Cottage Cheese: recept s fotografiemi v troubě

Jak vyrobit sýrový dort? Co to je? Odpovědi na tyto a další otázky naleznete v článku. Cookies z tvarohu jsou velmi snadno pečitelné, ale ukázalo se, že jsou vždy volné a chutné. Výhody jsou kombinovány s velkou chutí v tomto způsobu pečení. Zvažme některé zajímavé recepty.

Výhody

Takováto cookie je opravdu užitečná, protože obsahuje hodně tvarohů. A tohle je především vápník. Množství této látky během tepelného zpracování tvarohu téměř nezmění. Některé děti nemají rádi jíst sýr. Ale vždy jim můžete nabídnout nádherný tvaroh cookie.

Základním úkolem vápníku je podpora a utváření plných vlasů, kostí, nehtů a zubů. A to je nezbytné pro děti, těhotné ženy a pro každého, kdo se o jeho zdraví stará. Vápník také reguluje hladinu glukózy a inzulínu, což znamená, že mnoho lidí to potřebuje po celý život.

Sýřenina také obsahuje různé minerály, které se podílejí na produkci hemoglobinu. Proto je tento přípravek nezbytný pro prevenci anémie. Je součástí stravy žaludečních vředů, chronické gastritidy, hypertenze, onemocnění žlučníku, onemocnění srdce a cév.

"Trojúhelníky"

Zvažte recept na tvarohové sušenky "Trojúhelníky". Tato cookie se také nazývá "polibky" a "uši", "paws" a dokonce i "konvertory". Ale bez ohledu na to, jak to bylo nazýváno, je to v každém případě originální, chutné a jednoduché cookie. Takže:

• máslo - 200 g;
• tvaroh - 250 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• cukr - 1/3 šálku;
• mouka - dvě sklenice.

Jak vařit?

Tento soubor cookie cookie:

1. Při pokojové teplotě, nakrájené kostky.
2. Smíchejte máslo s měkkým tvarohem a míchačkou promíchejte, dokud nebude hladké.
3. Položte prášek do pečiva a mouku do hmoty, promíchejte. Měli byste získat měkké a měkké těsto.
4. Na desku nebo jinou pracovní plochu nalijte trochu mouky.
5. Vložit těsto s tenkou vrstvou. Je-li to nutné, přidejte trochu více mouky, aby se nelepily na vaše ruce.
6. Pomocí sklenice vysekněte z těsta kulaté předkolony.
7. Nalijte každý polotovar s jednou stranou na cukr.
8. Dvakrát složte každý kruh tak, aby byl cukr uvnitř. Opět ponořte na jednu stranu cukr.
9. Opět přeložte obrobek na polovinu. Ponořte znovu jednu stranu do cukru.
10. Krycí plech zakryjte papírem na pečení. Umístěte polotovary na stranu, kde není cukr.
11. Pečte produkty v troubě při teplotě 180 ° C asi 20 minut. V závislosti na kapacitě trouby mohou být cookies připraveny za 15 minut. Proto ho pečlivě sledujte 12 minut po zahájení vaření.

Tento cookie trvá velmi málo času. Ještě rychleji se jí. Místo obvyklého cukru můžete vzít svůj oblíbený džem nebo hnědý cukr. Formu produktu můžete také změnit tak, že vložíte např. Celou třešničku, obalujete ji slámou nebo knedlíkem.

Krásné sušenky

Na fotce tvarohové pečivo vypadá úžasně! Mnozí říkají, že těsto s tvarohem je snadné pracovat a velmi chutné. Chcete-li vytvořit krásnou cookie pro kávu nebo čaj, vezměte:

• jedno vejce;
• 180 g měkkého oleje;
• 600 g tvarohu;
• cukr - 5 lžící. l;
• jeden sklenice mouky.

