Chemické složení ořechů. Ořech: složení, výhody a vlastnosti

Na Zemi není žádný člověk, který v životě nikdy nezkusil ořech. Ale jak to roste, ne každý ví. Plody dozrávají na stromech a dosahují výšky třicet metrů. Velké množství větví vychází z kmene pod úhlem 90 stupňů. Kořeny stromu dosahují délky sedmi metrů a rostou v průměru až čtyřicet metrů. Poloměr kmene je asi jeden metr. Životnost ořech v průměru dosahuje tisíc let. V Rusku se pěstuje ovoce v Krasnodaru, Kubanu, v Rostově a rodiště tohoto stromu - na Kavkaze a ve Střední Asii.

Ořech, chemické složení, které považujeme za předmět, má pro organismus obrovský přínos. A nejen její jádra jsou cenné, ale naprosto všechny součásti. Jak mohou být použity? O tom se dozvíte z článku.

Složení vlašských ořechů

Ořech sestává ze skořápky, oddílů a jader. Všechny tyto složky jsou velmi populární ve vědecké a lidové medicíně. Nepokoušejte se vyhazovat obálku plodu, protože může sloužit jako vynikající lék na zvýšení krevního tlaku, alopecie, nespavosti, jakož i prostředek pro epilaci.

V oddílech tohoto ovoce je spektrum akce ještě větší. Používají se pro diabetes mellitus, oslabenou imunitu, obezitu, radikulitidu, zvýšené pocení, průjem, aterosklerózu, nedostatek jódu a hypertenzi.

Jádra se používají pro výživu v čisté formě, ale nezapomeňte, že denní dávka by neměla být vyšší než 0,1 kilogramu.

Chemické složení ořechu

Jaké je chemické složení ořechu? Ve 100 gramech produktu obsahuje: 11,1 gramů sacharidů, které jsou rozděleny na jednoduché a komplexní, stejně jako dietní vlákniny. Obsah bílkovin je 15,2 gramů a tento prvek se skládá ze zaměnitelných a esenciálních aminokyselin. Nejvyšší úroveň v tomto ovocné tuky (polynenasycené, mononenasycené, nasycené kyseliny): pouze 65,2 gramů. A množství minerálů je následující: železo - 2910 μg, vápník - 98 mg, fosfor - 346 mg, hořčík - 158 mg, zinek - 3090 μg, draslík - 2 mg, sodík - 2 mg. Vitamín Složení vlašského ořechu oreha- beta-karoten (A) - 50 ug, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3, nebo RR - 1,1 mg-B2 - 0,15 mg B9 - 98 mcg. Ořech má vysokou kalorickou hodnotu, což je asi 700 kcal na 100 g.

Zelený vlašský ořech: složení

Ukazuje se, že nezralá matice má větší počet léčebných vlastností než zralá, protože má jinou složení. V první řadě je obsah vitaminu C. Faktem je, že čím více matice dosáhne zralosti, procento tohoto vitaminu se stává nižší. V mladém ovoci jsou také vitaminy skupiny B a A, E, PP, a také je nasycena kyselinami - palmitová, linolenová, linoleová, olejová a mnoho dalších. Přítomnost antioxidantů podporuje omlazení těla. Obsah solí K, Mg, P, Fe a Co také nezahrnuje ani nejmenší místo v jeho terapeutickém účinku. Zelený ořech pomáhá při léčbě virových onemocnění a zabíjí helminty. Ale se všemi jeho výhodami by toto ovoce v žádném případě nemělo jíst, protože obsahuje velké množství taninů.

Ořechová skořápka: složení

Jaký je složení ořechové skořápky? Obsahuje vitaminy, alkaloidy, kumariny, steroidy a fenolkarboxylové kyseliny. Ze skořápky připravte odvarky a různé tinktury, stejně jako součást kosmetických krémů, křovin. Tato část plodu má také protizánětlivé vlastnosti. Jeho použití je vhodné pro hojení ran. Tinktura alkoholu pomáhá při léčbě eroze děložního čípku a jako trombotický prostředek se používá čerstvě připravený odvar.

Plášť zralé matice, jak již bylo zmíněno, je oblíbený v kosmetickém průmyslu a slouží jako přísada pro přípravu různých krémů a křovin. Jako součást kosmetických přípravků provádí funkce odstraňování mrtvých buněk pokožky, vyhlazení pleti a pomoci při hojení ran.

Popel z ořechové skořápky

Po vypálení skořápky ovoce vlašského ořechu se tvoří popel, který se také účinně používá k léčbě vředů. Aby výsledek tohoto druhu terapie byl pozitivní, do výsledného popela se přidá olej a víno. Stejná kompozice se aplikuje na hlavu, aby obnovila růst vlasů, protože tento lidový lék bojuje proti mikrobům.

Popílek ve své čisté formě se používá místo aktivního uhlí, dobře se vyrovná s radiací v potravinách a ve vodě.

Oddělení ořechů

Z oddílů zralého ovoce se připravují vývary nebo tinktury. Tyto lidové prostředky mohou naplnit nedostatek jódu v těle, zlepšit metabolismus. S jejich pomocí můžete ztratit nadbytečné libry, posílit imunitní a nervový systém. Tinktura z oddělení dokonale zvládne kašel, hypertenzi, žaludeční a střevní onemocnění. Používá se také jako protinádorové činidlo a dále se používá při léčbě onkologických a ženských onemocnění.

