vyschnuté v horké omáčce. Vysejte zeleninu co nejjemněji.

Černý chléb je smetán se sýrem a nahoře položíme listový salát. Rozložili jsme okurky a rajčata, posypeme sendvičmi s pepřem. Předkrm je připraven, může být podáván ke stolu. Taková léčba je zaručena všem.

Crostini s krabím masem

Dovolená nebo nějaká oslava je skvělou příležitostí k vyzkoušení výrobků, které nejsou v naší každodenní stravě. Když bude ještě možné vyzkoušet vyváženou lahůdku, jako ne na výročí nebo den narození. Současně je důležité, aby taková pochoutka v nějaké receptě ekologicky napsala. To lze provést v rámci původních sendviček, například vyrobením králíka s krabím masem. Za tímto účelem:

• jedna bageta;
• 300 gramů krabového masa;
• 10 cherry rajčat;
• jeden citron;
• hrstku rukoly;
• dvě polévková lžíce olivového oleje;
• sůl a bílý pepř - na chuť.

Tento předkrm zdobí slavnostní stůl, zvlášť dobře, že se přiblíží ke sklenici suchého bílého vína.

Pro přípravu crostini s krabím masem, si musí ihned připravit ingredience na seznamu. Rajčata nakrájíme na polovinu, smažeme semena a jemně nakrájíme. S citronem odstraňujeme chuť a my přežijeme šťávu. Trvat několik větvičky rukolou, najemno je nasekáme a zbytek zrušil, budou používat pro zdobení sendviče.

V oddělené misce mixu krabího masa, jednu polévkovou lžíci olivového oleje, citronové kůry, jednu polévkovou lžíci citronové šťávy, sůl a pepř. Přidejte cherry rajčata a jemně nasekaná džungle. Vše důkladně promíchejte, až se vytvoří jednotná hmotnost.

Jemně nakrájíme bagetu a položíme ji na plech na pečení, pokrytý pergamenovým papírem. Posypte olivovým olejem a vložte do trouby. Několik minut vaříme na grilu až do charakteristické chutné zlaté barvy.

Původní sendviče, které se také nazývají crostini, které jsou rozloženy na talíř a místo na horní části hmoty s krabím masem, pepř podle chuti, ozdobíme lístky rukoly a občerstvení na stůl.

Původní sváteční výzdoba

V jídelním lístku slavnostní stoly hrají důležitou roli nejen nádobí a přísady, z nichž jsou vařené, ale také jejich design. Někdy z nejjednoduššího a nejvíce standardního sendviče můžete udělat nečekané občerstvení, které se stane ornamentem večera.

Kuchaři se například doporučují připravit sendviče "Pes" pro novoročenky nebo jiné slavnostní stoly. Samozřejmě, že především porazí děti. Jedná se o pěkné občerstvení, které lze vařit s mladými asistenty. Pro tyto sendviče budete potřebovat:

• 100 g sýra smetanového sýra;
• 100 g tvarohu s bylinkami;
• jedno kuřecí vejce;
• dvě plátky chleba;
• Šunka, olivy a petržel - pro ozdobu;
• sůl - podle chuti.

Tento počet komponent stačí na dva sendviče, pokud chcete vařit více "Psi", pak poměrně zvyšte počet ingrediencí. Kuchařské sendviče není příliš obtížné, je důležité dělat vše co nejpodrobněji.

Kuřecí vejce musí být svařena a bílkovina je oddělena od žloutku. Samostatně, tyto ingredience třímeme na jemném strouhaní. Tvarohový sýr je smíchán s bílkovinami, poznamenat, že je žádoucí, aby byl bez přísad. Pokud chcete, výsledná směs může být mírně slaná.

Ale tvarohový sýr s zelenými listy se na chlebě šíří tenkou vrstvou. Chcete-li přilákat sendviče v této fázi, můžete přidat petržel na ně. Mimochodem, můžete vyměnit sýrový sýr za konzervované ryby.

S párátkem nakreslete obrys obličeje psa a naplňte ho předem připravenou hmotou bílkovin a bílého sýra. Určete, kde budete mít uši a vyčnívající část obličeje.

S žloutkem posypeme střední část obličeje na obrys uší. "Psi" byste měli být atraktivní a objemní.

Nyní budeme ozdobit a přivést obraz k rozpoznatelnosti. Z oliv vyrábí tečky knírek, nosu a očí a pomocí šunky nebo klobásového jazyka. Buďte připraveni na to, že práce bude pečlivá, protože všechny detaily jsou velmi malé, ale pokud uspějete, ale děti budou mít radost. Zvláště pokud se samy podílejí na tvorbě tohoto pokrmu.

Na podobném principu stavět druhý sendvič nebo tolik, kolik se rozhodnete. V závěrečném kroku může být občerstvení zdobeno větvičkami zeleně a podáváte originální sendviče na slavnostním stole.