Tento recept (s fotografií) tvarohových sušenek poskytuje následující akce:

1. V mixéru kombinujte máslo a tvaroh. Vložíme mouku a hněteme těsto, zabalíme do celofánu, pošleme několik hodin (může být přes noc) v ledničce.
2. Bite včelí metla v misce se šlehnutím. Nalijte cukr do jiné nádoby.
3. Slepené těsto vyvine do vrstvy o tloušťce 4 mm.
4. Chcete-li vytvářet květiny z těsta s tvarohem, použijte písty (formy na tmel) ve třech velikostech.
5. Vystřihněte květiny o třech velikostech, namažte každé vejce, ponořte se do cukru a sklápějte pyramid ze zdola nahoru: velké, pak střední a malé.
6. Vložte sušenky na plech. Pečeme v troubě při teplotě 165 ° C po dobu 20 minut.

Mimochodem, v tomto těstíčku můžete také přidat 1 polévkovou lžíci. l. mák a malá vanilka.

Sušenky s jahodami

Nabízíme vám krok-za-krokem recept (s fotografií) tvarohové sušenky s jahodami. Budete potřebovat:

• jedno vejce;
• 200 g tvarohu;
• 60 g zakysané smetany;
• 430 g pšeničné mouky;
• 4 velké lžíce cukru;
• 160 g másla;
• 1 lžička. prášek do pečiva;
• frac14-tsp. sůl.

Pro plnění:

• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• 300 g jahod (zmrazené nebo čerstvé);
• bramborový škrob - 20 g.

Kromě toho je třeba připravit:

• 1 lžička. rostlinný olej;
• Pšeničná mouka.
  

Vaření s jahodami

Zde je proces vaření následující:

1. Přeneste zmrazené jahody do misky a nechte ji půl hodiny při pokojové teplotě. Pokud jsou bobule příliš velké, nakrájejte je na 4 kusy.
2. Skočte cukr do hluboké misky s vejcem, šlehněte šlehnutím.
3. Kombinujte směs cukru a vajec se zakysanou smetanou a solí, promícháme.
4. V jiné misce, odeslat měkké máslo a jemné sýry (tvaroh může být pravidelný grind s mixéru), dobře promíchejte, pak rozšleháme.
5. Samostatně prosévejte 360 ​​g mouky s práškem do pečiva.
6. Nalijte mouku do tvarohové hmoty, protřete si ruce a mícháme těsto.
7. Přeneste těsto do nádoby s vejcovou směsí.
8. Pečeme těsto dobře a mouku přelijeme malými částmi. Těsto držet na ruce by nemělo. Nepřidávejte hodně mouky, aby hmota neztrácela svou pružnost.
9. Přeneste těsto do sáčku a odešlete jej do chladničky.
10. Dále připravte plnku z bobulí. Chcete-li to provést, kombinujte škrob a cukr v misce, promíchejte, přidejte k rozmraženým jahodám. Pokud se plody nezmrazí - není to děsivé.
11. Míchání plnit tak, aby suché hrudky zmizely.
12. V několika trikách zahřejte náplň v mikrovlnné troubě tak, aby se zhutnila. Míchejte po každém ohřevu. Měli byste dostat hustou bobulovou hmotu, která neteče při pečení cookies. Chladničku naplňte.
13. Posypeme stůl moukou, rozdělíme těsto na tři kusy. Každý kus zakládejte na vrstvu o výšce 5 mm.
14. Okrouhlý tvar s průměrem 8-9 cm vyřízne kruhy. Můžete použít nástroj s drážkovanou hranou.
15. Umístěte výplň na kusy těsta.
16. Nejprve zakryjte náplň jedním okrajem obrobku a pak opačným směrem, který lehce vnikne do dna. Stlačte uprostřed cookie. Tímto způsobem tvoří všechny ostatní.
17. Namočte plech do oleje s rostlinným olejem.
18. Pečené sušenky pečeme v sušičce po dobu půl hodiny při 190 ° C. Silně zhnednutí není nutné.

Je známo, že jahody jsou dokonale kombinovány s různými kořeními. V těstě můžete dát skořici, vanilku, zázvor. Při výrobě používejte nejen máslo s pokojovou teplotou, ale také ochlazené, strouhané na velkém strouhaní.

Z tvarohu a zakysané smetany

Doporučujeme, abyste studovali další zajímavý recept na cookie cookie vyrobenou v troubě. Vezměte:

• tři vejce;
• 1 sklenici cukru;
• 200 g maslové krémové pokojové teploty;
• 250 g tvarohu;
• 250 g zakysané smetany (30%);
• soda - 1 lžička;
• pšeničná mouka (kolik těsta bude mít);
• 0,5 lžíce. soli;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• vanilin.

