Zmrzlina `Grospiron`: popis a vlastnosti nového produktu

V devadesátých letech obyvatelé Novosibirsku neznali nedostatek zmrzliny. Výrobky od různých výrobců se dostaly do obchodů města díky práci mnoha obchodních společností. Do konce desetiletí byl oblíbený mléčný dezert dodáván hlavně na domácí trh tak velkými místními giganty jako Inmarko a Gulliver. To prakticky zablokovalo kyslík malým velkoobchodníkům. Někteří byli nuceni přestat své aktivity, zatímco jiní viděli východisko při vytváření své vlastní produkce. Takže po nějaké době se objevila zmrzlina "Grospiron".

Trochu historie

Každý výrobce má svůj vlastní příběh. Společnost "Grospiron" v roce 1996 se zabývala výhradně velkoobchodním prodejem zmrzliny. A výrobky vstupující na domácí trh byly dováženy převážně. V té době byla taková práce velmi populární. Věci šly nahoru a nic nepovedlo k problémům. Avšak se vzhledem velkých místních výrobců v regionu se poptávka po dovezeném zboží výrazně snížila. Toto vedlo vůdce Grospiron drasticky změnit směr jejich činnosti. Společnost se rozhodla obnovit opuštěnou mléčnou továrnu, která se nachází 70 kilometrů od Novosibirsku, a zde vznikla výroba oblíbeného dětského dezertu. V roce 1999 jde o prodej první zmrzliny "Grospiron".

Start byl velmi úspěšný. Výrobky potěšily zákazníky, o čemž svědčí neustále rostoucí objem prodeje. To vše vytvořilo předpoklady pro vývoj výroby. Za prvních deset let zvládlo mladý podnik více než 90 výrobků, které byly vyrobeny na devíti výrobních linkách. Zmrzlina "Grospiron" doslova obsadila místní trh. Obchodní podniky rádi zakoupily nové zboží, která se stala populární mezi obyvateli.

Výrazná vlastnost

Mnozí výrobci, kteří zastupovali své zboží na Sibiři, nejprve nemohli pochopit, co způsobilo takovou popularitu nového produktu. Časem se ukázalo, že se jedná o použití přírodních surovin. Marketingová služba podniku propagovala tuto skutečnost všemi možnými způsoby a věnovala jí pozornost. Všichni chtěli koupit oblíbené léto pro své dítě, které se vyrábí na bázi přírodního mléka a nikoliv rekonstituovaného prášku. Kromě toho byly suroviny použity pro práci, kterou dodali místní zemědělci. To dále posílilo postavení výrobce. Hlavním rysem však bylo, že společnost zmínila svou zmrzlinu "Grospiron" jako skutečný ekologický produkt. Každou příležitost jsem zdůraznila. Například na etiketě je složení zmrzliny, které obsahuje máslo a mléko, zvýrazněno velkými písmeny. Dokonce ani balení neobsahuje žádné chemikálie. Je vyroben výhradně z papíru a lepenky. To vše pomáhá společnosti udržet se nad vodou v obtížných podmínkách tvrdé konkurence.

Unikátní zmrzlina

V roce 2013 se již stala poměrně oblíbená společnost "Grospiron" svým zákazníkům informovala o tom, že nový produkt s názvem "Krem Plombir" přichází na pulty obchodů. Na ruském trhu v té době neměl analogie.

Výrobek je jedinečný v tom, že je vyroben podle původního receptu a sestává pouze z přírodních složek bez použití jakýchkoli příchutí, konzervačních látek nebo chemických stabilizátorů. Nový krém obsahuje pouze čtyři základní složky:

• plnotučné mléko;
• cukr;
• máslo;
• kuřecí vejce.

Produkt byl uveden na trh jako:

1. Waffle kužele pro 70 gramů. Pro jejich balení byly vyvinuty speciální pyramidy z kartonu.
2. Eskimo pro 80 gramů v původních krabicích.
3. Vážená zmrzlina o hmotnosti 160 gramů, zabalená v kartonových kostech.

Zákazníci z nového produktu byli prostě potěšeni a "Cream Plombir" za několik hodin téměř zmizel z regálů obchodů.

Hodnocení zákazníků

Chcete-li posoudit zásluhy jakéhokoli produktu, musíte vědět, co o tom spotřebitel myslí. Koneckonců je to ten, kdo je poslední instancí a hlavním cílem každého výrobce. Pokud budete mít, například, zmrzlinu "Grospiron", recenze na to může být slyšet pouze pozitivní.

Kupující v jednom hlasu hovoří o vynikajícím chuti a bezpečném složení produktů šetrných k životnímu prostředí. Lidé starší generace dávají přednost zmrzlině, zabalené do rohů a briket. Připomíná jim vzdálené dětství. Pro domácí použití jsou velmi pohodlné krabice s kryty. Produkt lze skladovat v chladničce, aniž byste se obávali jeho šíření. Někdy se však objevují situace, kdy se na trhu objevují výrobky, které nemají zcela vizuální vzhled: sněhová kůra pod víkem a ledové krystaly. Ale to je způsobeno problémy skladování a přepravy. Taková vada může nastat po porušení teplotního režimu nebo při opakovaném rozmrazování. Ale tady chyba není výrobce, ale prodejce nebo dodavatel.

Cena potěšení

Existuje další, ne méně důležitý ukazatel, který na pozitivní straně charakterizuje zmrzlinu "Grospiron": cena produktu. Je mnohem nižší než u podobných výrobků jiných výrobců. To se nemůže radovat, protože se vezmou v úvahu všechny další výhody všech oblíbených lahůdek.

Samozřejmě, je lepší argumentovat o hodnotě a vidět před vámi čísla. Pro větší viditelnost mohou být ceny produktů "Grospiron" shromažďovány v tabulce.

Již z těchto údajů je zřejmé, že ceny produktů této společnosti jsou víc než demokratické. Zboží je k dispozici kupujícímu s jakýmkoli příjmem. Rodiče se nemohou bát rodinného rozpočtu, když dítě požádá o koupi oblíbeného léčení.

Nový život zapomenuté rostliny

Hlavní výroba oblíbeného mléčného dezertu se nachází v malém okresním centru Iskitim, sedmdesát kilometrů od Novosibirsku. Na území bývalé mlékárny je zde umístěna zmrzlina Grospiron.

Zpočátku podnik obsadil pouze jeden ze tří obchodů. Zbývající výrobní oblasti byly zakoupeny jinými společnostmi, které se pokoušely obnovit práci v obchodech. Ale ne všichni byli schopni rychle držet své pozice. Například společnost "Iskitim Milk" existovala jen pár let a v té době byla prodávána Novosibirská drůbežářská farma. Naopak "Grospiron" je pevně udržován na hladině a pokračuje v rozvoji výroby, vytváření nových typů produktů. Společnost používá standardní technologii pro výrobu zmrzliny.

Celý proces se skládá ze 6 etap:

1. Příprava a míchání složek.
2. Vaření směs.
3. Chlazení polotovaru na +5 ... + 7 stupňů.
4. Výroba a balení zmrzliny.
5. Balení hotových výrobků.
6. Tvrzení v chladných místnostech na -30 stupňů.

Poté je zmrzlina zcela připravena k odeslání a může být odeslána do jakékoliv zásuvky.