Předkrm `Amanita `: chutný a krásný

Před jakoukoli oslavou paní přemýšlejte o tom, jaké nové pokrmy překvapí své hosty. Koneckonců chcete, aby slavnostní menu bylo chutné a originální. Také nyní v prioritě pokrmů, které nevyžadují drahé přísady. Předkrm "Amanita" splňuje všechna tato kritéria a je vždy chutný a zářivě vypadá na sváteční stůl.

Jaké produkty jsou potřeba?

Pro přípravu tohoto pokrmu je třeba připravit:

• 150 g tvrdého sýra;
• 3 vejce;
• 1 stroužek česneku;
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• 2 čerstvé okurky;
• 12 ks cherry rajčat;
• 5 listů listů hlávkového salátu;
• sůl a pepř.

Veškerou zeleninu je třeba předem umýt a sušit. Vajíčka jsou tvrdě vařená a studená voda je ochlazena. Z těchto komponent je 12 létajících agarů. Předkrm bude vydatný, chutný, cena ingrediencí je minimální.

Jak vařit?

Nejprve musíte rošt 150 g tvrdého sýra. K tomu je lepší použít jemné struhadlo. Hotový sýr se odloží do samostatné desky. Poté je třeba vařené vejce pomocí velkého struhadla.

Pro smíchání ingrediencí potřebujete velký talíř. Obsahuje sýr, vejce a majonézu. Zde musíte vyndat 1 stroužek česneku. Jemným mícháním je nutné do směsi přidat sůl a černou mletou papriku. Během několika minut by se měl tento štítek umístit do chladničky tak, aby nohy svačiny "Mukhomory" z rajčat se při jejich formování nerozpadly.

V tuto chvíli je třeba 2 okurky rozřezat na malé kroužky. Třešňové rajčata (12 kusů) jsou nakrájena na polovinu. Pro vaření je lepší použít pružnou, téměř zralou zeleninu. Takže "houby" budou udržovat svůj tvar dobře.

Vytvoření misky

Než začnete sestavování občerstvení „Amanita“ ke slavnostní tabuli, je třeba připravit malý talíř s čistou vodou a lžičkou. Na prkénku se položí prsten s okurkou. Pak by měla být namočená čajová lžička v misce s vodou. To má zajistit, že se směs z lepení a rozpadly během tvorby „houby“ nohy.

Čajová lžička sýra se shromažďuje a převádí do ruky. Mohou být předem promáčeny. Pak se vytvoří noha houby. Je namontován na okurku.

Tímto způsobem je třeba vytvořit formy z celé sýrové hmoty. Po dokončení tohoto procesu musíte položit polovinu cherry rajčat na všechny nohy, lehce stisknout, abyste je udrželi dobře.

Z pergamenu vytvarujte kornout a vytlačte rajčata malými tootkami majonézy. Výsledkem je, že na kloboucích se vytvářejí vzory, které jsou charakteristické pro skutečné létající agary.

Nyní můžete pokračovat v prezentaci. Na plochém velkém misi jsou položeny listy hlávkového salátu, které budou simulovat zelenou šťavnatou trávu. Všechny vytvořené létající agarky jsou pečlivě umístěny na něm.

Vlastnosti receptu a tajemství jeho přípravy

Existuje několik nuancí, pomocí kterých může být svačinu "Amanita" na sváteční stůl ještě chutnější a originální. Nejprve je třeba použít tvrdý sýr s braktickou chutí.

Také před položením listů salátu na misku musí být důkladně omyty a vysušeny na papírových utěrech. V opačném případě mohou zůstat písek nebo zem a při jídle na "zuby" Amanita bude nepříjemná krize. A také v mixu pro přípravu nohy hub je možné přidat 100 g jemně nasekané šunky.

A nejdůležitějším tajemstvím je použití domácí majonézy. Tak bude nádobí užitečné a bude mít jasnou, bohatou chuť. Recept na jeho přípravu je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho času na jeho realizaci.

Pro domácí majonézu budete potřebovat:

• 1 kuřecí vejce;
• 1 šálek rafinovaného rostlinného oleje;
• 1 čajová lžička octa, cukru a hořčice;
• poloviční lžičku soli.

Pomocí mixéru 1 vejce se smíchá se solí a cukrem asi 15 sekund. Postupně se rostlinný olej přidává a bičuje pokaždé po dobu 10 sekund.

Přidejte výslednou směs hořčice a octa a šlehněte dalších 15 sekund. Výsledkem je tlustá a užitečná majonéza bez konzervačních látek. Pro smíchání ingrediencí potřebujete nůž.

Při použití této majonézy svačinu „Amanita“ může být bezpečně podáván dětem, protože všechny složky jejího přirozeného, ​​jejich složení neobsahuje konzervační látky a škodlivé přísady.

Toto jídlo bude hostům potěšit na každé dovolené a bude to dekorace slavnostního stolu v každém domě.