Cook cookie takto:

1. Pošlete kyselou smetanu, tvaroh, měkké máslo, cukr a vajíčka do nádobí, promíchejte.
2. Přidejte vanilín, sódu, mouku a prášek do pečiva. Kombinace sódy a prášku do pečiva s dokončenou játrou poskytne více tavící měkkou texturu. Vezměte množství mouky oko, ale to je asi 500 g. Začněte s 400 g, čímž zvyšte množství podle potřeby.
3. Míste měkké těsto, které se nedrží na ruce. Pošlete jej pol hodiny do lednice.
4. Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C.
5. Vytlačte studené těsto do koláče o tloušťce 0,5 cm. Vystřihněte cookies jakéhokoli tvaru, můžete se kroutit.
6. Zakryjte pánvi pergamenem. Položte na něj prázdné polotovary. Je-li to žádoucí, lze sušenky namazat žloutkem.
7. Každá část pečení je vařena asi 12 minut.
8. Chuť hotových sušenek a podáváme s mlékem nebo čajem.
   

Kuchařka z krátkých chlebů

Takže už víte, jak pečené pečivo upečené v troubě. Recept s fotografií v něm vám pomůže. Tyto komponenty budete potřebovat:

• 120 g cukru;
• vanilin - 1 g;
• tvaroh - 200 g;
• 100 g másla nebo margarínu;
• dvě vejce;
• mouka - 4 sklenice;
• 0,5 lžíce. soda.

Takže začněte:

1. Broušený cukr a vejce do pěny.
2. Tuk máme v mikrovlnné troubě tak, aby byl teplý, pošleme vajíčkům.
3. Smíchejte všechny přísady se směšovačem, dokud nebude krémová.
4. Vstoupit do krému vanilínu a tvarohového tvaru, znovu protřepat.
5. Přidejte mouku v malých porcích, míchání. Nakonec přidejte prášek do pečiva.
6. Nyní přejděte k ručnímu hnětení. Pokud je to nutné, přidejte další mouku.
7. Otočte těsto do nelepivé plastové koule. Poté přiložte do chladničky po dobu 45 minut.
8. Rozvinout, předem rozdělený na kusy, studené těsto na pečícím papíru ve vrstvě střední tloušťky. Nepřidávejte mouku, jinak se cookie ukáže jako suché.
9. Formujte obrobky jednoduchým okrajem skla nebo dekorativní formy.
10. Pokryjte pergamen pergamenem a přemístěte obrobky. Držte postavy s vidličkou pro rovnoměrné vytápění.
11. Pečeme cookie na sušenku po dobu 15 minut v sušárně při 220 ° C.

Odstraňte kudrnaté koláčky z pekáče a podávame pro čaj nebo dezert.

S ořechy a brusinkami

Chcete-li vytvořit test, proveďte:

• cukr - 2 polévkové lžíce. l;
• 180 g mouky;
• jeden žloutek;
• 110 g másla;
• 1/4 lžičky soli;
• 125 g tvarohu;
• vanilin;
• 1/4 lžičky prášek do pečiva.

Pro plnění provádíme:

• 100 g sušené brusinky;
• 50 g vlašských ořechů;
• 100 g čerstvých brusinek;
• cukr - 150 g;
• 2 polévková lžíce. l. čerstvý zázvor;
• škorice - 0,5 lžičky;
• 1 polévková lžíce. l. cukr (hnědý).

Toto prázdninové cookie je připraveno následovně:

