Massandra Vinařství: historie podniku. Vinařství "Massandra": známky, cena

Jasné slunce, jemné moře, lahodná zeleň cedrů a vůně magnólie, starobylé paláce a teplé, úrodné podnebí jsou Massandra.

Ale nejen jeho krajiny a historické památky jsou známé pro jižní pobřeží Krymu. Zde je světoznámá rostlina pro výrobu hroznových vín.

Oficiálně je rokem založení tohoto podniku roku 1894. Tehdy bylo podle nařízení Nichola II. Vybudováno největší vinařství Massandra v Rusku a zahájeno skladovacími zařízeními v podzemních tunelech. Ale jeho příběh začíná mnohem dříve.

Jak to všechno začalo

Pěstovat hrozny a vyrábět z něj opojné nápoje na Krymu začaly ještě před naší éry. Nedaleko starobylého města Chersoneso nalezli archeologové kamennou stelu postavenou na počest Aqaxilu, díky městským obyvatelům za obavy z pěstování hroznů.

V dávných dobách se Karaites dostali na území Massandry, Řeky se usadili a založili kolonie. Sedm staletí tam vzkvétalo Khazar Khaganate, navštěvovali Vizigoty a zástupci obchodní elity Byzancie a Janovy. A všechny tyto velké a malé národy se s úctou a velkým zájmem zacházely s tím, na co Massandra dnes pyšná. Víno na Krymu nepřestalo vyrábět ani s příchodem Tatarů, kteří, jak je známo, víru zakazují pití, protože jeho prodej přinesl velký příjem. Je dokonce známo, že v 17. století tam byla celá řada Surozhsky v Moskvě, kde se obchodovalo Krymská vína.

Dvě staletí úpadku

Na počátku 18. století postupně klesá vinařství na území Massandry. Chcete-li vědět, dává přednost importovaným francouzským nápojům a místní výrobci, kteří nejsou schopni odolat konkurenci evropských vín, jsou zničeni. Zemědělství a obchod klesají a bývalé řecké a janovské osady se stávají zříceninami.

Během 19. století se Massandra (Jalta) stává zchátralou vesnicí a jde z jednoho majitele do druhého. Jedinou významnou strukturou v té době je vila postavená MS Smirnovem na horském úbočí, které střídavě vlastní hraběnka Pototskaya a její dcera Olga Stanislavovna Naryshkina a Hrabě Voroncov.

Obnova

Massandra (Jalta) se opět stala centrem vinařství, když tam dorazil Mikhail Sergejevič Vorontsov. Měl velké plány na reorganizaci zemědělských postupů na Krymu. Golitsyn výrazně zvýšil plochu pozemku pro vinice, objednal nejlepší vinice z Francie a Španělska. Odtud byli pozváni zkušení odborníci. A již v roce 1834 produkovala vinařství Massandra (předchůdce podniku, kterou postavil princ Golitsyn) vína takových slavných odrůd jako bordeaux, risling, kokur a tokai.

Bohužel, po smrti Michaila Sergejeviče, dědicové nedokázali pokračovat ve věci. V roce 1889 koupil panství Vorontsovů, které zahrnovalo Massandru (vinařství a hospodářství), Livadia a Ai-Danil.

Aktivity prince Golitsyn

Je známo, že Nicholas II cítil velkou lásku k Jaltě a tam snažil rozvíjet zemědělství a přizpůsobit výrobu vína, které nejsou horší než zahraniční. Na jeho příkaz přichází princ LS Golitsyn v Massandře. V té době byl předním vinařem ruské říše a již měl zkušenosti s prací na Krymu.

Značně zvýšil plochu vinic Massandra a objednal výstavbu speciálního sklepa, který vypadal jako tunely, pro vytrvalost hotových výrobků. Skladování bylo navíc uspořádáno tak, aby v něm byla udržována přirozená teplota 12-14 stupňů Celsia po celý rok. Je optimální pro udržení nejkvalitnějších nápojů.

Zároveň byla v rámci projektu architekta A. I. Dietricha vybudována společnost Massandra Winery.

