Víno `Legenda z Krymu `: výroba a recenze

Víno "Crimean Legend" je jedním z nejznámějších nápojů tohoto vína poloostrova. Krym byl vždy známý svou úžasnou a rozmanitou povahou, díky čemuž se podařilo vytvořit lahodné víno. Království je koneckonců neoddělitelné od hroznů. Po mnoho staletí na této zemi nedělali nic jako nápoje, které měly a mají fanoušky po celém světě.

Tajemství krymského vína

Víno "Krymská legenda" může být správně odkazováno na nápoje, které nesou určité tajemství. Faktem je, že původně krymské půdy jsou považovány za oblasti riskantního zemědělství. Fakt, že rostou hrozny, a kromě kvalitní, to byla velká otázka.

Kromě toho žádná oblast vinařství zažila tak mnoho katastrof a katastrof jako Krym. Tyto země utrpěly zemětřesení, nálety nepřátel, války, stejně jako velké množství jiných neštěstí, které způsobily obrovské škody všem vinařství a vinařství.

Proto je úžasné, jak po každém podobném oškrábání se oživilo krymské víno, jako pták ptáka z popelu. Víno "Legenda o Krymu" je živým potvrzením tohoto.

Vytvoření jedinečného vína

Víno, na které je tento článek věnováno, je známé znalcům dobrých nápojů. Je třeba poznamenat, že krymská oblast je proslavená svými silnými a dezertními víny z vinic, které rostou po celé století jižním pobřežím poloostrova.

V poslední době se chuti diváků trochu změnily. Na to také reagovali krymští vinaři. Dnes jsou lehká stolní vína oceněna. Přesně to je to, co víno vyrábí "Krymská legenda".

V domácím vinařském světě společnost "Legenda z Krymu" je dobře známá jako jeden z předních dovozců vína do Ruska, zemí Evropy a Nového světa. V roce 2005 byla na trhu pod touto značkou vyráběna celá šarže suchých a polosladkých vín, která byla vyráběna řadou partnerských podniků.

Od roku 2010 je pěstování vlastních vinic, stejně jako výstavba moderního vinařství, kde se plánuje zajištění zpracování hroznů a hromadné výroby šumivého vína.

Konečným cílem společnosti je zajistit výrobu vína ze surovin získaných výhradně z vlastních vinic. Ve výrobě se používají pouze ty technologie, které splňují světové standardy kvality, nejmodernější zařízení. To vše vede k hospodárné výrobní účinnosti, čímž víno je co nejvíce přístupné spotřebiteli.

Vývoj značky

Bílé víno "Crimean Legend" se aktivně vstupuje na ruské i zahraniční trhy od roku 1993. Tehdy vznikla stejná společnost. Stabilní dovoz vína mimo poloostrov se podařilo zřídit velmi rychle - do roku 1994.

V roce 2005 vyšly na trh tiché víno a v roce 2011 se na regálech ruských a ukrajinských obchodů objevily šumivá vína této značky.

Od roku 2012 je masivní výsadba vysoce kvalitních vinic. V roce 2013 byla otevřena linka na výrobu koňaku z vlastních surovin, stejně jako dezertních vín. V roce 2014 si majitelé společnosti začali stavět vlastní továrnu. O rok později byla uvedena do provozu první etapa. Do roku 2017 dosáhla celková výměra vinic tisíc hektarů. Do příštího roku se plánuje zahájení druhé fáze moderního vinařství.

Vlastní vinice

Nyní je podrobnější o vinicích, na kterých jsou pěstovány suroviny pro značku "Legenda z Krym". Místo bylo velmi úspěšné. To není překvapující, zvolili to dlouho a opatrně.

Začali jsme se 70 hektary půdy, která se nachází mezi Evpatoria a Sevastopol. Volba byla provedena ne náhodou, právě na stejné zeměpisné šířce jsou světově proslavené francouzské vinice.

V první sezóně bylo vysazeno jedenáct experimentálních odrůd a známé a milované "pinot noir", "cabernet-sauvignon", "sauvignon blanc".

Do roku 2013 dosáhla plocha vinic téměř 140 hektarů. K odrůdám byly přidány "Muscat", "Merlot" a "Chardonnay". Společnost plánuje do roku 2020 dosáhnout známky 1350 hektarů, mezi nimiž budou existovat jedinečné krymské odrůdy hroznů, například "Ekim kara", "bílá kokur", "kefesija".