1. Do prosívané mouky přidejte sůl, vanilin a prášek do pečiva.
2. Librový cukr se žloutek, přidejte tvaroh a míchat.
3. Nakrájejte studené máslo na kostky a posypte na mouku. Vidlička smíchejte s máslem a moukou, vše se třepe na drobky.
4. Drobky mouky a oleje, kombinujte s tvarohovou hmotou, hněte těsto.
5. Těsto obalte do celofánu a pošlete jej do chladničky po dobu 40 minut.
6. Nyní udělejte brusinkovou výplň. Chcete-li to provést, umyjte brusinky a pošlete je do mixéru. Zelí zázvor a nakrájíme na malou kostku.
7. Rozemlete zázvor a brusinky v mixéru a přeneste je do misky. Přidejte cukr a vařte 15 minut na nízké teplotě.
8. Odstraňte brusinky z ohně a nechte je zahustit a ochladit. Nyní mletý sušené brusinky se směsí skořice a ořechů. Nesměšujte tyto dvě části náplně.
9. Z chladničky vyjměte těsto a nakrájíme na dvě části. Jeden z nich znovu pošle do chladničky, aby se těsto nezahřívalo. Vyvine další část těsta, aby se vytvořil obdélník a rozšířil ho silnou náplní čerstvých brusinek. Naplňte výplň sušenými brusinkami. Plnění by mělo být husté.
10. Rolovat vše se svitky. Omotávejte ho v celofánu a pošlete jej do mrazničky po dobu půl hodiny, pokud ho pečeme ve stejný den. Tímto způsobem můžete těsto zmrazit pro budoucí použití, abyste si ho mohli kdykoli koupit a pečte si cookie. Udělte totéž s druhou částí testu.
11. Získejte obrobek za půl hodiny, odstraňte polyethylen. Válce by mělo být velmi husté, takže při řezání se tvar neztrácí. Omezte válec bílkovinami a posypeme cukrem.
12. Krycí plech zakryjte papírem na pečení a na něj položte sušenky. Pošlete jej do trouby, předehřáté na 180 ° C, pečte, dokud světlo nerozsvítí. U některých pracuje trouba po dobu 10 minut s tímto úkolem.
13. Dokončené cookies budou měkké. Možná si myslíte, že ještě nebylo pečené, ale není. Nebojte se vytáhnout plech na pečení a přeneste sušenky na talíř.

Zde můžete změnit náplň. Můžete si například vzít fíky nebo data, ale musíte používat koření.

Sušenky bez oleje

Vezmeme:

• jedno vejce;
• cukr - 1/4 lžíce. l;
• tvaroh - 200 g;
• 2 šálky mouky;
• rostlinný olej (podle chuti).

Tento recept poskytuje následující kroky:

1. Přeneste tvaroh do samostatné misky. Nalijte do něj cukr a troubte ho dřevěnou špachtlí.
2. Ve vepřové hmotě vejce připravte, dobře promíchejte.
3. Zde přelijte mouku a míchat těsto, pošlete ji do chladničky po dobu půl hodiny.
4. Poté posypeme stůl moukou a ochladíme těsto s válcovým kolíkem. Zkuste se ujistit, že vrstva není příliš tlustá, ale není příliš tenká. Cookies jsou vyříznuty speciálními formami.
5. Olej rozdělte olejem a položte na něj obrobky.
6. Pečte sušenky v troubě po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C až do červené.
7. Vezměte sušenky z trouby a ozdobte je postřikovačem.

Dejte dort na misku a podávejte jej ke stolu.

S oranžovými a ovsenými vločkami

Pro vytvoření tohoto vynikajícího pečení budete potřebovat:

• 270 g mouky;
• jeden oranžový;
• 150 g tvarohu;
• 100 g ovesných vloček;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l;
• 100 g másla;
• jedno vejce;
• prášek do pečiva - 1 lžička.

Zde je proces vaření následující:

1. Prosíme v širokém talíři s moukou, nalijte cukr.
2. Rozetřete studený olej na malé kousky a rozdrněte těsto na drobky. Projděte ve vejci.
3. rozemlejte malý strniště pomerančové kůry a pošlete ji na těsto. Stlačte džus.
4. Nalijte šťávu do těsta, nalijte vločky z ovesné kaše a tvarohu, promíchejte. Těsto by se nemělo držet na rukou.
5. Formujte koule ze zkoušky, identické parametry s ořechem. Pošlete je půl hodiny do mrazáku. Obal s polyethylenem.
6. Krycí plech zakryjte papírem na pečení, lehce mačte s rostlinným olejem. Chlazené kuličky si na plech natírají a zatlačou dolů a dávají jim tvar cukroví.
7. Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C po dobu půl hodiny.

Hotové sušenky ochladí na roštu, posypeme práškovým cukrem smíchaným se skořicí a podáváme stolu.