Na konci srpna 1898 byla slavnostně zahájena výroba na obrovském výrobním komplexu pro tyto časy. Zahrnuje vinařství Massandra a sklep, určený k ukládání 250 000 decalitrů bubnového vína a 1 milionu lahví. A v roce 1900 byly na světové výstavě v Paříži představeny nejlepší příklady produktů společnosti. Když Nicholas II o několik měsíců později jeho žena přišla prohlédnout svůj nový palác na Livadie, Golitsyn navrhl královský pár, aby se pokusili Massandra vína. Cára se líbila především přístavu Livadia a královně - Aleatico Ayu-Dag. Od té doby byly oba nápoje dodány do stolu Romanov.

Pod sovětskou mocností

Rostlina "Massandra" pokračovala v prosperování po říjnové revoluci. Jeho sklepy byly navíc přeměněny na galerii nejlepších krymských hroznových nápojů a přivezli se zde i mnohé soukromé sbírky.

Časem však byla budova, v níž byla umístěna závod "Massandra", zchátralá a vybavení bylo zastaralé. V roce 1937 byla zahájena práce na rekonstrukci a rozšíření starých dílen. Kromě toho byla zahájena výstavba nového závodu. Během války byly práce pozastaveny a rekonstrukce byla dokončena v roce 1956.

"Suchý zákon"

Glory sdružení „Massandra“ (vinařství) je neoddělitelně spojena se jménem akademika Alexander Alexandrovič Egorov, který pracoval hlavně winemaker podniky 33 let. Je autorem slavných značek: Muscat "Red Stone" a "Pinot Gris Ai-Danil".

V 80. letech minulého století nad vinicemi Massandry hrozilo zničení kvůli příliš aktivně prováděné antialerkotické společnosti. Mělo dokonce předpokládat, že některé z nich zlikviduje a využívá osvobozené země k jiným účelům. Naštěstí byla společnost hájena Vladimírem Shcherbitskym, prvním tajemníkem Krymského regionálního výboru.

Legendární závod pokračoval ve své práci. Navíc v roce 1988 v Guinnessově knize rekordů bylo zaznamenáno, že místo, kde se nachází nejvíce jedinečná a velká sbírka hroznových nápojů, je Krym, vinařství Massandra.

Značky a ceny

V současné době sortiment výrobního sdružení "Massandra" obsahuje více než 250 značek vín, včetně suvenýrů a sbírek. V podstatě (asi 80%) jsou likéry, opevněné a silné dezertní nápoje. Mezi nimi je hrdé víno "Massandra" - víno "Kagor Partenit". Také Maderna Madder, Muscat Tavrichesky, přístavní víno-růžová Alushta a červená Livadia jsou také ceněna po celém světě.

Sortiment zahrnuje stolní suché a polosladké víno, jako jsou Aluston White, Saperavi, Merlot a další.

Pokud máte rádi víno pod značkou "Massandra", cena se může výrazně lišit. Nejdražšími jsou roční nápoje. Můžete koupit např. Muscat růžový "Dezert" (láhev 0,75 litru) na 1000, ale tam je víno od závodu Massandra a 350 rublů.

Ocenění

Během existence továrny, Massandra nápoje na různých soutěžích konaných v SSSR, na Ukrajině a dalších zemích, obdržel 200 zlatých a stříbrných medailí. Tento počet ocenění nemá ani jednu vinařskou společnost.

Ochutnávky

Ve vinařství v Massandře jsou hosté vždy vítáni. Každý rok tam tisíce znalců jemných hroznů přicházejí zvlášť. Jsou nabízeny k vkusu sběr vína. Pro návštěvu turistů v roce 2001 bylo v budově hlavního sklepa podniku vybudováno speciální vyhlídkové zařízení, postavené v letech 1894-1897 pod vedením prince Lev Sergejeviče Golitsyn.

Kromě toho se v letovisku Alupka, vedle, nachází ochutnávky Vorontsovský park. Na základě hodnocení hostů Krym, exkurze v hlavní sklepě vinařství Massandra dělají nesmazatelný dojem a rádi je doporučují svým přátelům.

Už jste někdy vyzkoušeli vína Massandra? Pak si určitě koupte láhev nebo dva nápoje vyrobené v tomto slavném podniku na Krymu. Pak si užijete vína, které potěšilo korunované hlavy a hlavy státu v mnoha částech světa.