Šumivá vína

Šumivé víno "Legenda z Krymu", podle spotřebitelů, je jedním z nejúspěšnějších produktů této společnosti. To usnadňuje půda, na které rostou odpovídající hrozny. Jedná se o horské svahy, které neustále proudí proudy čerstvého mořského vánku. Na těchto místech u Sevastopolu jsou vinice pěstovány na šumivé víno. Kvalitní víno tohoto místa po mnoho let dokonce neslo neoficiální přezdívku "ukrajinské šampaňské".

Produkce "Legenda o Krymu", která se specializuje na výrobu šumivých vín, se nachází v okrese Balaklava. Jedná se o starou továrnu, která se objevila v roce 1889. Podnik s plným cyklem, který využívá moderní technologie pro výrobu všech vašich oblíbených šampaňských.

Mezi šumivými odrůdami je jedinečná kůra. Je to sladké muškátové růžové víno. Získává se z poměrně vzácných odrůd, které se nazývají "růžový muškát" a "Hamburg Muscat". Také v produktové řadě: bílá surová, polosuchá a polosladká, červená polosladká a také bílá sladká.

Merlot

Víno "Crimean Legend" bylo populární mezi odborníky na krymské víno. Má bohatou jasně rubínovou barvu. Ve své vůni je snadné hádat poznámky z borůvek a třešní. Nápoj má plnou a velmi harmonickou chuť, která se vyznačuje svěžestí a mírnou touhou vína. Toto víno se doporučuje podávat teplé pokrmy, stejně jako sýry.

O víně "Legenda o Krymu" v recenzích poznamenal, že je nalita přímo na Krymu, ve městě Evpatoria. Je důležité, aby zanechala příjemnou pachuť. Podíl alkoholu je velmi standardní - 10-12 stupňů.

Víno je vyrobeno z červeného "Merlotu". Má vynikající a bohatou kytici. V komentářích si lidé, kteří ji již vyzkoušeli, si povšimnou, že se jim zaručeně líbí znalci polosladkých červených vín. Měli byste to určitě vyzkoušet. Kromě toho jsou ceny tohoto vína velmi demokratické.

Cabernet

Víno "Legenda o Krymu" cabernet vyrobené ze zvláštní odrůdy hrozny "cabernet-sauvignon". Pěstuje se na Kachinských a Sevastopolských údolích Krymu.

Víno má bohatou tmavě rubínovou barvu. Má vonnou vůni z černého rybízu a třešně. Tento druh vína se obvykle používá při optimální teplotě 14-16 stupňů. Nejlépe hodí pro hry a klasické masové pokrmy.

Ve vůni vína jsou bobulové ovoce, stejně jako chuť sušeného ovoce a rozinky. V dochuti má pocit nečekané a příjemné hořkosti.

Víno "Legenda o Krymu" červené polosladké

Jídelna červené polosladké víno Tato značka je jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších.

Nejdůležitější výhodou, která je zaznamenána v recenzích téměř všech, kteří již ochutnali víno "Crimean Legend", je velmi nízká cena s vysokou a slušnou kvalitou. Případ, kdy pro poměrně malou částku můžete vyzkoušet opravdu dobrý nápoj.

Vůně je nenápadná a velmi příjemná, přichází optimálně na večeři. Chuť je poněkud pěkná, ale přesto příjemná.

Koňak "Legenda o Krymu"

Nejen víno, ale také koňak je známý společností "Legenda o Krymu". Při tvorbě tohoto nápoje se autoři řídili slavnou legendou o kováře Constantine. Spolu se svými syny se podařilo zachránit celou vesnici před invazí cizinců. Byla na úpatí hory Kastel na Krymu. Většinou v oblasti byla známá pro své vynikající vinice.

Příběhy o těchto vinicích se datují do XIII. Století, kdy legendy sukulentních vinic vynechaly celý poloostrov.

V současné době se vedle této hory nachází moderní město Alushta. Vedle něj - vinařství "Maglev", vybavený nejmodernější technologií. Rostlina začala svou historii v 19. století, kdy se na těchto místech aktivně rozvíjelo vinařství a vinařství.

Právě zde byl koňak "Legenda Krymu" vytvořen z jedinečné suroviny. Pro koňakové lihoviny se hrozny vždy pečlivě vybírají a destilace se provádí na nejmodernějším zařízení, které je nyní k dispozici pouze výrobcům vína. Pivo trvá na sudách limuzínového dubu. To vše dává koňaku bohatou chuť.

Zvláštní zmínka by měla být věnována alkoholům, které se používají při výrobě koňaku. Jsou smíchány s jedinečnými koňakovými duchy, které se vyrábějí v obci, odkud pochází stejný konstantinský kovář.

Předpokládá se, že tato vzácná složka vytváří nápoj, který od nepaměti ohřívá tělo i duši.