Nepasteterizované pivo: použití a skladovatelnost

Nepasterizované pivo se nazývá "živé". Nesrovnává se s pasterizovanými. Toto pivo neprochází žádnými fázemi filtrace a čištění. Z tohoto důvodu má krátkou trvanlivost. V podstatě se toto pivo prodává ihned po jeho výrobě. Může být buď balena nebo balena. Ta druhá je okamžitě po ukončení fermentace ucpána do lahve a tam již zráží. Ale "živý" se stává a pasterizuje, je to rozlišováno trváním skladování.

Rozdíl mezi nepasterizovaným pivem a pasterizovaným pivem

Tyto dva nápoje se velmi liší. Nepasterizovaná nebyla pasterizovaná, to znamená, že nebyla tepelně ošetřena. Díky tomu zůstává živé kvasnice v pivu. Toto nízkoalkoholický nápoj dozrává v uzavřených nádobách po úniku.

Jako takové neexistují významné rozdíly od pasterizovaných nápojů. Některé funkce však existují:

• Nepasterizované nefiltrované pivo má mnohem kratší trvanlivost než ta, která byla pasterizována.
• Důležitým znakem tohoto pěnivého nápoje je, že takové pivo má zvláštní vlastnosti. Má zcela jiný účinek na lidské tělo než pasterizovaný, mnohem méně poškozuje to a přínosy přinášejí význam.

Použití "živého" nepasterizovaného piva

Pravidelné používání tohoto pěnového nápoje v malých dávkách bude přínosem pro tělo:

• Pivo je bohaté na množství vitamínů, které zlepšují metabolismus a také pozitivně ovlivňují pokožku a vlasy.
• Pít, dostat se do těla, zastaví metabolismus tuků a v důsledku toho pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Dokonce i lékaři radí lidem se srdečními problémy, aby používali nepasterizované pivo.
• Složení nápoje je železo, pomáhá zlepšovat krevní srážlivost a normalizuje krevní tlak.
• Každé pivo je diuretikum. Jeho použití v rozumných mezích podporuje čistění ledvin a eliminaci toxinů.
• Kvůli kyselinám v kompozici se proteiny rychle rozpadají. Nápoj zlepšuje trávení.
• Vyhřívané pivo může být použito jako antipyretikum, stejně jako pro prevenci nachlazení.
• Aldehydy, které jsou součástí pěnového nápoje, působí jako sedativa. Malé množství nepasterizovaných, opilých před spaním pomáhá usnout.
• "Živé" pivo je velmi užitečné pro ženy, může zlepšit strukturu nehtů a zvýšit jejich růst.
• Může být použita jako marináda při smažení masa.

Podmínky ukládání

Nepasterizované pivo není dlouho uloženo. Stává se, že časový rámec je několik hodin, a někdy to trvá několik dní. Chcete-li odstranit mikročástice, stejně jako přebytečné kvasinky, proveďte filtraci, což umožňuje, aby pěna zůstala čerstvá mnohem déle.

Nepasteurované a nefiltrované pivo je použitelné na doporučení výrobce po dobu delší než 8 dní za předpokladu, že je skladováno při nízkých teplotách.

Nefiltrovaný je velmi náladový výrobek. Musí být skladován na chladném místě chráněném před slunečním zářením. Doba skladovatelnosti může trvat až 72 hodin od okamžiku jeho rozlití.

Nefiltrované pivo "Zhigulevskoe" má trvanlivost nejvýše 5-7 dní. Toto pivo se již dlouho v post-sovětském prostoru stalo a je velmi populární. Pivo "Zhigulevskoe. Zvláštní strana. Nepasterizovaná splňuje všechny potřebné požadavky.

Co je uloženo

V prodeji nefiltrované pivo je v takovém kontejneru:

• Kegs.
• Hliníkové plechovky.
• Skleněné lahve.
• Plastové lahve.

Keggy jsou sudy vyrobené z nerezové oceli s ventilem pro nalévání. Jejich kapacita je 5-100 litrů. Vzhledem k tomu, že keggy jsou vzduchotěsné, dokonale chrání obsah před slunečním zářením. Pivo v takovém kontejneru má mnohem víc než láhev. Dnes jsou sudy považovány za nejlepší nádobu pro uložení nefiltrovaného pěnivého nápoje. Ale po otevření takového kontejneru se doba skladování okamžitě snižuje a není delší než 3-5 dní.

Hliníkové plechovky dokonale chrání před jakýmkoli dopadem na životní prostředí. Ale takové obaly jsou plné nebezpečí. Snadno se krouží, a pokud je poškozen, může se do nápoje dostat nátěr laku uvnitř nádoby. Při nákupu plechovky s pivem musíte být opatrní a dbát na to, aby nebyl poškozen obal.

Skleněné lahve jsou univerzální kontejner, sklo nereaguje na životní prostředí jak uvnitř, tak uvnitř. Ale je zde značná nevýhoda - je snadné ho zahřát a nechat na slunci. Při nákupu piva ve skleněných nádobách je lepší upřednostňovat tmavé sklo. Také je třeba věnovat pozornost víku - pokud dojde k poškození a průletu, nefiltrované pivo je pravděpodobně již zkažené.

Možné poškození zdraví

Stejně jako všechny alkoholické nápoje může nefiltrované pivo tělu poškodit, pokud ho konzumujete ve velkém množství. Ale pokud budete pít tento nápoj mírně, pak to nebude přinášet škody, ale i naopak - přínos. V malých množstvích má toto pivo příznivý vliv na trávicí systém, a to nejen.