Jádra ořechů

Neuvěřitelně jádro ořechového ovoce připomíná mozek. Někteří lidé věří, že tyto produkty aktivují a duševní aktivitu. A toto stanovisko se nemýlilo.

Složení vlašské ořechy a výhody pro tělo jsou vzájemně propojeny. Jádro obsahuje velké množství draslíku, hořčíku a vitaminu E, které zajišťují normální fungování srdečního svalu a zvyšují odolnost těla před různými onemocněními, včetně onemocnění nachlazení. Zlepšení paměti se jistě projeví, jestliže každý den jíst dvě ořechy. A pokud budete jíst dvakrát tolik ovoce, pak bude tělo plné antioxidantů, které budou mít důležitou roli při prevenci rakoviny.

Olej z ořechu

Je to užitečné ořechový olej? Jeho složení je velmi bohaté. Obsahuje minerály, vitamíny včetně mastných kyselin a manganu. Jeho pravidelné užívání snižuje procento cholesterolu, dokonale zvládá čištění cévních plaků, diatéza, léčbu chronických ran, hnisavá onemocnění očí, onemocnění urogenitálního systému, se používají při zácpě, pomáhá čistit játra.

Příprava léčivých přípravků z vlašských ořechů

Používání mnoha sladkých potravin nepřináší tělu správné výhody. A pokud vytvoříte směs složená z medu, sušených meruněk a vlašských ořechů, můžete nejen tento výrobek jíst, ale také se zlepšit.

Pokud uvážíme každou složku zvlášť, pak je takový obrázek. V sušených meruňkách obsahuje mnoho vitaminů B, ale méně než A a C. Med byl vždy užitečným produktem a tato složka pouze posílí užitečné vlastnosti produktu. Jakou roli tu hraje ořech? Složení vitamínů a minerálů v jádrech Řeka matice je užitečná. To již bylo zmíněno dříve.

Takže pokračujme k okamžité přípravě prostředků. Složení: med, sušené meruňky, ořech. Všechny součásti musí být odebrány ve skle. Sušené meruňky a jádra ořechů se rolují v mleté ​​mase a ochucují medem. Mimochodem, můžete přidat sklenku rozinky a jednoho citronu. Z této směsi je možné vyrobit sendviče: jak chutná, tak užitečná. Chcete-li získat větší účinek z použití tohoto lidového léku, doporučuje se jí jíst víc než dvakrát denně, nejlépe na prázdný žaludek.

Pouze s pravidelným používáním dezertu se upravuje činnost srdce a snižuje se riziko smrti virových onemocnění. Jeho použití pro prevenci hypovitaminózy bude mít také pozitivní výsledky.
Samozřejmě, že jsou v tomto léků a specifické kontraindikace, například alergií na určité typy výrobků, přítomnost kamenů v ledvinách a močovém měchýři, akutní srdeční selhání, přítomnost nebo predispozice k diabetu.

Olej ze zralého ovoce lze zakoupit v lékárnách, ale je snadné se připravit a doma. Chcete-li to provést, vydejte půl kilogramu ovoce a vložte do trouby po dobu deseti nebo patnácti minut, poté úplně ochlaďte a rozemlejte, po přidání nože k mořské soli. Olej je připraven.

Odvar z oddílů ovoce je také nekomplikovaný při vaření: polovina sklenice septů se nalije do půl litru vody. Tato kompozice se varí přibližně 15 minut, pak se úplně ochladí a zfiltruje. Užíváte si lžíci třikrát denně a denně, nasypete své tělo jodem, což se bude citelně pociťovat v dobrém stavu.

Příprava alkoholové tinktury příček je následující: přepážky z dvaceti ořechů se přidávají do pěti stovek mililitrů vodky a trvají na 1,5 týdnu. Tinktura pomáhá s infekčními chorobami krku, stejně jako při léčbě kloubů s revmatismem.

Některé kontraindikace užívání vlašských ořechů

Navzdory skutečnosti, že složení vlašského ořechu je bohaté a v podstatě jsou pro tělo přínosné, existují určité kontraindikace. Infuze a odvarky z ořechových partií by neměly být užívány s neurodermatitidou, akutní gastritidou, Quinckovým edémem, ekzémem a psoriázou.

Ořech, chemické složení, o kterém uvažujeme, nebude mít pozitivní účinek při pokusu o ztrátu nadbytečných kilogramů, jelikož jeho obsah kalorií je poměrně vysoký.

Řada tipů pro výběr vlašských ořechů

Chcete-li mít příležitost jíst ořech, nemusíte snižovat nákup. Nákup ovoce za nízkou cenu, neměli bychom vyloučit skutečnost, že nemusí být vhodná k jídlu. Je důležité věnovat pozornost vlhkosti ořechu, pokud vypadá vlhka, možná je zastaralá. Pokud máte vynikající smysl, pak dokonce i díky vůni můžete pochopit, zda stojí za použití výrobku nebo ne. A nekupujte vyčištěné ořechy, jsou mnohem dražší a není známo, jak byly vyčištěny a kde byly po celou dobu.

Závěrem chci říci, jak moc naše příroda poskytuje zdraví, protože jíst přírodní produkty v rozumných množstvích, můžete zůstat v veselé náladě. Hlavní věc je, nebuďte líní, abyste studovali užitečné vlastnosti svých dárků. Pouze pod podmínkou dodržování norem správné stravy u lidí je příležitost zůstat nejen zdravá a krásná, ale také užitečná pro společnost.

Buďte zdraví!